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1、(10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201520941456.8 (22)申请日 2015.11.24 A23L 3/22(2006.01) (73)专利权人 宜兴恒盛农业发展有限公司 地址 214223 江苏省无锡市宜兴市湖父镇工 业集中区 (72)发明人 鲍旭锋 张华健 (74)专利代理机构 宜兴市天宇知识产权事务所 ( 普通合伙 ) 32208 代理人 丁骞 (54) 实用新型名称 一种杨梅汁生产中浓缩杀菌灌装系统 (57) 摘要 本实用新型涉及一种杨梅汁生产中浓缩杀菌 灌装系统， 它包括浓缩装置、 管式杀菌机和无菌大 袋灌装机 ； 所述浓缩装置包括三效降膜蒸发器， 。
2、所述三效降膜蒸发器通过果汁管道与批次罐相 连， 所述批次罐通过果汁管道与物料桶相连， 所述 物料桶通过果汁管道与管式杀菌机相连， 所述管 式杀菌机通过果汁管道与无菌大袋灌装机相连， 在所述批次罐与物料桶之间的果汁管道上设有螺 杆泵， 所述三效降膜蒸发器与冷凝水罐通过蒸汽 管道相连， 所述冷凝水罐和批次罐通过清洗管道 与CIP系统相连。 本实用新型浓缩杀菌效果好， 自 动运行， 自动清洗， 运行平稳可靠。 (51)Int.Cl. (ESM)同样的发明创造已同日申请发明专利 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 权利要求书1页 说明书2页 附图1页 CN 205409482 。
3、U 2016.08.03 CN 205409482 U 1.一种杨梅汁生产中浓缩杀菌灌装系统， 其特征在于： 它包括浓缩装置、 管式杀菌机 （1） 和无菌大袋灌装机 （2） ； 所述浓缩装置包括三效降膜蒸发器 （3） ， 所述三效降膜蒸发器 （3） 通过果汁管道与批次罐 （4） 相连， 在所述批次罐 （4） 上设有搅拌装置 （5） ， 所述批次罐 （4） 通过果汁管道与物料桶 （6） 相连， 所述物料桶 （6） 通过果汁管道与管式杀菌机 （1） 相连， 所述 管式杀菌机 （1） 通过果汁管道与无菌大袋灌装机 （2） 相连， 在所述批次罐 （4） 与物料桶 （6） 之 间的果汁管道上设有螺杆泵 。
4、（7） ， 所述三效降膜蒸发器 （3） 与冷凝水罐 （8） 通过蒸汽管道相 连， 所述冷凝水罐 （8） 和批次罐 （4） 通过清洗管道与CIP系统 （9） 相连， 所述物料桶 （6） 与酸碱 槽 （10） 相连， 所述管式杀菌机 （1） 分别与热水槽 （11） 和换热器 （12） 相连， 所述热水槽 （11） 和 换热器 （12） 通过管道相连。 2.根据权利要求1所述的杨梅汁生产中浓缩杀菌灌装系统， 其特征在于： 在所述换热器 （12） 上设有蒸汽通入管道 （13） ， 在所述蒸汽通入管道 （13） 上设有压缩空气器 （14） 。 3.根据权利要求1所述的杨梅汁生产中浓缩杀菌灌装系统， 其特。
5、征在于： 所述批次罐 （4） 共设两个。 4.根据权利要求1所述的杨梅汁生产中浓缩杀菌灌装系统， 其特征在于： 所述管式杀菌 机 （1） 通过果汁回用管道与物料桶 （6） 相连。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 205409482 U 2 一种杨梅汁生产中浓缩杀菌灌装系统 技术领域 0001 本实用新型涉及一种果汁生产中浓缩杀菌灌装系统， 具体涉及一种杨梅汁生产中 浓缩杀菌灌装系统。 背景技术 0002 果汁是新鲜水果经挑选、 清洗、 榨出的水果汁液， 含有丰富的维生素、 矿物质、 碳水 化合物和膳食纤维， 是水果中最有营养价值的部分， 容易被人体吸收， 在风味和营养上接近 于新鲜水。
6、果， 素有 “液体水果” 之称。 果汁在发达国家是果品的主要加工形式和消费形式。 水 果加工成浓缩果汁产品， 体积和重量大幅降低， 能够有效地降低贮存和运输成本， 成为国际 贸易的主要水果加工产品。 随着我国人民生活水平的逐年提高， 人民膳食结构在逐渐发生 变化， 不仅对果汁的需求显著增加， 且对果汁的品质提出了更高的要求， 天然、 高质量、 健康 营养的纯果汁和浓缩果汁需求增长超过20%， 逐渐成为我国果汁消费的发展趋势和方向。 0003 现有的果汁生产中浓缩杀菌灌装系统， 浓缩杀菌效果不理想， 操作过程不易控制， 并且在系统中没有设置CIP系统， 需要人工清洗， 工作量大， 会给果汁带来污。
7、染风险。 发明内容 0004 发明目的： 本实用新型的目的是为了克服现有技术中的不足， 提供一种浓缩杀菌 效果好， 自动运行， 自动清洗， 运行平稳可靠的杨梅汁生产中浓缩杀菌灌装系统。 0005 技术方案： 为了解决上述技术问题， 本实用新型所述的一种杨梅汁生产中浓缩杀 菌灌装系统， 它包括浓缩装置、 管式杀菌机和无菌大袋灌装机； 所述浓缩装置包括三效降膜 蒸发器， 所述三效降膜蒸发器通过果汁管道与批次罐相连， 在所述批次罐上设有搅拌装置， 所述批次罐通过果汁管道与物料桶相连， 所述物料桶通过果汁管道与管式杀菌机相连， 所 述管式杀菌机通过果汁管道与无菌大袋灌装机相连， 在所述批次罐与物料桶之。
8、间的果汁管 道上设有螺杆泵， 所述三效降膜蒸发器与冷凝水罐通过蒸汽管道相连， 所述冷凝水罐和批 次罐通过清洗管道与CIP系统相连， 所述物料桶与酸碱槽相连， 所述管式杀菌机分别与热水 槽和换热器相连， 所述热水槽和换热器通过管道相连。 0006 在所述换热器上设有蒸汽通入管道， 在所述蒸汽通入管道上设有压缩空气器。 0007 所述批次罐共设两个。 0008 所述管式杀菌机通过果汁回用管道与物料桶相连。 0009 有益效果： 本实用新型与现有技术相比， 其显著优点是： 本实用新型采用三效降膜 蒸发器和管式杀菌机配合使用， 浓缩杀菌效果好， 采用冷凝水罐、 酸碱槽、 热水槽和换热器， 保证整个系统。
9、能长时间持续工作， 提高工作效率， 在管式杀菌机和物料桶之间设置果汁回 用管道， 进一步提高物料利用率， 将热水槽和换热器相连， 两者互相补给， 循环利用， 进一步 保证杀菌效果， 采用CIP系统， 实现及时在线清洗， 整个系统运行平稳， 可以长时间持续工 作， 符合实际使用要求。 说 明 书 1/2 页 3 CN 205409482 U 3 附图说明 0010 图1是本实用新型的结构示意图。 具体实施方式 0011 下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步的说明。 0012 如图1所示， 本实用新型所述的一种杨梅汁生产中浓缩杀菌灌装系统， 它包括浓缩 装置、 管式杀菌机1和无菌大袋灌装机2；。
10、 所述浓缩装置包括三效降膜蒸发器3， 所述三效降 膜蒸发器3通过果汁管道与批次罐4相连， 在所述批次罐4上设有搅拌装置5， 所述批次罐4通 过果汁管道与物料桶6相连， 所述物料桶6通过果汁管道与管式杀菌机1相连， 所述管式杀菌 机1通过果汁管道与无菌大袋灌装机2相连， 在所述批次罐4与物料桶6之间的果汁管道上设 有螺杆泵7， 所述三效降膜蒸发器3与冷凝水罐8通过蒸汽管道相连， 所述冷凝水罐8和批次 罐4通过清洗管道与CIP系统9相连， 所述物料桶6与酸碱槽10相连， 所述管式杀菌机1分别与 热水槽11和换热器12相连， 所述热水槽11和换热器12通过管道相连； 在所述换热器12上设 有蒸汽通入。
11、管道13， 在所述蒸汽通入管道13上设有压缩空气器14； 所述批次罐4共设两个； 所述管式杀菌机1通过果汁回用管道与物料桶6相连。 本实用新型采用三效降膜蒸发器和管 式杀菌机配合使用， 浓缩杀菌效果好， 采用冷凝水罐、 酸碱槽、 热水槽和换热器， 保证整个系 统能长时间持续工作， 提高工作效率， 在管式杀菌机和物料桶之间设置果汁回用管道， 进一 步提高物料利用率， 将热水槽和换热器相连， 两者互相补给， 循环利用， 进一步保证杀菌效 果， 采用CIP系统， 实现及时在线清洗， 整个系统运行平稳， 可以长时间持续工作， 符合实际 使用要求。 0013 本实用新型提供了一种思路及方法， 具体实现该技术方案的方法和途径很多， 以 上所述仅是本实用新型的优选实施方式， 应当指出， 对于本技术领域的普通技术人员来说， 在不脱离本实用新型原理的前提下， 还可以做出若干改进和润饰， 这些改进和润饰也应视 为本实用新型的保护范围， 本实施例中未明确的各组成部分均可用现有技术加以实现。 说 明 书 2/2 页 4 CN 205409482 U 4 图1 说 明 书 附 图 1/1 页 5 CN 205409482 U 5 。