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1、(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201510648521.2 (22)申请日 2015.09.26 A01G 1/00(2006.01) (71)申请人 马国坚 地址 533000 广西壮族自治区百色市右江区 建华路 8 号建华小区 C 栋 402 室 (72)发明人 马国坚 (54) 发明名称 南方贫地种植怀山药技术 (57) 摘要 本发明公开南方贫地种植怀山药技术， 包括 品种类型、 选地整地、 繁殖方法、 管理方法、 病虫 害及其防治、 留种技术、 采收、 贮藏， 其中品种类 型 ： 怀山药块茎粗大、 呈圆柱形， 形状整齐 ； 选地 整地 ： 选酸碱度适当的沙质土。
2、壤 ； 繁殖方法 ： 做好 芦头繁殖、 零余子繁殖的技术 ； 管理方法 ： 搞好中 耕除草、 水肥管理、 搭支架的管理工作 ； 病虫害及 其防治 ： 病害中注意炭疽病、 白锈病的防治， 虫害 中注意线虫病、 叶蜂、 蛴螬的防治 ； 留种技术 ： 芦 头留种技术选择颈短粗壮， 无分枝， 无病虫害的山 药 ； 零余子留种技术把拾起零余子， 晾 2 3 天放 入木桶里贮藏 ； 采收 ： 挖收山药， 一定要按顺序， 一株一株挨着挖 ； 贮藏 ： 采用地下井窖贮藏。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书2页 说明书5页 CN 106550735 。
3、A 2017.04.05 CN 106550735 A 1/2 页 2 1.南方贫地种植怀山药技术， 其特征在于 ： 品种类型、 选地整地、 繁殖方法、 管理方法、 病虫害及其防治、 留种技术、 采收、 贮藏， 具体操作步骤如下 ： 一 . 品种类型 ： 怀山药块茎粗大、 呈圆柱形， 形状整齐， 种植产量高 ； 二 . 选地整地 ： 选地势高， 土层深厚， 疏松肥沃， 避风向阳， 排水流畅， 酸碱度适当的沙 质土壤为好， 要求上下土质一致， 山药不能连作， 应隔 3 年轮作 1 次， 冬季或前作收获后， 深 翻 40 60 厘米， 使之经冬熟化， 第 2 年下种前， 每亩施堆肥 2500 30。
4、00kg， 饼肥 100kg， 匀 撒地面， 同时每亩施质量分数 40， 辛硫磷 15kg， 作土壤消毒， 然后粑平， 南方雨水较多， 于 栽种前开宽 1.3 米高畦， 以利排水 ； 三 . 繁殖方法 (1) 芦头繁殖 ： 芦头为薯蓣块根上端有芽的一节， 当地气温回升到 12 度以上， 地温稳定 达到 10 度以上时种植， 种植前要在大田周围挖深围沟， 深达 1 米左右， 宽 0.6 0.8 米， 并 与外沟相通， 田长超过 20 米的还要加腰沟， 以保证多雨季节迅速排水， 然后在种植行中央 拉绳， 按行跆距 20 厘米沟中用 10 12 厘米粗的钢筋棍， 按株距 20 厘米逐一打洞， 深入松。
5、 上层底部， 将种薯的上端顺沟走向横放在洞口上， 以引导新生的块根垂直下伸， 生长粗细均 匀 ； (2) 零余子繁殖 ： 第 2 年春， 择土壤深厚的地块， 深翻细整， 开 1.3 米宽的商畦， 按行株 距 20*20 厘米开穴播种， 穴深 5 80 厘米， 每穴播零余子 2 3 粒 ； 然后施入畜粪水， 盖火 土灰， 播土与畦面平齐， 播种 15 30 天出苗， 出苗后， 注意浅耕和除草， 施 2 3 次人畜粪 水催苗 ； (3) 两种繁殖方法， 生产上应兼用， 因薯蓣每株只有 1 个芦头， 还有各种损耗， 数量逐年 减少， 而且芦头在栽培中逐年变细变长， 产量下降， 不能再作为繁殖材料， 。
6、需要用零余子繁 殖的芦头来更换， 零余子培育出的芦头在大田栽培中， 第1年产量一般， 第2年产量最高， 以 后又逐年下降， 零余子培育的芦头在生产上使用的年限不能超过 5 年 ； 四 . 管理方法 (1) 中耕除草 ： 薯蓣出苗后， 天气渐暖， 易滋生杂草， 应适时中耕松土和除草， 每隔半月 进行 1 次， 直到茎蔓已上半架为止， 以后拔除杂草 ； 中耕除草时， 注意勿伤芦头、 种栽及根茎 和蔓 ； (2) 水肥管理 ： 灌溉的原则是不旱不浇， 且根据山药的发育情况， 浇水由浅入深， 以水 的渗透度不超过薯蓣根部下扎的深度为度宜， 雨季及时排水， 防止畦内积水， 造成根茎部腐 烂， 薯蓣为喜肥。
7、植物， 除在整地时施足基肥外， 在生长发育期间尚需多次追肥， 山药上架前 后， 结合浅中耕浇施壮苗肥， 促使发根壮苗 ； 山药藤蔓上半架后， 在行间重施 1 次旺长肥， 促 苗旺长 ； 夏至前后， 山药重施长薯肥 ； (3) 搭支架 ： 薯蓣地上茎蔓生， 长约 3 米， 藤苗长 20 厘米出苗， 15 20 天时选用 2 米以 上的小竹子， 树枝等及时搭好人字形支架， 并引蔓向上攀援， 有条件的每束架中再增插 1 根 3 厘米的支撑物， 并横向加固， 以免风雨过后倒伏， 以保证足够的营养面积进行光合作用 ； 五 . 病虫害及其防治 (1) 病害 炭疽病防治方法 ： a. 播种用的芦头或是零余子。
8、用 1 1 150 波尔多液浸种 10 分 钟 ； b. 齐苗时用百菌淸 600 倍液喷第 1 次药， 10 天后喷第 2 次 ； c.7 8 月发现发病用质量 权 利 要 求 书 CN 106550735 A 2 2/2 页 3 分数 65代森锌可湿性粉剂 500 倍液、 视病情轻甫喷药 2 4 次， 交替喷雾， 每次间隔 8 10 天， 雨后应补喷药液 ； 白锈病防治方法 ： a.也及时排灌， 防止地面积水 ； b.不与十字花科作物轮作 ； 发病期 喷 1 1 100 波尔多液或质量分数 65代森锌可湿性粉剂 800 1000 液防治 ； (2) 虫害 线虫病防治方法 ： a.播种前药剂处。
9、理土壤， 每苗用质量分数5灭克磷颗粒剂5千克 加水喷拌湿润细土 100 千克， 开沟均匀撒施在种子两侧或结合整地均匀撒施， 入土 25 30 厘米 ； b. 播种时用质量分数 50多菌灵 1000 倍液浸种 48 小时， 严格挑选， 淘汰染病种薯 ； 叶蜂防治方法 ： 质量分数敌杀死 3000 倍液或质量分数 90晶体敌百虫 1000 倍液防 治 ； 蛴螬防治方法 ： a. 灯光诱杀成虫 ； b. 质量分数 75辛硫磷乳油， 按种子重 0.1拌 种 ； c. 质量分数 90晶体敌百虫 1000 倍液或质量分数 75辛硫磷乳油 700 倍液浇灌 ； 六 . 留种技术 (1) 芦头留种技术 ： 秋。
10、末冬初挖取山药时， 选择颈短粗壮， 无分枝， 无病虫害的山药， 将 上端有芽的一节， 长约 17 厘米， 取下作种， 芦头剪下后， 放在室内通风处， 晾 4 5 天， 使表 面水汽蒸发， 断面愈合收浆， 然后进行河沙层积贮藏， 方法为 ： 在通风干燥的屋内地面， 先 铺 1 层稍干的河沙， 约 15 厘米厚， 将芦头平放于沙上， 上面再铺 1 层河沙， 如此分层堆积至 80 10 厘米高时， 再盖 1 层河沙， 最后覆盖 1 层稻草保温越冬 ； 室内温度控制在 5 度左右 ； 室外贮藏， 选一沙质斜坡地挖沟， 沟深 24 厘米， 将芦头依次直立放入沟内， 挖土覆盖龙头， 挖土、 覆盖， 依此法。
11、连续挖沟存入 ； 待翌年开春化冰， 选晚上无霜时取出栽种 ； (2) 零余子留种技术 ： 霜降前后， 山药地上茎叶枯萎时， 从叶腋间或拾起落在地下的零 余子， 晾 2 3 天后， 放在室内竹篓里或木桶里贮藏， 室温控制在 5 度左右 ； 七 . 采收 ： 怀山药栽种当年的 10 月底或 11 月初， 当地上部分发黄枯死后， 开始收获 根茎， 先将支架及茎蔓一齐拔起， 接着抖落茎蔓上的零余子， 并将地面上掉落的零余子收集 起来， 然后， 再收获山药根茎， 采收山药的方法是 ： 从畦的一端开始， 先挖出 60 平方厘米的 土坑来， 人在坑沿， 用特制的山药铲， 沿着山药生长的地面上 10 厘米处的。
12、两边侧根系， 将根 侧泥土铲出， 一直铲到山药沟底见到根茎尖端为止， 最后轻轻铲断其余细根， 手握根茎的中 上部， 小心提出山药根茎， 一定要精细铲土， 避免根茎的伤损和折断， 挖收山药， 一定要按顺 序， 一株一株挨着挖， 这样既有效减少破损率， 又能避免漏收， 薯蓣根茎能留在地里， 一直到 第 2 年 3 4 月份采收 ； 八 . 贮藏 ： 怀山药地下块茎很好贮存， 主要是控制温度和湿度， 贮藏温度最好在 2 4 度， 空气相对湿度为 80 85， 山药多采用地下井窖贮藏， 窖深 2 3 米， 在井底挖两个 贮藏室， 高约 1.3 米， 长、 宽各 1.5 18 米， 贮藏量 1000 千。
13、克， 窖上部留一个小口， 以调节 温、 湿度， 每个窖贮量不宜超过 2000 千克， 否则上部温、 湿度过低， 下部温、 湿度过高， 不易 控制。 权 利 要 求 书 CN 106550735 A 3 1/5 页 4 南方贫地种植怀山药技术 技术领域 0001 本发明涉及药材种植领域， 尤指南方贫地种植怀山药技术。 背景技术 0002 怀山药为多年生草质缠绕藤本， 根茎直立， 粗壮、 肉质肥厚。花期 6 8 月 ； 果期 8 11 月。怀山药根茎中含淀粉 16， 根还含薯蓣皂苷， 经酸水解可得薯蓣皂苷元， 含量约 0.1， 黏液质、 糖蛋白、 多酚氧化酶、 维生索 C 等。黏液质中含甘露聚糖和。
14、植酸、 3、 4 二羟基 苯乙酚， 16 种氨基酸和尿囊素， 另外还含有脱落素、 多巴胺和山药素等物质。山药性平， 味 甘。具有补脾养胃， 生津益肺， 补肾涩精作用。用于脾虚食少， 久泻不止， 肺虚咳喘， 肾虚遗 精， 带下， 尿频， 虚热消渴等症。内含多种药用成分， 具有调节和增强免疫功能与抗肿瘤作 用， 作为增强免疫能力的保健药及抗肿瘤及化疗的辅助药 ； 防止高血脂、 高血压及防治心脑 血管疾病和调胃肠道功能 ； 山药还可以抗衰老， 延年益寿。怀山药对气候条件要求不严， 喜 温暖， 也耐寒。凡向阳温暖的平原或丘陵地区， 均能生长良好， 薯蓣出苗要求日平均地温 13 度以上， 并有足够的土壤。
15、湿度。虽然怀山药对气候条件要求不严， 但对南方贫地， 即石子夹 红泥的土地， 需要施加什么肥料， 很是讲究。 发明内容 0003 本发明目的在于提供南方贫地种植怀山药技术， 该技术采用多种肥混合栽培， 把 贫地变成药植物适用肥地， 栽培过程施用环保药， 种出的怀山属绿色中药材， 怀山既能食 用， 又当药材。 0004 本发明解决上述问题的技术方案， 具体步骤如下 ： 0005 1. 品种类型 ： 怀山药块茎粗大、 呈圆柱形， 形状整齐， 种植产量高。 0006 2. 选地整地 ： 选地势高， 土层深厚， 疏松肥沃， 避风向阳， 排水流畅， 酸碱度适当的 沙质土壤为好， 要求上下土质一致。 山药。
16、不能连作， 应隔3年轮作1次。 冬季或前作收获后， 深翻 40 60 厘米， 使之经冬熟化， 第 2 年下种前， 每亩施堆肥 2500 3000kg， 饼肥 100kg， 匀撒地面， 同时每亩施质量分数 40， 辛硫磷 15kg， 作土壤消毒， 然后粑平， 南方雨水较多， 于栽种前开宽 1.3 米高畦， 以利排水。 0007 3. 繁殖方法 (1) 芦头繁殖 ： 芦头为薯蓣块根上端有芽的一节， 当地气温回升到 12 度以上， 地温稳定 达到 10 度以上时种植， 种植前要在大田周围挖深围沟， 深达 1 米左右， 宽 0.6 0.8 米， 并 与外沟相通， 田长超过 20 米的还要加腰沟， 以保。
17、证多雨季节迅速排水， 然后在种植行中央 拉绳， 按行跆距 20 厘米沟中用 10 12 厘米粗的钢筋棍， 按株距 20 厘米逐一打洞， 深入松 上层底部， 将种薯的上端顺沟走向横放在洞口上， 以引导新生的块根垂直下伸， 生长粗细均 匀。 (2) 零余子繁殖 ： 第 2 年春， 择土壤深厚的地块， 深翻细整， 开 1.3 米宽的商畦， 按行株 距 20*20 厘米开穴播种， 穴深 5 80 厘米， 每穴播零余子 2 3 粒 ； 然后施入畜粪水， 盖火 说 明 书 CN 106550735 A 4 2/5 页 5 土灰， 播土与畦面平齐， 播种 15 30 天出苗， 出苗后， 注意浅耕和除草， 施。
18、 2 3 次人畜粪 水催苗。 (3) 两种繁殖方法， 生产上应兼用， 因薯蓣每株只有 1 个芦头， 还有各种损耗， 数量逐年 减少， 而且芦头在栽培中逐年变细变长， 产量下降， 不能再作为繁殖材料， 需要用零余子繁 殖的芦头来更换， 零余子培育出的芦头在大田栽培中， 第1年产量一般， 第2年产量最高， 以 后又逐年下降， 零余子培育的芦头在生产上使用的年限不能超过 5 年。 0008 4. 管理方法 (1) 中耕除草 ： 薯蓣出苗后， 天气渐暖， 易滋生杂草， 应适时中耕松土和除草， 每隔半月 进行 1 次， 直到茎蔓已上半架为止， 以后拔除杂草 ； 中耕除草时， 注意勿伤芦头、 种栽及根茎 。
19、和蔓。 (2) 水肥管理 ： 灌溉是薯蓣管理中重要的环节， 适量灌溉， 使山药长得圆， 大， 长， 上下 均匀， 否则会造成根部畸形生长或分叉， 粗细不均， 尖头， 扇形， 影晌产量和质量， 灌溉的原 则是不旱不浇， 且根据山药的发育情况， 浇水由浅入深， 以水的渗透度不超过薯蓣根部下扎 的深度为度宜， 雨季及时排水， 防止畦内积水， 造成根茎部腐烂， 薯蓣为喜肥植物， 除在整地 时施足基肥外， 在生长发育期间尚需多次追肥， 山药上架前后， 结合浅中耕浇施壮苗肥， 促 使发根壮苗 ； 山药藤蔓上半架后， 在行间重施 1 次旺长肥， 促苗旺长 ； 夏至前后， 山药重施长 薯肥。 (3) 搭支架 。
20、： 薯蓣地上茎蔓生， 长约 3 米， 藤苗长 20 厘米出苗， 15 20 天时选用 2 米以 上的小竹子， 树枝等及时搭好人字形支架， 并引蔓向上攀援， 有条件的每束架中再增插 1 根 3 厘米的支撑物， 并横向加固， 以免风雨过后倒伏， 以保证足够的营养面积进行光合作用。 0009 5. 病虫害及其防治 (1) 病害 炭疽病78月发生， 为害茎叶， 造成茎枯、 落叶 ； 防治方法 ： a.播种用的芦头或是零 余子用 1 1 150 波尔多液浸种 10 分钟 ； b. 齐苗时用百菌清 600 倍液喷第 1 次药， 10 天 后喷第 2 次 ； c.7 8 月发现发病用质量分数 65代森锌可湿。
21、性粉剂 500 倍液、 视病情轻甫 喷药 2 4 次， 交替喷雾， 每次间隔 8 10 天， 雨后应补喷药液。 白锈病 7 8 月发生， 为害茎叶， 茎叶上出现白色突起的小疙瘩， 破裂， 散出白色粉 末， 造成地上部枯萎 ； 防治方法 ： a.也及时排灌， 防止地面积水 ； b.不与十字花科作物轮作 ： 发病期喷 1 1 100 波尔多液或质量分数 65代森锌可湿性粉剂 800 1000 液防治。 (2) 虫害 线虫病 ： 主要为短体线虫病， 为害块根， 使受害块根出现大小不等的小瘤， 造成植株 矮化， 严重时全株发黄枯死， 影响质量和产量， 传播途径主要为土壤传播和 “种子” 传播 ； 防 。
22、治方法 ： a.播种前药剂处理土壤， 每苗用质量分数5灭克磷颗粒剂5千克加水喷拌湿润细 土 100 千克， 开沟均匀撒施在 “种子” 两侧或结合整地均匀撒施， 入土 25 30 厘米 ； b. 播种 时 “种子 “消毐， 用质量分数 50多菌灵 1000 倍液浸种 48 小时， 严格挑选， 淘汰染病种薯。 叶蜂 ： 幼虫灰黑色， 为危害山药的 1 种专食性害虫， 5 9 月密集山药叶背， 咬食山 药叶片， 造成叶片严重缺失， 影响光合作用导致块茎产量降低 ； 防治方法 ： 质量分数敌杀死 3000 倍液或质量分数 90晶体敌百虫 1000 倍液防治。 蛴螬 ： 为金龟子幼虫， 咬食块根， 使块。
23、根变成 “牛筋山药” ， 煮不烂， 味变苦 ； 防治方 说 明 书 CN 106550735 A 5 3/5 页 6 法 ： a.灯光诱杀成虫 ； b.质量分数75辛硫磷乳油， 按种子重0.1拌种 ； c.质量分数90 晶体敌百虫 1000 倍液或质量分数 75辛硫磷乳油 700 倍液浇灌。 0010 6. 留种技术 (1) 芦头留种技术 ： 秋末冬初挖取山药时， 选择颈短粗壮， 无分枝， 无病虫害的山药， 将 上端有芽的一节， 长约 17 厘米， 取下作种， 芦头剪下后， 放在室内通风处， 晾 4 5 天， 使表 面水汽蒸发， 断面愈合收浆， 然后进行河沙层积贮藏 ： 方法为 ： 在通风干燥。
24、的屋内地面， 先 铺 1 层稍干的河沙， 约 15 厘米厚， 将芦头平放于沙上， 上面再铺 1 层河沙， 如此分层堆积至 80 10 厘米高时， 再盖 1 层河沙， 最后覆盖 1 层稻草保温越冬 ； 室内温度控制在 5 度左右 ； 室外贮藏， 选一沙质斜坡地挖沟， 沟深 24 厘米， 将芦头依次直立放入沟内， 挖土覆盖龙头， 挖土、 覆盖， 依此法连续挖沟存入即可 ； 待翌年开春化冰， 选晚上无霜时取出栽种。 (2) 零余子留种技术 ： 霜降前后， 山药地上茎叶枯萎时， 从叶腋间或拾起落在地下的零 余子， 晾 2 3 天后， 放在室内竹篓里或木桶里贮藏， 室温控制在 5 度左右。 0011 7。
25、. 采收 ： 怀山药栽种当年的 10 月底或 11 月初， 当地上部分发黄枯死后， 开始收获 根茎， 先将支架及茎蔓一齐拔起， 接着抖落茎蔓上的零余子， 并将地面上掉落的零余子收集 起来， 然后， 再收获山药根茎， 采收山药的方法是 ： 从畦的一端开始， 先挖出 60 平方厘米的 土坑来， 人在坑沿， 用特制的山药铲， 沿着山药生长的地面上 10 厘米处的两边侧根系， 将根 侧泥土铲出， 一直铲到山药沟底见到根茎尖端为止， 最后轻轻铲断其余细根， 手握根茎的中 上部， 小心提出山药根茎， 一定要精细铲土， 避免根茎的伤损和折断， 挖收山药， 一定要按顺 序， 一株一株挨着挖， 这样既有效减少破。
26、损率， 又能避免漏收， 薯蓣根茎能留在地里， 一直到 第 2 年 3 4 月份采收。 0012 8. 贮藏 ： 怀山药地下块茎很好贮存， 主要是控制温度和湿度， 贮藏温度最好在 2 4 度， 空气相对湿度为 80 85， 山药多采用地下井窖贮藏， 窖深 2 3 米， 在井底挖两 个贮藏室， 高约 1.3 米， 长、 宽各 1.5 18 米， 贮藏量 1000 千克， 窖上部留一个小口， 以调节 温、 湿度， 每个窖贮量不宜超过 2000 千克， 否则上部温、 湿度过低， 下部温、 湿度过高， 不易 控制。 0013 本发明的有益效果 ： 采用绿色方法种植怀山药， 既是食用的佳蔬， 又是人所共知。
27、的 滋补佳品。含有蛋白质、 糖类、 维生素、 脂肪、 胆碱、 淀粉酶等成分， 还含有碘、 钙、 铁、 磷等人 体不可缺少的无机盐和微量元素。怀山药具有补脾养胃、 补肺益肾的功效。 具体实施方式 0014 下面结合实施例对本发明作进一步说明 ： 0015 南方贫地种植怀山药技术， 该技术包括品种类型、 选地整地、 繁殖方法、 管理方法、 病虫害及其防治、 留种技术、 采收、 贮藏， 具体操作步骤如下 ： 0016 1. 品种类型 ： 怀山药块茎粗大、 呈圆柱形， 形状整齐， 种植产量高。 0017 2. 选地整地 ： 选地势高， 土层深厚， 疏松肥沃， 避风向阳， 排水流畅， 酸碱度适当的 沙质。
28、土壤为好， 要求上下土质一致。 山药不能连作， 应隔3年轮作1次。 冬季或前作收获后， 深翻 40 60 厘米， 使之经冬熟化， 第 2 年下种前， 每亩施堆肥 2500 3000kg， 饼肥 100kg， 匀撒地面， 同时每亩施质量分数 40， 辛硫磷 15kg， 作土壤消毒， 然后粑平， 南方雨水较多， 于栽种前开宽 1.3 米高畦， 以利排水。 说 明 书 CN 106550735 A 6 4/5 页 7 0018 3. 繁殖方法 (1) 芦头繁殖 ： 芦头为薯蓣块根上端有芽的一节， 当地气温回升到 12 度以上， 地温稳定 达到 10 度以上时种植， 种植前要在大田周围挖深围沟， 深达。
29、 1 米左右， 宽 0.6 0.8 米， 并 与外沟相通， 田长超过 20 米的还要加腰沟， 以保证多雨季节迅速排水， 然后在种植行中央 拉绳， 按行跆距 20 厘米沟中用 10 12 厘米粗的钢筋棍， 按株距 20 厘米逐一打洞， 深入松 上层底部， 将种薯的上端顺沟走向横放在洞口上， 以引导新生的块根垂直下伸， 生长粗细均 匀。 (2) 零余子繁殖 ： 第 2 年春， 择土壤深厚的地块， 深翻细整， 开 1.3 米宽的商畦， 按行株 距 20*20 厘米开穴播种， 穴深 5 80 厘米， 每穴播零余子 2 3 粒 ； 然后施入畜粪水， 盖火 土灰， 播土与畦面平齐， 播种 15 30 天出。
30、苗， 出苗后， 注意浅耕和除草， 施 2 3 次人畜粪 水催苗。 (3) 两种繁殖方法， 生产上应兼用， 因薯蓣每株只有 1 个芦头， 还有各种损耗， 数量逐年 减少， 而且芦头在栽培中逐年变细变长， 产量下降， 不能再作为繁殖材料， 需要用零余子繁 殖的芦头来更换， 零余子培育出的芦头在大田栽培中， 第1年产量一般， 第2年产量最高， 以 后又逐年下降， 零余子培育的芦头在生产上使用的年限不能超过 5 年。 0019 4. 管理方法 (1) 中耕除草 ： 薯蓣出苗后， 天气渐暖， 易滋生杂草， 应适时中耕松土和除草， 每隔半月 进行 1 次， 直到茎蔓已上半架为止， 以后拔除杂草 ； 中耕除。
31、草时， 注意勿伤芦头、 种栽及根茎 和蔓。 (2) 水肥管理 ： 灌溉是薯蓣管理中重要的环节， 适量灌溉， 使山药长得圆， 大， 长， 上下 均匀， 否则会造成根部畸形生长或分叉， 粗细不均， 尖头， 扇形， 影晌产量和质量， 灌溉的原 则是不旱不浇， 且根据山药的发育情况， 浇水由浅入深， 以水的渗透度不超过薯蓣根部下扎 的深度为度宜， 雨季及时排水， 防止畦内积水， 造成根茎部腐烂， 薯蓣为喜肥植物， 除在整地 时施足基肥外， 在生长发育期间尚需多次追肥， 山药上架前后， 结合浅中耕浇施壮苗肥， 促 使发根壮苗 ； 山药藤蔓上半架后， 在行间重施 1 次旺长肥， 促苗旺长 ； 夏至前后， 。
32、山药重施长 薯肥。 (3) 搭支架 ： 薯蓣地上茎蔓生， 长约 3 米， 藤苗长 20 厘米出苗， 15 20 天时选用 2 米以 上的小竹子， 树枝等及时搭好人字形支架， 并引蔓向上攀援， 有条件的每束架中再增插 1 根 3 厘米的支撑物， 并横向加固， 以免风雨过后倒伏， 以保证足够的营养面积进行光合作用。 0020 5. 病虫害及其防治 (1) 病害 炭疽病78月发生， 为害茎叶， 造成茎枯、 落叶 ； 防治方法 ： a.播种用的芦头或是零 余子用 1 1 150 波尔多液浸种 10 分钟 ； b. 齐苗时用百菌清 600 倍液喷第 1 次药， 10 天 后喷第 2 次 ； c.7 8 。
33、月发现发病用质量分数 65代森锌可湿性粉剂 500 倍液、 视病情轻甫 喷药 2 4 次， 交替喷雾， 每次间隔 8 10 天， 雨后应补喷药液。 白锈病 7 8 月发生， 为害茎叶， 茎叶上出现白色突起的小疙瘩， 破裂， 散出白色粉 末， 造成地上部枯萎 ； 防治方法 ： a.也及时排灌， 防止地面积水 ； b.不与十字花科作物轮作 ； 发病期喷 1 1 100 波尔多液或质量分数 65代森锌可湿性粉剂 800 1000 液防治。 (2) 虫害 说 明 书 CN 106550735 A 7 5/5 页 8 线虫病 ： 主要为短体线虫病， 为害块根， 使受害块根出现大小不等的小瘤， 造成植株 。
34、矮化， 严重时全株发黄枯死， 影响质量和产量， 传播途径主要为土壤传播和 “种子” 传播 ； 防 治方法 ： a.播种前药剂处理土壤， 每苗用质量分数5灭克磷颗粒剂5千克加水喷拌湿润细 土 100 千克， 开沟均匀撒施在 “种子” 两侧或结合整地均匀撒施， 入土 25 30 厘米 ； b. 播种 时 “种子 “消毐， 用质量分数 50多菌灵 1000 倍液浸种 48 小时， 严格挑选， 淘汰染病种薯。 叶蜂 ： 幼虫灰黑色， 为危害山药的 1 种专食性害虫， 5 9 月密集山药叶背， 咬食山 药叶片， 造成叶片严重缺失， 影响光合作用导致块茎产量降低 ； 防治方法 ： 质量分数敌杀死 3000。
35、 倍液或质量分数 90晶体敌百虫 1000 倍液防治。 蛴螬 ： 为金龟子幼虫， 咬食块根， 使块根变成 “牛筋山药” ， 煮不烂， 味变苦 ； 防治方 法 ： a.灯光诱杀成虫 ； b.质量分数75辛硫磷乳油， 按种子重0.1拌种 ； c.质量分数90 晶体敌百虫 1000 倍液或质量分数 75辛硫磷乳油 700 倍液浇灌。 0021 6. 留种技术 (1) 芦头留种技术 ： 秋末冬初挖取山药时， 选择颈短粗壮， 无分枝， 无病虫害的山药， 将 上端有芽的一节， 长约 17 厘米， 取下作种， 芦头剪下后， 放在室内通风处， 晾 4 5 天， 使表 面水汽蒸发， 断面愈合收浆， 然后进行河沙。
36、层积贮藏 ： 方法为 ： 在通风干燥的屋内地面， 先 铺 1 层稍干的河沙， 约 15 厘米厚， 将芦头平放于沙上， 上面再铺 1 层河沙， 如此分层堆积至 80 10 厘米高时， 再盖 1 层河沙， 最后覆盖 1 层稻草保温越冬 ； 室内温度控制在 5 度左右 ； 室外贮藏， 选一沙质斜坡地挖沟， 沟深 24 厘米， 将芦头依次直立放入沟内， 挖土覆盖龙头， 挖土、 覆盖， 依此法连续挖沟存入即可 ； 待翌年开春化冰， 选晚上无霜时取出栽种。 (2) 零余子留种技术 ： 霜降前后， 山药地上茎叶枯萎时， 从叶腋间或拾起落在地下的零 余子， 晾 2 3 天后， 放在室内竹篓里或木桶里贮藏， 室。
37、温控制在 5 度左右。 0022 7. 采收 ： 怀山药栽种当年的 10 月底或 11 月初， 当地上部分发黄枯死后， 开始收获 根茎， 先将支架及茎蔓一齐拔起， 接着抖落茎蔓上的零余子， 并将地面上掉落的零余子收集 起来， 然后， 再收获山药根茎， 采收山药的方法是 ： 从畦的一端开始， 先挖出 60 平方厘米的 土坑来， 人在坑沿， 用特制的山药铲， 沿着山药生长的地面上 10 厘米处的两边侧根系， 将根 侧泥土铲出， 一直铲到山药沟底见到根茎尖端为止， 最后轻轻铲断其余细根， 手握根茎的中 上部， 小心提出山药根茎， 一定要精细铲土， 避免根茎的伤损和折断， 挖收山药， 一定要按顺 序， 一株一株挨着挖， 这样既有效减少破损率， 又能避免漏收， 薯蓣根茎能留在地里， 一直到 第 2 年 3 4 月份采收。 0023 8. 贮藏 ： 怀山药地下块茎很好贮存， 主要是控制温度和湿度， 贮藏温度最好在 2 4 度， 空气相对湿度为 80 85， 山药多采用地下井窖贮藏， 窖深 2 3 米， 在井底挖两 个贮藏室， 高约 1.3 米， 长、 宽各 1.5 18 米， 贮藏量 1000 千克， 窖上部留一个小口， 以调节 温、 湿度， 每个窖贮量不宜超过 2000 千克， 否则上部温、 湿度过低， 下部温、 湿度过高， 不易 控制。 说 明 书 CN 106550735 A 8 。