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1、(10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201521059308.X (22)申请日 2015.12.18 A23B 7/045(2006.01) (73)专利权人 重庆果然好农业开发有限公司 地址 401220 重庆市长寿区黄桷路 8 号 3 单 元 3-2 (72)发明人 袁野 (74)专利代理机构 重庆强大凯创专利代理事务 所 ( 普通合伙 ) 50217 代理人 黄书凯 (54) 实用新型名称 一种莲藕粗加工装置 (57) 摘要 本专利属于食品加工领域， 公开了一种莲藕 粗加工装置， 包括箱体， 箱体顶板上固定有进料通 道和通风管， 箱体内还设有解冻盒， 解冻盒倾斜 设。
2、置， 解冻盒连通进料通道， 解冻盒侧面设有通 风孔， 通风管通过通风孔连通解冻盒 ； 解冻盒底 板上设有排水孔， 解冻盒下方设有排水管， 排水管 通过排水孔连通解冻盒 ； 排水管与箱体左侧板连 接， 箱体内还设有切割槽， 切割槽与解冻盒连通， 切割槽和解冻盒之间设有导向轮， 导向轮固定在 切割槽上， 切割槽上设有绞盘和刀具， 绞盘和刀具 通过绳索连接 ； 箱体右侧板上设有出料通道， 出 料通道连通切割槽。 本方案可以对莲藕粗加工， 在 莲藕解冻后， 将莲藕切断， 减小莲藕的长度， 便于 将莲藕切割成片。 (51)Int.Cl. (ESM)同样的发明创造已同日申请发明专利 (19)中华人民共和国。
3、国家知识产权局 (12)实用新型专利 权利要求书1页 说明书3页 附图1页 CN 205409388 U 2016.08.03 CN 205409388 U 1.一种莲藕粗加工装置， 其特征在于： 包括箱体， 箱体顶板上固定有进料通道和通风 管， 箱体内还设有解冻盒， 解冻盒倾斜设置， 解冻盒两端开口， 解冻盒连通进料通道， 解冻盒 侧面设有通风孔， 通风管通过通风孔连通解冻盒； 解冻盒底板上设有排水孔， 解冻盒下方设 有排水管， 排水管通过排水孔连通解冻盒； 通风管和排水管均位于箱体内， 箱体内还设有切 割槽， 切割槽与解冻盒连通， 切割槽和解冻盒之间设有导向轮， 导向轮固定在切割槽上， 切。
4、 割槽上设有绞盘和刀具， 绞盘和刀具通过绳索连接； 箱体右侧板上设有出料通道， 出料通道 连通切割槽， 箱体右侧板上还设有风机， 风机连通通风管。 2.根据权利要求1所述的一种莲藕粗加工装置， 其特征在于： 所述通风孔至少有三个， 解冻盒上从左到右相邻通风孔之间的距离依次递减。 3.根据权利要求1或2所述的一种莲藕粗加工装置， 其特征在于： 所述通风管包括主通 风管和次通风管， 每个通风孔都连接一根次通风管。 4.根据权利要求1所述的一种莲藕粗加工装置， 其特征在于： 所述排水孔至少有两个。 5.根据权利要求1或4所述的一种莲藕粗加工装置， 其特征在于： 所述排水管包括主排 水管和次排水管， 。
5、每个排水孔都连接一根排水管。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 205409388 U 2 一种莲藕粗加工装置 技术领域 0001 本实用新型属于食品加工领域， 具体涉及一种莲藕粗加工装置。 背景技术 0002 莲藕， 又名藕， 莲藕是人们常用的餐菜之一， 它的药用价值相当高， 莲藕的根叶、 花 须果实皆是宝， 都可滋补入药。 用藕制成粉， 能消食止泻， 开胃清热， 滋补养性， 预防内出血， 是妇孺童妪、 体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。 市面上的莲藕需要经过多道加工工 序， 实际加工中， 我们会根据不同的加工需要， 有时需要将莲藕冷栋， 防止莲藕发霉。 在需要 使用时， 我们再将。
6、莲藕进行解冻、 切割等加工； 现有技术是将莲藕放在热水里解冻， 再将莲 藕捞起来， 用人工切割成片。 但在热水里解冻莲藕， 还需要将莲藕捞起来切割， 降低生产效 率； 当前还没有将莲藕解冻后， 能立即切割的装置。 莲藕的长度一般为80cm， 有的甚至更长， 用人工将长莲藕切割成片， 莲藕太长， 在切割台上不好固定， 切割非常不方便。 实用新型内容 0003 本实用新型意在提供一种莲藕粗加工装置， 以解决在热水里解冻莲藕， 需要将莲 藕捞起来切割， 生产效率低， 莲藕太长， 切割成片不方便的问题。 0004 本方案中的一种莲藕粗加工装置， 包括箱体， 箱体顶板上固定有进料通道和通风 管， 箱体内。
7、还设有解冻盒， 解冻盒倾斜设置， 解冻盒两端开口， 解冻盒连通进料通道， 解冻盒 侧面设有通风孔， 通风管通过通风孔连通解冻盒； 解冻盒底板上设有排水孔， 解冻盒下方设 有排水管， 排水管通过排水孔连通解冻盒； 通风管和排水管均位于箱体内， 箱体内还设有切 割槽， 切割槽与解冻盒连通， 切割槽和解冻盒之间设有导向轮， 导向轮固定在切割槽上， 切 割槽上设有绞盘和刀具， 绞盘和刀具通过绳索连接； 位于解冻盒右侧的侧板为箱体右侧板； 箱体右侧板上设有出料通道， 出料通道连通切割槽， 箱体右侧板上还设有风机， 风机连通通 风管。 0005 采用本基础方案中的一种莲藕粗加工装置， 箱体提供加工空间， 。
8、箱体顶板上设有 进料通道和通风管， 进料通道用于输送冷冻的莲藕， 通风管与箱体顶板固定， 通风管用于流 通热风， 箱体内还设有解冻盒， 用于解冻冷冻的莲藕， 解冻盒两端开口， 利于莲藕进入和排 出解冻盒， 解冻盒连通进料通道， 进料通道的莲藕可以进入解冻盒， 解冻盒倾斜设置， 利于 莲藕排出解冻盒， 解冻盒侧面设有通风孔， 用于热风进入解冻盒， 通风管通过通风孔连通解 冻盒； 通风管内的热风进入解冻盒， 解冻盒内的莲藕吸收热风的热量而解冻， 莲藕解冻后会 产生水分， 解冻盒底板上设有排水孔， 用于排出解冻盒的水分和风。 解冻盒下方设有排水 管， 排水管通过排水孔连通解冻盒； 解冻盒内的水分和风。
9、可经排水管排出箱体外， 位于排水 管左侧的箱体侧板上有排水口， 排水口连通排水管， 可以在排水口收集水分。 0006 箱体内还设有切割槽， 用于切断莲藕， 切割槽与解冻盒连通， 便于莲藕进入切割 槽， 切割槽和解冻盒之间设有导向轮， 导向轮固定在切割槽上， 导向轮对于莲藕进入切割槽 进行方向引导， 利于切断莲藕， 切割槽上设有绞盘和刀具， 绞盘和刀具通过绳索连接； 绞盘 说 明 书 1/3 页 3 CN 205409388 U 3 由电位器控制运动， 刀具由绞盘带动， 使刀具做上下重复运动， 从而切断莲藕， 位于解冻盒 右侧的侧板为箱体右侧板， 箱体右侧板上设有出料通道， 出料通道连通切割槽，。
10、 用于莲藕排 出箱体。 箱体右侧板上还设有风机， 风机连通通风管， 风机为通风管提供热风。 0007 本基础方案由解冻盒解冻莲藕， 在切割槽内切割莲藕， 可以边解冻边切断莲藕， 提 高了生产效率， 同时将莲藕切断， 莲藕长度变短， 利于将莲藕切割成片， 实现了对莲藕的粗 加工。 0008 以下是基于上述方案的优选方案： 0009 优选方案一： 所述通风孔至少有三个， 解冻盒上从左到右相邻通风孔之间的距离 依次递减； 解冻盒是倾斜设置， 解冻盒内的莲藕越靠近解冻盒右端速度越快， 莲藕单位面积 上在单位时间内吸收热风的热量减少； 从左到右相邻通风孔之间的距离依次递减， 从而增 加了解冻盒上通风孔的。
11、数量， 保证了莲藕能在吸收足够的热量而解冻。 0010 优选方案二： 基于基础方案或优选方案一， 所述通风管包括主通风管和次通风管， 每个通风孔都连接一根次通风管， 保证了每一个通风孔都有热风进入， 热风进入解冻盒， 莲 藕吸收热风的热量， 利于解冻莲藕。 0011 优选方案三： 所述排水孔至少有两个， 至少两个排水孔与一个排水孔相比， 能更好 的将解冻盒内的水分和风排出， 利于热风进入解冻盒， 从而解冻莲藕。 0012 优选方案四： 基于基础方案或优选方案三， 所述排水管包括主排水管和次排水管， 每个排水孔都连接一根排水管， 保证了每一个排水孔的水分和风都能进入排水管排出箱体 外， 利于热风。
12、进入解冻盒， 从而解冻莲藕。 附图说明 0013 图1为本实用新型实施例一种莲藕粗加工装置的结构示意图。 具体实施方式 0014 下面通过具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明： 0015 说明书附图中的附图标记包括： 箱体1、 进料通道2、 冷冻盒3、 主通风管4、 次通风 管5、 次排水管6、 主排水管7、 切割槽8、 导向轮9、 绞盘10、 出料通道11、 风机12、 刀具13。 0016 如图1所示， 一种莲藕粗加工装置， 以箱体1为基础， 箱体1顶板上设有进料通道4和 通风管， 进料通道4用于输送冷冻的莲藕， 通风管与箱体1顶板固定， 通风管用于输送热风； 通风管包括主通风管4和。
13、次通风管5， 主通风管4与四根次通风5管连通， 利于输送热风， 箱体 1内还设有解冻盒3， 用于解冻莲藕， 解冻盒3两端开口， 解冻盒3连通进料通道2， 利于莲藕进 入解冻盒3内和排出解冻盒3外。 0017 解冻盒3侧面设有四个通风孔， 每一根次通风管4与一个通风孔连通； 保证每一个 通风孔都能流入热风， 热风通过通风孔进入解冻盒3， 冷冻的莲藕吸收热风的热量而解冻， 解冻盒3倾斜设置， 解冻盒3内的莲藕越靠近解冻盒3右端速度越快， 莲藕单位面积上在单位 时间内吸收热风的热量减少， 解冻盒3上从左至右相邻通气孔之间的距离依次递减， 可以在 解冻盒3上设置更多通气孔连通次通风管5， 在相同时间内。
14、增加了热风进入解冻盒3的量， 利 于解冻莲藕， 莲藕解冻过程中会产生水分， 解冻盒3底板上设有三个排水孔， 用于排出水分 和风， 解冻盒3下方设有排水管， 排水管包括主排水管7和次排水管6， 次排水管6有三根， 每 说 明 书 2/3 页 4 CN 205409388 U 4 根次排水管6与一个排水孔连通； 利于输送来自排水孔的水分和风， 排水管与箱体1左侧板 连接， 充分利用箱体空间， 在箱体1左侧板收集水分。 0018 箱体1内还设有切割槽8， 用于切断莲藕， 切割槽8与解冻盒3连通， 利于解冻盒3的 莲藕进入切割槽8， 切割槽8和解冻盒3之间设有导向轮9， 导向轮9固定在切割槽8上， 导。
15、向轮 9引导莲藕进入切割槽8， 切割槽8上设有绞盘10和刀具13， 绞盘10和刀具13通过绳索连接； 电位器控制绞盘10的运动， 绞盘10带动刀具13， 使刀具13上下重复运动， 从而切断莲藕， 箱 体1右侧板上设有出料通道11， 出料通道11连通切割槽8， 利于切割槽8内的莲藕进入出料通 道11， 充分利用箱体1空间， 在箱体1右侧收集莲藕， 箱体1右侧板上还设有风机12， 风机12连 通通风管， 风机12为通风管提供热风。 0019 使用时， 打开风机12， 通风管输送热风到解冻盒3， 将冷冻的莲藕放入进料通道2， 莲藕经解冻盒3解冻， 进入切割槽8切断， 莲藕被切断后， 长度变短， 利于莲藕切割成片， 在箱 体1左侧收集水分， 箱体1右侧收集莲藕。 0020 对于本领域的技术人员来说， 在不脱离本实用新型结构的前提下， 还可以作出若 干变形和改进， 这些也应该视为本实用新型的保护范围， 这些都不会影响本实用新型实施 的效果和专利的实用性。 说 明 书 3/3 页 5 CN 205409388 U 5 图1 说 明 书 附 图 1/1 页 6 CN 205409388 U 6 。