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1、(10)申请公布号 CN 102578517 A (43)申请公布日 2012.07.18 CN 102578517 A *CN102578517A* (21)申请号 201210076145.0 (22)申请日 2012.03.21 A23L 1/218(2006.01) (71)申请人 重庆市喜植机械设备有限公司 地址 408000 重庆市涪陵区人民东路后街 87 号 3-6-1 (72)发明人 徐浩钟 徐園植 余虹仪 (54) 发明名称 榨菜快速风脱水机 (57) 摘要 本发明公开了一种榨菜快速风脱水机及其温 度的控制方法， 它的机壳体上有进风口、 出风口、 门 ； 机壳体内有可移动透风。
2、盛料部分 ； 进风口通 过管道连接供热或发热装置， 通过管道再连接风 机， 再连接滤水器， 再连接出风口 ； 在风机的进气 管道中装有的进气门， 出风口与滤水器之间装有 热风排除开关 ； 温度感应控制器安装在机壳体内 或管道内， 其线路连接供热或发热装置 ； 计时控 制器通过线路连接供热或发热装置和温度感应控 制器以及热风排除开关。机壳体内的加热温度应 控制在 25至 60之间， 加热的时间不超过十小 时。 采用了结构简单、 操作简便的榨菜快速风脱水 机后， 实现了青菜头快速、 自动化的风脱水， 使脱 水后的青菜头色泽嫩绿、 柔软， 保存了传统制做榨 菜的风味， 提高了榨菜初加工的生产效率。 。
3、(51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 2 页 附图 2 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书 1 页 说明书 2 页 附图 2 页 1/1 页 2 1. 一种榨菜快速风脱水机， 其特征在于 ： 榨菜快速风脱水机主要由机壳体 （1） 、 风机 （2） 、 供热或发热装置 （3） 、 温度感应控制器 （4） 、 计时控制器、 滤水器 （5） 、 进风口 （6） 、 出风 口 （7） 、 管道 （8） 、 可移动透风盛料部分 （9） 、 进气门 （10） 、 热风排除开关 （11） 、 门 （12） 组成 ； 机壳体 （1） 上有进风口 （6） 、。
4、 出风口 （7） 、 门 （12） ； 机壳体 （1） 内有可移动透风盛料部分 （9） ； 进风口 （6） 通过管道 （8） 连接供热或发热装置 （3） ， 再通过管道 （8） 连接风机 （2） ， 再通过管 道 （8） 连接滤水器 （5） ， 再通过管道 （8） 连接出风口 （7） ； 在风机 （2） 的进气管道 （8） 中装有 的进气门 （10） ， 出风口 （7） 与滤水器 （5） 之间装有热风排除开关 （11） ； 温度感应控制器 （4） 安装在机壳体 （1） 内或管道 （8） 内， 其线路连接供热或发热装置 （3） ； 计时控制器通过线路 连接供热或发热装置 （3） 和温度感应控制器。
5、 （4） 以及热风排除开关 （11） 。 2. 根据权利要求 1 所述的榨菜快速风脱水机， 其特征在于 ： 榨菜快速风脱水机的的机 壳体 （1） 上设有进风口 （6） 和出风口 （7） ； 在送风的管道 （8） 中装有供热或发热装置 （3） ； 在 风机 （2） 的进风管道 （8） 中装有滤水器 （5） 。 3. 根据权利要求 1 所述的榨菜快速风脱水机， 其特征在于 ： 榨菜快速风脱水机的出气 口 （7） 排除的热空气可以通过管道 （8） 进入风机 （2） 进行循环利用。 4. 根据权利要求 1 所述的榨菜快速风脱水机， 其特征在于 ： 榨菜快速风脱水机的风机 （2） 的进气管道 （8） 中。
6、设有单向进气的进气门 （10） 。 5. 根据权利要求 1 所述的榨菜快速风脱水机， 其特征在于 ： 榨菜快速风脱水机的出风 口 （7） 至滤水器 （5） 的管道 （8） 中设有热风排除开关 （11） 。 6. 根据权利要求 1 所述的榨菜快速风脱水机， 其特征在于 ： 榨菜快速风脱水机的可移 动透风盛料部分 （9） 可以是透风的输送带， 或者是网状的盛料盘或筐， 或者是可以移动的透 风的带有盛料盘的框架体。 7. 根据权利要求 1 所述的榨菜快速风脱水机， 其特征在于 ： 榨菜快速风脱水机在加热 时， 机壳体 （1） 内应有光照， 机壳体 （1） 内的加热温度应控制在二十五摄氏度至六十摄氏度。
7、 之间， 加热的时间不超过十小时。 权 利 要 求 书 CN 102578517 A 2 1/2 页 3 榨菜快速风脱水机 技术领域 0001 本发明涉及一种榨菜脱水的榨菜快速风脱水机。 背景技术 0002 青菜头通过脱水、 压砸、 腌制后又叫榨菜， 榨菜以重庆涪陵的质量最好， 涪陵榨菜 的传统制做工艺是 ： 搭大型的菜架， 再把穿成串的青菜头挂在菜架上， 风吹晾干而脱水。在 这个过程中， 穿成串的青菜头还需要进行多次翻晾， 经过十五天至三十天的日晒夜露来完 成脱水过程。这样制做既浪费时间， 又消耗大量的人力、 物力， 而且生产效率不高。 0003 发明内容 本发明涉的目的是提供一种能够把青菜。
8、头快速脱水的机器设备及机器设备的温度控 制方法。 0004 为实现上述目的， 所述的本发明榨菜快速风脱水机主要由机壳体、 风机、 供热或发 热装置、 温度感应控制器、 计时控制器、 滤水器、 进风口、 出风口、 管道、 可移动透风盛料部 分、 进气门、 热风排除开关、 门等组成。 机壳体上有进风口、 出风口、 门 ； 机壳体内有可移动透 风盛料部分 ； 进风口通过管道连接供热或发热装置， 再通过管道连接风机， 再通过管道连接 滤水器， 再通过管道连接出风口 ； 在风机的进气管道中装有的进气门， 出风口与滤水器之间 装有热风排除开关 ； 温度感应控制器安装在机壳体内或管道内， 其线路连接供热或发。
9、热装 置 ； 计时控制器通过线路连接供热或发热装置和温度感应控制器以及热风排除开关。 0005 为了使青菜头能够快速脱水， 所述的本发明榨菜快速风脱水机的机壳体上设有进 风口和出风口 ； 在送风的管道中装有供热或发热装置 ； 在风机的进风管道中装有滤水器。 0006 为了减少热量的损失， 提高热利用率 ； 所述的本发明榨菜快速风脱水机的出气口 排除的热空气可以通过管道进入风机进行循环利用。 0007 为了使青菜头在脱水过程中有足够大的风压， 所述的本发明榨菜快速风脱水机的 风机的进气管道中设有单向进气的进气门。 0008 为了使青菜头在脱水过程后冷却时能够快速吹冷， 所述的本发明榨菜快速风脱水。
10、 机的出风口至滤水器的管道中设有热风排除开关。 0009 为了使青菜头能够迅速进出机壳体， 所述的本发明榨菜快速风脱水机的可移动透 风盛料部分可以是透风的输送带， 或者是网状的盛料盘或筐， 或者是可以移动的透风的带 有盛料盘的框架体。 0010 为了使青菜头在脱水过程中不变质， 最大限度的保持青菜头的嫩绿的颜色 ； 所述 的本发明榨菜快速风脱水机在加温时， 机壳体内的加热温度应控制在二十五摄氏度至六十 摄氏度之间， 加热的时间不超过十小时。 0011 本发明榨菜快速风脱水机的结构简单、 操作简便。 采用了榨菜快速风脱水机后， 实 现了青菜头快速、 自动化的风脱水， 使脱水后的青菜头色泽嫩绿、 。
11、柔软， 保存了传统制做榨 菜的风味， 提高了榨菜初加工的生产效率。 说 明 书 CN 102578517 A 3 2/2 页 4 附图说明 0012 图 1 是本发明榨菜快速风脱水机的主视图的主要结构剖视的示意图。 0013 图 2 是本发明榨菜快速风脱水机的机壳体的主要结构剖视的示意图。 具体实施方式 0014 本发明榨菜快速风脱水机主要由机壳体 1、 风机 2、 供热或发热装置 3、 温度感应控 制器 4、 计时控制器、 滤水器 5、 进风口 6、 出风口 7、 管道 8、 可移动透风盛料部分 9、 进气门 10、 热风排除开关 11、 门 12 等组成。机壳体 1 上有进风口 6、 出风。
12、口 7、 门 12 ； 机壳体 1 内有 可移动透风盛料部分 9 ； 进风口 6 通过管道 8 连接供热或发热装置 3， 再通过管道 8 连接风 机 2， 再通过管道 8 连接滤水器 5， 再通过管道 8 连接出风口 7 ； 在风机 2 的进气管道 8 中装 有的进气门 10， 出风口 7 与滤水器 5 之间装有热风排除开关 11 ； 温度感应控制器 4 安装在 机壳体 1 内或管道内， 其线路连接供热或发热装置 3 ； 计时控制器通过线路连接供热或发热 装置 3 和温度感应控制器 4 以及热风排除开关 11。 0015 为了使青菜头能够快速脱水， 所述的本发明榨菜快速风脱水机的机壳体 1 上。
13、设有 进风口 6 和出风口 7 ； 在送风的管道 8 中装有供热或发热装置 3 ； 在风机 2 的进风管道 8 中 装有滤水器 5。 0016 为了减少热量的损失， 提高热利用率 ； 所述的本发明榨菜快速风脱水机的出气口 7 排除的热空气可以通过管道 8 进入风机 2 进行循环利用。 0017 为了使青菜头在脱水过程中有足够大的风压， 所述的本发明榨菜快速风脱水机的 风机的进气管道中设有单向进气的进气门 10。 0018 为了使青菜头在脱水过程后冷却时能够快速吹冷， 所述的本发明榨菜快速风脱水 机出风口至滤水器的管道中设有热风排除开关 11。 0019 为了使青菜头能够迅速进出机壳体， 所述的。
14、本发明榨菜快速风脱水机的可移动透 风盛料部分 9 的优选是可以移动的、 透风的带有盛料盘的框架体。 0020 为了使青菜头在脱水过程中不变质， 最大限度的保持青菜头的嫩绿的颜色 ； 所述 的本发明榨菜快速风脱水机在加温时， 机壳体 1 内的最佳控制温度应设在四十五摄氏度， 加热时间设为二小时三十分。 0021 本发明榨菜快速风脱水机安装好后， 把装满青菜头的可移动透风盛料部分 9 移动 到机壳体 1 内， 关好门 12， 将温度感应控制器 4 的温度控制设在四十五摄氏度， 将计时控制 器上的热温度时间调整为二小时三十分、 冷温度时间调整为二十分钟 ； 起动风机 2 ， 此时 发热装置 3 发出。
15、的热量通过风机 2 吹入的强风从进风口 6 进入机壳体 1 内， 使热风吹拂青 菜头。随着风机 2 的继续运转， 机壳体 1 内的压力增大， 热风便从出气口 7 经过管道 8 进入 滤水器 5， 经过滤水器 5 的过滤， 干燥的热空气又进入风机 2, 进行再次循环。经过二小时 三十分的强制热风的吹拂， 青菜头的水分已经出去了百分之二十左右。 此时， 计时控制器使 发热装置 3 不继续发热并打开热风排除开关 11， 使热风不再进入循环 ； 与此同时， 在风机 2 的作用下， 进气门 10 自动打开， 冷空气源源不断的进入风机 2。二十分钟后， 计时控制器关 闭风机 2， 打开门 12。青菜头在榨菜快速风脱水机内完成了脱水过程， 变成了柔软而嫩绿的 颜色。 说 明 书 CN 102578517 A 4 1/2 页 5 图 1 说 明 书 附 图 CN 102578517 A 5 2/2 页 6 图 2 说 明 书 附 图 CN 102578517 A 6 。