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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201620054696.0 (22)申请日 2016.01.20 (73)专利权人 福建省聚元食品股份有限公司 地址 350000 福建省福州市闽侯县甘蔗街 道昙石山东大道6号1#厂房 (72)发明人 刘新涛 (51)Int.Cl. A23L 13/70(2016.01) A23L 13/10(2016.01) (54)实用新型名称 一种牛排自动提升翻动腌制装置 (57)摘要 本实用新型公开了一种牛排自动提升翻动 腌制装置， 包括一个腌制牛排的腌制容器， 腌制 容器的上方设有一。
2、个安装支架， 安装支架上设有 一个提升装置， 提升装置包括一个升降板和两个 能够驱动升降板上下运动的同步升降气缸， 所述 升降板上设有一个能够伸入腌制容器中的旋转 轴， 旋转轴的下端连接一个能够放置牛排的腌制 笼， 旋转轴的上端连接一个能够驱动旋转轴旋转 的传动机构， 同步升降气缸连接一个控制阀， 所 述传动机构、 控制阀再与设于所述安装支架上的 控制器相连； 本实用新型能够在牛排的腌制过程 中不断提升和搅动旋转腌制笼， 使牛排能够更好 的腌制入味， 腌制好后便于沥干牛排中的汁液， 腌制过程酱汁不易淋到腌制容器外， 更加干净卫 生、 自动省力。 权利要求书1页 说明书2页 附图1页 CN 20。
3、5512144 U 2016.08.31 CN 205512144 U 1.一种牛排自动提升翻动腌制装置， 其特征在于： 包括一个腌制牛排的腌制容器， 所述 腌制容器的上方设有一个安装支架， 所述安装支架上设有一个能够上下运动的提升装置， 所述提升装置包括一个升降板和两个能够驱动升降板上下运动的同步升降气缸， 所述升降 板上设有一个能够伸入腌制容器中的旋转轴， 所述旋转轴的下端连接一个能够放置牛排的 腌制笼， 所述腌制笼中设有两层以上放置牛排的层架， 所述旋转轴的上端连接一个能够驱 动旋转轴旋转的传动机构， 所述传动机构也设置在所述升降板上， 所述同步升降气缸连接 一个控制阀， 所述传动机构、。
4、 控制阀再与设于所述安装支架上的控制器相连。 2.根据权利要求1所述的一种牛排自动提升翻动腌制装置， 其特征在于： 所述旋转轴与 腌制笼之间设有一个活动连接挂钩。 3.根据权利要求1所述的一种牛排自动提升翻动腌制装置， 其特征在于： 所述控制器中 设有定时控制所述传动机构及控制阀动作的定时器。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 205512144 U 2 一种牛排自动提升翻动腌制装置 技术领域 0001 本实用新型涉及肉类食品生产技术领域， 尤其涉及一种牛排自动提升翻动腌制装 置。 背景技术 0002 在腌制肉类食品时， 需要采用腌制酱汁将牛排等食品进行腌制， 为了保证腌制入 味， 在。
5、腌制过程中需要不断的搅拌翻动腌制在酱汁中的牛排等食品。 现有技术通常是由人 工定期搅拌翻动腌制在酱汁中的牛排等食品， 采用人工手工搅拌翻动腌制食品时， 劳动强 度大， 而且酱汁会附着在人手臂上， 在人工操作过程中酱汁容易淋到容器外， 不利于卫生管 控。 发明内容 0003 为克服现有技术的不足， 本实用新型提供了一种干净卫生、 自动省力、 高效的牛排 自动提升翻动腌制装置。 0004 本实用新型为达到上述技术目的所采用的技术方案是： 一种牛排自动提升翻动腌 制装置， 包括一个腌制牛排的腌制容器， 所述腌制容器的上方设有一个安装支架， 所述安装 支架上设有一个能够上下运动的提升装置， 所述提升装。
6、置包括一个升降板和两个能够驱动 升降板上下运动的同步升降气缸， 所述升降板上设有一个能够伸入腌制容器中的旋转轴， 所述旋转轴的下端连接一个能够放置牛排的腌制笼， 所述腌制笼中设有两层以上放置牛排 的层架， 所述旋转轴的上端连接一个能够驱动旋转轴旋转的传动机构， 所述传动机构也设 置在所述升降板上， 所述同步升降气缸连接一个控制阀， 所述传动机构、 控制阀再与设于所 述安装支架上的控制器相连。 0005 所述旋转轴与腌制笼之间设有一个活动连接挂钩。 0006 所述控制器中设有定时控制所述传动机构及控制阀动作的定时器。 0007 本实用新型的有益效果是： 采用上述结构， 通过设置一个伸入腌制容器中。
7、、 能够定 时控制自动旋转的放置牛排的腌制笼， 在牛排的腌制过程中能够不断提升和搅动旋转腌制 笼， 确保牛排能够更好的腌制入味， 腌制好后能够将腌制笼提高使牛排脱离腌制容器中的 酱汁， 便于沥干牛排中的汁液后再取走牛排， 腌制过程酱汁不易淋到腌制容器外， 牛排加工 过程更加干净卫生、 自动省力。 附图说明 0008 下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明。 其中： 0009 图1是本实用新型牛排自动提升翻动腌制装置的结构示意图。 具体实施方式 0010 为详细说明本实用新型的技术内容、 构造特征、 所实现目的及效果， 以下结合实施 说 明 书 1/2 页 3 CN 205512144 U。
8、 3 方式并配合附图详细说明。 0011 请参阅图1所示， 本实用新型牛排自动提升翻动腌制装置包括一个腌制牛排的腌 制容器1， 所述腌制容器1的上方设有一个安装支架2， 所述安装支架2上设有一个能够上下 运动的提升装置3， 所述提升装置3包括一个升降板31和两个能够驱动升降板31上下运动的 同步升降气缸32， 所述升降板31上设有一个能够伸入腌制容器中的旋转轴4， 所述旋转轴4 的下端连接一个能够放置牛排的腌制笼5， 所述腌制笼5中设有两层以上放置牛排的层架 51， 所述旋转轴4的上端连接一个能够驱动旋转轴4旋转的传动机构6， 所述传动机构6也设 置在所述升降板31上， 所述同步升降气缸32连接一个控制阀7， 所述传动机构6、 控制阀7再 与设于所述安装支架2上的控制器8相连。 0012 所述旋转轴4与腌制笼5之间设有一个活动连接挂钩41。 0013 所述控制器8中设有定时控制所述传动机构6及控制阀7动作的定时器。 0014 以上所述仅为本实用新型的实施例， 并非因此限制本实用新型的专利范围， 凡是 利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构变换， 或直接或间接运用在其他相关的 技术领域， 均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。 说 明 书 2/2 页 4 CN 205512144 U 4 图1 说 明 书 附 图 1/1 页 5 CN 205512144 U 5 。