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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201611144945.6 (22)申请日 2016.12.13 (71)申请人 青岛乾元天健商贸有限公司 地址 266000 山东省青岛市市南区宁夏路 113号1栋2单元101户 (72)发明人 郭斌 王亚军 (74)专利代理机构 北京中北知识产权代理有限 公司 11253 代理人 段秋玲 (51)Int.Cl. A23L 33/00(2016.01) A23L 5/10(2016.01) (54)发明名称 一种藜麦养生保健食品 (57)摘要 本发明属于食品生产技术领域， 具。
2、体地说是 一种藜麦养生保健食品。 本发明由以下原料制 成： 藜麦、 苦荞麦、 葛根粉、 麦麸、 藕粉、 山药粉、 罗 汉果、 苦瓜粉、 枸杞粉、 百合、 黑芝麻、 胡萝 卜粉、 茯 苓、 黑豆、 豌豆、 桃胶粉、 冬瓜。 本发明具有均衡补 充营养、 增强机体功能、 修复体质、 调节免疫和内 分泌、 提高机体应激能力、 预防疾病、 抗癌、 减肥、 辅助治疗等功效， 其适于高血糖、 高血压、 高血 脂、 心脏病等慢性病， 以及婴幼儿、 孕产妇、 儿童、 学生、 老年人等特殊体质和生活不规律人群， 长 期食用， 效果显著。 权利要求书1页 说明书2页 CN 106418515 A 2017.02.2。
3、2 CN 106418515 A 1.一种藜麦养生保健食品， 其特征在于： 由以下按重量份配比的原料制成： 藜麦5-20 份、 苦荞麦5-10份、 葛根粉5-10份、 麦麸1-12份、 藕粉5-10份、 山药粉5-6份、 罗汉果1-6份、 苦 瓜粉1-9份、 枸杞粉1-6份、 百合1-6份、 黑芝麻1-6份、 胡萝 卜粉1-6份、 茯苓1-6份、 黑豆1-6份、 豌豆1-6份、 桃胶粉1-6份、 冬瓜1-6份。 2.根据权利要求1所述的一种藜麦养生保健食品， 其特征在于： 由以下按重量份配比的 原料制成： 藜麦10份、 苦荞麦5份、 葛根粉5份、 麦麸2份、 藕粉3份、 山药粉5份、 罗汉果1。
4、份、 苦 瓜粉2份、 枸杞粉2份、 百合2份、 黑芝麻2份、 胡萝 卜粉3份、 茯苓3份、 黑豆2份、 豌豆3份、 桃胶粉 4份、 冬瓜1份。 3.根据权利要求1或2所述的一种藜麦养生保健食品， 其特征在于： 制备方法包括以下： (1)将藜麦和麦麸混合， 筛除杂质， 研磨成200-300目粉末； (2)将苦荞粉、 藕粉、 黑芝麻、 胡萝 卜粉、 黑豆粉、 豌豆粉混合搅拌均匀， 过200目筛子； (3)将葛根、 山药、 罗汉果、 苦瓜、 百合、 枸杞、 茯苓、 桃胶、 冬瓜洗净、 烘干、 杀菌， 在粉碎 机中粉碎成180-200目粉末； (4)将步骤(1)、 (2)、 (3)所得粉末混合搅拌均匀。
5、， 放置在远红外炉中， 在180-200下， 烘培50钟， 使其熟化， 分袋包装即可。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 106418515 A 2 一种藜麦养生保健食品 技术领域 0001 本发明属于食品生产技术领域， 具体地说是一种藜麦养生保健食品。 背景技术 0002 藜麦是唯一的全谷全营养完全蛋白碱性食物， 胚乳占种子的68， 且具有营养活 性， 蛋白质含量高达16-22(牛肉20)， 品质与奶粉及肉类相当， 富含多种氨基酸， 其中 有人体必需的全部9种必需氨基酸， 比例适当且易于吸收， 尤其富含植物中缺乏的赖氨酸， 钙、 镁、 磷、 钾、 铁、 锌、 硒、 锰、 铜等矿物质营。
6、养含量高， 富含不饱和脂肪酸、 类黄酮、 B族维生 素和维生素E、 胆碱、 甜菜碱、 叶酸、 -亚麻酸、 -葡聚糖等多种有益化合物， 膳食纤维素含量 高达7.1， 胆固醇为0， 不含麸质， 低脂， 低热量(305kcal/100g)， 低升糖(GI升糖值35， 低升 糖标准为55)， 几乎都是常见食物里最优秀的。 0003 藜麦属于易熟易消化食品， 口感独特， 有淡淡的坚果清香或者人参香， 具有均衡补 充营养、 增强机体功能、 修复体质、 调节免疫和内分泌、 提高机体应激能力、 预防疾病、 抗癌、 减肥、 辅助治疗等功效， 适于所有群体食用， 尤其适于高血糖、 高血压、 高血脂、 心脏病等慢 。
7、性病， 以及婴幼儿、 孕产妇、 儿童、 学生、 老年人等特殊体质和生活不规律人群。 长期食用， 效 果显着。 目前由于藜麦的产量及产区的限制， 对于藜麦的食用还有许多局限性， 因此一种以 藜麦为主的加工的保健品迫在眉睫。 发明内容 0004 本发明要解决的技术问题是如何克服现有技术的不足， 提供一种藜麦养生保健食 品。 0005 本发明为实现上述目的采用的技术方案是： 一种藜麦养生保健食品， 由以下按重 量份配比的原料制成： 藜麦5-20份、 苦荞麦5-10份、 葛根粉5-10份、 麦麸1-12份、 藕粉5-10 份、 山药粉5-6份、 罗汉果1-6份、 苦瓜粉1-9份、 枸杞粉1-6份、 百。
8、合1-6份、 黑芝麻1-6份、 胡萝 卜粉1-6份、 茯苓1-6份、 黑豆1-6份、 豌豆1-6份、 桃胶粉1-6份、 冬瓜1-6份。 0006 进一步的， 本发明由以下按重量份配比的原料制成： 藜麦10份、 苦荞麦5份、 葛根粉 5份、 麦麸2份、 藕粉3份、 山药粉5份、 罗汉果1份、 苦瓜粉2份、 枸杞粉2份、 百合2份、 黑芝麻2 份、 胡萝 卜粉3份、 茯苓3份、 黑豆2份、 豌豆3份、 桃胶粉4份、 冬瓜1份。 0007 进一步的， 本发明藜麦养生保健食品的制备方法包括： (1)将藜麦和麦麸混合， 筛 除杂质， 研磨成200-300目粉末； 0008 (2)将苦荞粉、 藕粉、 黑芝。
9、麻、 胡萝 卜粉、 黑豆粉、 豌豆粉混合搅拌均匀， 过200目筛 子； 0009 (3)将葛根、 山药、 罗汉果、 苦瓜、 百合、 枸杞、 茯苓、 桃胶、 冬瓜洗净、 烘干、 杀菌， 在 粉碎机中粉碎成180-200目粉末； 0010 (4)将步骤(1)、 (2)、 (3)所得粉末混合搅拌均匀， 放置在远红外炉中， 在180-200 下， 烘培50钟， 使其熟化， 分袋包装即可。 说 明 书 1/2 页 3 CN 106418515 A 3 0011 本发明具有均衡补充营养、 增强机体功能、 修复体质、 调节免疫和内分泌、 提高机 体应激能力、 预防疾病、 抗癌、 减肥、 辅助治疗等功效， 适。
10、于所有群体食用， 尤其适于高血糖、 高血压、 高血脂、 心脏病等慢性病， 以及婴幼儿、 孕产妇、 儿童、 学生、 老年人等特殊体质和生 活不规律人群。 长期食用， 效果显著。 具体实施方式 0012 下面结合具体实施例对本发明做进一步阐述， 但实施例不限制本发明的保护范 围。 0013 实施例1 0014 一种藜麦养生保健食品， 由以下按重量份配比的原料制成： 藜麦10份、 苦荞麦5份、 葛根粉5份、 麦麸2份、 藕粉3份、 山药粉5份、 罗汉果1份、 苦瓜粉2份、 枸杞粉2份、 百合2份、 黑 芝麻2份、 胡萝 卜粉3份、 茯苓3份、 黑豆2份、 豌豆3份、 桃胶粉4份、 冬瓜1份。 001。
11、5 实施例2 0016 一种藜麦养生保健食品， 由以下按重量份配比的原料制成： 藜麦15份、 苦荞麦6份、 葛根粉6份、 麦麸5份、 藕粉6份、 山药粉5份、 罗汉果1份、 苦瓜粉2份、 枸杞粉2份、 百合2份、 黑 芝麻2份、 胡萝 卜粉3份、 茯苓1份、 黑豆1份、 豌豆1份、 桃胶粉4份、 冬瓜1份。 0017 实施例3 0018 一种藜麦养生保健食品， 由以下按重量份配比的原料制成： 藜麦9份、 苦荞麦8份、 葛根粉6份、 麦麸2份、 藕粉3份、 山药粉5份、 罗汉果1份、 苦瓜粉2份、 枸杞粉3份、 百合2份、 黑 芝麻5份、 胡萝 卜粉6份、 茯苓5份、 黑豆4份、 豌豆3份、 桃。
12、胶粉1份、 冬瓜6份。 0019 以上实施例的一种藜麦养生保健食品的制备方法， 包括以下步骤： 0020 (1)将藜麦和麦麸混合， 筛除杂质， 研磨成200-300目粉末； 0021 (2)将苦荞粉、 藕粉、 黑芝麻、 胡萝 卜粉、 黑豆粉、 豌豆粉混合搅拌均匀， 过200目筛 子； 0022 (3)将葛根、 山药、 罗汉果、 苦瓜、 百合、 枸杞、 茯苓、 桃胶、 冬瓜洗净、 烘干、 杀菌， 在 粉碎机中粉碎成180-200目粉末； 0023 (4)将步骤(1)、 (2)、 (3)所得粉末混合搅拌均匀， 放置在远红外炉中， 在180-200 下， 烘培50钟， 使其熟化， 分袋包装即可。 0024 以上所述仅是本发明的优选实施方式， 应当指出， 对于本技术领域的普通技术人 员， 在不脱离本发明方法的前提下， 还可以做出若干改进和补充， 这些改进和补充也应视为 本发明的保护范围。 说 明 书 2/2 页 4 CN 106418515 A 4 。