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1、(10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201420746933.0 (22)申请日 2014.12.03 A21C 1/02(2006.01) (73)专利权人 宜宾县越华食品有限责任公司 地址 644615 四川省宜宾市宜宾县合什镇合 什街 (72)发明人 刘华 (74)专利代理机构 成都华典专利事务所 ( 普通 合伙 ) 51223 代理人 徐丰 (54) 实用新型名称 一种立式和面成套设备 (57) 摘要 本实用新型公开了一种立式和面成套设备， 属于食品加工设备领域， 包括机架、 机架上安装有 带有搅钩的搅拌轴、 与搅拌轴连接驱动其转动的 驱动装置、 和面桶， 机架上还。
2、设置有与搅拌轴连接 的升降机构 ； 和面桶底部设置有滚轮 ； 机架底部 开设有容纳和面桶的缺口 ； 机架上设置有面桶夹 紧机构， 其包括位于和面桶两侧的夹臂， 至少一 个夹臂连接有驱动其向和面桶滑动的夹臂驱动装 置。避免了容器更换导致的面粉的浪费， 并且， 和 面桶不用拆卸安装即可实现和面、 取面， 效率高、 使用便捷、 实用性高。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 权利要求书1页 说明书3页 附图2页 (10)授权公告号 CN 204245002 U (45)授权公告日 2015.04.08 CN 204245002 U 1/1 页 2 1.。
3、一种立式和面成套设备， 包括机架、 机架上安装有带有搅钩的搅拌轴、 与搅拌轴连接 驱动其转动的驱动装置、 和面桶， 其特征在于， 机架上还设置有与搅拌轴连接的升降机构 ； 和面桶底部设置有滚轮 ； 机架底部开设有容纳和面桶的缺口 ； 机架上设置有面桶夹紧机 构， 其包括位于和面桶两侧的夹臂， 至少一个夹臂连接有驱动其向和面桶滑动的夹臂驱动 装置。 2.根据权利要求 1 所述的立式和面成套设备， 其特征在于， 还包括向和面桶内加水的 注水管， 注水管上设置有进水阀。 3.根据权利要求 1 所述的立式和面成套设备， 其特征在于， 所述面桶夹紧机构还包括 设置在机架上的水平滑轨， 两个夹臂位于水平滑。
4、轨上， 夹臂驱动装置为双作用缸， 双作用缸 的两活塞杆分别与两个夹臂连接。 4.根据权利要求 1 所述的立式和面成套设备， 其特征在于， 所述夹臂的夹紧面形状与 和面桶的外表面相匹配。 5.根据权利要求 1 所述的立式和面成套设备， 其特征在于， 所述滚轮为带有刹车的万 向轮。 6.根据权利要求 1 所述的立式和面成套设备， 其特征在于， 所述升降机构包括电机、 与 电机连接的丝杠、 丝杠上的丝杠螺母、 竖直设置在机架上的导轨、 固定在丝杠螺母上并沿导 轨升降的支板， 搅拌轴的驱动装置位于支板上。 7.根据权利要求 6 所述的立式和面成套设备， 其特征在于， 所述支板外罩设有防护罩。 8.根据。
5、权利要求 6 所述的立式和面成套设备， 其特征在于， 在所述机架上的支板下降 终点对应处设置有阻尼器。 9.根据权利要求 1 所述的立式和面成套设备， 其特征在于， 所述搅拌轴的驱动装置为 减速电机。 权 利 要 求 书 CN 204245002 U 2 1/3 页 3 一种立式和面成套设备 技术领域 0001 本实用新型涉及食品加工设备领域， 具体而言， 涉及一种立式和面成套设备。 背景技术 0002 和面机和面具有速度快、 生产效率高、 和面均匀等优点， 因此， 和面机已经被广泛 用于食品制造行业。 现有的和面机大多为在机架上安装和面桶， 搅拌轴插装在和面桶内， 通 过搅拌轴或者和面桶的旋。
6、转来实现和面， 和面桶与机架固定装配， 面桶与机架之间拆装困 难。在和面过程中， 通常要在使用和面机之前， 先在面盆中将面粉加入适量水， 用手把干面 粉与水搅拌均匀， 形成雪花状带葡萄状面絮， 之后再将其放入和面机和面， 不仅操作繁琐， 也造成了面盆上所粘结面粉的浪费， 而且取出面团时需要先将搅拌轴卸下或将和面桶卸 下， 才能将面团拿出， 费时费力。 实用新型内容 0003 本实用新型的目的在于提供一种操作简单、 无需拆卸搅拌轴和和面桶的立式和面 成套设备， 以解决上述问题。 0004 为实现本实用新型目的， 采用的技术方案为 ： 一种立式和面成套设备， 包括机架、 机架上安装有带有搅钩的搅拌。
7、轴、 与搅拌轴连接驱动其转动的驱动装置、 和面桶， 机架上还 设置有与搅拌轴连接的升降机构 ； 和面桶底部设置有滚轮 ； 机架底部开设有容纳和面桶的 缺口 ； 机架上设置有面桶夹紧机构， 其包括位于和面桶两侧的夹臂， 至少一个夹臂连接有驱 动其向和面桶滑动的夹臂驱动装置。 0005 进一步地， 还包括向和面桶内加水的注水管， 注水管上设置有进水阀。 0006 注水管可与水源接通， 当加水时， 根据进水阀的流量来掌握加水时间， 从而控制加 水量， 更加方便使用， 效率高。 0007 进一步地， 所述面桶夹紧机构还包括设置在机架上的水平滑轨， 两个夹臂位于水 平滑轨上， 夹臂驱动装置为双作用缸， 。
8、双作用缸的两活塞杆分别与两个夹臂连接。 0008 进一步地， 所述夹臂的夹紧面形状与和面桶的外表面相匹配。 0009 进一步地， 所述滚轮为带有刹车的万向轮。方便将和面桶移出设备作为面盆使用 时的固定。 0010 进一步地， 所述升降机构包括电机、 与电机连接的丝杠、 丝杠上的丝杠螺母、 竖直 设置在机架上的导轨、 固定在丝杠螺母上并沿导轨升降的支板， 搅拌轴的驱动装置位于支 板上。 0011 通过导轨上的支板承载搅拌轴的驱动装置， 不仅升降稳定， 而且搅拌轴工作时， 也 不会产生晃动， 稳定性强。 0012 进一步地， 所述支板外罩设有防护罩。 0013 进一步地， 在所述机架上的支板下降终。
9、点对应处设置有阻尼器。使支板快降至终 点时缓慢下降， 减少冲击， 同时也起到了辅助限位作用， 防止支板因驱动故障而下降超程损 说 明 书 CN 204245002 U 3 2/3 页 4 坏和面桶。 0014 进一步地， 所述搅拌轴的驱动装置为减速电机。 0015 本实用新型的有益效果是， 使用本实用新型的立式和面成套设备时， 将装有已初 步搅拌均匀的面的面桶移动推至机架底部的缺口内， 通过夹臂滑动将和面桶夹紧固定， 无 需对和面桶的顶升或固定安装， 操作非常简单快捷， 再通过升降机构使搅拌轴降至和面桶 内， 进行自动和面即可， 整个和面过程中都可在和面桶中进行， 取代了现有技术中先在面盆 中。
10、把干面粉与水搅拌均匀， 避免了容器更换导致的面粉的浪费， 并且， 和面桶不用拆卸安装 即可实现和面、 取面， 效率高、 使用便捷、 实用性高。 附图说明 0016 图 1 是本实用新型提供的立式和面成套设备的主视图 ； 0017 图 2 是本实用新型提供的立式和面成套设备的侧视图。 具体实施方式 0018 下面通过具体的实施例子并结合附图对本实用新型做进一步的详细描述。 0019 图 1、 图 2 示出了本实用新型提供的立式和面成套设备， 包括机架 1、 机架 1 上安装 有带有搅钩 21 的搅拌轴 2、 与搅拌轴 2 连接驱动其转动的驱动装置 22、 和面桶 6， 机架 1 上 还设置有与搅。
11、拌轴 2 连接的升降机构 5 ； 和面桶 6 底部设置有滚轮 61 ； 机架 1 底部开设有 容纳和面桶 6 的缺口 14 ； 机架 1 上设置有面桶夹紧机构 3， 其包括位于和面桶 6 两侧的夹臂 31， 至少一个夹臂 31 连接有驱动其向和面桶 6 滑动的夹臂驱动装置 32。 0020 机架 1 由顶板 11、 底板 12 和二者之间的立柱 13 构成， 缺口 14 开设在底板 12 上， 使和面桶 6 可推入该缺口 14 内， 对应上方的搅拌轴 2。搅拌轴 2 的驱动装置 22 为减速电 机， 也可采用电机与减速器连接等的其他驱动装置。 0021 两侧的夹臂 31 用于夹紧推入缺口 14。
12、 内的和面桶 6， 两夹臂 31 可均滑动设置从而 将到位的和面桶 6 夹紧固定 ； 也可其中一个夹臂 31 固定， 另一个连接夹臂驱动装置驱动其 滑动， 从而通过活动的夹臂 31 将和面桶 6 抵在固定的夹臂 31 侧， 也可实现和面桶 6 夹紧固 定。并且， 夹臂 31 的夹紧面形状可根据和面桶 6 的外表面形状而设置， 夹臂 31 的夹紧面形 状与和面桶 6 的外表面相匹配， 和面桶 6 外表面为圆形时， 夹臂 31 可为与其匹配的弧形， 和 面桶 6 外表面为方形时， 夹臂 31 可为直板状。 0022 本立式和面成套设备中， 作为优选， 两个夹臂31均通过水平滑轨33滑动设置在安 装。
13、板 34 上， 安装板 34 固定在立柱 13 上， 两个夹臂 31 之间连接有驱动二者滑动的双作用缸 作为夹臂驱动装置 32， 双作用缸安装在安装板 34 上， 双作用缸的两个活塞杆分别与两个夹 臂 31 连接， 两夹臂 31 也可分别驱动。 0023 升降机构5包括电机51、 与电机51连接的丝杠52、 丝杠52上的丝杠螺母53、 竖直 设置在机架 1 的立柱 13 上的导轨 54、 固定在丝杠螺母 53 上并沿导轨 54 升降的支板 55， 驱 动装置 22 位于支板 55 上， 支板 55 外罩设有防护罩 56。在立柱 13 上的支板 55 下降终点对 应处设置有阻尼器 57。 002。
14、4 为方便和面时加水， 本和面成套设备还包括向和面桶 6 内加水的注水管 4， 注水管 4 上设置有进水阀 41， 注水管 4 与水源接通。为方便和面桶 6 的移动和固定， 滚轮 61 为带 说 明 书 CN 204245002 U 4 3/3 页 5 有刹车的万向轮。 0025 以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已， 并不用于限制本实用新型， 对于本 领域的技术人员来说， 本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则 之内， 所作的任何修改、 等同替换、 改进等， 均应包含在本实用新型的保护范围之内。 说 明 书 CN 204245002 U 5 1/2 页 6 图 1 说 明 书 附 图 CN 204245002 U 6 2/2 页 7 图 2 说 明 书 附 图 CN 204245002 U 7 。