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1、(10)申请公布号 CN 103371322 A (43)申请公布日 2013.10.30 CN 103371322 A *CN103371322A* (21)申请号 201310249057.0 (22)申请日 2013.06.21 A23L 1/10(2006.01) A23L 1/30(2006.01) (71)申请人 马鞍山市黄池食品 （集团） 有限公司 地址 243161 安徽省马鞍山市当涂县黄池镇 食品路 1 号 (72)发明人 麻志刚 (74)专利代理机构 安徽合肥华信知识产权代理 有限公司 34112 代理人 方峥 (54) 发明名称 一种海苔膨化黄豆面粉及其制备方法 (57)。
2、 摘要 本发明公开了一种海苔健胃消食面粉及其 制备方法， 是由下述重量份的原料制成 ： 小麦粉 20-30、 绿豆 18-23、 海苔 8-13、 赤小豆 4-6、 香葱 1-2、 金针菇 1-2、 辣椒叶 0.6-0.8、 茯苓 0.7-1.1、 砂 仁 0.8-1.2、山 楂 0.6-1、生 姜 0.8-1.2、沙 参 0.6-1.2、 麦冬 0.5-0.7、 玉竹 1-1.5、 板栗叶 0.4-0.6。本发明生产的海苔健胃消食面粉口感 独特， 营养丰富， 制作出来的产品细腻且有嚼头， 而且增加了如茯苓、 砂仁、 山楂等多种针对偏食厌 食、 食欲不振、 消化不良的中草药， 对具有很好的 保。
3、健作用。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 2 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书2页 (10)申请公布号 CN 103371322 A CN 103371322 A *CN103371322A* 1/1 页 2 1. 一种海苔健胃消食面粉， 其特征在于是由下述重量份的原料制成 ： 小麦粉 20-30、 绿豆 18-23、 海苔 8-13、 赤小豆 4-6、 香葱 1-2、 金针菇 1-2、 辣椒叶 0.6-0.8、 茯苓 0.7-1.1、 砂仁 0.8-1.2、 山楂 0.6-1、 生姜 0.8-1.2、 沙参 0.6-1。
4、.2、 麦冬 0.5-0.7、 玉竹 1-1.5、 板栗叶 0.4-0.6。 2. 一种如权利要求 1 所述的海苔健胃消食面粉的制备方法， 其特征在于包括以下步 骤 ： （1） 所述质量份的辣椒叶、 茯苓、 砂仁、 山楂、 生姜、 沙参、 麦冬、 玉竹、 板栗叶用适量水提 取 1-3 次， 合并提取液， 将绿豆放入至提取液中进行焖润， 至提取液完全被吸收， 然后经膨 化处理后磨粉， 过 130-150 目筛， 得绿豆粉 ； （2） 将所述质量份的赤小豆、 香葱、 金针菇加适量水， 混合打浆， 喷雾干燥， 过 130-150 目筛 ； 海苔用白酒浸泡 2-3 天， 捞出后晒干， 磨粉， 过 13。
5、0-150 目筛 ； （3） 将步骤步骤 （1） 得到的绿豆粉、（2） 得到的混合粉和海苔粉与所述质量份的小麦粉 混合， 搅拌均匀， 即得。 权 利 要 求 书 CN 103371322 A 2 1/2 页 3 一种海苔膨化黄豆面粉及其制备方法 技术领域 0001 本发明涉及一种海苔膨化黄豆面粉其制备方法， 属于食品加工技术领域。 背景技术 0002 随着人们生活水品和饮食质量的提高， 高血脂人群的数量越来越多， 高血脂带来 的顽疾和突发病症已经严重威胁到人们的健康问题， 因此人们需要从各方面去预防与控制 高血脂及其突发病的发生， 而饮食无疑是最重要的一个环节。 发明内容 0003 本发明提供。
6、了一种海苔膨化黄豆面粉及其制备方法， 对预防与控制高血脂的发生 有很好的作用。 0004 本发明是通过以下技术方案实现的 ： 一种海苔健胃消食面粉， 其特征在于是由下述重量份的原料制成 ： 小麦粉 20-30、 绿豆 18-23、 海苔 8-13、 赤小豆 4-6、 香葱 1-2、 金针菇 1-2、 辣椒叶 0.6-0.8、 茯苓 0.7-1.1、 砂仁 0.8-1.2、 山楂 0.6-1、 生姜 0.8-1.2、 沙参 0.6-1.2、 麦冬 0.5-0.7、 玉竹 1-1.5、 板栗叶 0.4-0.6。 0005 所述的海苔健胃消食面粉的制备方法， 其特征在于包括以下步骤 ： （1） 所述。
7、质量份的辣椒叶、 茯苓、 砂仁、 山楂、 生姜、 沙参、 麦冬、 玉竹、 板栗叶用适量水提 取 1-3 次， 合并提取液， 将绿豆放入至提取液中进行焖润， 至提取液完全被吸收， 然后经膨 化处理后磨粉， 过 130-150 目筛， 得绿豆粉 ； （2） 将所述质量份的赤小豆、 香葱、 金针菇加适量水， 混合打浆， 喷雾干燥， 过 130-150 目筛 ； 海苔用白酒浸泡 2-3 天， 捞出后晒干， 磨粉， 过 130-150 目筛 ； （3） 将步骤步骤 （1） 得到的绿豆粉、（2） 得到的混合粉和海苔粉与所述质量份的小麦粉 混合， 搅拌均匀， 即得。 0006 本发明的优点是 ： 本发明生产。
8、的海苔健胃消食面粉口感独特， 营养丰富， 制作出来的产品细腻且有嚼头， 而且增加了如茯苓、 砂仁、 山楂等多种针对偏食厌食、 食欲不振、 消化不良的中草药， 对具有 很好的保健作用。 具体实施方式 实施例 0007 一种海苔健胃消食面粉， 其特征在于是由下述重量份 (kg) 的原料制成 ： 小麦粉 25、 绿豆 22、 海苔 12、 赤小豆 5、 香葱 2、 金针菇 2、 辣椒叶 0.7、 茯苓 0.8、 砂仁 1、 山楂 0.8、 生姜 1.2、 沙参 0.9、 麦冬 0.6、 玉竹 1.2、 板栗叶 0.5。 0008 所述的海苔健胃消食面粉的制备方法， 其特征在于包括以下步骤 ： 说 明。
9、 书 CN 103371322 A 3 2/2 页 4 （1） 所述质量份的辣椒叶、 茯苓、 砂仁、 山楂、 生姜、 沙参、 麦冬、 玉竹、 板栗叶用适量水提 取 2 次， 合并提取液， 将绿豆放入至提取液中进行焖润， 至提取液完全被吸收， 然后经膨化 处理后磨粉， 过 140 目筛， 得绿豆粉 ； （2） 将所述质量份的赤小豆、 香葱、 金针菇加适量水， 混合打浆， 喷雾干燥， 过 140 目筛 ； 海苔用白酒浸泡 2-3 天， 捞出后晒干， 磨粉， 过 140 目筛 ； （3） 将步骤步骤 （1） 得到的绿豆粉、（2） 得到的混合粉和海苔粉与所述质量份的小麦粉 混合， 搅拌均匀， 即得。 0009 本发明生产的海苔健胃消食面粉口感独特， 营养丰富， 制作出来的产品细腻且有 嚼头， 而且增加了如茯苓、 砂仁、 山楂等多种针对偏食厌食、 食欲不振、 消化不良的中草药， 对具有很好的保健作用。 说 明 书 CN 103371322 A 4 。