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1、(10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201420682079.6 (22)申请日 2014.11.15 A23L 1/218(2006.01) A23B 7/12(2006.01) (73)专利权人 重庆市瑰邦农业开发有限公司 地址 408415 重庆市南川区河图乡上河村四 社 (72)发明人 李维 (54) 实用新型名称 泡菜腌制装置 (57) 摘要 本实用新型公开一种泡菜腌制装置， 包括腌 制罐和储水罐， 所述腌制罐顶部设有与之匹配的 密封盖， 腌制罐外壁靠近顶部的位置设有坛沿， 坛 沿下表面设有水阀， 腌制罐与储水罐之间通过循 环水管连接， 所述循环水管上设有阀门， 。
2、腌制罐内 设有温度传感器， 所述温度传感器与主控制器连 接， 主控制器与阀门连接， 储水罐其中一侧面设有 观察窗和与观察窗之对应的水位刻度板， 储水罐 水顶部设有过滤器。 本实用新型密闭效果好， 换水 清洁方便， 并且易于规模化操作。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 权利要求书1页 说明书2页 附图1页 (10)授权公告号 CN 204245076 U (45)授权公告日 2015.04.08 CN 204245076 U 1/1 页 2 1.一种泡菜腌制装置， 其特征在于 ： 包括腌制罐和储水罐， 所述腌制罐顶部设有与之 匹配的密封盖， 腌。
3、制罐外壁靠近顶部的位置设有坛沿， 坛沿下表面设有水阀， 腌制罐与储水 罐之间通过循环水管连接， 所述循环水管上设有阀门， 腌制罐内设有温度传感器， 所述温度 传感器与主控制器连接， 主控制器与阀门连接， 储水罐其中一侧面设有观察窗和与观察窗 之对应的水位刻度板， 储水罐水顶部设有过滤器。 2.根据权利要求 1 所述的泡菜腌制装置， 其特征在于 ： 所述观察窗从储水罐顶部一直 延伸到储水罐底部。 3.根据权利要求 1 或 2 所述的泡菜腌制装置， 其特征在于 ： 所述过滤器可拆卸连接于 储水罐顶部。 权 利 要 求 书 CN 204245076 U 2 1/2 页 3 泡菜腌制装置 技术领域 0。
4、001 本实用新型属于蔬菜制作装置领域， 具体涉及一种泡菜腌制装置。 背景技术 0002 原有的泡菜腌制装置和工艺复杂， 繁琐且笨拙， 并且不易于规模化操作， 换水清洁 也不容易， 导致无法对泡菜的干湿度进行控制。从而很难达到腌制的理想品质。现有的腌 制装置在腌制的时候一般只能对少数的蔬菜进行腌制， 很难同时对多种蔬菜进行腌制， 具 有很高的局限性。 实用新型内容 0003 本实用新型所要解决的技术问题便是针对上述现有技术的不足， 提供一种泡菜腌 制装置， 密闭效果好， 换水清洁方便， 并且易于规模化操作。 0004 本实用新型所采用的技术方案是 ： 一种泡菜腌制装置， 包括腌制罐和储水罐， 。
5、所述 腌制罐顶部设有与之匹配的密封盖， 腌制罐外壁靠近顶部的位置设有坛沿， 坛沿下表面设 有水阀， 腌制罐与储水罐之间通过循环水管连接， 所述循环水管上设有阀门， 腌制罐内设有 温度传感器， 所述温度传感器与主控制器连接， 主控制器与阀门连接， 储水罐其中一侧面设 有观察窗和与观察窗之对应的水位刻度板， 储水罐水顶部设有过滤器。 0005 作为优选， 所述观察窗从储水罐顶部一直延伸到储水罐底部。 0006 作为优选， 所述过滤器可拆卸连接于储水罐顶部。 0007 本实用新型的有益效果在于 ： 腌制罐内用于腌制泡菜。坛沿下表面的水阀可方便 的将坛沿内的水放出， 便于打开密封盖。 温度传感器配合主。
6、控制器和阀门， 可控制储水罐内 部水的流动。观察窗和水位刻度板， 能方便对储水罐内部的水位进行监控。过滤器能对进 入储水罐内部的水进行过滤， 保证水的清洁。 附图说明 0008 图 1 为本实用新型结构示意图。 0009 图中 ： 1、 腌制罐 ； 2、 储水罐 ； 3、 密封盖 ； 4、 坛沿 ； 5、 水阀 ； 6、 循环水管 ； 7、 阀门 ； 8、 温度传感器 ； 9、 主控制器 ； 10、 观察窗 ； 11、 水位刻度板 ； 12、 过滤器。 具体实施方式 0010 下面将结合附图及具体实施例对本实用新型作进一步详细说明。 0011 如图1所示， 一种泡菜腌制装置， 包括腌制罐1和储。
7、水罐2， 所述腌制罐1顶部设有 与之匹配的密封盖 3， 腌制罐 1 外壁靠近顶部的位置设有坛沿 4， 坛沿 4 下表面设有水阀 5， 腌制罐 1 与储水罐 2 之间通过循环水管 6 连接， 所述循环水管 6 上设有阀门 7， 腌制罐 1 内 设有温度传感器 8， 所述温度传感器 8 与主控制器 9 连接， 主控制器 9 与阀门 7 连接， 储水 罐 2 其中一侧面设有观察窗 10 和与观察窗 10 之对应的水位刻度板 11， 储水罐 2 水顶部设 说 明 书 CN 204245076 U 3 2/2 页 4 有过滤器 12。作为优选， 所述观察窗 10 从储水罐 2 顶部一直延伸到储水罐 2 底部。作为优 选， 所述过滤器 12 可拆卸连接于储水罐 2 顶部。 0012 使用时， 将需要腌制的泡菜放入腌制罐 1 中， 盖上密封盖 3， 并且在坛沿 4 内注入 水， 进行密封。 腌制罐1内部的温度传感器8感应温度， 将数据传输到主控制器9， 主控制器 9 通过控制阀门 7， 可控制储水罐 2 内的水进入腌制罐 1， 以改变其内部的温度。 说 明 书 CN 204245076 U 4 1/1 页 5 图 1 说 明 书 附 图 CN 204245076 U 5 。