一种不锈钢大锅.pdf

一种不锈钢大锅，属于厨具技术领域，包括锅体，其特征是，锅体为夹层式结构，夹层内设有与锅体形状一致的铜片层，锅体下部焊接有铝铜合金层，铝铜合金层下部焊接有不锈钢层，不锈钢层与铝铜合金层之间有加热管腔，加热管腔内设有可拆卸的电热管，电热管通过温控器与电源连接；本实用新型的有益效果是：加热过程中，电热管直接对锅体加热，同时铜片层将热传导到固体的全部部位，是锅体受热均匀，热效率高，节能、环保、安全。

1.一种不锈钢大锅，包括锅体，其特征是，锅体为夹层式结构，夹层内设有与锅体形状一致的铜片层，锅体下部焊接有铝铜合金层，铝铜合金层下部焊接有不锈钢层，不锈钢层与铝铜合金层之间有加热管腔，加热管腔内设有可拆卸的电热管，电热管通过温控器与电源连接。 2.根据权利要求1所述的一种不锈钢大锅，其特征是，所述锅体内壁设有半圆形的凸起。 3.根据权利要求2 所述一种不锈钢大锅，其特征在于，铜片层厚度为0.5-1.2mm。 4.根据权利要求3所述一种不锈钢大锅，其特征在于，铝铜合金层厚度为1.2-2mm。 5.根据权利要求4所述一种不锈钢大锅，其特征在于，不锈钢层厚度为1.2-2mm。

技术领域

本实用新型属于厨具技术领域，具体涉及一种不锈钢大锅。

背景技术

现有的铸铁大锅或者不锈钢大锅，一般采用明火加热或是电加热。电加热的不锈钢大锅，其电热管放置在锅体底部的外侧，电热管和锅是分离的，这样不仅热效率较低，而且锅底受热不均匀，容易烧糊锅内食物。此种铸铁大锅或者不锈钢大锅不环保，不节能，危险性大，容易发生事故。

发明内容

本实用新型的目的提供一种热效率高，节能、环保、安全，使用方便的不锈钢大锅。

本实用新型采用以下技术方案：

一种不锈钢大锅，包括锅体，其特征是，锅体为夹层式结构，夹层内设有与锅体形状一致的铜片层，锅体下部焊接有铝铜合金层，铝铜合金层下部焊接有不锈钢层，不锈钢层与铝铜合金层之间有加热管腔，加热管腔内设有可拆卸的电热管，电热管通过温控器与电源连接。夹层式结构，中间层采用热传导系数高的材料作为热传到层，在锅体底部加热时，铜片层可以将热传导到锅沿等部位，提高加热效率，提高热能利用率；底部的不锈钢层可增加锅体的强度；铝铜合金层可增加热量的传导速度，在不锈钢层与铝铜合金层之间有加热管腔可使加热管放置方便，使加热管可拆卸更换方便。

其中，所述锅体内壁设有半圆形的凸起。半圆形的凸起高度为0.1-0.2mm，可以防止食物糊锅，对健康饮食有重要作用。

其中，铜片层厚度为0.5-1.2mm。

其中，铝铜合金层厚度为1.2-2mm。

其中，不锈钢层厚度为1.2-2mm。

本实用新型的有益效果是，加热过程中，电热管直接对锅体加热，同时铜片层将热传导到固体的全部部位，是锅体受热均匀，热效率高，节能、环保、安全。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图中：1、锅体，2、铜片层，3、铝铜合金层，4、不锈钢层，5、加热管腔，6、电热管，7、凸起。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步描述：

结合图1所示一种不锈钢大锅，包括夹层式结构锅体1，夹层内设有与锅体1形状一致的铜片层2，铜片层2厚度为1mm，锅体1下部焊接有铝铜合金层3，铝铜合金层3厚度为1.2mm，铝铜合金层3下部焊接有不锈钢层4，不锈钢层4厚度为2mm，不锈钢层4与铝铜合金层3之间有加热管腔5，加热管腔5内设有可拆卸的电热管6，电热管6通过温控器与电源连接；锅体1内壁设有半圆形的凸起7。

以上仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。