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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201610903382.8 (22)申请日 2016.10.17 (71)申请人 杨雪林 地址 274500 山东省菏泽市东明县三八路 东段1号 (72)发明人 杨雪林 李金涛 (74)专利代理机构 济南泉城专利商标事务所 37218 代理人 张俊涛 (51)Int.Cl. A23L 7/10(2016.01) A23L 33/10(2016.01) (54)发明名称 一种杂粮野菜面粉及其制作方法 (57)摘要 本发明涉及面粉领域， 特别涉及一种杂粮野 菜面粉及其制作方法。 它。
2、包括以下步骤： 1） 取小 麦、 燕麦、 荞麦、 小米、 玉米混合均匀后用磨碎机 研磨好备用； 2） 将山药、 香菇、 银耳、 金针菇、 鸡腿 菇、 马齿苋、 曲曲菜、 空心菜、 荠荠菜、 紫菜、 苹果、 南瓜、 佛手瓜、 芦笋、 黄秋葵、 南瓜籽、 榛子仁烘干 后捣碎备用； 3） 取2） 中的各组分按照一定的比例 分别加入1） 磨好的混合料中混合均匀后用磨碎 机研磨即成成品。 本发明为市场上所没有的， 丰 富了面粉家族； 本面粉具有显著的降血压、 降血 脂、 降血脂的健康作用， 没有药品的任何副作用， 还可以增加人体免疫力， 清理体内毒素， 有延年 益寿的作用， 适应了现代人们对食疗治病的迫。
3、切 需要。 权利要求书1页 说明书3页 CN 106307021 A 2017.01.11 CN 106307021 A 1.一种杂粮野菜面粉， 其特征是： 包括如下组成成分 （按重量份计） ： 小麦胚芽495505份； 燕麦195205份； 荞麦255265份； 小米2.83.2份； 玉米8.5 9.5份； 山药4.55.5份； 香菇1.82.2份； 金针菇1.82.2份； 银耳3.84.2份； 苹果3.8 4.2份； 南瓜3.84.2份； 佛手瓜1.82.2份； 鸡腿菇1.82.2份； 马齿苋0.180.22份； 曲 曲菜0.180.22份； 芦笋0.580.62份； 黄秋葵0.180.2。
4、2份； 空心菜0.480.52份； 荠荠 菜0.180.22份； 紫菜0.280.32份； 南瓜籽0.480.52份； 榛子仁0.280.32份； 其中山药、 香菇、 金针菇、 银耳、 苹果、 南瓜、 佛手瓜、 鸡腿菇、 马齿苋、 曲曲菜、 芦笋、 黄秋 葵、 空心菜、 荠荠菜、 紫菜、 南瓜籽、 榛子仁为烘干后的份数。 2.根据权利要求1所述的杂粮野菜面， 其特征是， 包括如下组成成分 （按重量份计） ： 小麦胚芽500份； 燕麦200份； 荞麦260份； 小米3份； 玉米9份； 山药5份； 香菇2份； 金针菇2 份； 银耳4份； 苹果4份； 南瓜4份； 佛手瓜2份； 鸡腿菇2份； 马齿苋0。
5、.2份； 曲曲菜0.2份； 芦笋 0.6份； 黄秋葵0.2份； 空心菜0.5份； 荠荠菜0.2份； 紫菜0.3份； 南瓜籽0.5份； 榛子仁0.3份； 其中山药、 香菇、 金针菇、 银耳、 苹果、 南瓜、 佛手瓜、 鸡腿菇、 马齿苋、 曲曲菜、 芦笋、 黄秋葵、 空心菜、 荠荠菜、 紫菜、 南瓜籽、 榛子仁为烘干后的份数。 3.根据权利要求1或2所述的杂粮野菜面粉的制作方法， 其特征是， 包括以下步骤： 1） 将小麦胚芽、 燕麦、 荞麦、 小米、 玉米混合均匀后用100目以上的磨碎机研磨好备用； 2） 将山药洗净、 切成片或条烘干后捣碎备用； 将香菇、 银耳、 金针菇、 鸡腿菇、 马齿苋、 曲。
6、 曲菜、 空心菜、 荠荠菜、 紫菜分别洗净烘干后捣碎备用； 将苹果去核切片或条烘干后捣碎备 用； 将南瓜去籽切成条或块烘干后捣碎备用； 将佛手瓜、 芦笋分别切成条或块烘干后捣碎备 用； 将黄秋葵去籽烘干后捣碎备用； 将南瓜籽烘干后捣碎备用； 将榛子仁烘干后捣碎备用； 3） 按照比例取将2） 中的山药末、 香菇末、 金针菇末、 银耳末、 苹果末、 南瓜末、 佛手瓜末、 鸡腿菇末、 马齿苋末、 曲曲菜末、 芦笋末、 黄秋葵末、 空心菜末、 荠荠菜末、 紫菜末、 南瓜籽末、 榛子仁末分别加入1） 磨好的混合料中混合均匀后用120目以上的磨碎机研磨即成成品。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 。
7、106307021 A 2 一种杂粮野菜面粉及其制作方法 0001 （一） 技术领域 本发明涉及面粉领域， 特别涉及一种杂粮野菜面粉及其制作方法。 0002 （二） 背景技术 面食是中国北方大部分地区的主食， 它是用面粉做成的， 主要有面条、 馒头、 包子、 烧 饼、 饺子等， 面粉一般都是纯小麦面， 在制作过程中再加入一些蔬菜等做成各种各样面食， 但总起来说还是有些单调， 品种不够丰富。 同时随着现代人们生活水平的提高， 及肉类制品 的大量摄入， 中老年人甚至年轻人的高血压、 高血糖、 高血脂问题日益严重， 普通治疗治标 不治本， 而且副作用大， 社会急需一种能够降 “三高” 的健康食品进行。
8、食疗保健， 而现在普通 的面粉并没有这种功能。 0003 （三） 发明内容 本发明为了弥补现有技术的缺陷， 提供了一种丰富面粉家族、 具有降三高作用的杂粮 野菜面粉及其制作方法。 0004 本发明是通过如下技术方案实现的： 一种杂粮野菜面粉， 其特征是： 包括如下组成成分 （按重量份计） ： 小麦胚芽495505份； 燕麦195205份； 荞麦255265份； 小米2.83.2份； 玉米8.5 9.5份； 山药4.55.5份； 香菇1.82.2份； 金针菇1.82.2份； 银耳3.84.2份； 苹果3.8 4.2份； 南瓜3.84.2份； 佛手瓜1.82.2份； 鸡腿菇1.82.2份； 马齿苋。
9、0.180.22份； 曲 曲菜0.180.22份； 芦笋0.580.62份； 黄秋葵0.180.22份； 空心菜0.480.52份； 荠荠 菜0.180.22份； 紫菜0.280.32份； 南瓜籽0.480.52份； 榛子仁0.280.32份； 其中山药、 香菇、 金针菇、 银耳、 苹果、 南瓜、 佛手瓜、 鸡腿菇、 马齿苋、 曲曲菜、 芦笋、 黄秋 葵、 空心菜、 荠荠菜、 紫菜、 南瓜籽、 榛子仁为烘干后的份数。 0005 进一步的优选方案为， 包括如下组成成分 （按重量份计） ： 小麦胚芽500份； 燕麦200份； 荞麦260份； 小米3份； 玉米9份； 山药5份； 香菇2份； 金针菇2。
10、 份； 银耳4份； 苹果4份； 南瓜4份； 佛手瓜2份； 鸡腿菇2份； 马齿苋0.2份； 曲曲菜0.2份； 芦笋 0.6份； 黄秋葵0.2份； 空心菜0.5份； 荠荠菜0.2份； 紫菜0.3份； 南瓜籽0.5份； 榛子仁0.3份； 其中山药、 香菇、 金针菇、 银耳、 苹果、 南瓜、 佛手瓜、 鸡腿菇、 马齿苋、 曲曲菜、 芦笋、 黄秋葵、 空心菜、 荠荠菜、 紫菜、 南瓜籽、 榛子仁为烘干后的份数。 0006 上述杂粮野菜面粉的制作方法， 其特征是， 包括以下步骤： 1） 将小麦胚芽、 燕麦、 荞麦、 小米、 玉米混合均匀后用100目以上的磨碎机研磨好备用； 2） 将山药洗净、 切成片或条烘。
11、干后捣碎备用； 将香菇、 银耳、 金针菇、 鸡腿菇、 马齿苋、 曲 曲菜、 空心菜、 荠荠菜、 紫菜分别洗净烘干后捣碎备用； 将苹果去核切片或条烘干后捣碎备 用； 将南瓜去籽切成条或块烘干后捣碎备用； 将佛手瓜、 芦笋分别切成条或块烘干后捣碎备 用； 将黄秋葵去籽烘干后捣碎备用； 将南瓜籽烘干后捣碎备用； 将榛子仁烘干后捣碎备用； 3） 按照比例取将2） 中的山药末、 香菇末、 金针菇末、 银耳末、 苹果末、 南瓜末、 佛手瓜末、 鸡腿菇末、 马齿苋末、 曲曲菜末、 芦笋末、 黄秋葵末、 空心菜末、 荠荠菜末、 紫菜末、 南瓜籽末、 榛子仁末分别加入1） 磨好的混合料中混合均匀后用120目以上。
12、的磨碎机研磨即成成品。 说 明 书 1/3 页 3 CN 106307021 A 3 0007 本发明的有益效果是： 1、 本发明为市场上所没有的， 丰富了老百姓的食品篮子， 丰富了面粉家族。 0008 2、 通过本发明生产的面粉具有显著的降血压、 降血脂、 降血脂的健康作用， 没有药 品的任何副作用， 还可以增加人体免疫力， 清理体内毒素， 有延年益寿的作用， 适应了现代 人们对食疗治病的迫切需要。 0009 （四） 具体实施方式 以下为本发明的具体实施例： 实施例一： 包括以下步骤： 1） 取小麦胚芽500千克、 燕麦200千克、 荞麦260千克、 小米3千克、 玉米9千克混合均匀后 用1。
13、00目以上的磨碎机研磨好备用； 2） 将山药洗净、 切成片或条烘干后捣碎备用； 将香菇、 银耳、 金针菇、 鸡腿菇、 马齿苋、 曲 曲菜、 空心菜、 荠荠菜、 紫菜分别洗净烘干后捣碎备用； 将苹果去核切片或条烘干后捣碎备 用； 将南瓜去籽切成条或块烘干后捣碎备用； 将佛手瓜、 芦笋分别切成条或块烘干后捣碎备 用； 将黄秋葵去籽烘干后捣碎备用； 将南瓜籽烘干后捣碎备用； 将榛子仁烘干后捣碎备用； 3） 取2） 中的山药末5千克、 香菇末2千克、 金针菇末2千克银耳末4千克、 苹果末4千克、 南 瓜末4千克、 佛手瓜末2千克、 鸡腿菇末2千克、 马齿苋末0.2千克、 曲曲菜末0.2千克、 芦笋末 。
14、0.6千克、 黄秋葵末0.2千克、 空心菜末0.5、 荠荠菜末0.2千克、 紫菜末0.3千克、 南瓜籽末0.5 千克、 榛子仁末0.3千克分别加入1） 磨好的混合料中混合均匀后用120目以上的磨碎机研磨 即成成品。 0010 实施例二： 包括以下步骤： 1） 取小麦胚芽495千克、 燕麦205千克、 荞麦255千克、 小米3.2千克、 玉米8.5千克混合均 匀后用100目以上的磨碎机研磨好备用； 2） 将山药洗净、 切成片或条烘干后捣碎备用； 将香菇、 银耳、 金针菇、 鸡腿菇、 马齿苋、 曲 曲菜、 空心菜、 荠荠菜、 紫菜分别洗净烘干后捣碎备用； 将苹果去核切片或条烘干后捣碎备 用； 将南。
15、瓜去籽切成条或块烘干后捣碎备用； 将佛手瓜、 芦笋分别切成条或块烘干后捣碎备 用； 将黄秋葵去籽烘干后捣碎备用； 将南瓜籽烘干后捣碎备用； 将榛子仁烘干后捣碎备用； 3） 取2） 中的山药末5.5千克、 香菇末1.8千克、 金针菇末2.2千克、 银耳末3.8千克、 苹果 末4.2千克、 南瓜末3.8千克、 佛手瓜末2.2千克、 鸡腿菇末1.8千克、 马齿苋末0.22千克、 曲曲 菜末0.18千克、 芦笋末0.62千克、 黄秋葵末0.18千克、 空心菜末0.52、 荠荠菜末0.18千克、 紫 菜末0.32千克、 南瓜籽末0.48千克、 榛子仁末0.32千克分别加入1） 磨好的混合料中混合均 匀后。
16、用120目以上的磨碎机研磨即成成品。 0011 实施例三： 包括以下步骤 1） 取小麦胚芽505千克、 燕麦195千克、 荞麦265千克、 小米2.8千克、 玉米9.5千克混合均 匀后用100目以上的磨碎机研磨好备用； 2） 将山药洗净、 切成片或条烘干后捣碎备用； 将香菇、 银耳、 金针菇、 鸡腿菇、 马齿苋、 曲 曲菜、 空心菜、 荠荠菜、 紫菜分别洗净烘干后捣碎备用； 将苹果去核切片或条烘干后捣碎备 用； 将南瓜去籽切成条或块烘干后捣碎备用； 将佛手瓜、 芦笋分别切成条或块烘干后捣碎备 用； 将黄秋葵去籽烘干后捣碎备用； 将南瓜籽烘干后捣碎备用； 将榛子仁烘干后捣碎备用； 3） 取2） 。
17、中的山药末4.5千克、 香菇末2.2千克、 金针菇末1.8千克、 银耳末4.2千克、 苹果 说 明 书 2/3 页 4 CN 106307021 A 4 末3.8千克、 南瓜末4.2千克、 佛手瓜末1.8千克、 鸡腿菇末2.2千克、 马齿苋末0.18千克、 曲曲 菜末0.22千克、 芦笋末0.58千克、 黄秋葵末0.22千克、 空心菜末0.48、 荠荠菜末0.22千克、 紫 菜末0.28千克、 南瓜籽末0.52千克、 榛子仁末0.28千克分别加入1） 磨好的混合料中混合均 匀后用120目以上的磨碎机研磨即成成品。 0012 除说明书所述技术特征外， 其余技术特征均为本领域技术人员已知技术。 说 明 书 3/3 页 5 CN 106307021 A 5 。