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1、(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201510373637.X (22)申请日 2015.06.29 A23L 7/10(2016.01) A23L 33/105(2016.01) (71)申请人 开平市水口镇卡摩商行 地址 529321 广东省江门市开平市水口镇大 福区永福路 5 号第 4 幢首层 4 号铺位 (72)发明人 李盈学 (74)专利代理机构 广州市华学知识产权代理有 限公司 44245 代理人 靳荣举 焦明辉 (54) 发明名称 一种银耳菊花八宝粥的制造方法 (57) 摘要 本发明公开了一种银耳菊花八宝粥的制造方 法， 首先对银耳、 菊花和枸杞进行挑选和漂。
2、洗， 沥 水待用 ； 将处理过的银耳、 菊花与大米、 糯米和水 混合均匀加入产品罐中， 密封后装入高压釜中灭 菌同时制粥， 高压釜内压力控制为 0.1-0.5MPa， 温度为 120-125 摄氏度， 保持 40-60 分钟 ； 自然冷 却后加入白糖， 装罐即得成品。银耳菊花粥是一 款甜粥， 味美清淡， 惹人喜爱， 能养肝补血、 明目润 肤、 祛斑增白， 丰富了八宝粥的品种。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书2页 CN 105341634 A 2016.02.24 CN 105341634 A 1/1 页 2 1.一种银。
3、耳菊花八宝粥的制造方法， 其特征在于 ： 取 20-50 个重量份的银耳， 20-30 个重量份的菊花， 10-20 个重量份的枸杞， 30-80 个重 量份的糯米， 100-300 个重量份的大米， 10-50 个重量份的白糖 ； 首先对银耳、 菊花、 枸杞进行挑选和漂洗， 沥水待用 ； 将处理过的银耳、 菊花、 枸杞与大米、 糯米和水混合均匀加入产品罐中， 密封后装入 高压釜中灭菌同时制粥， 高压釜内压力控制为 0.1-0.5MPa， 温度为 120-125 摄氏度， 保持 40-60 分钟 ； 自然冷却后加入白糖， 装罐即得成品。 2.根据权利要求 1 所述的一种银耳菊花八宝粥的制造方法。
4、， 其特征在于 ： 漂洗过程为 分别将银耳、 菊花、 枸杞放入含有二氧化氯的水中漂洗， 二氧化氯浓度为 100-400ppm， 水温 为 10-25 摄氏度， 漂洗时间为 10-15 分钟， 然后再用清水冲洗干净。 3.根据权利要求 1 所述的一种银耳菊花八宝粥的制造方法， 其特征在于 ： 自然冷却后 还加入有蜂蜜， 然后装罐得到成品。 权 利 要 求 书 CN 105341634 A 2 1/2 页 3 一种银耳菊花八宝粥的制造方法 技术领域 0001 本发明涉及一种八宝粥的制造方法。 背景技术 0002 八宝粥， 又名腊八粥， 是一种传统的食物， 由多种食材熬制而成， 传统的做法为用 胡桃。
5、、 松子、 乳覃、 柿、 栗之类的做粥， 具有健脾养胃， 消滞减肥， 益气安神的功效， 可作为肥 胖及神经衰弱者食疗之用， 也可以作为日常养生健美的食品。现代腊八粥的配料可以依照 个人口味而定， 一般有大米、 花生、 绿豆、 红豆、 银耳等食材， 可选的辅料有扁豆、 红枣、 桂圆、 银耳、 百合、 枸杞、 薏米、 小米、 其他豆类等， 可加糖成甜品， 也可以加盐制成咸粥， 由于其方 便取用， 味道多样， 受到人们的喜爱。 0003 银耳味甘、 淡、 性平、 无毒， 既有补脾开胃的功效， 又有益气清肠、 滋阴润肺的作用。 既能增强人体免疫力， 又可增强肿瘤患者对放、 化疗的耐受力。银耳富有天然植。
6、物性胶质， 外加其具有滋阴的作用， 是可以长期服用的良好润肤食品。 0004 菊花散风清热， 平肝明目， 清热解毒。 0005 枸杞性平味甘， 具有滋补肝肾、 益精明目、 润肺的功效， 枸杞的果实检测出含有丰 富的天然胡萝卜素、 维生素 C、 枸杞蛋白多糖、 甜菜碱、 亚油酸以及铁、 磷、 钙等营养成分， 有 补虚安神、 明目祛风、 滋肾润肺以及护肝抗肿瘤等作用。 0006 不同八宝粥的原料也不尽相同， 现有的八宝粥在保健方面的营养功能还是很有 限， 品种不够丰富， 不能满足人们的需求。 发明内容 0007 为了克服现有技术的八宝粥品种不够丰富的不足， 本发明提供一种养肝补血， 明 目活肤的银。
7、耳菊花八宝粥的制造方法。 0008 肝主藏血， 主疏泄， 能调节血流量和调畅全身气机， 使气血平和。面部血液运行充 足， 表现为面色红润光泽。若肝之疏泄失职， 气机不调， 血行不畅， 血液瘀滞于面部则面色 青， 或出现黄褐斑。 肝血不足， 面部皮肤缺少血液滋养， 则面色无华， 暗淡无光， 两目干涩， 视 物不清。 0009 本发明解决其技术问题所采用的技术方案是 ： 0010 一种银耳菊花八宝粥的制造方法， 取 20-50 个重量份的银耳， 20-30 个重量份的菊 花， 10-20个重量份的枸杞， 30-80个重量份的糯米， 100-300个重量份的大米， 10-50个重量 份的白糖 ； 首。
8、先对银耳、 菊花、 枸杞进行挑选和漂洗， 沥水待用 ； 将处理过的银耳、 菊花、 枸 杞与大米、 糯米和水混合均匀加入产品罐中， 密封后装入高压釜中灭菌同时制粥， 高压釜内 压力控制为 0.1-0.5MPa， 温度为 120-125 摄氏度， 保持 40-60 分钟 ； 自然冷却后加入白糖， 装罐即得成品。 0011 进一步， 漂洗过程为分别将银耳、 菊花和枸杞放入含有二氧化氯的水中漂洗， 二氧 化氯浓度为 100-400ppm， 水温为 10-25 摄氏度， 漂洗时间为 10-15 分钟， 然后再用清水冲洗 说 明 书 CN 105341634 A 3 2/2 页 4 干净。 0012 进一。
9、步， 自然冷却后还加入有蜂蜜， 然后装罐得到成品。 0013 本发明的有益效果是 ： 银耳菊花粥是一款甜粥， 味美清淡， 惹人喜爱， 能养肝补血、 明目润肤、 祛斑增白， 丰富了八宝粥的品种。 具体实施方式 0014 本发明的一种银耳菊花八宝粥的制造方法， 取 20-50 个重量份的银耳， 20-30 个 重量份的菊花， 10-20 个重量份的枸杞， 30-80 个重量份的糯米， 100-300 个重量份的大米， 10-50 个重量份的白糖 ； 首先对银耳、 菊花和枸杞进行挑选和漂洗， 沥水待用， 漂洗过程为 分别将银耳、 菊花和枸杞放入含有二氧化氯的水中漂洗， 二氧化氯浓度为 100-400ppm， 水温 为 10-25 摄氏度， 漂洗时间为 10-15 分钟， 然后再用清水冲洗干净 ； 将处理过的银耳、 菊花、 枸杞与大米、 糯米和水混合均匀加入产品罐中， 密封后装入高压釜中灭菌同时制粥， 高压釜 内压力控制为 0.1-0.5MPa， 温度为 120-125 摄氏度， 保持 40-60 分钟 ； 自然冷却后加入蜂蜜 和白糖， 装罐即得成品。 0015 当然， 本发明除了上述实施方式之外， 还可以有其它结构上的变形， 这些等同技术 方案也应当在其保护范围之内。 说 明 书 CN 105341634 A 4 。