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1、(10)申请公布号 CN 103564153 A (43)申请公布日 2014.02.12 CN 103564153 A (21)申请号 201210256355.8 (22)申请日 2012.07.24 A23K 1/14(2006.01) A23K 1/16(2006.01) (71)申请人 黑龙江省轻工科学研究院 地址 150010 黑龙江省哈尔滨市道里区端街 43 号 (72)发明人 吕伟民 赵云财 李娜 (54) 发明名称 一种将非蛋白氮转化成菌体蛋白饲料的方法 (57) 摘要 一种将非蛋白氮转化成菌体蛋白饲料的方法 叙述的是一种菌体蛋白饲料的生产方法， 具体地 说是将非蛋白氮转化成。
2、菌体蛋白饲料的方法。它 是以麦芽汁、 麸皮、 米糠粕、 尿素和硫酸铵、 产朊假 丝酵母为原料通过产朊假丝酵母的发酵作用， 将 尿素和硫酸铵转化成菌体蛋白。本发明既可以解 决蛋白质饲料资源短缺的问题， 又提高养殖效率， 促进畜牧业的发展。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 2 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书2页 (10)申请公布号 CN 103564153 A CN 103564153 A 1/1 页 2 1. 一种将非蛋白氮转化成菌体蛋白饲料的方法， 其特征是以麦芽汁、 麸皮、 米糠粕、 尿 素、 硫酸铵、 产朊假丝酵母。
3、为原料， 经过如下加工工艺过程制备而成 ： （1） 产朊假丝酵母液体种子的制备 ： 将麦芽汁培养基在 121下灭菌 15 20 分钟， 冷 却至 28 30， 接种产朊假丝酵母， 在 28 32、 旋转摇床 150rpm 的条件下培养 16 20 小时 ； （2） 将非蛋白氮转化成饲用菌体蛋白 ： 称取麸皮85克， 米糠粕9克， 尿素4.5克， 硫酸铵 1.5 克， 加入混合原料总重量 1.1 倍的水混匀， 在 121下灭菌 30 40 分钟， 冷却至 28 30， 接入 10% 的产朊假丝酵母液体种子， 拌匀， 平铺到浅盘上放入恒温箱中培养， 培养温 度 30， 培养时间 68 72 小时。。
4、发酵结束后， 42 45条件下低温干燥即得成品。 权 利 要 求 书 CN 103564153 A 2 1/2 页 3 一种将非蛋白氮转化成菌体蛋白饲料的方法 0001 （一） 、 技术领域 本发明叙述的是一种菌体蛋白饲料的生产方法， 具体地说是将非蛋白氮转化成菌体蛋 白饲料的方法。 0002 （二） 、 背景技术 菌体蛋白又叫微生物蛋白、 单细胞蛋白， 其所含的营养物质极为丰富， 菌体蛋白在动物 体内极易分解吸收， 营养效果明显优于饼粕类， 菌体蛋白的氨基酸的组成较为齐全， 包括谷 物中含量较少的赖氨酸， 菌体蛋白中还含有多种维生素、 碳水化合物、 脂类、 矿物质， 以及丰 富的酶类和生物活。
5、性物质， 如辅酶 A、 辅酶 Q、 谷胱甘肽、 麦角固醇等。将菌体蛋白按一定比 例加入饲料中， 可提高饲料的利用率 , 促进动物的生长， 提高家禽家畜的抗病和免疫能力， 提高肉蛋奶的产量， 增加养殖效益。 0003 目前， 蛋白质饲料资源短缺是我国畜牧业及饲料工业发展面临的主要问题之一， 利用微生物将非蛋白氮转化成菌体蛋白饲料， 既可以解决蛋白质饲料资源短缺的问题， 又 提高养殖效率， 促进畜牧业的发展。 0004 ( 三 )、 发明内容 本发明的目的在于针对蛋白质饲料资源短缺的不足而提供的高质量的菌体蛋白饲料 的制作方法。 0005 本发明的目的是这样实现的 ： 先制备产朊假丝酵母液体种子，。
6、 再通过产朊假丝酵 母的发酵作用将非蛋白氮转化成菌体蛋白饲料。 0006 （1） 产朊假丝酵母液体种子的制备 ： 将麦芽汁培养基在 121下灭菌 15 20 分 钟， 冷却至 28 30， 接种产朊假丝酵母， 在 28 32、 旋转摇床 150rpm 的条件下培养 16 20 小时。 0007 （2） 将非蛋白氮转化成菌体蛋白饲料 ： 称取麸皮 85 克， 米糠粕 9 克， 尿素 4.5 克， 硫酸铵1.5克， 加入混合原料总重量1.1倍的水混匀， 在121下灭菌3040分钟， 冷却至 28 30， 接入 10% 的产朊假丝酵母液体种子， 拌匀， 平铺到浅盘上放入恒温箱中培养， 培 养温度 3。
7、0， 培养时间 68 72 小时。发酵结束后， 42 45条件下低温干燥即得成品。 0008 本发明通过产朊假丝酵母的发酵作用将尿素、 硫酸铵中的非蛋白氮转化成菌体蛋 白， 工艺简单， 成本低廉。配料中麸皮和米糠粕混合后蛋白质含量在 15 18%， 经产朊假丝 酵母发酵后， 蛋白质含量可达 28 30%， 提高的蛋白质都是尿素和硫酸铵转化成的菌体蛋 白。在饲料中添加 3-5% 菌体蛋白， 等量替代豆饼、 花生饼鱼粉可取得增产 4-12% 的效果。 0009 将本发明生产的菌体蛋白按3-5%比例加入饲料中， 可提高饲料的利用率,促进动 物的生长， 提高家禽家畜的抗病和免疫能力， 提高肉蛋奶的产量。
8、， 增加养殖效益。 0010 （四） 、 具体实施方案 （1） 产朊假丝酵母液体种子的制备 ： 将 100 毫升麦芽汁培养基在 121下灭菌 15 20 分钟， 冷却至 28 30， 从斜面上接种一环产朊假丝酵母， 在 28 32、 旋转摇床 150rpm 的条件下培养 16 20 小时。 说 明 书 CN 103564153 A 3 2/2 页 4 0011 （2） 将非蛋白氮转化成饲用菌体蛋白 ： 称取麸皮 85 克， 米糠粕 9 克， 尿素 4.5 克， 硫酸铵 1.5 克， 加入 110 克水混匀， 在 121下灭菌 35 分钟， 冷却至 30， 接入 10ml 的产朊 假丝酵母液体种子， 拌匀， 平铺到浅盘上放入恒温箱中培养， 培养温度 30， 培养时间 72 小 时。发酵结束后， 45条件下低温干燥即得成品。 说 明 书 CN 103564153 A 4 。