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1、(10)授权公告号 CN 101496607 B (45)授权公告日 2012.03.28 CN 101496607 B *CN101496607B* (21)申请号 200910096245.8 (22)申请日 2009.03.02 A23L 1/29(2006.01) A23L 2/38(2006.01) A23L 1/172(2006.01) (73)专利权人 朱峰峰 地址 311215 浙江省杭州市萧山区宁围镇振 宁路丰盛大厦 2 幢中单元 1402 室 (72)发明人 毛建华 罗雅君 徐善军 陶莲瑛 朱峰峰 朱约瑟 沈锡恩 (74)专利代理机构 杭州丰禾专利事务所有限公 司 3321。
2、4 代理人 沈伾伾 CN 1304702 A,2001.07.25, 权利要求 2. 李晖等 .大麦嫩叶保健茶的研制 .上海 交通大学学报 （农业科学版） .2002, 第 20 卷第 78-80 页 . 刘仁杰等 .荞麦芽苗无糖饮料加工工艺研 究 . 吉林农业大学学报 .2007, 第 581-584 页 . 黄碧光等 .麦苗的营养保健价值及其开发 利用 .食品研究与开发 .2001, 第 22 卷 ( 第 5 期 ), 第 40-42 页 . (54) 发明名称 大麦苗荞麦苗复合保鲜饮料及其制备方法 (57) 摘要 本发明公开了大麦苗荞麦苗复合保鲜饮料及 其制备方法， 属于食品饮料加工技术。
3、领域。该饮 料经(1)大麦苗浓汁的制备与保色 ； (2)荞麦苗浓 汁的制备与保色 ； (3) 麦苗汁的复合、 去异味 ： 具 体为将大麦苗浓汁、 荞麦苗浓汁、 白糖、 环糊精 及复合稳定剂按重量19-3119-315.6-6 .00.28-0.320.041-0.053并用水补足 至 100的配方比例 ； (4) 麦苗复合汁的精制与灭 菌及(5)产品的灌装、 贮藏等步骤制备而成。 该饮 料集大麦、 荞麦营养， 功效之所长， 具色泽翠绿、 鲜 艳， 无生腥、 苦涩味而略带清香， 形体结构稳定， 保 质期较长， 价格适中， 易消化、 吸收等特点。 可在饮 料及食品加工企业中扩充。 (51)Int.。
4、Cl. (56)对比文件 审查员 张硕颖 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利 权利要求书 1 页 说明书 5 页 CN 101496607 B1/1 页 2 1. 大麦苗荞麦苗复合保鲜饮料， 其特征在于该饮料先按重量， 将 6.1的新鲜大麦苗 与 0.0244的以柠檬酸钠或柠檬酸钠与碳酸氢钠按重量 8 1 混合物的保色剂， 余量为 水， 先加入用水量的一半， 用高速剪切机剪切 17-18 分钟， 过 80 目粗滤， 用净水洗渣后再 过滤， 合并滤液， 经胶体磨过 300 目精滤， 用净水洗渣后再过滤， 合并滤液， 测试并用柠檬 酸钠调节滤液 PH 值至 6.7-7.2， 用。
5、水补足至 100的工艺制备成大麦苗浓汁 ； 另用 11.7 的新鲜荞麦苗与 0.0269同上的保色剂， 余量为水用同上工艺制备成荞麦苗浓汁后， 再 将大麦苗浓汁、 荞麦苗浓汁、 白糖、 环糊精及由黄原胶、 瓜尔胶、 果胶及阿拉伯胶按重量 0.31 0.10 0.15 0.33 比例复合而成的复合稳定剂， 按重量 19-31 19-31 5. 6-6.0 0.28-0.32 0.041-0.053并用水补足至 100的配方比例， 按照先将白糖， 环糊精、 复合稳定剂和用水量的三分之二投入蒸汽夹层锅内， 加热、 溶化至煮沸 ； 再加入 麦苗浓汁并升温至 86-90烫漂后立即断热， 加入剩余水后冷却。
6、的工艺， 使麦苗汁复合、 去 异味， 经麦苗复合汁的精制与灭菌及产品的灌装、 贮藏步骤， 制备成风味、 色泽不同的大麦 苗型、 荞麦苗型及平衡型的复合保鲜饮料而获得。 2. 制备权利要求 1 所述的大麦苗荞麦苗复合保鲜饮料的方法， 其特征在于该方法按以 下步骤进行 ： (1) 大麦苗浓汁的制备与保色 ： 按重量取长为 20-30 公分， 洗净去杂后的新鲜大麦苗 6.1， 以柠檬酸钠或柠檬酸钠与碳酸氢钠按重量 8 1 混合物的保色剂 0.0244， 余量为 水备料 ； 先加入用水量的一半， 用高速剪切机剪切 17-18 分钟， 过 80 目粗滤， 用净水洗渣后 再过滤， 合并滤液 ； 经胶体磨，。
7、 过 300 目精滤， 用净水洗渣后再过滤， 合并滤液 ； 测试并用柠 檬酸钠调节滤液 PH 值至 6.7-7.2 ； 用水补足至 100即为大麦苗浓汁， 备用 ； (2) 荞麦苗浓汁的制备与保色 ： 按重量， 取长 20-30 公分， 洗净去杂后的新鲜荞麦苗 11.7， 同步骤 (1) 的保色剂 0.0269， 余量为水备料 ； 制备工艺同步骤 (1) 得荞麦苗浓 汁， 备用 ； (3) 麦苗汁的复合、 去异味 ： 取步骤 (1) 大麦苗浓汁、 步骤 (2) 荞麦苗浓汁、 白糖、 环 糊精和由黄原胶、 瓜尔胶、 果胶及阿拉伯胶按重量 0.31 0.10 0.15 0.33 比例复合而 成的复。
8、合稳定剂， 按重量19-3119-315.6-6.00.28-0.320.041-0.053 比例， 并以水补足至 100， 备料 ； 先将白糖， 环糊精、 复合稳定剂和用水量的三分之二投 入蒸汽夹层锅内， 加热、 溶化至煮沸 ； 再加入麦苗浓汁并升温至 86-90烫漂后立即断热， 加入剩余的水后， 冷却， 备用 ； (4) 麦苗复合汁的精制与灭菌 ： 将步骤 (3) 麦苗复合汁经胶磨， 过 300 目精滤后， 在压 力 220 公斤， 温度 65-70下均质 ； 再经 130 /7 秒超高温瞬间灭菌后， 备用 ； (5) 产品的灌装、 贮藏 ： 将步骤 (4) 灭菌后饮料液在 60-65下，。
9、 用塑料袋灌封， 并快速 冷却至25以下， 进入1-5冷库内贮藏， 或用冷链运送， 冷藏销售， 保质36小时 ； 或用利乐 包无菌灌装， 产品保质期延长至一个月 ； 或用塑料瓶灌装， 并经 115 /15 分第二次超高温 灭菌， 产品保质期可达三个月。 权 利 要 求 书 CN 101496607 B1/5 页 3 大麦苗荞麦苗复合保鲜饮料及其制备方法 技术领域 0001 本发明涉及食品饮料加工技术领域， 尤其涉及一种大麦苗与荞麦苗的复合保鲜饮 料及该饮料的制备方法。 背景技术 0002 有关大麦苗的食疗和防治疾病的作用， 在我国医药学的古籍中早有不少记载。如 明代大医学家李时珍在 本草纲目 。
10、中论述大麦苗，“气味辛寒， 无毒” 主治 “消酒毒暴热” ， “煮之滤服， 除烦闷， 解时疾狂热， 退胸隔热， 利小肠” ，“佐韭食， 甚益颜色” 。祖国医学认为大 麦苗具清热解毒， 愈合溃疡， 抗衰美容的功能。近代对大麦苗 (20-30cm) 的营养成份、 保健 功能等的研究， 较早起始于美国， 上世纪 30 年代大麦苗被美国医学协会推荐为极有营养价 值的食物， 到 80 年代时， 日本学者荻原义秀， 经过系统的研究对比发现大麦苗是一种能提 供最丰富， 最均衡营养的植物， 不但含有大量的叶绿素， 而且还含有大量在人体内具有抗氧 化和清除自由基作用的活性物质， 如胡萝卜素， VC 以及 SOD。
11、 酶， 这是大麦苗具有保健功能的 基本因素。我国学者于 90 年代前后相继研究大麦苗的营养成份和保健功能， 并用小白鼠做 试验， 结论与国外的相似。经现代医药研究， 大麦苗汁具有促进溃疡的恢复， 改善肠胃道功 能， 增强体质， 抗衰， 美容， 降脂， 降血糖等功能。 0003 目前， 用大麦苗为原料， 主要是经破壁真空干燥或低温冷冻干燥粉碎， 制备成粉 剂、 片剂或胶囊， 作为主导的保健食品而面市。虽也有制成大麦苗浓浆液， 作为饮料中间体 或取鲜大麦苗直接榨汁食用 ( 我国台湾省很流行 )， 也有以大麦苗为主， 掺入少量荞麦， 海 藻提取物的保健食品报导。但由于大麦苗直接服用存在有口感差， 难。
12、以消化、 吸收， 生腥味 严重等问题而不能普及。 0004 有关荞麦的药效， 我国古籍医书也多有记载， 如本草纲目云， 荞麦有 “降气宽肠， 除 积滞， 逐湿益脾” 的功效。食疗本草上也说有 “实肠胃， 益气力， 续精神” 的作用等等， 祖国 医学普遍认为， 荞麦有平血健脑之功效。如凉山彝族， 以荞麦为主食， 患三高症及心血管人 很少， 又如国外尼泊尔人， 喜食荞麦及其嫩茎叶， 高血压患病率极底。现代经国内外有关学 者的研究， 发现荞麦富含有生物黄酮类的物质， 其主要成份为芦丁和槲皮素， 以芦丁为例， 叶中含量高於种子， 在每 100 克苦荞麦中 ( 叶 4.14 克， 种子 1.09 克 )。
13、， 在每 100 克甜荞麦 中 ( 叶 1.67 克， 种子 0.42 克 )。此外， 荞麦苗中的粗脂肪含量也高， 每 100 克中约有 4.1 克 -4.4 克， 而其中 75以上为亚油酸和油酸。众所周知， 黄酮体和亚油酸， 对降三高 ( 血 脂， 血压， 血糖 ) 的作用十分有效， 常作为防治三高症的药物使用。因此， 如同上述的大麦苗 产品雷同， 人们也应用高科技将荞麦苗制备成粉剂、 片剂或胶囊服用为主导， 而取荞麦苗直 接服用则存在苦涩味难消化等问题也不能普及。 0005 为对大麦苗和荞麦苗所含营养成份有一对比的认识， 现将河北山枝厂春明牌的有 机大麦苗粉和荞麦苗粉， 每 100 克中所。
14、含各营养成份含量的数据分列于下供参考 ( 该产品 已通过中国、 美国、 欧盟和日本相关的权威职能部门的论证 ) ： 0006 有机大麦苗粉营养成份 ： 蛋白质 20.1g、 维生素 26.5g、 SOD 酶 4.98*105IU、 叶绿 说 明 书 CN 101496607 B2/5 页 4 素 698mg、 总糖 2.2g、 叶酸 120ug、 维生素 C 24mg、 维生素 E 383.4mg、 维生素 B14.42mg、 维 生素 B21.18mg、 维生素 B5770ug、 维生素 B624.7mg、 铁 58.5mg、 锌 2.75mg、 钙 2220mg、 钾 2229.6mg、 。
15、磷 240mg 及镁 1060mg。 0007 有机荞麦苗粉营养成份 ： 总黄酮 3.18g、 亚油酸 31g、 荞麦糖醇 4.9mg、 纤维素 22.40g、 槲皮素 154mg、 SOD 2.0*104IU、 硒 0.08mg、 镁 1330mg、 三价铬 0.075mg、 蛋白质 16.40g、 总糖10.10g、 叶酸59ug、 维生素C 49.2mg、 维生素B12.23mg、 维生素B26.09mg、 维生 素 B698.4mg、 维生素 E 436mg、 铁 14.80mg、 锌 2.54mg、 钙 260mg 及钾 1773.4mg。 0008 从上述数据对比中可看出， 大麦苗。
16、中叶绿素和 SOD 酶远高於荞麦苗， 因而其消炎， 抗衰， 美容效果比较好 ； 而荞麦苗中所含总黄酮， 亚油酸则远高於大麦苗， 因而其降三高 (血脂、 血压、 血糖)比大麦苗有效。 但由于大麦苗粉或荞麦苗粉价格较为昂贵， 非一般百姓 所能日常消费的， 而将大麦苗或荞麦苗制备成单种的保鲜饮料虽已有报导， 但两者的复合 型保鲜饮料尚未见有批量面市或报导。 如果把二者复合， 各取所长地制备成大众能享用， 营 养丰富的且色、 香、 味、 形兼优的保健饮料， 既增加了饮料的种类， 又能兼具有经济效益和社 会效益。 发明内容 0009 本发明目的是， 针对大麦苗和荞麦苗所分别存在的生腥味与苦涩味严重、 口。
17、感差， 且难以消化、 吸收等缺陷， 提出一种集二者营养、 功效之所长， 复合制备成大众能享用， 色泽 翠绿、 鲜艳， 口味无生腥、 苦涩而略带清香， 形体结构稳定， 保质期较长的保鲜饮料 ； 本发明 的另一目的是提出该复合保鲜饮料的制备方法。 0010 本发明目的可按以下技术方案来实现 ： 0011 大麦苗荞麦苗复合保鲜饮料， 该饮料可先按重量， 将 6.1的新鲜大麦苗与 0.0244的保色剂， 余量为水制备成大麦苗浓汁， 另用 11.7的新鲜荞麦苗与 0.0269的 保色剂， 余量为水制备成荞麦苗浓汁后， 再将大麦苗浓汁、 荞麦苗浓汁、 白糖、 环糊精及复 合稳定剂按重量 19-31 19-。
18、31 5.6-6.0 0.28-0.32 0.041-0.053并用水 补足至 100的配方比例， 经麦苗汁的复合、 去异味和麦苗复合汁的精制与灭菌及产品的灌 装、 贮藏步骤， 制备成风味、 色泽不同的大麦苗型、 荞麦苗型及平衡型的复合保鲜饮料而获 得。 0012 大麦苗荞麦苗复合保鲜饮料的制备方法， 该方法按以下步骤进行 ： 0013 (1) 大麦苗浓汁的制备与保色 ： 按重量取长为 20-30 公分， 洗净去杂后的新鲜大麦 苗 6.1， 保色剂 0.0244， 余量为水备料 ； 先加入用水量的一半， 用高速剪切机剪切 17-18 分钟， 过 80 目粗滤， 用净水洗渣后再过滤， 合并滤液 。
19、； 经胶体磨， 过 300 目精滤， 用净水洗渣 后再过滤， 合并滤液 ； 测试并用柠檬酸钠调节滤液 PH 值至 6.7-7.2 ； 用水补足至 100即为 大麦苗浓汁， 备用 ； 0014 (2) 荞麦苗浓汁的制备与保色 ： 按重量取长为 20-30 公分， 洗净去杂后的新鲜荞麦 苗 11.7， 保色剂 0.0269， 余量为水备料 ； 制备工艺同步骤 (1) 得荞麦苗浓汁， 备用 ； 0015 (3) 麦苗汁的复合、 去异味 ： 取步骤 (1) 大麦苗浓汁、 步骤 (2) 荞麦苗浓汁、 白糖、 环糊精和复合稳定剂， 按重量19-3119-315.6-6.00.28-0.320.041-0 。
20、.053比例， 并以水补足至 100， 备料 ； 先将白糖， 环糊精、 复合稳定剂和用水量的三分 说 明 书 CN 101496607 B3/5 页 5 之二投入蒸汽夹层锅内， 加热、 溶化至煮沸 ； 再加入麦苗浓汁并升温至 86-90烫漂后立 即断热， 冷却， 备用 ； 按上述不同大麦苗浓汁与荞麦苗浓汁的比例， 可分别混配成大麦苗型 和荞麦苗型及平衡型三种不同色泽、 风味的复合保鲜饮料 ； 0016 (4) 麦苗复合汁的精制与灭菌 ： 将步骤 (3) 麦苗复合汁经胶磨， 过 300 目精滤后， 在压力 220 公斤、 温度 65-70下均质 ； 再经 130 /7 秒超高温瞬间灭菌后， 备用。
21、 ； 0017 (5) 产品的灌装、 贮藏 ： 将步骤 (4) 灭菌后饮料液在 60-65下， 用塑料袋灌封， 并 快速冷却至25以下， 进入1-5冷库内贮藏， 或用冷链运送， 冷藏销售， 保质36小时 ； 或用 利乐包无菌灌装， 产品保质期延长至一个月 ； 或用塑料瓶灌装， 并经 115 /15 分第二次超 高温灭菌， 产品保质期可达三个月。 0018 所述的保色剂为柠檬酸钠或柠檬酸钠与碳酸氢钠按重量 8 1 的混合物。 0019 所 述 的 复 合 稳 定 剂 为 黄 原 胶、瓜 尔 胶、果 胶 及 阿 拉 伯 胶 按 重 量 0.31 0.10 0.15 0.33 比例复合而成的混合物。。
22、 0020 本发明的有益效果是 ： 0021 一、 本发明麦苗复合汁经 86-90烫漂后可灭除氧化酶， 既可护色又能去除生腥 味， 其中， 所加入辅料中的 环糊精， 主要是掩蔽异味如苦涩味 ； 稳定剂可防止饮料上浮与 下沉， 保持均相。 0022 二、 本发明由于在大麦苗与荞麦苗浓汁的制备步骤中， 添加了一定量弱碱性的保 色剂， 使破壁制备成的麦苗原液其 PH 值能维持在 6.7-7.2， 使释出的细胞液中所含有的氢 离子能被保色剂所吸纳， 从而避免了麦苗叶绿素中的镁离子被氢离子置换而失绿， 使复合 保鲜饮料能保持翠绿、 色泽鲜艳。 0023 三、 本发明针对麦苗属禾本科植物， 其细胞壁由纤维。
23、素所组成， 而人体内并无纤维 素酶， 不能使其破壁而被吸取营养的特点， 因而采用高速剪切加胶磨的工艺， 达到了使麦苗 细胞破壁的效果。 0024 四、 本发明所提出的由黄原胶、 瓜尔胶、 果胶及阿拉伯胶组合而成的稳定剂， 是利 用了这些天然植物多糖体， 在加工过程中， 发生交互增益作用， 在较低浓度下， 就能具有较 强的悬托及分散作用， 这既使麦苗复合液这一真溶液， 胶体液和悬浮液的混合体能保 持匀相， 形体结构的稳定， 又不糊口， 具良好口感的饮料。 具体实施方式 0025 通过以下实施例并结合附图， 对本发明作进一步的详细说明， 但应该理解本发明 并不受这些内容所限制。 0026 对实施例。
24、所涉主要设备及原辅料的说明 ： 0027 高剪切机 ： 3 千瓦 2800 转 / 分， 浙江温州 ； 0028 分体式胶体磨机 ： 7.5 千瓦， 细度 2-50 纳米， 河北廊坊 ； 0029 卧式均质机 ： 12 千瓦 2 吨 / 小时， 上海双鹿 ； 0030 瞬间超高温灭菌机 ： 12 千瓦 130 /7 秒， 浙江象山 ； 0031 鲜嫩大麦苗和荞麦苗 ： 由杭州百乡缘农业技术开发有限公司生产并提供 ； 0032 柠檬酸钠 ： 食品级， 山东淮坊， 英轩牌 ； 0033 碳酸氢钠 ： 食品级， 杭州滨江食品添加剂有限公司 ； 说 明 书 CN 101496607 B4/5 页 6 。
25、0034 - 环糊精， 食品级， 江苏苏州， 双喜牌 ； 0035 黄原胶 ： 食品级， 山东淄博 ； 0036 瓜尔胶 ： 食品级， 杭州滨江食品添加剂有限公司 ； 0037 果胶 ： 食品级 ( 高甲氧基型 )， 杭州滨江食品添加剂有限公司 ； 0038 阿拉伯胶 ： 食品级， 杭州滨江食品添加剂有限公司 ； 0039 塑料袋 ： 250ml 聚乙烯塑料袋， 浙江省金华晨园乳业 ； 0040 利乐包 ： 250ml 纸板、 聚乙烯、 铝箔复合物， 江苏省江阴亨达彩印有限公司 ； 0041 塑料瓶 ： 250ml 聚乙烯塑料瓶， 浙江省金华晨园乳业 ； 0042 实施例 1 ： ( 大麦苗型。
26、保鲜饮料的制备 ) 0043 大麦苗型保鲜饮料按以下步骤制备 ： 0044 (1) 大麦苗浓汁的制备与保色 ： 取长为 20-30 公分， 洗净去杂后的新鲜大麦 苗 61kg， 用不锈钢刀切成 2.5-3.5 公分的小段， 加入保色剂 - 柠檬酸钠 244g 拌匀， 加入 469.378kg净水， 经高剪切机高速剪切17-18分钟， 过80目粗滤， 用净水洗渣后再过滤， 合并 滤液 ； 经胶体磨一次 ( 调至 15 刻度值 ) 后过 300 目精滤， 用净水洗渣后再过滤， 合并滤液 ； 测试并用柠檬酸钠调节滤液PH值至6.7-7.2 ； 用水补足至全重1000kg即为浓度6.1的大 麦苗浓汁，。
27、 备用 ； 0045 (2) 荞麦苗浓汁的制备与保色 ： 取长为 20-30 公分， 洗净去杂后的新鲜荞麦苗 117kg， 用不锈钢刀切成 2.5-3.5 公分的小段， 加入保色剂 - 柠檬酸钠与碳酸氢钠按重量 81的混合物269克拌匀， 其余工艺同实施例1 ； 用水补足至全重1000kg即为浓度11.7 的荞麦苗浓汁， 备用 ； 0046 (3) 麦苗汁的复合、 去异味 ： 取步骤 (1) 大麦苗浓汁 310kg、 步骤 (2) 荞麦苗 浓汁 190kg、 白糖 58kg、 环糊精 3kg 和由黄原胶、 瓜尔胶、 果胶及阿拉伯胶按重量 0.31 0.10 0.15 0.33 比例组成的复合稳。
28、定剂 0.41kg 及水 438.59kg 备料 ； 先将白 糖， 环糊精、 复合稳定剂和 292.39kg 水投入蒸汽夹层锅内， 加热、 溶化至煮沸 ； 再加入大 麦苗浓汁与荞麦苗浓汁， 并升温至 88烫漂后立即断热， 加入剩余的水后， 冷却， 备用 ； 0047 (4) 麦苗复合汁的精制与灭菌 ： 将步骤 (3) 麦苗复合汁经胶体磨机胶磨， 过 300 目 精滤后， 在压力 220 公斤， 温度 65-70下用均质机均质 ； 再经 130 /7 秒超高温瞬间灭菌 机灭菌后成饮料液， 备用 ； 0048 (5) 产品的灌装、 贮藏 ： 将步骤 (4) 灭菌后饮料液在 60-65下， 用塑料袋。
29、灌封， 并 快速冷却至25以下， 进入1-5冷库内贮藏， 或用冷链运送， 冷藏销售， 保质36小时 ； 或用 利乐包无菌灌装， 产品保质期延长至一个月 ； 或用塑料瓶灌装， 并经 115 /15 分第二次超 高温灭菌， 产品保质期可达三个月。 0049 该大麦苗型保鲜饮料， 绿色， 带有大麦苗特有的清香风味。 0050 该制品经抽检， 大肠菌群 6， 致病菌未检出， 细菌总数 100 个 / 克。 0051 实施例 2 ： ( 荞麦苗型保鲜饮料的制备 ) 0052 本例中 ： 荞麦苗型保鲜饮料的配制组分与各组分的重量含量为 ： 大麦苗浓汁 190kg、 荞麦苗浓汁310kg、 白糖56kg、 。
30、环糊精2.8kg和复合稳定剂0.47kg及水440.73kg ； 步骤 (3) 中的烫漂温度为 86； 其余制备工艺、 步骤和保色剂、 稳定剂的配制比例及制品的 卫生质量均同于实施例 1。 说 明 书 CN 101496607 B5/5 页 7 0053 该荞麦苗型保鲜饮料， 橙黄色， 带有荞麦苗类似啤酒的轻微苦涩味。 0054 实施例 3 ： ( 平衡型保鲜饮料的制备 ) 0055 本例中 ： 平衡型保鲜饮料的配制组分与各组分的重量含量为 ： 大麦苗浓汁 250kg、 荞麦苗浓汁 250kg、 白糖 60kg、 环糊精 3.2kg 和复合稳定剂 0.53kg 及水 436.27kg ； 步骤 (3) 中的烫漂温度为 90 ； 其余制备工艺、 步骤和保色剂、 稳定剂的配制比例及制品的卫生 质量均同于实施例 1。 0056 该平衡型保鲜饮料， 黄绿色， 兼具有大麦苗的清香和荞麦苗的轻微苦涩味。 说 明 书 。