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1、(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201511007940.4 (22)申请日 2015.12.28 A23B 4/20(2006.01) A23B 4/24(2006.01) A23B 4/18(2006.01) (71)申请人 苏州安特实业有限公司 地址 215138 江苏省苏州市相城区阳澄湖镇 石田路 17 号 (72)发明人 包伟强 (54) 发明名称 一种水产品保鲜剂及其制备方法 (57) 摘要 本发明公开了一种水产品保鲜剂及其制备方 法， 属于保鲜剂技术领域。该保鲜剂由绿茶粉、 柠 檬叶粉、 花椒叶粉、 硫酸亚铁、 蒲公英粉、 大蒜粉、 五加皮粉、 丁子香芹酚。
2、、 聚乙烯醇、 植酸钠、 多聚磷 酸钠、 水组成。本发明的水产品保鲜剂使用安全， 可保鲜水产品时间为 30 天以上， 保鲜效果好， 原 料易得且价格低廉， 制作工艺简单， 整体使用成本 低。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书2页 CN 105638852 A 2016.06.08 CN 105638852 A 1.一种水产品保鲜剂， 其特征在于， 由绿茶粉、 柠檬叶粉、 花椒叶粉、 硫酸亚铁、 蒲公英 粉、 大蒜粉、 五加皮粉、 丁子香芹酚、 聚乙烯醇、 植酸钠、 多聚磷酸钠、 水组成； 以重量份计， 所述绿茶粉为18-。
3、30份， 柠檬叶粉为14-25份、 花椒叶粉为10-20份、 硫酸亚 铁为3-9份、 蒲公英粉为10-18份、 大蒜粉为5-11份、 五加皮粉为15-22份、 丁子香芹酚为6-13 份、 聚乙烯醇为9-14份、 植酸钠为6-15份、 多聚磷酸钠为8-16份、 水为110-130份。 2.根据权利要求1所述的水产品保鲜剂， 其特征在于， 所述多聚磷酸钠为三聚磷酸钠或 四聚磷酸钠。 3.根据权利要求1或2所述的水产品保鲜剂， 其特征在于， 以重量份计， 所述绿茶粉为23 份， 柠檬叶粉为16份、 花椒叶粉为15份、 硫酸亚铁为8份、 蒲公英粉为17份、 大蒜粉为9份、 五 加皮粉为20份、 丁子香。
4、芹酚为11份、 聚乙烯醇为13份、 植酸钠为10份、 多聚磷酸钠为12份、 水 为116份。 4.根据权利要求1至3任一项所述的水产品保鲜剂的制备方法， 其特征在于， 包括以下 步骤： (1)将绿茶粉、 柠檬叶粉、 花椒叶粉、 蒲公英粉、 大蒜粉、 五加皮粉、 丁子香芹酚和水， 投 入搅拌混合器中， 以50-100rpm的速度加热搅拌1-3小时； (2)将硫酸亚铁、 聚乙烯醇、 植酸钠、 多聚磷酸钠加入到步骤(1)中， 继续以30-70rpm的 速度加热搅拌1-2小时； (3)冷却至室温后静置2小时后， 并通过100目筛网过滤即得水产品保鲜剂。 5.根据权利要求4所述的水产品保鲜剂的制备方法，。
5、 其特征在于， 所述步骤(1)中的加 热温度为45-60， 所述步骤(2)中的加热温度为30-45。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 105638852 A 2 一种水产品保鲜剂及其制备方法 技术领域 0001 本发明涉及一种保鲜剂技术领域应用的水产品保鲜剂及其制备方法。 背景技术 0002 随着生活水平的提高， 人们对物质的要求也越来越高。 水产品由于营养价值丰富， 口感好备受消费者喜爱。 然而， 正由于水产品富含蛋白质， 因而也很容易氧化， 通常， 从水中 打捞的水产品很容易死亡， 甚至会在短期内迅速氧化并腐坏， 产生大量有害物质。 传统的保 鲜方法为冷冻， 然而经冷冻后的水产品。
6、的口感变差， 而且还需要花费时间解冻， 费时费力。 发明内容 0003 本发明主要解决的技术问题是提供一种水产品保鲜剂及其制备方法， 该水产品保 鲜剂使用安全， 保鲜效果好， 原料易得且价格低廉， 制作工艺简单， 整体使用成本低。 0004 为解决上述技术问题， 本发明采用的技术方案是： 提供一种水产品保鲜剂， 该水产 品保鲜剂由绿茶粉、 柠檬叶粉、 花椒叶粉、 硫酸亚铁、 蒲公英粉、 大蒜粉、 五加皮粉、 丁子香芹 酚、 聚乙烯醇、 植酸钠、 多聚磷酸钠、 水组成； 0005 以重量份计， 所述绿茶粉为18-30份， 柠檬叶粉为14-25份、 花椒叶粉为10-20份、 硫 酸亚铁为3-9份、。
7、 蒲公英粉为10-18份、 大蒜粉为5-11份、 五加皮粉为15-22份、 丁子香芹酚为 6-13份、 聚乙烯醇为9-14份、 植酸钠为6-15份、 多聚磷酸钠为8-16份、 水为110-130份。 0006 在本发明一个较佳实施例中， 所述多聚磷酸钠为三聚磷酸钠或四聚磷酸钠。 0007 在本发明一个较佳实施例中， 以重量份计， 所述绿茶粉为23份， 柠檬叶粉为16份、 花椒叶粉为15份、 硫酸亚铁为8份、 蒲公英粉为17份、 大蒜粉为9份、 五加皮粉为20份、 丁子香 芹酚为11份、 聚乙烯醇为13份、 植酸钠为10份、 多聚磷酸钠为12份、 水为116份。 0008 一种水产品保鲜剂的制备。
8、方法， 包括以下步骤： 0009 (1)将绿茶粉、 柠檬叶粉、 花椒叶粉、 蒲公英粉、 大蒜粉、 五加皮粉、 丁子香芹酚和 水， 投入搅拌混合器中， 以50-100rpm的速度加热搅拌1-3小时； 0010 (2)将硫酸亚铁、 聚乙烯醇、 植酸钠、 多聚磷酸钠加入到步骤(1)中， 继续以30- 70rpm的速度加热搅拌1-2小时； 0011 (3)冷却至室温后静置2小时后， 并通过100目筛网过滤即得水产品保鲜剂。 0012 在本发明一个较佳实施例中， 所述步骤(1)中的加热温度为45-60， 所述步骤(2) 中的加热温度为30-45。 0013 本发明的有益效果是： 本发明的水产品保鲜剂使用。
9、安全， 可保鲜水产品时间为30 天以上， 保鲜效果好， 原料易得且价格低廉， 制作工艺简单， 整体使用成本低。 具体实施方式 0014 下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、 完整地描述， 显然， 所描述的实施 例仅是本发明的一部分实施例， 而不是全部的实施例。 基于本发明中的实施例， 本领域普通 说 明 书 1/2 页 3 CN 105638852 A 3 技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例， 都属于本发明保护的范 围。 0015 实施例1 0016 本实施例中， 以重量份计， 所述绿茶粉为18份， 柠檬叶粉为14份、 花椒叶粉为10份、 硫酸亚铁为3份、 蒲公英粉。
10、为10份、 大蒜粉为5份、 五加皮粉为15份、 丁子香芹酚为6份、 聚乙 烯醇为9份、 植酸钠为6份、 多聚磷酸钠为8份、 水为110份。 0017 一种水产品保鲜剂的制备方法， 包括以下步骤： 0018 (1)将绿茶粉、 柠檬叶粉、 花椒叶粉、 蒲公英粉、 大蒜粉、 五加皮粉、 丁子香芹酚和 水， 投入搅拌混合器中， 以50rpm的速度加热至45并搅拌1小时； 0019 (2)将硫酸亚铁、 聚乙烯醇、 植酸钠、 多聚磷酸钠加入到步骤(1)中， 继续以30pm的 速度加热至30并搅拌1小时； 0020 (3)冷却至室温后静置2小时后， 并通过100目筛网过滤即得水产品保鲜剂。 0021 实施例。
11、2 0022 本实施例中， 以重量份计， 所述绿茶粉为18份， 柠檬叶粉为14份、 花椒叶粉为10份、 硫酸亚铁为3份、 蒲公英粉为10份、 大蒜粉为5份、 五加皮粉为15份、 丁子香芹酚为6份、 聚乙 烯醇为9份、 植酸钠为6份、 多聚磷酸钠为8份、 水为110份。 0023 一种水产品保鲜剂的制备方法， 包括以下步骤： 0024 (1)将绿茶粉、 柠檬叶粉、 花椒叶粉、 蒲公英粉、 大蒜粉、 五加皮粉、 丁子香芹酚和 水， 投入搅拌混合器中， 以75rpm的速度加热至52并搅拌2小时； 0025 (2)将硫酸亚铁、 聚乙烯醇、 植酸钠、 多聚磷酸钠加入到步骤(1)中， 继续以50rpm的 。
12、速度加热至36并搅拌1.5小时； 0026 (3)冷却至室温后静置2小时后， 并通过100目筛网过滤即得水产品保鲜剂。 0027 实施例3 0028 本实施例中， 以重量份计， 所述绿茶粉为30份， 柠檬叶粉为25份、 花椒叶粉为20份、 硫酸亚铁为9份、 蒲公英粉为18份、 大蒜粉为11份、 五加皮粉为22份、 丁子香芹酚为13份、 聚 乙烯醇为14份、 植酸钠为15份、 多聚磷酸钠为16份、 水为130份。 0029 一种水产品保鲜剂的制备方法， 包括以下步骤： 0030 (1)将绿茶粉、 柠檬叶粉、 花椒叶粉、 蒲公英粉、 大蒜粉、 五加皮粉、 丁子香芹酚和 水， 投入搅拌混合器中， 以。
13、100rpm的速度加热至60并搅拌3小时； 0031 (2)将硫酸亚铁、 聚乙烯醇、 植酸钠、 多聚磷酸钠加入到步骤(1)中， 继续以370rpm 的速度加热至45并搅拌2小时； 0032 (3)冷却至室温后静置2小时后， 并通过100目筛网过滤即得水产品保鲜剂。 0033 本发明的水产品保鲜剂使用安全， 可保鲜水产品时间为30天以上， 保鲜效果好， 原 料易得且价格低廉， 制作工艺简单， 整体使用成本低。 0034 以上所述仅为本发明的实施例， 并非因此限制本发明的专利范围， 凡是利用本发 明说明书内容所作的等效结构或等效流程变换， 或直接或间接运用在其它相关的技术领 域， 均同理包括在本发明的专利保护范围。 说 明 书 2/2 页 4 CN 105638852 A 4 。