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1、(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201410649243.8 (22)申请日 2014.11.17 A23L 1/40(2006.01) A23L 1/30(2006.01) (71)申请人 哈尔滨灵草舒生物科技有限公司 地址 150300 黑龙江省哈尔滨市阿城区通城 街大众路 2 号 (72)发明人 尹海全 (54) 发明名称 一种树头菜退热止痛汤料及其制备方法 (57) 摘要 一种树头菜退热止痛汤料及其生产方法， 由 主料、 香料、 卤制肉粒、 辣油混合而成， 其中， 按重 量份数， 主料 120-140 份、 香料 10-25 份、 卤制肉 粒 40-60 份、 。
2、辣油 20-30 份， 主料中各种原料按 重量份数， 树头菜 40-50 份、 分心木 20-30 份、 绳 藻 20-30 份、 九仙草 15-25 份、 黄鹌菜 15-25 份、 水田碎米荠 10-15 份、 露兜竻心 10-15 份、 菝葜叶 10-15 份、 千金花 10-15 份、 鸡翔草 10-15 份、 亚香 棒虫草10-15份。 本发明加工艺线路短， 产品易加 工制造， 长期使用具有祛风清热、 清热凉血、 降温 止痛的功效， 可以有效的治疗风热感冒。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书3页 CN 10558。
3、1187 A 2016.05.18 CN 105581187 A 1/1 页 2 1. 一种树头菜退热止痛汤料及其制备方法， 其特征在于 ： 它是由主料、 香料、 卤制肉 粒、 辣油混合而成， 其中， 按重量份数， 主料 120-140 份、 香料 10-25 份、 卤制肉粒 40-60 份、 辣油 20-30 份， 主料中各种原料按重量份数， 树头菜 40-50 份、 分心木 20-30 份、 绳藻 20-30 份、 九仙草 15-25 份、 黄鹌菜 15-25 份、 水田碎米荠 10-15 份、 露兜竻心 10-15 份、 菝葜叶 10-15 份、 千金花 10-15 份、 鸡翔草 10-。
4、15 份、 亚香棒虫草 10-15 份， 香料中各种原料按重量 份数， 山嵛菜 18-22 份、 香叶 15-19 份、 排草 15-19 份、 松香 10-15 份、 芫荽 10-15 份、 紫草 8-10份、 向日葵花瓣8-10份， 卤制肉粒由兔肉、 鸡肉、 鸭肉按照3:1:1的比例卤制而成， 辣油 中各种原料按重量份数， 三樱椒 10-15 份、 五彩椒 10-15 份、 新疆板椒 8-13 份、 涮涮辣 2-5 份。 2. 根据权利要求 1 所述的一种树头菜退热止痛汤料及其制备方法， 其特征在于 ： 所述 的主料中各种原料的最佳重量份数为 ： 树头菜48份、 分心木28份、 绳藻24份。
5、、 九仙草18份、 黄鹌菜 16 份、 水田碎米荠 14 份、 露兜竻心 12 份、 菝葜叶 12 份、 千金花 10 份、 鸡翔草 10 份、 亚香棒虫草 10 份。 3. 根据权利要求 1 所述的一种树头菜退热止痛汤料及其制备方法， 其特征在于 ： 其制 备方法的主要步骤为 ： 步骤 1、 按重量份数， 选取树头菜、 分心木、 绳藻、 九仙草、 黄鹌菜、 水田碎米荠、 露兜竻 心、 菝葜叶、 千金花、 鸡翔草、 亚香棒虫草， 洗净并除杂， 取出烘干， 超微粉碎机粉碎成粉末， 紫外线灭菌， 备用 ； 步骤 2、 按重量份数， 选取山嵛菜、 香叶、 排草、 松香、 芫荽、 紫草、 向日葵花瓣，。
6、 洗净并除 杂， 加适量盐烘炒 3-5 分钟， 取出粉碎成粉末， 置于 110-120的植物油中 1-2 分钟， 然后进 行固液分离， 分离后得到固体粉末和植物油， 备用 ； 步骤 3、 按重量份数， 选取优质的兔肉、 鸡肉、 鸭肉， 清洗并切成大小相同的颗粒， 混合均 匀， 置于瓷罐中卤制， 备用 ； 步骤 4、 按重量份数， 选取优质的三樱椒、 五彩椒、 新疆板椒、 涮涮辣， 洗净并粉碎， 然后 加入适量桂皮、 八角、 熟花生粉末、 熟芝麻粉末、 孜然粉、 白糖， 搅拌均匀， 紫外灭菌， 备用 ； 步骤 5、 取步骤 2 中分离后的植物油， 加热至 70-80， 将步骤 4 中备用的辣椒置。
7、于植物 油中， 搅拌均匀， 炸至散发出香味， 取辣油备用 ； 步骤 6、 将主料、 香料、 卤制肉粒、 辣油置于容器内混合， 搅拌 10-30 分钟， 高温灭菌， 装 袋， 紫外线二次灭菌， 制得成品。 权 利 要 求 书 CN 105581187 A 2 1/3 页 3 一种树头菜退热止痛汤料及其制备方法 技术领域 0001 本发明涉及食品技术领域， 特别是一种树头菜退热止痛汤料及其制备方法。 背景技术 0002 人类喝汤的历史源远流长， 我国自古就有 “无汤不成席” 的说法。 一碗好汤， 不仅色 泽清新、 味道鲜美、 营养丰富， 而且还具备调理养生、 美容保健、 预防治疗某些疾病的功效， 。
8、我们的祖先很早也认为服汤膳 “养命以应天， 无毒， 多服久服不伤人， 轻身益气， 不老延年” 。 因此， 汤品以其营养丰富、 软嫩润滑、 滋补养生等独特的魅力深受人们的喜爱， 已经成为当 今一种饮食时尚。 0003 风热感冒是风热之邪犯表、 肺气失和所致。 症状表现为发热重、 微恶风、 头胀痛、 有 汗、 咽喉红肿疼痛、 咳嗽、 痰粘或黄、 黄涕、 口渴喜饮、 舌尖边红、 苔薄白微黄。风热感冒多见 于夏秋季， 外感风热所致。中医认为， 风热感冒是感受风热之邪所致的表证。 0004 目前市场上治疗风热感冒的药物有很多， 但是大多数药物中都含有毒素， 会带有 副作用， 为人体健康埋下严重隐患， 因。
9、此， 市场上急需一种纯天然、 无毒副作用、 祛风清热、 清热凉血、 降温止痛的树头菜退热止痛汤料及其制备方法。 0005 发明内容 ： 本发明的目的在于提供一种可以祛风清热、 清热凉血、 降温止痛的树头菜退热止痛汤 料及其制备方法。 0006 本发明的目的通过以下技术方案来实现 ： 一种树头菜退热止痛汤料及其制备方 法， 由主料、 香料、 卤制肉粒、 辣油混合而成， 其中， 按重量份数， 主料 120-140 份、 香料 10-25 份、 卤制肉粒 40-60 份、 辣油 20-30 份， 主料中各种原料按重量份数， 树头菜 40-50 份、 分心 木20-30份、 绳藻20-30份、 九仙草。
10、15-25份、 黄鹌菜15-25份、 水田碎米荠10-15份、 露兜竻 心 10-15 份、 菝葜叶 10-15 份、 千金花 10-15 份、 鸡翔草 10-15 份、 亚香棒虫草 10-15 份， 香 料中各种原料按重量份数， 山嵛菜 18-22 份、 香叶 15-19 份、 排草 15-19 份、 松香 10-15 份、 芫荽 10-15 份、 紫草 8-10 份、 向日葵花瓣 8-10 份， 卤制肉粒由兔肉、 鸡肉、 鸭肉按照 3:1:1 的比例卤制而成， 辣油中各种原料按重量份数， 三樱椒10-15份、 五彩椒10-15份、 新疆板椒 8-13 份、 涮涮辣 2-5 份。 0007 。
11、所述的主料中各种原料的最佳重量份数为 ： 树头菜 48 份、 分心木 28 份、 绳藻 24 份、 九仙草 18 份、 黄鹌菜 16 份、 水田碎米荠 14 份、 露兜竻心 12 份、 菝葜叶 12 份、 千金花 10 份、 鸡翔草 10 份、 亚香棒虫草 10 份。 0008 一种树头菜退热止痛汤料及其制备方法， 其制备方法的主要步骤为 ： 步骤 1、 按重量份数， 选取树头菜、 分心木、 绳藻、 九仙草、 黄鹌菜、 水田碎米荠、 露兜竻 心、 菝葜叶、 千金花、 鸡翔草、 亚香棒虫草， 洗净并除杂， 取出烘干， 超微粉碎机粉碎成粉末， 紫外线灭菌， 备用 ； 步骤 2、 按重量份数， 选取。
12、山嵛菜、 香叶、 排草、 松香、 芫荽、 紫草、 向日葵花瓣， 洗净并除 杂， 加适量盐烘炒 3-5 分钟， 取出粉碎成粉末， 置于 110-120的植物油中 1-2 分钟， 然后进 说 明 书 CN 105581187 A 3 2/3 页 4 行固液分离， 分离后得到固体粉末和植物油， 备用 ； 步骤 3、 按重量份数， 选取优质的兔肉、 鸡肉、 鸭肉， 清洗并切成大小相同的颗粒， 混合均 匀， 置于瓷罐中卤制， 备用 ； 步骤 4、 按重量份数， 选取优质的三樱椒、 五彩椒、 新疆板椒、 涮涮辣， 洗净并粉碎， 然后 加入适量桂皮、 八角、 熟花生粉末、 熟芝麻粉末、 孜然粉、 白糖， 搅。
13、拌均匀， 紫外灭菌， 备用 ； 步骤 5、 取步骤 2 中分离后的植物油， 加热至 70-80， 将步骤 4 中备用的辣椒置于植物 油中， 搅拌均匀， 炸至散发出香味， 取辣油备用 ； 步骤 6、 将主料、 香料、 卤制肉粒、 辣油置于容器内混合， 搅拌 10-30 分钟， 高温灭菌， 装 袋， 紫外线二次灭菌， 制得成品。 0009 本发明的技术方案是在前人广博的知识积累上， 从我国传统汤品和近现代中医临 床用汤的经验上， 取其精华， 去其糟粕， 精心研制的中草药加工制成的汤料。 0010 在主料中 ： 树头菜， 破血， 退热， 主治催产， 胃痛， 扁桃体炎， 关节痛， 分心木， 固肾 涩精。
14、， 治遗精滑泄， 淋病， 尿血， 遗溺， 崩中， 带下， 泻痢， 绳藻， 软坚， 祛痰， 利尿， 降压， 主瘰 疬， 瘿瘤， 高血压， 九仙草， 祛风清热， 解痉， 治感冒， 中暑， 小儿肺炎， 咳嗽， 惊风， 黄鹌菜， 清 热解毒， 利尿消肿， 止痛， 用于咽炎， 乳腺炎， 牙痛， 小便不利， 肝硬化腹水， 水田碎米荠， 清热 凉血， 明目， 调经， 治痢疾， 吐血， 目赤痛， 月经不调， 露兜竻心， 清热， 凉血， 解毒， 主感冒发 热， 中暑， 单麻疹， 发斑， 丹毒， 心烦尿赤， 牙龈出血， 阴囊湿疹， 菝葜叶， 祛风， 利湿， 解毒， 主 风肿， 疮疖， 肿毒， 臁疮， 千金花， 行。
15、气消滞， 治痢疾， 小便不利， 鸡翔草， 清热解毒， 消肿， 祛风 湿， 止血， 主治流行性感冒， 咽喉肿痛， 痈疮肿毒， 创伤， 瘀血肿胀， 各种出血， 亚香棒虫草， 补 益肺肾， 益精止血， 主治 ： 肺结核， 咳嗽痰血， 身体虚弱， 阳痿， 遗精。 0011 在香料中 ： 山嵛菜， 可刺激唾液和胃液的分泌， 有开胃之功， 能增强人的食欲， 还有 预防高血脂、 高血压、 心脏病， 减少血液黏稠度等功效， 香叶， 健胃理气， 主脘胀腹痛， 跌扑损 伤， 疥癣， 排草， 益气补虚， 祛风活血， 治感冒， 咳喘， 风湿痛， 月经不调， 松香， 祛风燥湿， 生肌 止痛， 芫荽， 发表透疹， 健胃，。
16、 紫草， 凉血， 活血， 解毒透疹， 向日葵花瓣， 清热解毒， 消肿止痛。 0012 本发明的有益效果 ： 本发明的一种树头菜退热止痛汤料， 配伍简单合理， 使用方 便， 各年龄段人群均可放心饮用。 0013 本发明的汤料以祖传秘方为基础， 精选树头菜、 分心木、 绳藻、 九仙草、 黄鹌菜、 水 田碎米荠、 露兜竻心、 菝葜叶、 千金花、 鸡翔草、 亚香棒虫草等原料进行组合， 使得各种药物 的药效产生协同作用， 从而能够达到效果， 长期使用具有祛风清热、 清热凉血、 降温止痛的 功效， 可以有效的治疗风热感冒。 0014 本发明的工艺优点在于 ： 1、 选择原料科学， 生产工艺先进， 其产品不。
17、但具有食用的 价值， 并且保健价值极高， 其本身还具备味道鲜美、 绵甜爽净、 余味悠长的优点， 方便存放 ； 2、 产品纯天然、 无毒副作用， 不添加香精及防腐剂， 保持原料本身的风味和营养成份， 易被 人体吸收 ； 3 原料来源广泛， 加工艺线路短， 产品易加工制造。 具体实施方式 0015 实施例 1 一种树头菜退热止痛汤料， 由主料、 香料、 卤制肉粒、 辣油混合而成， 其中， 按重量份数， 主料 120-140 份、 香料 10-25 份、 卤制肉粒 40-60 份、 辣油 20-30 份， 主料中各种原料按重量 说 明 书 CN 105581187 A 4 3/3 页 5 份数， 树。
18、头菜 40-50 份、 分心木 20-30 份、 绳藻 20-30 份、 九仙草 15-25 份、 黄鹌菜 15-25 份、 水田碎米荠 10-15 份、 露兜竻心 10-15 份、 菝葜叶 10-15 份、 千金花 10-15 份、 鸡翔草 10-15 份、 亚香棒虫草 10-15 份， 香料中各种原料按重量份数， 山嵛菜 18-22 份、 香叶 15-19 份、 排 草15-19份、 松香10-15份、 芫荽10-15份、 紫草8-10份、 向日葵花瓣8-10份， 卤制肉粒由兔 肉、 鸡肉、 鸭肉按照 3:1:1 的比例卤制而成， 辣油中各种原料按重量份数， 三樱椒 10-15 份、 五彩。
19、椒 10-15 份、 新疆板椒 8-13 份、 涮涮辣 2-5 份。 0016 实施例 2 一种树头菜退热止痛汤料， 所述的主料的最佳重量份数为 ： 树头菜48份、 分心木28份、 绳藻 24 份、 九仙草 18 份、 黄鹌菜 16 份、 水田碎米荠 14 份、 露兜竻心 12 份、 菝葜叶 12 份、 千 金花 10 份、 鸡翔草 10 份、 亚香棒虫草 10 份。 0017 实施例 3 一种树头菜退热止痛汤料， 其制备方法的主要步骤为 ： 步骤 1、 按重量份数， 选取树头菜、 分心木、 绳藻、 九仙草、 黄鹌菜、 水田碎米荠、 露兜竻 心、 菝葜叶、 千金花、 鸡翔草、 亚香棒虫草， 洗。
20、净并除杂， 取出烘干， 超微粉碎机粉碎成粉末， 紫外线灭菌， 备用 ； 步骤 2、 按重量份数， 选取山嵛菜、 香叶、 排草、 松香、 芫荽、 紫草、 向日葵花瓣， 洗净并除 杂， 加适量盐烘炒 3-5 分钟， 取出粉碎成粉末， 置于 110-120的植物油中 1-2 分钟， 然后进 行固液分离， 分离后得到固体粉末和植物油， 备用 ； 步骤 3、 按重量份数， 选取优质的兔肉、 鸡肉、 鸭肉， 清洗并切成大小相同的颗粒， 混合均 匀， 置于瓷罐中卤制， 备用 ； 步骤 4、 按重量份数， 选取优质的三樱椒、 五彩椒、 新疆板椒、 涮涮辣， 洗净并粉碎， 然后 加入适量桂皮、 八角、 熟花生粉末、 熟芝麻粉末、 孜然粉、 白糖， 搅拌均匀， 紫外灭菌， 备用 ； 步骤 5、 取步骤 2 中分离后的植物油， 加热至 70-80， 将步骤 4 中备用的辣椒置于植物 油中， 搅拌均匀， 炸至散发出香味， 取辣油备用 ； 步骤 6、 将主料、 香料、 卤制肉粒、 辣油置于容器内混合， 搅拌 10-30 分钟， 高温灭菌， 装 袋， 紫外线二次灭菌， 制得成品。 说 明 书 CN 105581187 A 5 。