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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201610169860.7 (22)申请日 2016.03.23 (71)申请人 丽水学院 地址 323000 浙江省丽水市莲都区学院路1 号 (72)发明人 郭永红 (74)专利代理机构 杭州浙科专利事务所(普通 合伙) 33213 代理人 张健 (51)Int.Cl. A23F 3/16(2006.01) (54)发明名称 一种减肥运动功能饮料 (57)摘要 本发明公开了一种减肥运动功能饮料， 由以 下重量份的原料组成： 荔枝核2030份、 山楂10 20份、 螺旋藻102。
2、0份、 白术35份、 茶树鲜叶 510份、 山茶籽油0.100.20份、 柠檬酸0.10 0.20份、 覆盆子1525份、 薄荷根15份、 藏红花 35份、 沙棘果2030份、 添加剂12份； 所述添 加剂包括无糖型甜味剂、 稳定剂和天然色素； 各 原料经蒸煮、 粉碎、 研磨、 过滤等步骤得到浓缩原 液， 浓缩原液稀释后经均质、 灭菌后灌装， 得到产 品； 本发明富含多种人体必需的氨基酸， 能有效 阻止脂肪吸收， 促进脂肪分解， 具有减肥、 润肠、 美容、 抗疲劳的作用； 对心血管有保健功能， 能补 充运动人群运动时所需的糖、 矿物质和电解质， 提高机体运动能力， 快速缓解运动疲劳。 权利要求。
3、书1页 说明书3页 CN 105831324 A 2016.08.10 CN 105831324 A 1.一种减肥运动功能饮料， 其特征在于： 由以下重量份的原料组成： 荔枝核2030份、 山楂1020份、 螺旋藻1020份、 白术35份、 茶树鲜叶510份、 山茶籽油0.100.20份、 柠檬酸0.100.20份、 覆盆子1525份、 薄荷根15份、 藏红花35份、 沙棘果2030份、 添 加剂12份。 2.根据权利要求1所述的减肥运动功能饮料， 其特征在于， 由以下重量份的原料组成： 荔枝核2228份、 山楂1416份、 螺旋藻1317份、 白术35份、 茶树鲜叶510份、 山茶籽 油0.。
4、100.20份、 柠檬酸0.100.20份、 覆盆子1525份、 薄荷根15份、 藏红花35份、 沙 棘果2030份、 添加剂12份。 3.根据权利要求1-2任一所述的减肥运动功能饮料， 其特征在于， 所述添加剂由以下重 量份的原料组成： 无糖型甜味剂3050份、 稳定剂25份、 天然色素46份。 4.根据权利要求1-2任一所述的减肥运动功能饮料的制备方法， 其特征在于， 包括以下 步骤： 1)按配方量称取各原料备用； 2)将螺旋藻和茶树鲜叶混合， 60条件下炒香， 按混合物:水1:10的重量比加入纯净 水， 煮沸1020min， 离心过滤， 得到茶香液备用； 3)将荔枝核、 薄荷根和白术除杂。
5、质后粉碎混合， 过120目筛网， 细粉加十倍重量的纯净 水， 在0.10.2MPa条件下煮制3050min， 液渣分离， 得到第一滤液备用， 滤渣加步骤2中的 茶香液研磨成浆压滤， 得到第二滤液， 第一滤液与第二滤液合并混合； 4)将山楂、 覆盆子、 沙棘果洗净后与藏红花一同放入高压蒸锅中， 于0.10.2MPa压力 条件下煮制2030min， 冷却至室温后取出捣烂， 得到果肉泥， 加入山茶籽油、 柠檬酸和添加 剂搅拌并混匀后研磨成细泥； 5)将步骤3中合并后的滤液与步骤4中研磨得到的细泥混合， 边搅拌边煮制， 煮制时间 为4060min， 煮制温度为80120； 过200目筛网得到浓缩原液；。
6、 6)将步骤5得到的浓缩原液加入十倍体积的纯净水稀释， 经均质、 巴氏灭菌消毒法灭菌 后利用灌装机灌装， 得到产品。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 105831324 A 2 一种减肥运动功能饮料 技术领域 0001 本发明涉及功能饮品领域， 具体是一种减肥运动功能饮料。 背景技术 0002 近年来随着人民生活水平的不断提高， 对饮品的需求也越来越多， 不仅仅在口味 上具有众多的选择， 对其功能性也越来越往多元化发展； 肥胖是机体脂肪细胞数量增加或 体积肥大使体内脂肪推挤过多或分布异常， 体重超过标准体重20以上的病例状态； 目前 市面上有很多减肥茶饮， 宣称具有减少脂肪、 减少胆。
7、固醇、 祛除疲劳等作用， 但往往其作用 机理均是通过茶饮实现腹泻达到减重目的， 过度饮用会造成营养失调、 机体电解质失衡； 减 肥还是要辅以合适的运动才能达到效果， 而为了减肥而做高强度运动后常常发生运动性疲 劳， 运动型疲劳发生的机制主要包括： 能源物质耗竭、 代谢物质累积、 机体内环境(酸度、 温 度、 渗透压、 水分)失调等； 目前市面上的运动饮料大多以补充电解质和碳水化合物为主， 其 以调节体液平衡为目的， 但对缓解运动疲劳、 促进运动中机体代谢方面的作用都比较弱， 因 此， 需要开发一种具有良好减肥效果的减肥运动功能饮料， 以满足市场需求。 发明内容 0003 本发明的目的在于提供一。
8、种能缓解运动疲劳、 促进运动中机体代谢、 实现快速健 康减肥减脂目的的减肥运动功能饮料， 以解决上述背景技术中提出的问题。 0004 为实现上述目的， 本发明提供如下技术方案： 0005 一种减肥运动功能饮料， 由以下重量份的原料组成： 荔枝核2030份、 山楂1020 份、 螺旋藻1020份、 白术35份、 茶树鲜叶510份、 山茶籽油0.100.20份、 柠檬酸0.10 0.20份、 覆盆子1525份、 薄荷根15份、 藏红花35份、 沙棘果2030份、 添加剂12 份。 0006 作为本发明进一步的方案： 所述减肥运动功能饮料， 由以下重量份的原料组成： 荔 枝核2228份、 山楂141。
9、6份、 螺旋藻1317份、 白术35份、 茶树鲜叶510份、 山茶籽油 0.100.20份、 柠檬酸0.100.20份、 覆盆子1525份、 薄荷根15份、 藏红花35份、 沙棘 果2030份、 添加剂12份。 0007 作为本发明再进一步的方案： 所述添加剂由以下重量份的原料组成： 无糖型甜味 剂3050份、 稳定剂25份、 天然色素46份。 0008 作为本发明再进一步的方案： 所述减肥运动功能饮料的制备方法， 包括以下步骤： 0009 1)按配方量称取各原料备用； 0010 2)将螺旋藻和茶树鲜叶混合， 60条件下炒香， 按混合物:水1:10的重量比加入 纯净水， 煮沸1020min， 。
10、离心过滤， 得到茶香液备用； 0011 3)将荔枝核、 薄荷根和白术除杂质后粉碎混合， 过120目筛网， 细粉加十倍重量的 纯净水， 在0.10.2MPa条件下煮制3050min， 液渣分离， 得到第一滤液备用， 滤渣加步骤2 中的茶香液研磨成浆压滤， 得到第二滤液， 第一滤液与第二滤液合并混合； 说 明 书 1/3 页 3 CN 105831324 A 3 0012 4)将山楂、 覆盆子、 沙棘果洗净后与藏红花一同放入高压蒸锅中， 于0.10.2MPa 压力条件下煮制2030min， 冷却至室温后取出捣烂， 得到果肉泥， 加入山茶籽油、 柠檬酸和 添加剂搅拌并混匀后研磨成细泥； 0013 5。
11、)将步骤3中合并后的滤液与步骤4中研磨得到的细泥混合， 边搅拌边煮制， 煮制 时间为4060min， 煮制温度为80120； 过200目筛网得到浓缩原液； 0014 6)将步骤5得到的浓缩原液加入十倍体积的纯净水稀释， 经均质、 巴氏灭菌消毒法 灭菌后利用灌装机灌装， 得到产品。 0015 与现有技术相比， 本发明的有益效果是： 本发明能有效阻止脂肪吸收， 防止脂肪堆 积， 同时能更多的分解体内的脂肪， 并且强劲排除体外， 改善油腻饮食习惯， 其具有较强的 油脂排斥功效； 富含多种维生素和氨基酸； 本发明中， 茶树鲜叶中茶多酚具有很强的抗氧化 性和生理活性， 有助于美容护肤、 醒脑提神、 利尿。
12、解乏； 山茶籽油具有90以上的不饱和脂 肪酸， 维生素E含量高， 具有降低血脂、 软化血管的作用； 藏红花具有活血通经、 祛瘀止痛的 功效， 能提高血液含氧量， 增加冠脉血流量及心肌营养性血流量的作用； 荔枝核具有行气散 结、 祛寒止痛的功效； 山楂含有丰富的维生素C， 含有脂肪酶， 能促进脂肪消化， 含有多种有 机酸， 提高胃蛋白酶活性， 促进蛋白质的消化； 螺旋藻中的Y-亚麻酸能降低人体所含的胆固 醇， 具有螺旋藻多糖、 镁、 铬等多种降糖物质， 能促进胰岛素分泌、 减缓糖吸收、 促进物质代 谢、 抗氧化， 藻多糖和藻蓝蛋白能增强骨髓细胞增殖活力， 螺旋藻可以减轻运动引起的氧自 由基损伤，。
13、 保护细胞膜结构， 有抗运动疲劳作用； 白术能健脾益气， 燥湿利水， 利尿降血糖， 提高淋巴细胞转化率， 促进细胞免疫功能； 覆盆子能益肾固精， 强壮身体； 薄荷根能疏散风 热、 清利头目、 疏肝行气； 沙棘果富含多种维生素、 脂肪、 蛋白质、 糖类和盐类， 富含VC、 VE、 VB1、 VB2、 VB12、 维生素K族化合物以及P族维生素， 能活血散瘀、 化痰宽胸、 补脾健胃、 生津止 渴， 沙棘果的有效成分朝阳花气化酶具有清除人体自由基的作用， 调节免疫活性细胞， 提高 人体的抗病能力； 本发明制备的饮料中内含各种人体必需的氨基酸， 口味独特、 营养丰富， 且脂肪和糖份含量小， 适宜人群更。
14、广， 具有减肥、 润肠、 美容、 抗疲劳的作用； 对心血管有保 健功能， 能补充运动人群运动时所需的糖、 矿物质和电解质， 提高机体运动能力， 快速缓解 运动疲劳。 具体实施方式 0016 下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。 0017 实施例1 0018 一种减肥运动功能饮料， 由以下重量份的原料组成： 荔枝核20份、 山楂10份、 螺旋 藻10份、 白术3份、 茶树鲜叶5份、 山茶籽油0.10份、 柠檬酸0.10份、 覆盆子15份、 薄荷根1份、 藏红花3份、 沙棘果20份、 添加剂1份。 0019 实施例2 0020 一种减肥运动功能饮料， 由以下重量份的原料组成：。
15、 荔枝核30份、 山楂20份、 螺旋 藻20份、 白术5份、 茶树鲜叶10份、 山茶籽油0.20份、 柠檬酸0.20份、 覆盆子25份、 薄荷根5份、 藏红花5份、 沙棘果30份、 添加剂2份。 0021 实施例3 0022 一种减肥运动功能饮料， 由以下重量份的原料组成： 荔枝核15份、 山楂15份、 螺旋 说 明 书 2/3 页 4 CN 105831324 A 4 藻15份、 白术4份、 茶树鲜叶7份、 山茶籽油0.15份、 柠檬酸0.15份、 覆盆子20份、 薄荷根3份、 藏红花4份、 沙棘果25份、 添加剂1份。 0023 实施例4 0024 一种减肥运动功能饮料， 由以下重量份的原。
16、料组成： 荔枝核22份、 山楂14份、 螺旋 藻13份、 白术3份、 茶树鲜叶5份、 山茶籽油0.10份、 柠檬酸0.10份、 覆盆子15份、 薄荷根1份、 藏红花3份、 沙棘果20份、 添加剂1份。 0025 实施例5 0026 一种减肥运动功能饮料， 由以下重量份的原料组成： 荔枝核28份、 山楂16份、 螺旋 藻17份、 白术5份、 茶树鲜叶10份、 山茶籽油0.20份、 柠檬酸0.20份、 覆盆子25份、 薄荷根5份、 藏红花5份、 沙棘果30份、 添加剂2份。 0027 实施例15中， 所述的添加剂由以下重量份的原料组成： 无糖型甜味剂3050份、 稳定剂25份、 天然色素46份， 。
17、实施例15所述的减肥运动功能饮料的制备方法， 包括以 下步骤： 0028 1)按配方量称取各原料备用； 0029 2)将螺旋藻和茶树鲜叶混合， 60条件下炒香， 按混合物:水1:10的重量比加入 纯净水， 煮沸1020min， 离心过滤， 得到茶香液备用； 0030 3)将荔枝核、 薄荷根和白术除杂质后粉碎混合， 过120目筛网， 细粉加十倍重量的 纯净水， 在0.10.2MPa条件下煮制3050min， 液渣分离， 得到第一滤液备用， 滤渣加步骤2 中的茶香液研磨成浆压滤， 得到第二滤液， 第一滤液与第二滤液合并混合； 0031 4)将山楂、 覆盆子、 沙棘果洗净后与藏红花一同放入高压蒸锅中。
18、， 于0.10.2MPa 压力条件下煮制2030min， 冷却至室温后取出捣烂， 得到果肉泥， 加入山茶籽油、 柠檬酸和 添加剂搅拌并混匀后研磨成细泥； 0032 5)将步骤3中合并后的滤液与步骤4中研磨得到的细泥混合， 边搅拌边煮制， 煮制 时间为4060min， 煮制温度为80120； 过200目筛网得到浓缩原液； 0033 6)将步骤5得到的浓缩原液加入十倍体积的纯净水稀释， 经均质、 巴氏灭菌消毒法 灭菌后利用灌装机灌装， 得到产品。 0034 本发明制备的减肥运动功能饮料， 内含各种人体必需的氨基酸， 口味独特、 营养丰 富， 且脂肪和糖份含量小， 适宜人群更广， 具有减肥、 润肠、。
19、 美容、 抗疲劳的作用； 对心血管有 保健功能， 能补充运动人群运动时所需的糖、 矿物质和电解质， 提高机体运动能力， 快速缓 解运动疲劳。 0035 动物实验结果显示： 实验组的体重和体内脂肪重量低于模型对照组， 差异有显著 性， 摄食量不显著低于模型对照组， 结果判定本发明饮品对动物减肥实验结果呈阳性。 0036 人体试食实验结果显示： 本发明饮品为不替代主食的减肥运动功能饮料， 实验组 体内脂肪重量减少， 腰围和臀围减少， 且差异有显著性， 运动耐力不下降， 对机体健康无明 显损害， 并排除膳食及运动对减肥功能作用的影响， 结果判定本发明产品具有减肥作用。 0037 上面对本专利的较佳实施方式作了详细说明， 但是本专利并不限于上述实施方 式， 在本领域的普通技术人员所具备的知识范围内， 还可以在不脱离本专利宗旨的前提下 作出各种变化。 说 明 书 3/3 页 5 CN 105831324 A 5 。