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1、(10)授权公告号 CN 102524210 B (45)授权公告日 2013.08.14 CN 102524210 B *CN102524210B* (21)申请号 201110458246.X (22)申请日 2011.12.31 A01K 97/04(2006.01) (73)专利权人 湖北钓鱼王渔具有限公司 地址 432626 湖北省孝感市安陆市洑水经济 开发区发展大道 44 号 (72)发明人 高纯 (74)专利代理机构 武汉楚天专利事务所 42113 代理人 雷速 JP 昭49-046759 B,1974.12.11,说明书第2 栏 1-5 行及 24-26 行， 第 3 栏 5-。
2、10 行 . JP 昭49-046758 B,1974.12.11,说明书第2 栏第 1-35 行 . (54) 发明名称 一种环保型鱼饵的生产工艺 (57) 摘要 本发明提供一种环保型鱼饵的生产工艺。所 述环保型鱼饵的生产工艺， 其特征是 ： 一种环保 型鱼饵， 其特征在于 ： 所述鱼饵由谷元粉、 水和面 粉按照重量比为11.71.81.21.4的比 例混合搅拌， 再依次经过压面、 分切、 搓条、 烘烤和 晒干后制成晶亮的片状蓬松颗粒。本发明采用谷 元粉做主要原料， 配制面粉再经过油炸、 干燥、 粉 碎等过程形成， 不含任何化学成分， 环保型能高， 且入水状态稳定， 膨胀雾化效果好， 能达到。
3、最好的 钓鱼技术要求。 (51)Int.Cl. (56)对比文件 审查员 窦碧霞 权利要求书 1 页 说明书 4 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利 权利要求书1页 说明书4页 (10)授权公告号 CN 102524210 B CN 102524210 B *CN102524210B* 1/1 页 2 1. 一种环保型鱼饵的生产工艺， 其特征在于 ： 所述鱼饵由谷元粉、 水和面粉按照重量 比为1 ： 1.71.8 ： 1.21.4的比例混合搅拌， 再依次经过压面、 分切、 搓条、 烘烤和晒干后 制成晶亮片状蓬松颗粒， 其具体步骤依次如下 ： （1） 准备材料， 先称取谷。
4、元粉、 谷元粉重量的 2.2 2.5 倍的水和谷元粉重量的 1.2 1.4 倍的面粉， 其中水的温度为 40-50 度 ； （2） 将谷元粉与水混合制成谷元粉面团， 先将全部谷元粉放入和面箱内， 然后将全部的 水加入和面箱内并搅拌使其变成有弹性的谷元粉面团， 其搅拌时间为 4 10min， 其中谷元 粉与水的混合重量比为 1:2.2 2.5 ； （3） 将配制好的谷元粉面团切成小块， 并冲洗， 然后将其外表的水分擦干或晾干， 使谷 元粉面团中水分控制在谷元粉重量的 1.7 1.8 倍 ； （4） 采用搅拌机进行搅拌和面， 先取百分之九十的面粉倒入搅拌机的和面箱中， 再将步 骤 （3） 中搅拌好。
5、的谷元粉面团放入和面粉一起搅拌 15 30min 即可 ; （5） 采用压面机进行二次和面， 将步骤 （4） 中搅拌好的面团再用剩下的百分之十面粉薄 面， 防止面团粘滚筒， 反复在压面机中叠压， 致使面团柔软且表面和到切口有光泽即可 ； （6） 把步骤 （5） 中压好的面团切成条状或块状， 然后将其放置水中浸泡， 温度低于 20 度 时浸泡 120 200min， 20 30 度浸泡 90 100min， 气温高于 30 度浸泡 60 90min ； （7） 将步骤 （6） 中条状或块状面团在 230-280 度的高温下烘烤 34-37min 形成蓬松状、 色微黄且组织系统软弱的面条或面块 ；。
6、 （8） 烘晒面条或面块， 将烘烤形成蓬松状、 色微黄且组织系统软弱的面条或面块放置在 通风、 干燥的地方， 并通过太阳暴晒 3 5 天， 将其内部的水分晒干 ； （9） 将晒干的面条或面块放置在转速 1200 1500 转每秒的打碎机中进行打碎形成片 状蓬松颗粒 ； （10） 将打碎形成的片状蓬松颗粒采用薄膜带加干燥剂进行密封包装， 然后放置在阴凉 干燥的地方进行保存。 2. 根据权利要求 1 所述的一种环保型鱼饵的生产工艺， 其特征是 ： 所述谷元粉、 水和面 粉的重量比为 1 ： 1.77 ： 1.27。 3. 根据权利要求 1 所述的一种环保型鱼饵的生产工艺， 其特征在于 ： 在步骤 。
7、（3） 中， 如果气温低于 3 度时， 谷元粉面团需要膨胀 30-40min， 使其水与谷元粉的比例为 1:1.7 1.8， 再切成小块冲洗。 4. 根据权利要求 1 所述的一种环保型鱼饵的生产工艺， 其特征在于 ： 在步骤 6 中， 将 搓揉的条形面团排放用纱布覆盖进行发面， 醒面 8-12min 再放入水盆中浸泡。 5. 根据权利要求 1 所述的一种环保型鱼饵的生产工艺， 其特征在于 ： 在步骤 （10） 中打 碎后的片状蓬松颗粒采用振动筛对其进行分级 ； 振动筛第一道筛选的颜色白、 片状颗粒匀 称， 颜色差异小， 体形轻， 使用雾化好的片状蓬松颗粒为 A 级 ； 将第一次筛选剩下的蓬松颗。
8、 粒放入打碎机进行二次打碎后进行二次筛选出颜色黄、 片状颗粒不均匀、 颜色差异大的片 状蓬松颗粒为 B 级 ； 二次筛选剩下的片状蓬松颗粒壳体分为 C 级。 权 利 要 求 书 CN 102524210 B 2 1/4 页 3 一种环保型鱼饵的生产工艺 技术领域 0001 本发明涉及一种鱼饵的生产方法， 具体是一种环保型鱼饵的生产工艺。 背景技术 0002 随着人们生活水平不断提高， 喜欢垂钓的人越来越多， 鱼饵是钓鱼不可缺少的物 品， 现有的鱼饵主要有自制鱼饵和购买鱼饵， 自制鱼饵一般采用面粉加上鸡蛋或是其它鱼 喜欢的物质， 其环保型较好， 可是制备起来比较麻烦， 而且很多时候自制的鱼饵并不。
9、受鱼儿 的喜欢， 很难让鱼儿上钩 ； 目前购买的商品鱼饵一般是由化学合成物制成或是采用饲料类 或是植物蛋白配以中草药制成， 化学合成物制成的鱼饵进入水中不仅适用性差， 甚至会不 同程度的造成鲜鱼死亡的现象， 对鱼类的生存存在很大的危害 ； 采用饲料或是动植物蛋白 配以中草药制成的鱼饵其成本较高， 制作工艺复杂。 发明内容 0003 本发明的目的是提供一种无任何化学成分， 片状颗粒形， 入水状态稳定， 膨胀雾化 效果好， 能达到很好的钓鱼技术要求的环保型鱼饵及其生产工艺。 0004 所述一种环保型鱼饵的生产工艺， 其特征是 ： 所述鱼饵由谷元粉、 水和面粉按照重 量比为1 ： 1.71.8 ： 。
10、1.21.4的比例混合搅拌， 再依次经过压面、 分切、 搓条、 烘烤和晒干 后制成晶亮的片状蓬松颗粒， 具体步骤依次如下 ： 0005 （1） 准备材料， 先称取谷元粉、 谷元粉重量的 2.2 2.5 倍的水和谷元粉重量的 1.2 1.4 倍的面粉， 其中水的温度为 40-50 度 ； 0006 （2） 将谷元粉与水混合制成谷元粉面团， 先将称取的所有谷元粉放入和面箱内， 然后将全部的水加入和面箱内并搅拌使其变成有弹性的谷元粉面团， 其搅拌时间为 4 10min， 其中谷元粉与水的混合重量比为 1:2.2 2.5 ； 0007 （3） 将配制好的谷元粉面团切成小块， 并冲洗， 然后将其外表的水。
11、分擦干或晾干， 使谷元粉面团中水分控制在谷元粉重量的 1.7 1.8 倍 ； 0008 （4） 采用搅拌机进行搅拌和面， 先取百分之九十的面粉倒入搅拌机的和面箱中， 再 将步骤 （3） 中搅拌好的谷元粉面团放入和面粉一起搅拌 15 30min 即可 ; 0009 （5） 采用压面机进行二次和面， 将步骤 （4） 中搅拌好的面团再用剩下的百分之十 面粉薄面， 防止面团粘滚筒， 反复在压面机中叠压， 致使面团柔软且表面和到切口有光泽即 可 ； 0010 （6） 把步骤 （5） 中压好的面团切成条状或块状， 然后将其放置水中浸泡， 温度低于 20度时浸泡120200min， 2030度浸泡90100。
12、min， 气温高于30度浸泡6090min ； 0011 （7） 将步骤 （6） 中条状或块状面团在 230-280 度的高温下烘烤 34-37min 形成蓬松 状、 色微黄且组织系统软弱的面条或面块 ； 0012 （8） 烘晒面条或面块， 将烘烤形成蓬松状、 色微黄且组织系统软弱的面条或面块放 置在通风、 干燥的地方， 并通过太阳暴晒 3 5 天， 将其内部的水分晒干 ； 说 明 书 CN 102524210 B 3 2/4 页 4 0013 （9） 将晒干的面条或面块放置在转速12001500转每秒的打碎机中进 行打碎形 成片状蓬松颗粒 ； 0014 （10） 将打碎形成的片状蓬松颗粒采用。
13、薄膜带加干燥剂进行密封包装， 然后放置在 阴凉干燥的地方进行保存。 0015 在步骤 （3） 中， 如果气温低于 3 度时， 谷元粉面团需要膨胀 30-40min， 使其水与谷 元粉的比例为 1:1.7 1.8， 再切成小块冲洗。 0016 在步骤 6 中， 将搓揉的条形面团排放用纱布覆盖进行发面， 醒面 8-12min 再放入 水盆中浸泡。 0017 所述谷元粉、 水和面粉的重量比为 1 ： 1.77 ： 1.27。 0018 在步骤 （10） 中打碎后的片状蓬松颗粒采用振动筛对其进行分级 ； 振动筛第一道 筛选的颜色白、 片状颗粒匀称， 颜色差异小， 体形轻， 使用雾化好的片状蓬松颗粒为 。
14、A 级 ； 将 第一次筛选剩下的蓬松颗粒放入打碎机进行二次打碎后进行二次筛选出颜色黄、 片状颗粒 不均匀、 颜色差异大的片状蓬松颗粒为B级 ； 二次筛选剩下的片状蓬松颗粒壳体分为C级。 0019 谷元粉又称活性谷元粉面团粉、 小麦谷元粉面团蛋白， 是从小麦中提出来的天然 蛋白质， 由多种氨基酸组成， 蛋白质含量高达 75%-85%， 具有粘性、 弹性、 延伸性、 薄膜成型性 和吸脂性。 0020 本发明采用谷元粉做主要原料， 配制面粉再经过干燥、 烘烤、 粉碎等过程形成蓬松 状颗粒， 类似烤麸， 一般成海绵状， 且味道比较香， 不含任何化学成分， 环保性能高， 蓬松状 的鱼饵入水状态稳定， 膨。
15、胀雾化效果好， 能达到最好的钓鱼技术要求。 具体实施方式 0021 下面结合实施例对本发明做进一步说明。 0022 实施例一 ： 所述环保型鱼饵是由谷元粉、 水和面粉重量比为 1 ： 1.77 ： 1.27 的比例 混合搅拌， 再依次经过压面、 分切、 搓条、 烘烤和晒干后制成晶亮的片状蓬松颗粒。 0023 一种按照上述比例生产 100 斤环保型鱼饵的生产工艺， 具体步骤依次如下 ： 0024 （1） 准备材料， 先称取 44 斤的谷元粉、 95 斤温度为 40-50 度的水和 57 斤面粉 ； 谷 元粉必须有产品合格证， 国家质量认可等级标准， 等级 ： 二级谷元粉 ； 0025 （2） 将。
16、谷元粉与水混合制成谷元粉面团， 先将 44 斤的谷元粉放入和面箱内， 然后 将全部的水加入和面箱内并搅拌使其变成弹性谷元粉面团， 其搅拌时间为 4 10min， 其中 谷元粉与水的混合重量比为 1:2.2 ； 0026 （3） 将配制好的谷元粉面团切成小块， 并冲洗， 然后将其外表的水分擦干或晾干， 使谷元粉面团中水分控制在谷元粉重量的 1.77 倍， 在擦拭过程中需要不断的调节， 根据事 先算好的数据采用称重的方式使晾干后的谷元粉面团为 122 斤 ； 0027 （4） 采用搅拌机进行搅拌和面， 先取百分之九十的面粉倒入搅拌机的和面箱中， 再 将步骤 （3） 中搅拌好的谷元粉面团放入和面粉一。
17、起搅拌 15 30min 即可 ; 0028 （5） 采用压面机进行二次和面， 将步骤 （4） 中搅拌好的面团再用剩下的百分之十 面粉薄面， 防止面团粘滚筒， 反复在压面机中叠压， 致使面团柔软且表面和到切口有光泽即 可 ； 0029 （6） 把步骤 （5） 中压好的面块切成条状开始搓条， 每根条约 0.55KG， 误差不得超 说 明 书 CN 102524210 B 4 3/4 页 5 过 0.05KG， 然后将其放置水中浸泡， 温度低于 20 度时浸泡 120 200min， 20 30 度浸泡 90 100min， 气温高于 30 度浸泡 60 90min ； 夏天气温在 30 度以上可。
18、以搓成粗细匀称的 面条排放好， 用纱布盖好发面、 醒面， 确保面条水分， 大约 10min 后再把发醒好的条捡到水 池盆里浸泡， 然后开始下锅 ； 0030 （7） 将步骤 （6） 中条状面团在 230-280 度的高温下烘烤 34-37min 形成蓬松状、 色 微黄且组织系统软弱的面条或面块 ； 0031 （8） 烘晒面条， 将烘烤形成蓬松状、 色微黄且组织系统软弱的面条放置在通风、 干 燥的地方， 并通过太阳暴晒 3 5 天， 将其内部的水分晒干， 其总重量为 100 斤 ； 0032 （9） 将晒干的蓬松状面条放置在转速 1200 1500 转每秒的打碎机中进行打碎形 成片状蓬松颗粒， 。
19、类似烤麸 ； 晒干后一定要掌握打碎蓬松状面条的最佳时间， 这里就要看烤 后面条晒干的程度， 晒干的面条受潮性极强， 这就要看面条干后的受潮程度， 烤后的面条中 潮中有脆， 脆中受潮这时打碎的效果好 ； 0033 （10） 将打碎形成的片状蓬松颗粒采用振动筛对其进行分级 ； 振动筛第一道筛选的 颜色白、 片状颗粒匀称， 颜色差异小， 体形轻， 使用雾化好的片状蓬松颗粒为 A 级 ； 将第一次 筛选剩下的片状蓬松颗粒放入打碎机进行二次打碎后进行二次筛选出颜色黄、 片状颗粒不 均匀、 颜色差异大的片状蓬松颗粒为 B 级 ； 二次筛选剩下的片状蓬松颗粒壳分为 C 级， 片状 蓬松颗粒一律施行定包流装，。
20、 并在袋子上写明名称、 级别、 数量和日期， 烤后的面团极易受 潮， 一定要有薄膜带加干燥剂密封包装 ； 然后放置在阴凉干燥 处保存。 0034 实施例二 ： 0035 一种环保型鱼饵是由谷元粉、 水和面粉按照重量比为 1 ： 1.8 ： 1.35 的比例混合搅 拌， 再依次经过压面、 分切、 搓条、 烘烤和晒干后制成晶亮的片状蓬松颗粒。 0036 一种按照上述比例生产 150 斤环保型鱼饵的生产工艺， 具体步骤依次如下 ： 0037 （1） 准备材料， 先称取 66 斤的谷元粉、 158 斤温度为 40-50 度的水和 86 斤面粉 ； 谷 元粉必须有产品合格证， 国家质量认可等级标准， 等。
21、级 ： 二级谷元粉 ； 0038 （2） 将谷元粉与水混合制成谷元粉面团， 先将 66 斤的谷元粉放入和面箱内， 然后 将全部的水加入和面箱内并搅拌使其变成谷元粉面团， 其搅拌时间为 4 10min， 其中谷元 粉与水的混合重量比为 1:2.4 ； 0039 （3） 将配制好的谷元粉面团切成小块， 并冲洗， 然后将其外表的水分擦干或晾干， 使谷元粉面团中水分控制在谷元粉重量的 1.8 倍， 在擦拭过程中需要不断的调节， 根据事 先算好的数据采用称重的方式使晾干后的谷元粉面团为 185 斤 ； 0040 （4） 采用搅拌机进行搅拌和面， 先取百分之九十的面粉倒入搅拌机的和面箱中， 再 将步骤 （。
22、3） 中搅拌好的谷元粉面团放入和面粉一起搅拌 15 30min 即可 ; 0041 （5） 采用压面机进行二次和面， 将步骤 （4） 中搅拌好的面团再用剩下的百分之十面 粉薄面， 防止面团粘滚筒， 反复在压面机中叠压， 致使面团 柔软且表面和到切口有光泽即 可 ； 0042 （6） 把步骤 （5） 中压好的面团切成块状， 每块根据机器能承受的重量而定， 然后将 其放置水中浸泡， 温度低于 20 度时浸泡 120 200min， 20 30 度浸泡 90 100min， 气温 高于 30 度浸泡 60 90min ； 0043 （7） 将步骤 （6） 中块状面团在 230-280 度的高温下烘烤。
23、 34-37min 形成蓬松状、 色 说 明 书 CN 102524210 B 5 4/4 页 6 微黄且组织系统软弱的面块 ； 0044 （8） 烘晒面块， 将烘烤形成蓬松状、 色微黄且组织系统软弱面块放置在通风、 干燥 的地方， 并通过太阳暴晒 3 5 天， 将其内部的水分晒干， 其总重量为 150 斤 ； 0045 （9） 将晒干的蓬松状面块放置在转速 1200 1500 转每秒的打碎机中进行打碎形 成片状蓬松颗粒 ； 0046 （10） 将打碎形成的片状蓬松颗粒采用振动筛对其进行分级 ； 振动筛第一道筛选的 颜色白、 片状颗粒匀称， 颜色差异小， 体形轻， 使用雾化好的片状蓬松颗粒为 A 级 ； 将第一次 筛选剩下的片状蓬松颗粒放入打碎机进行二次打碎后进行二次筛选出颜色黄、 片状颗粒不 均匀、 颜色差异大的片状蓬松颗粒为 B 级 ； 二次筛选剩下的片状蓬松颗粒壳分为 C 级， 然后 采用薄膜带加干燥剂进行密封包装， 然后放置在阴凉干燥的地方进行保存。 说 明 书 CN 102524210 B 6 。