技术领域
本发明公开了一种无公害复合菌丝体活性饲料及其制备方法，属于饲料加工 技术领域，尤其与饲料加工有关；并属于无公害养殖，净化养殖环境的技术领域；
背景技术
饲料是养殖业的主要用料，为提高饲料的营养价值，转化与利用率；常规加 工饲料多加入化学之类的激素、生长素、抗生素、化肥(如碳氨、尿素等)；化 学物质作为饲料添加剂，不但污染饲料，还直接危及环境卫生；畜禽吃了被污染 的饲料，在其蛋肉奶中带有残存的有害物质，人们食用这些含有有害物质的蛋肉 奶，又间接地危害人们的身心健康；本发明是针对上述已有饲料存在的缺陷而提 供的一种无公害复合菌丝体活性饲料；
发明内容
本发明的目的是提供一种无公害复合菌丝体活性饲料，该复合菌丝体活性饲 料是由秸秆、杂草、豆粕、玉米、大真菌按一定工艺加工而成；这种无公害复合 菌丝体活性饲料是从上百种有益菌群中优选了十大真菌，真菌的作用产生十分丰 富的营养物质，是目前所有饲料所不可及的；
为实现本发明的目的采取了如下技术方案：
将秸秆、杂草、经选料、配料装袋、蒸煮灭菌、接种、菌丝生长、粉碎，豆 粕、玉米发酵、干燥、混合而制得；真菌菌种在各省市县农科院所、农技推广站 均有销售；发酵菌种在各省市县农科院所、食品批发商店均有销售；
本发明复合菌丝体活性饲料中发酵的饲料35-75份，复合菌丝体饲料25-65 份，分别为：发酵饲料原料90-93份、其中豆粕25-35份、玉米38-48份、山楂1-3 份，鱼骨粉13-40份；红糖或蜂蜜1-3份；食用水40-60份，发酵菌种3-9份， 其中双岐杆菌Bifidobadtrum 1-3份，醋酸菌Acetobacter Schuenhach 1-3份，啤 酒酵母Bcetobacter‘syieast 1-3份；
复合菌丝体活性饲料原料秸秆、杂草90-93份，其中麦秸、稻草、油菜秸、 豆秸、玉米秸、玉米芯、花生秧、花生皮、红著秧、菜叶、谷糠、瓜秧、河草、 杂草、均等量；红糖或蜂蜜1-3份、食用菌菌种3-9份，其中香菇菌、灵芝菌、 双孢菇菌、黑木耳菌、杏孢菇菌、金针菇菌、白灵菇菌、鸡腿菇菌、猴头菇菌、 平菇菌，每种菌种各占0.3-0.9份；经食用菌菌种作用后为复合菌丝体饲料；
本发明复合菌丝体活性饲料中不加任何化学饲料添加剂，无污染，无公害；
本发明复合菌丝体活性饲料富含核酸、蛋白质、菌丝体，真菌多糖、单不饱 脂肪酸、n-亚麻酸、EPA、带正荷的可食纤维素、蘑菇胶质体、木耳素、十八 种氨基酸、维他命、微量元素等营养素；其特征与作用简介如下：核酸是基因本 源物质，决定生命遗传基因特征，完成机体新陈代谢，影响与决定生命活力的核 心物质，核酸充足，基因健康，细胞活泼，生命力强；为此，优选了繁育力强又 稳定，且产生核酸量名列前茅的啤酒酵母，啤酒酵母不仅产生大量的核酸，还有 利于提高饲料的分解，转化及营养价值；双岐杆菌、许氏醋酸菌产生的乳酸、乙 酸均有效地抑制和杀灭病原菌及虫卵，减少疾病，如白、黄痢疾，大肠杆菌和球 虫病菌等；利用不同的菌种进行多次发酵，生物作用使饲料分解，合成，产生畜 禽可直接吸收的养分；采用的有益菌群是人用的国际免检菌群，都有提高机体免 疫功能的作用；据测定：健康机体内有益菌占95％以上，是不健康机体的100倍， 显然说明有益菌群具有增强生命活力的作用；各种有益菌含有带正电荷的纤维 素，具有消除有害物质，排毒，促进新陈代谢，抗病，作用全身；糖类、淀粉类、 氨基酸、蛋白质、生理活性物质，能有效的营养基因，促生长；产生各种消化酶， 代谢酶，可分解饲料中的粗纤维，提高粗饲料的消化与利用率；秸秆、杂草利用 率为15-80％；我国每年用原粮作饲料约为7000万吨，采用本专利技术后，增用 粗饲料，可降低饲料成本；降低使用原粮约40％，年可节约原粮2800万吨，年 节约资金320亿元；富含生命活力的核心物质可提高畜禽的吸收功能和预防多种 疾病；产生的内分泌激素，抗菌物质，能提升畜禽的免疫力，消除粪便恶臭，改 善生态环境；提高蛋肉奶的品质，蛋白增高15-35％，脂肪胆固醇下降15-50％； 养殖成本下降5-38％，蛋肉奶增产5-15％。经济效益增长13-29％；
总之，本专利技术解决了养殖业的三大难题：粪便恶臭污染环境；哺乳动物 断奶拉肚子生长停滞；常见病多发、死亡率高的难题；
附图说明：
下面结合附图进一步详细说明本发明的技术特征：
原材料质检→原料粉碎→原料混合→配料装袋→蒸煮灭菌→接种→菌丝 生长→粉碎→一次发酵→二次发酵→干燥→发酵料混合→质检→包装入库；
具体实施方案
如附图所示，本发明技术方案中的：
1、原材料质检：不许有杂质，霉烂变质现象；
2、原料粉碎：原料分别粉碎为≤60目；
3、原料混合：把各种粉碎原料等量秤重送入混合机充分混合，每次批/机5吨， 混合不低于30分钟；
4、配料装袋：粉碎原料90-93份，食用水40-60份，把食用水全部均匀拌合 浸入混合料；堆制0.5-0.7M高，用厚0.08-0.1MM塑料布覆盖，使混合料自然熟 化2-4天；再用蜂蜜或红糖1-3份，食用水40-60份，把糖蜜溶化食用水中，把 糖蜜水全部均匀拌合浸入自然熟化料后装袋，每袋重800-1000g；
5、蒸煮灭菌：将装好的袋入容器内蒸煮灭菌，灭菌气压为1-2kg/cm，时间 为20-25分钟；
6、接种：把灭菌袋放入接种房，用无公害生物灭菌剂稀释3-10倍喷施接种 房内杀灭有害菌，取上述菌种3-9份；香菇菌、灵芝菌、双孢菇菌、黑木耳菌、 杏孢菇菌、金针菇菌、白灵菇菌、鸡腿菇菌、猴头菇菌、平菇菌，每种菌种各占 0.3-0.9份；分别接入到蒸煮过的袋中，接种后扎口，扎口处再涂灭菌液，制成菌袋；
7、菌丝生长：将接种过的菌袋置入暖房内，温度20-35℃，每天通风2次， 每次20-30分钟，直到菌丝长满菌袋为止，菌袋内全部呈白色；
8、粉碎：将长满菌丝的菌袋除去外袋后，粉碎成颗粒≤1.5MM；
9、一次发酵：将豆粕25-35份、玉米38-48份、鱼骨粉13-40份，山楂1-3 份，蜂蜜1-3份送入容器内、加水40-60份，啤酒酵母1份，送入发酵釜充分拌 合，生物作用4-6小时，温度不超过50℃，温度升高及时拌合散热降温，即为一 次发酵料；
10、二次发酵：加入双岐杆菌1份、许氏醋酸菌1份，拌入一次发酵料中， 发酵釜密封充分拌合一小时，温度20-39℃，生物作用5-7天，当产生气压后， 安全阀定位1kg/cm，每天自动放气，待料产生曲香酸味时，即为发酵料；
11、干燥：将发酵料置于暖房内36-38℃度条件下，通风干燥，待料中含水 18-20％时即可；
12、发酵混合料：把发酵料35-75份，菌丝体颗粒饲料25-65份，秤重送入 混合机充分混合，每次批/机5吨，混合不低于30分钟；
13、质检：按国标、企标规定指标测定合格后为合格产品；
14、包装入库：秤重分装于5、10、25kg带内膜的纺织袋内，内膜须密封不 许通气，袋内不得存有气压；入库：库房按国家粮食储存条件标准规定设置设备， 应干燥、通风、无害、无毒的妥善保管；
施实例1
A、取干净麦秸、麦糠、稻草、稻糠、高梁秆、谷秆、菜秆粉碎原料各90份；
B、原料混合：把各种粉碎原料等量秤重送入混合机充分混合，每次批/机5 吨，混合不低于30分钟；
C、配料装袋：混合原料90份，食用水60份，把食用水全部均匀拌合浸入 混合料；堆制0.5-0.7M高，用厚0.1MM塑料布覆盖，使混合料自然熟化2-4天； 再用蜂蜜或红糖3份，食用水50份，把糖蜜溶化食用水中，把糖蜜水全部均匀 拌合浸入自然熟化料后装袋，每袋重800-1000g；
D、蒸煮灭菌：将装好的袋入容器内蒸煮灭菌，灭菌气压为1.0kg/cm，时间 为25分钟；
E、接种：把灭菌袋放入接种房，用无公害生物灭菌剂稀释3倍喷施接种房 内杀灭有害菌，取上述菌种7份；香菇菌、灵芝菌、双孢菇菌、黑木耳菌、杏孢 菇菌、金针菇菌、白灵菇菌、鸡腿菇菌、猴头菇菌、平菇菌，每种菌种各占0.7份； 分别接入到蒸煮过的袋中，接种后扎口，扎口处再涂灭菌液，制成菌袋；
F、菌丝生长：将接种过的菌袋置入暖房内，温度20-35℃，每天通风2次， 每次30分钟，直到菌丝长满菌袋为止，菌袋内全部呈白色；
G、粉碎：将长满菌丝的菌袋除去外袋后，粉碎成颗粒≤1.5MM；
H、一次发酵：将豆粕20份、玉米30份、鱼骨粉30份，山楂1份，鱼骨粉 23份，蜂蜜3份送入容器内、加食用水40份，啤酒酵母1份，送入发酵釜充分 拌合，生物作用4-6小时，温度不超过50℃，温度升高及时拌合散热降温，即 为一次发酵料；
I、二次发酵：加入双岐杆菌1份、许氏醋酸菌1份，拌入一次发酵料中， 发酵釜密封充分拌合一小时，温度39℃，生物作用5天，当产生气压后，安全阀 定位1kg/cm，每天自动放气，待料产生曲香酸味时，即为发酵料；
J、干燥：将发酵料置于暖房内37℃度条件下，通风干燥料含水17％时即可：
K、发酵混合料：把发酵料41份，菌丝体颗粒饲料59份，秤重送入混合机 充分混合，每次批/机5吨，混合不低于30分钟；
L、质检：按国标、企标规定指标测定合格后为合格产品；
M、包装入库：秤重分装于5、10、25kg带内膜的纺织袋内，内膜须密封不 许通气，袋内不得存有气压；入库：库房按国家粮食储存条件标准规定设置设备， 应干燥、通风、无害、无毒的妥善保管；
实施例2
1)取干净豆秆、油菜秸、花生秧、花生皮、红著秧、玉米芯、菜叶、谷糠、 瓜秧粉碎原料各93份；
2)原料混合：把各种粉碎原料等量秤重送入混合机充分混合，每次批/机5 吨，混合不低于30分钟；
3)配料装袋：混合原料93份，食用水50份，把食用水全部均匀拌合浸入 混合料；堆制0.5-0.7M高；用厚0.08MM塑料布覆盖；使混合料自然熟化3天； 再用红糖3份，食用水60份，把糖溶化食用水中，把糖水全部均匀拌合浸入自 然熟化料后装袋，每袋重800-1000g；
4)蒸煮灭菌：将装好的袋入容器内蒸煮灭菌，灭菌气压为1.3kg/cm，时间 为23分钟；
5)接种：把灭菌袋放入接种房，用无公害生物灭菌剂稀释3倍喷施接种房 内杀灭有害菌，取上述菌种6份；香菇菌、灵芝菌、双孢菇菌、黑木耳菌、杏孢 菇菌、金针菇菌、白灵菇菌、鸡腿菇菌、猴头菇菌、平菇菌，每种菌种各占0.6份； 分别接入到蒸煮过的袋中，接种后扎口，扎口处再涂灭菌液，制成菌袋；
6)菌丝生长：将接种过的菌袋置入暖房内，温度20-35℃，每天通风2次， 每次25分钟，直到菌丝长满菌袋为止，菌袋内全部呈白色；
7)粉碎：将长满菌丝的菌袋除去外袋后，粉碎成颗粒≤1.5MM；
8)一次发酵：将豆粕20份、玉米30份、山楂2份，蜂蜜1.5份送入容器 内、加水40份，啤酒酵母1份送入发酵釜充分拌合，生物作用5小时，温度不 超过50℃，温度升高及时拌合散热降温，即为一次发酵料；
9)二次发酵：加入双岐杆菌1份、许氏醋酸菌1份，拌入一次发酵料中， 发酵釜密封充分拌合一小时，温度35℃，生物作用6天，当产生气压后，安全阀 定位1kg/cm，每天自动放气，待料产生曲香酸味时，即为发酵料；
10)干燥：将发酵料置于暖房内37℃度条件下，通风干燥含水17％时即可；
11)发酵混合料：把发酵料75份，菌丝体颗粒饲料25份，秤重送入混合机 充分混合，每次批/机5吨，混合不低于30分钟；
12)质检：按国标、企标规定指标测定合格后为合格产品；
13)包装入库：秤重分装于5、10、25kg带内膜的纺织袋内，内膜须密封不 许通气，袋内不得存有气压；入库：库房按国家粮食储存条件标准规定设置设备， 应干燥、通风、无害、无毒的妥善保管；
实施例3
(1)取干净干河草杂、干水葫芦、干树叶、干杂草粉碎原料各91份；
(2)原料混合：把各种粉碎原料等量秤重送入混合机充分混合，每次批/机 5吨，混合不低于30分钟；
(3)配料装袋：混合原料90份，食用水55份，把食用水全部均匀拌合浸 入混合料；堆制0.5-0.7M高，用厚0.1MM塑料布覆盖，使混合料自然熟化2-4 天；再用蜂蜜或红糖3份，食用水60份，把糖蜜溶化食用水中，把糖蜜水全部 均匀拌合浸入自然熟化料后装袋，每袋重800-1000g；
(4)蒸煮灭菌：将装好的袋入容器内蒸煮灭菌，灭菌气压为1.5kg/cm，时间 为20分钟；
(5)接种：把灭菌袋放入接种房，用无公害生物灭菌剂稀释3倍喷施接种房 内杀灭有害菌，取上述菌种8份；香菇菌、灵芝菌、双孢菇菌、黑木耳菌、杏孢 菇菌、金针菇菌、白灵菇菌、鸡腿菇菌、猴头菇菌、平菇菌，每种菌种各占0.8份； 分别接入到蒸煮过的袋中，接种后扎口，扎口处再涂灭菌液，制成菌袋；
(6)菌丝生长：将接种过的菌袋置入暖房内，温度20-35℃，每天通风2次， 每次30分钟，直到菌丝长满菌袋为止，菌袋内全部呈白色；
(7)粉碎：将长满菌丝的菌袋除去外袋后，粉碎成颗粒≤1.5MM；
(8)一次发酵：豆粕33份，玉米47份，山楂3份，红糖或蜂蜜3份，鱼骨 粉15份：食用水40份，啤酒酵属种菌1份，送入发酵釜充分拌合，生物作用4-6 小时，温度不超过50℃，温度升高及时拌合散热降温即发一次酵料；
(9)二次发酵：加入双岐杆菌1份、许氏醋酸菌1份，拌入一次发酵料中， 发酵釜密封充分拌合一小时，温度39℃，生物作用5天，当产生气压后，安全 阀定位1kg/cm，每天自动放气，待料产生曲香酸味时，即为发酵料；
(10)干燥：将发酵料置于暖房内37℃度条件下，通风干燥含水17％时即可；
(11)发酵混合料：把发酵料35份，菌丝体颗粒饲料65份，秤重送入混合机 充分混合，每次批/机5吨，混合不低于30分钟；
(12)质检：按国标、企标规定指标测定合格后为合格产品；
(13)包装入库：秤重分装于5、10、25kg带内膜的纺织袋内，内膜须密封不 许通气，袋内不得存有气压；入库：库房按国家粮食储存条件标准规定设置设备， 应干燥、通风、无害、无毒的妥善保管。