技术领域
本发明属于水产饲料技术领域，涉及饲料添加剂，具体涉及一种提高对虾生长率和非特异性免疫力的复合酶饲料添加剂及其应用。
背景技术
对虾是水产品国际贸易的重要组成部分，2012年对虾继续位居全球水产品贸易额首位，占15%。但随着对虾集约化养殖的迅猛发展，水环境恶化导致病害暴发，大量抗生素及其他违禁药物被用于病害防治，已引起细菌抗药性及药物残留等。为了解决养殖病害、食品安全和养殖自身污染等诸多矛盾，寻找新的绿色环保的抗生素替代品是目前的研究热点。
鱼虾类消化道不含木聚糖酶、植酸酶和纤维素酶，淀粉酶活性低，而酶制剂是由一种或多种可以分解饲料营养分子链的生物活性物质组成的微量添加剂，在饲料中添加外源性消化酶，可降解鱼虾饲料中各营养组分的分子链，或者其消化道内酶系的组成，促进蛋白质、淀粉和脂肪的消化，提高饲料利用效率。
对于添加酶制剂提高水产动物生产性能已有成功案例被报道。据报道，加入外源性蛋白酶后提高蛋白消化率近10%，加入淀粉酶和糖化酶后，可将淀粉的消化吸收率提高40%左右，加入植酸酶可以替代无机磷，降低排泄物中磷含量。杨志刚等研究表明，小麦经酶解处理后，添加于南美白对虾饲料中，可以提高对虾成活率，降低饵料系数，还可显著提高平均增重率、对虾特定生长率（SGR）和总表观消化率。因此在对虾饲料中添加外源性酶制剂，在提高饲料利用率的同时，又减少了对水环境的污染。
发明内容
本发明针对对虾日粮配方中的抗营养因子组成和肠道消化酶特点，以提高对虾生长率和非特异性免疫力为目标，根据对虾日粮特点设计的一种新型的酶制剂饲料添加剂。本发明所选的多种酶成本低、最适酶活温度较低，补充内源酶不足，有效提高饲料的消化利用率，并对非特异性免疫有提高作用，是一种适用于对虾养殖的添加剂。
为实现上述发明目的，本发明采用下述技术方案予以实现：
一种提高对虾生长率和非特异性免疫力的复合酶饲料添加剂，所述复合酶添加剂由以下组分组成：
甘露聚糖酶 不低于200U/克
木聚糖酶 不低于600 U/克
纤维素酶 不低于40 U/克
糖化酶 不低于800 U/克
脂肪酶 不低于20 U/克
α-淀粉酶 不低于20 U/克
β-淀粉酶 不低于600U/克
中性蛋白酶 不低于1000 U/克
载体 不低于400毫克/克。
进一步的，所述复合酶饲料添加剂中甘露聚糖酶含量为200U/克；木聚糖酶含量为600 U/克；纤维素酶含量为40 U/克；糖化酶含量为800 U/克，脂肪酶含量为20 U/克，α-淀粉酶含量为20 U/克，β-淀粉酶含量为600U/克，中性蛋白酶含量为1000 U/克。
再进一步的，所述的载体为玉米皮粉，80目筛上物为0。
本发明所述的复合酶饲料添加剂在制备提高对虾生长率和非特异性免疫力的饲料中的应用。所述复合酶饲料添加剂的添加量为对虾全价配合饲料总重的2‰-3‰，加水溶解后与饲料搅拌均匀，植物油包膜，阴干半小时后饲喂给对虾。
所述复合酶饲料添加剂的添加量为对虾全价配合饲料总重的2‰时，对虾肠道淀粉酶活性最高。
所述复合酶饲料添加剂的添加量为对虾全价配合饲料总重的5‰时，对虾肝胰腺脂肪酶活性最高。
所述复合酶饲料添加剂显著提高对虾的SOD活性。
与现有技术相比，本发明的优点和有益效果是：本发明所述复合酶饲料添加剂包括甘露聚糖酶、木聚糖酶、纤维素酶、糖化酶、脂肪酶、α-淀粉酶、β-淀粉酶和中性蛋白酶，配伍后再复配以特定载体，以2‰-3‰的添加量添加在虾饲料中，该产品绿色环保，可用于大规模工业化生产，为水产饲料提供一种新型促生长饲料添加剂；本发明所述复合酶饲料添加剂可以显著促进南美白对虾的生长，达到提高消化率、降低饵料系数的目的，对肠道淀粉酶、肝胰腺脂肪酶及血清SOD的活性有不同程度的促进作用。与类似功能的添加剂相比具有安全性、专一性、无残留和无副作用等优点。
附图说明
图1为本发明所述复合酶饲料添加剂对对虾肠道淀粉酶活性的影响。
图2为本发明所述复合酶饲料添加剂对对虾肝胰腺脂肪酶酶活力的影响。
图3为本发明所述复合酶饲料添加剂对对虾血清中超氧化物歧化酶活性的影响。
具体实施方式
本发明结合附图和以下具体实施例对本发明作进一步详细说明。
实施例1
本发明所述复合酶饲料添加剂包括以下组分：甘露聚糖酶含量不低于200U/克；木聚糖酶含量不低于600 U/克；纤维素酶含量不低于40 U/克；糖化酶含量不低于800 U/克；脂肪酶含量不低于20 U/克；α-淀粉酶含量不低于20 U/克；β-淀粉酶含量不低于600U/克；中性蛋白酶含量不低于1000 U/克；载体含量不低于400毫克/克。
本实施例所述复合酶添加剂具体含量为甘露聚糖酶含量为200U/克；木聚糖酶含量为600 U/克；纤维素酶含量为40 U/克；糖化酶含量为800 U/克；脂肪酶含量为20 U/克；α-淀粉酶含量为20 U/克；β-淀粉酶含量为600U/克；中性蛋白酶含量为1000 U/克；载体含量为400毫克/克。
其中，甘露聚糖酶可以水解对虾饲料中甘露聚糖高分子中的β-1,4糖昔键，使之降解为低分子，失去亲水性和粘性，降低肠道内容物的粘度，提高内容物的扩散速度，消除日粮中甘露聚糖类物质的抗营养作用，从而改善了营养物质的消化利用率；木聚糖酶可将饲料中的木聚糖分解成较小的片段，减少了网眼状水凝胶的交搭和形成，系水力随着这种分解作用的发生而下降，显著降低肠道食糜粘度，消除木聚糖的抗营养作用；纤维素酶能有效地提高纤维素、半纤维素分解，促进植物细胞壁的溶解, 使更多的植物细胞内容物被溶解出来，有利于动物胃肠道的消化吸收；α-淀粉酶、β-淀粉酶和糖化酶协同作用于淀粉，促进饲料中淀粉类物质的消化；中性蛋白酶参与大分子蛋白的降解、补充内源酶消化分泌的不足，提高蛋白原料的利用率。综上，本发明所述复合酶添加剂以甘露聚糖酶和木聚糖酶为主，与纤维素酶、α-淀粉酶、β-淀粉酶、糖化酶及中性蛋白酶配合，激活内源酶的分泌，补充内源酶的不足，各酶专一性酶解对虾饲料中不同大分子营养成分，有效促进了对虾肠道的消化功能，从而起到提高生长率和消化率、降低了饵料系数的效果。
表1 本发明所述复合酶饲料添加剂对南美白对虾的生长性能影响
添加量（‰） 特定生长率（%/d） 消化率（%） 饵料系数 0 0.75±0.13a 84.46±0.65a 2.54±0.79 1 0.88±0.19ab 87.97±2.96ab 2.36±0.68 2 0.89±0.09ab 88.07±2.03ab 2.42±0.47 3 1.03±0.07b 88.96±3.53b 2.08±0.20 5 0.85±0.13 ab 83.62±3.44a 2.39±0.57
注：试验在中国海洋大学鳌山卫试验基地控温试验室进行，水族箱容积为60L。试验分为5组，前4组为试验组，复合酶添加量分别为1‰、2‰、3‰、5‰，第5组为对照组，投喂基础饲料，不添加酶制剂。实验结果表1表明，3‰组的对虾特定生长率（SGR）比对照提高了37.3%、消化率提高了5.3%（P<0.05），各试验组饵料系数比对照组均有所降低（P>0.05）。
实施例2
本发明所述复合酶饲料添加剂对对虾消化酶活力的影响，试验结果如图1和2所示，在一定范围内，随着复合酶添加量的增加，对虾肠道淀粉酶活力有所升高，以2‰组平均值最高，统计分析显示，各组与对照组之间无显著性差异（P>0.05）；5‰组肝胰腺脂肪酶活性显著高于对照组（P<0.05）。
实施例3
本发明所述复合酶饲料添加剂对对虾血清免疫指标的影响，实验结果如图3所示，对对虾血清中超氧化物歧化酶（SOD）活性进行了测定，显示添加不同剂量的酶制剂对试验对虾血清中SOD活性有一定程度的影响，其中2‰、3‰、5‰组SOD活性均显著高于对照组（P<0.05）。
以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其进行限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的普通技术人员来说，依然可以对前述实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明所要求保护的技术方案的精神和范围。