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1、(10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201521106754.1 (22)申请日 2015.12.27 A23L 3/36(2006.01) (73)专利权人 浙江机电职业技术学院 地址 310000 浙江省杭州市滨江区滨文路 528 号 (72)发明人 邵文娥 陈汉君 曹焕亚 付祥 (74)专利代理机构 上海宣宜专利代理事务所 ( 普通合伙 ) 31288 代理人 杨小双 (54) 实用新型名称 一种蜜柚制品的冷却装置 (57) 摘要 本实用新型提供了一种蜜柚制品的冷却装 置， 属于机械技术领域。 它解决了现有的蜜柚制品 冷却质量差的问题。本蜜柚制品的冷却装置包括 密封箱。
2、和设置在密封箱内的输送带， 所述输送带 通过电机驱动， 所述密封箱的两侧分别具有出料 口和进料口， 所述密封箱内还设有用于冷却的制 冷器， 所述输送带的上方还设有用于检测蜜柚表 面糖渍的凝固程度的检测模块， 所述冷却装置还 包括控制器， 所述检测模块与控制器的输入端相 连接， 所述控制器的输出端分别于电机和制冷器 相连接。本蜜柚制品的冷却装置能够实现对蜜柚 制品进行自动冷却控制， 保证产品质量、 提高了生 产效率。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 权利要求书1页 说明书3页 附图2页 CN 205431934 U 2016.08.10 CN 。
3、205431934 U 1.一种蜜柚制品的冷却装置， 其特征在于， 包括密封箱(1)和设置在密封箱(1)内的输 送带(2)， 所述输送带(2)通过电机驱动， 所述密封箱(1)的两侧分别具有出料口(12)和进料 口(11)， 所述密封箱(1)内还设有用于冷却的制冷器(3)， 所述输送带(2)的上方还设有用于 检测蜜柚表面糖渍的凝固程度的检测模块(4)， 所述冷却装置还包括控制器， 所述检测模块 (4)与控制器的输入端相连接， 所述控制器的输出端分别于电机和制冷器(3)相连接。 2.根据权利要求1所述的蜜柚制品的冷却装置， 其特征在于， 所述制冷器(3)为3个且沿 输送带(2)的输送方向均匀分布在。
4、密封箱(1)内。 3.根据权利要求2所述的蜜柚制品的冷却装置， 其特征在于， 所述输送带(2)为3个， 且 一个制冷器(3)对应一个输送带(2)设置， 每个输送带(2)上均通过单独的电机驱动， 每个输 送带(2)上均对应设有一个检测模块(4)。 4.根据权利要求3所述的蜜柚制品的冷却装置， 其特征在于， 所述输送带(2)为3个， 且 一个制冷器(3)对应一个输送带(2)设置， 每个输送带(2)上均通过单独的电机驱动， 每个输 送带(2)上均对应设有一个检测模块(4)。 5.根据权利要求1或2或3或4所述的蜜柚制品的冷却装置， 其特征在于， 所述检测模块 (4)为红外线检测仪。 权 利 要 求 。
5、书 1/1 页 2 CN 205431934 U 2 一种蜜柚制品的冷却装置 技术领域 0001 本实用新型属于机械技术领域， 涉及一种蜜柚制品的冷却装置。 背景技术 0002 蜜柚， 原产于福建， 果实小的如柑或者橘， 大的如瓜， 黄色的外皮很厚， 食用时需去 皮吃其瓤， 大多在1011月果实成熟时采摘。 它味道酸甜， 略带苦味， 含有丰富的维生素C及 大量其他招牌营养素， 是医学界公认的最具食疗效益的水果。 0003 南方蜜柚不便于长期保存， 故常将其制备成果脯等蜜柚制品。 在生产过程中， 蜜柚 分割为果丁之后， 经糖渍得到半成品， 该半成品之后经过热烫加工， 料液分离， 送入烘干间 烘干。
6、， 烘干之后的果脯进行消毒和抛光， 则可以包装等待上市。 在果脯从烘干间送出后， 需 要对其进行冷却， 以防止在抛光过程中柔软对抛光机的污染。 现有技术中， 采用自然冷却的 方法， 速度慢， 时间长， 生产效率低下； 也有冷却机对果脯进行降温冷却， 但冷却工艺不易控 制， 冷却时间过长使得肉质变硬， 冷却时间不足， 不能达到烘干的效果， 对产品的质量造成 影响。 发明内容 0004 本实用新型的目的是针对现有的技术存在上述问题， 提出了一种蜜柚制品的冷却 装置， 本实用新型所要解决的技术问题是： 如何实现 对蜜柚制品的冷却， 保证产品的质量。 0005 本实用新型的目的可通过下列技术方案来实现。
7、： 一种蜜柚制品的冷却装置， 其特 征在于， 包括密封箱和设置在密封箱内的输送带， 所述输送带通过电机驱动， 所述密封箱的 两侧分别具有出料口和进料口， 所述密封箱内还设有用于冷却的制冷器， 所述输送带的上 方还设有用于检测蜜柚表面糖渍的凝固程度的检测模块， 所述冷却装置还包括控制器， 所 述检测模块与控制器的输入端相连接， 所述控制器的输出端分别于电机和制冷器相连接。 0006 本冷却装置工作时， 蜜柚制品通过进料口投入到密封箱内的输送带上往出料口方 向输送， 蜜柚制品表面软化的糖渍在制冷器的作用下逐渐凝固， 设置在输送带上方的检测 模块能够检测蜜柚表面糖渍的凝固程度， 并将检测到的数据通过。
8、电信号反馈给控制器， 控 制器根据预设的凝固程度标准数据与传递过来的数据进行比对判定冷却是否合格， 并根据 判定的结果发出指令控制电机的转速和调整制冷器的功率； 当判定冷却不合格时， 控制器 发出指令降低电机的转速， 即降低输送带是输送速度， 或发出指令加大制冷器的功率， 提高 冷却的效率， 保证产品的质量。 当判定冷却合格时， 控制器发出指令提高电机的转速或降低 冷却器的功率， 保证生产效率和降低能耗。 本申请中控制器为常用的PLC。 0007 在上述的蜜柚制品的冷却装置中， 所述制冷器为3个且沿输送带的输送方向均匀 分布在密封箱内。 制冷器设置3个且均有分布在密封箱内能够保证较好的冷却效果。
9、， 同时根 据各阶段不同的凝固程度， 可对相应位置上的制冷器的制冷功率进行调节， 保证产品较好 冷却质量的同时， 降低所需的能耗。 0008 在上述的蜜柚制品的冷却装置中， 所述输送带为3个， 且一个制冷器对应一个输送 说 明 书 1/3 页 3 CN 205431934 U 3 带设置， 每个输送带上均通过单独的电机驱动， 每 个输送带上均对应设有一个检测模块。 输送带分为独立的3段式结构， 可根据检测到结果调整相应输送带的输送速率， 保证产品质 量的同时， 提高工作效率。 0009 在上述的蜜柚制品的冷却装置中， 所述控制器为3个且一个控制器对应一个输送 带设置， 每个控制器分别与对应的检。
10、测模块、 电机和制冷器相连接。 3个控制器分别对应三 个输送带进行控制， 保证产品质量的同时， 提高了工作效率。 0010 在上述的蜜柚制品的冷却装置中， 所述检测模块为红外线检测仪。 红外线检测仪 根据发射的红外线能够对蜜柚表面糖渍的凝固程度进行检测反馈。 0011 与现有技术相比， 本蜜柚制品的冷却装置具有以下优点： 能够实现对蜜柚制品进 行自动冷却控制， 保证产品质量、 提高了生产效率。 附图说明 0012 图1是本蜜柚制品的冷却装置的结构示意图。 0013 图2是本蜜柚制品的冷却装置的控制流程图。 0014 图中， 1、 密封箱； 11、 进料口； 12、 出料口； 2、 输送带； 3。
11、、 制冷器； 4、 检测模块。 具体实施方式 0015 以下是本实用新型的具体实施例并结合附图， 对本实用新型的技术方案作进一步 的描述， 但本实用新型并不限于这些实施例。 0016 如图1-2所示， 本蜜柚制品的冷却装置， 包括密封箱1、 控制器和设置在密封箱1内 的输送带2， 输送带2通过电机驱动。 密封箱1 的两侧分别具有出料口12和进料口11， 密封箱 1内还设有用于冷却的制冷器3， 输送带2的上方还设有用于检测蜜柚表面糖渍的凝固程度 的检测模块4， 检测模块4与控制器的输入端相连接， 控制器的输出端分别于电机和制冷器3 相连接。 工作时， 蜜柚制品通过进料口11投入到密封箱1内的输送。
12、带2上往出料口12方向输 送， 蜜柚制品表面软化的糖渍在制冷器3的作用下逐渐凝固， 设置在输送带2上方的检测模 块4能够检测蜜柚表面糖渍的凝固程度， 并将检测到的数据通过电信号反馈给控制器， 控制 器根据预设的凝固程度标准数据与传递过来的数据进行比对判定冷却是否合格， 并根据判 定的结果发出指令控制电机的转速和调整制冷器3的功率； 当判定冷却不合格时， 控制器发 出指令降低电机的转速， 即降低输送带2是输送速度， 或发出指令加大制冷器3的功率， 提高 冷却的效率， 保证产品的质量。 当判定冷却合格时， 控制器发出指令提高电机的转速或降低 冷却器的功率， 保证生产效率和降低能耗。 0017 具体。
13、地说， 如图2所示， 制冷器3为3个， 分别为制冷器一、 制冷器二和制冷器三， 且3 个制冷器3沿输送带2的输送方向均匀分布在密封箱1内。 输送带2为3个， 分别为输送带一、 输送带二和输送带三， 且一个制冷器3对应一个输送带2设置， 每个输送带2上均通过单独的 电机驱动， 每个输送带2上均对应设有一个检测模块4， 即输送带一上对应设有检测模块一， 输送带二上对应设有检测模块二， 输送带三上对应设有检测模块三， 本实施例中， 检测模块 4为红外线检测仪。 控制器为3个， 分别为控制器一、 控制器二和控制器三， 且一个控制器对 应一个输送带2设置， 每个控制器分别与对应的检测模块4、 电机和制冷。
14、器3相连接。 3个控制 器分别对应三个输送带2进行控制， 保证产品质量的同时， 提高了工作效率。 说 明 书 2/3 页 4 CN 205431934 U 4 0018 本文中所描述的具体实施例仅仅是对本实用新型精神作举例说明。 本实用新型所 属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例 做各种各样的修改或补充或采用类似 的方式替代， 但并不会偏离本实用新型的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。 说 明 书 3/3 页 5 CN 205431934 U 5 图1 说 明 书 附 图 1/2 页 6 CN 205431934 U 6 图2 说 明 书 附 图 2/2 页 7 CN 205431934 U 7 。