技术领域
本发明涉及一种缓解高血压的营养米线及其制备方法，属于食品领域。
背景技术
米线，是我国有悠久历史的传统食品，既可作为主食，又可作为小吃，是南方数省人们经常食用的米制品。
米线是由大米浸泡、磨浆得到的粉经压榨成型等步骤加工而成，米线的特色风味和口感是米粉食者认可的，但米线的保持期较短，这一特点已成为制约其远距离销售的重要瓶颈。
且现有的米线配方单一，营养不全面，且添加化学试剂，长期食用不利于人体健康。
发明内容
发明目的：为了解决现有技术中存在的上述缺陷，本发明提供一种缓解高血压的营养米线及其制备方法。
技术方案：为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案如下：
一种缓解高血压的营养米线，其原料组分包括：大米粉100份，糯米粉20-25份，葛根粉8-12份，玉米粉3-5份，小麦芯粉8-12份，糯小米粉5-8份，藕粉3-5份，绿豆粉5-8份，花椒3-5份，八角2-4份，丁香3-4份，牛膝8-12份，夏枯草6-9份，菊花3-5份和珍珠母6-9份，所述份数为质量份数。
申请人经研究发现，采用上述配方所制备的米线，不仅顺滑、可口、有嚼劲，且没有添加任何化学助剂，营养全面，有缓解高血压的功效，且米线的常温保质期长达2年以上。
为了进一步延长保质期，增强口感，优选，上述缓解高血压的营养米线，其原料组分还包括：食盐0.3-1.6份，所述份数为质量份数。
为进一步增强米线的保健功能，降低血压，优选，上述缓解高血压的营养米线，其原料组分还包括：石决明6-8份，所述份数为质量份数。
为进一步增强米线的保健功能，增强口感，降低血压，优选，上述缓解高血压的营养米线，其原料组分还包括：白芍4-6，所述份数为质量份数。
为了进一步增强各组分之间的协同效应，延长保质期、增强保健功效，优选，上述缓解高血压的营养米线，其原料组分还包括：代赭石3-5份，所述份数为质量份数。
为了进一步增强各组分之间的协同效应，延长保质期、增强保健功效，优选，上述缓解高血压的营养米线，其原料组分还包括：天麻5-8份，所述份数为质量份数。
为了进一步提升降低血压的功效，优选，上述缓解高血压的营养米线，其原料组分还包括：钩藤3-6份和羚羊角1-3份，所述份数为质量份数。
上述缓解高血压的营养米线的制备方法，包括顺序相接的如下步骤：
A、将花椒和八角在180-190℃下，干炒5-8分钟后，加水煮沸，其中，所加水的质量为花椒质量的60-70倍；
B、将丁香、牛膝、夏枯草、菊花和珍珠母加入步骤A所得物料中，文火炖煮25-30分钟后，过滤；
C、将步骤B所得滤液与大米粉、糯米粉、葛根粉、玉米粉、小麦芯粉、糯小米粉、藕粉和绿豆粉混匀后，压榨成型；
D、将步骤C所得在30-35℃下，放置5-6h，然后置于80-85℃水中浸泡1-1.2h，取出，表层抹一层植物油后，巴氏杀菌、晾干，即得。
步骤B中压榨成型所需用水及具体工艺均参照现有技术。
上述方法，食盐在步骤C中，与大米粉混匀，进行下一步操作；石决明、白芍、代赭石、天麻、钩藤和羚羊角与丁香一起加入步骤A所得物料中，进行下一步操作。
本发明未提及的技术均参照现有技术。
有益效果：本发明缓解高血压的营养米线，不仅顺滑、可口、有嚼劲，且没有添加任何化学助剂，营养全面，具有保健功效，尤其是具有明显的缓解高血压的功效，且米线的常温保质期长达2年以上。
具体实施方式
为了更好地理解本发明，下面结合实施例进一步阐明本发明的内容，但本发明的内容不仅仅局限于下面的实施例。
实施例1
一种缓解高血压的营养米线，其原料组分包括：大米粉100份，糯米粉20份，葛根粉8份，玉米粉3份，小麦芯粉8份，糯小米粉5份，藕粉3份，绿豆粉5份，花椒3份，八角2份，丁香3份，牛膝8份，夏枯草6份，菊花3份，珍珠母6份，食盐0.3份，石决明6份，白芍4，代赭石3份，天麻5份，钩藤3份和羚羊角1份，所述份数为质量份数。
上述缓解高血压的营养米线的制备方法，包括顺序相接的如下步骤：
A、将花椒和八角在180-190℃下，干炒8分钟后，加水煮沸，其中，所加水的质量为花椒质量的60倍；
B、将丁香、牛膝、夏枯草、菊花、珍珠母、石决明、白芍、代赭石、天麻、钩藤和羚羊角加入步骤A所得物料中，文火炖煮25分钟后，过滤；
C、将步骤B所得滤液与大米粉、糯米粉、葛根粉、玉米粉、小麦芯粉、糯小米粉、食盐、藕粉和绿豆粉混匀后，压榨成型；
D、将步骤C所得米线在室温35℃下放置5h，然后置于85℃水中浸泡1.2h，取出，表层抹一层植物油后，巴氏杀菌、晾干，即得。
实施例2
与实施例1基本相同，所不同的是：一种缓解高血压的营养米线，其原料组分包括：大米粉100份，糯米粉25份，葛根粉12份，玉米粉5份，小麦芯粉12份，糯小米粉8份，藕粉5份，绿豆粉8份，花椒5份，八角4份，丁香4份，牛膝12份，夏枯草9份，菊花5份，珍珠母9份，食盐0.6份，石决明8份，白芍6，代赭石5份，天麻8份，钩藤6份和羚羊角3份，所述份数为质量份数。
对比例
采用大米粉制作，具体参照现有工艺。
表1各实施例所得的性能数据
25℃下保质期 顺滑度 口感 嚼劲 煮熟后表面光滑度 实施例1 >2年 顺滑 好 好 光滑 实施例2 >2年 顺滑 好 好 光滑 对比例 6个月 欠佳 欠佳 欠佳 坑坑洼洼
应用实施例
实验人群：被确诊为原发性高血压的初患者10位，高压均为180-185毫米汞柱，低压均为110-115毫米汞柱，年龄均在53-58岁；
实验方法：上述患者被确诊之日起，每天晚上食用实施例1所得米线，坚持两个月,期间未服用其他任何降压药，高压均均为150-160毫米汞柱，低压均为100-105毫米汞柱。