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1、(10)授权公告号 CN 103053808 B (45)授权公告日 2014.01.08 CN 103053808 B (21)申请号 201310028700.7 (22)申请日 2013.01.25 A23K 1/16(2006.01) A23K 1/14(2006.01) (73)专利权人 中国农业大学 地址 100193 北京市海淀区圆明园西路 2 号 (72)发明人 杨富裕 陆银 张蕴薇 玉柱 邓海军 徐然 周静 梁超 (74)专利代理机构 北京纪凯知识产权代理有限 公司 11245 代理人 关畅 CN 1969657 A,2007.05.30,权利要求1和说 明书第 2 页第 2。
2、 段倒数 1-2 行 . CN 101869186 A,2010.10.27,权利要求1和 说明书第 16 段 . CN 1718076 A,2006.01.11, 全文 . CN 101077121 A,2007.11.28, 全文 . CN 102524527 A,2012.07.04, 全文 . CN 102550808 A,2012.07.11, 权利要求 1-10 及说明书第 17 段 . CN 101803693 A,2010.08.18, 全文 . (54) 发明名称 青贮饲料添加剂及其制备方法与应用 (57) 摘要 本发明公开了一种青贮饲料添加剂及其制备 方法与应用。 该青贮饲。
3、料添加剂， 其活性成分为下 述 a) 或 b) 的组合物 ： 由黄芪的提取物和山楂的 提取物组成的组合物 ； 其中， 两种提取物混合在 一起或分别独立包装。本发明制备的青贮饲料具 有下述至少一种特性 ： 1) 粗蛋白含量高于对照 ； 2) 氨态氮与总氮的比值低于对照 ； 3) 中性洗涤 纤维含量低于对照 ； 4) 酸性洗涤纤维含量低于对 照 ； 5)pH值低于对照 ； 6)乳酸高于对照， 丁酸低于 对照。 (51)Int.Cl. (56)对比文件 审查员 钟超 权利要求书 2 页 说明书 7 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利 权利要求书2页 说明书7页 (10)授权公。
4、告号 CN 103053808 B CN 103053808 B 1/2 页 2 1. 一种青贮饲料添加剂， 其活性成分为下述 a） 或 b） 的组合物 ： a） 由黄芪的提取物和山楂的提取物组成的组合物 ； 其中， 两种提取物混合在一起 ； b） 由黄芪的提取物和山楂的提取物组成的组合物 ； 其中， 两种提取物分别独立包装 ； 所述 a）和 b）组合物中， 黄芪的提取物和山楂的提取物的质量比为 0.75-1.25 ： 0.75-1.25 ； 所述黄芪的提取物是用水从黄芪中提取得到的水溶性物质 ； 所述黄芪的提取物按照包 括如下步骤的方法制备而得 ： 将黄芪加水浸泡后煮沸， 文火煎煮后进行第一。
5、次过滤， 得到第 一次滤液和滤渣， 向所得滤渣中加水后再文火煎煮后， 进行第二次过滤， 将所得第二次滤液 和第一次滤液合并， 文火煎煮浓缩至固含量为 0.96-1.04g/ml， 得到所述黄芪的提取物 ； 所述山楂的提取物是用水从山楂中提取得到的水溶性物质 ； 所述山楂的提取物按照包 括如下步骤的方法制备而得 ： 将山楂加水浸泡后煮沸， 文火煎煮后进行第一次过滤， 得到第 一次滤液和滤渣， 向所得滤渣中加水后再文火煎煮后， 进行第二次过滤， 将所得第二次滤液 和第一次滤液合并， 文火煎煮浓缩至固含量为 0.96-1.04g/ml， 得到所述山楂的提取物 ； 所述青贮饲料为苜蓿属青贮饲料。 2.。
6、 根据权利要求 1 所述的添加剂， 其特征在于 ： 所述 a） 和 b） 组合物中， 黄芪的提取物 和山楂的提取物的质量比为 1:1。 3. 根据权利要求 1 所述的添加剂， 其特征在于 ： 所述青贮饲料为以紫花苜蓿为青贮原 料制备的青贮饲料。 4. 根据权利要求 1-3 任一所述的添加剂， 其特征在于 ： 所述青贮饲料添加剂为青贮饲 料发酵促进剂。 5. 一种制备权利要求 1-4 任一所述青贮饲料添加剂的方法， 包括如下步骤 ： 将权利要 求 1-4 任一所述黄芪的提取物和山楂的提取物进行混合或独立包装， 得到所述青贮饲料添 加剂的活性成分。 6. 一种制备青贮饲料的方法， 包括如下步骤 ：。
7、 在青贮原料中添加权利要求 1-4 任一所 述青贮饲料添加剂后进行厌氧发酵， 得到所述青贮饲料 ； 所述青贮原料的含水量为 60%-75% ； 所述青贮饲料添加剂的添加量以所述 a） 或 b） 组合物的干重计， 是所述青贮原料质量 的 0.75%-1.25% ； 所述厌氧发酵步骤中， 温度为 15-30， 时间为 30-90 天 ； 所述青贮饲料为苜蓿属青贮饲料 ； 所述青贮原料为苜蓿属牧草。 7.根据权利要求6所述的方法， 其特征在于 ： 所述厌氧发酵步骤中， 温度为15-30， 时 间为 45 天。 8. 根据权利要求 6 所述的方法， 其特征在于 ： 所述青贮饲料为以紫花苜蓿为青贮原料 。
8、制备的青贮饲料 ； 所述青贮原料为紫花苜蓿。 9. 权利要求 6-8 任一所述方法制备得到的青贮饲料。 10. 根据权利要求 9 所述的青贮饲料， 其特征在于 ： 所述青贮饲料具有下述至少一种特 性 ： 权 利 要 求 书 CN 103053808 B 2 2/2 页 3 1） 粗蛋白含量高于对照 ； 2） 氨态氮与总氮的比值低于对照 ； 3） 中性洗涤纤维含量低于对照 ； 4） 酸性洗涤纤维含量低于对照 ； 5） pH 值低于对照 ； 6） 乳酸高于对照， 丁酸低于对照 ； 所述对照为经过如下方法制备的饲料 ： 除不加所述青贮饲料添加剂外， 其它条件均与 权利要求 6-8 任一所述的方法相同。
9、。 权 利 要 求 书 CN 103053808 B 3 1/7 页 4 青贮饲料添加剂及其制备方法与应用 技术领域 0001 本发明涉及一种中草药型青贮饲料生物添加剂及应用， 特别涉及一种青贮饲料添 加剂及其制备方法与应用。 背景技术 0002 青贮饲料比同类青饲料直接利用或制成干草的消化率要高， 并且青贮饲料干物质 中的可消化粗蛋白质、 总养分和能量含量也较高， 经过青贮发酵后青贮饲料细胞壁成分消 化率也会明显提高。但是， 自然状态下青饲料的缓冲值高， 可溶性碳水化合物含量低， 自然 状态下青贮比较困难， 这种现象在豆科牧草中尤为明显。 青贮添加剂能加快青贮发酵速度， 提高青贮饲料品质。近。
10、年来， 国内外的青贮添加剂的种类主要有铵类化合物、 有机酸类、 尿 素和生物防腐剂等， 但无机化学类添加剂有一定的腐蚀性， 对人和家畜存在安全隐患， 而生 物类添加剂多从国外进口， 成本较高。 0003 目前， 在畜禽疾病的预防与治疗中向饲料中添加抗生素、 激素、 化学合成药比较常 见， 虽然其效果明显， 但常常在产品中有残留， 危害消费者健康， 三致 ( 致癌、 致畸、 致突变 ) 现象严重， 同时易产生抗药性。 为了得到高效、 安全、 无公害的畜产品， 在畜禽饲料中添加中 草药成为一种新趋势。 但目前国内外生产中， 多以中药粗粉和饲料混合后直接饲喂， 这在集 约化养殖的情况下使用非常不方便。
11、， 从而大大限制了中草药在防治动物疾病方面的规模化 应用， 并且中草药制剂的年产量也非常有限， 根本满足不了实际需要。 将中草药制剂添加到 青贮原料中进行发酵， 在提高青贮品质的同时， 也为中草药的推广应用提供了有效途径。 发明内容 0004 本发明的目的是提供一种青贮饲料添加剂及其制备方法与应用。 0005 本发明提供的青贮饲料添加剂， 其活性成分为下述 a) 或 b) 的组合物 ： 0006 由黄芪的提取物和山楂的提取物组成的组合物 ； 其中， 两种提取物混合在一起 ； 0007 由黄芪的提取物和山楂的提取物组成的组合物 ； 其中， 两种提取物分别独立包装。 0008 所述 a) 和 b)。
12、 组合物中， 黄芪， 又名黄耆， 为豆科草本植物蒙古黄芪、 膜荚黄芪的 根 ； 山楂， 为蔷薇科植物山里红或野山楂的成熟果实。 0009 所 述 a) 和 b) 组 合 物 中， 黄 芪 的 提 取 物 和 山 楂 的 提 取 物 的 质 量 比 为 0.75-1.25 0.75-1.25， 具体为 0.75 0.75 或 1 1 或 1.25 1.25。 0010 其中， 所述黄芪的提取物是用水从黄芪中提取得到的水溶性物质 ； 具体的， 所述 黄芪的提取物按照包括如下步骤的方法制备而得 ： 将黄芪加水浸泡 30min 后煮沸， 文火 煎煮后进行第一次过滤， 得到第一次滤液和滤渣， 向所得滤渣。
13、中加水 150ml 后再文火煎 煮后， 进行第二次过滤， 将所得第二次滤液和第一次滤液合并， 文火煎煮浓缩至固含量为 0.96-1.04g/ml， 得到所述黄芪的提取物 ； 0011 所述山楂的提取物是用水从山楂中提取得到的水溶性物质 ； 具体的， 所述山楂的 提取物按照包括如下步骤的方法制备而得 ： 将山楂加水浸泡 30min 后煮沸， 文火煎煮后进 说 明 书 CN 103053808 B 4 2/7 页 5 行第一次过滤， 得到第一次滤液和滤渣， 向所得滤渣中加水 150ml 后再文火煎煮后， 进行第 二次过滤， 将所得第二次滤液和第一次滤液合并， 文火煎煮浓缩至固含量为 0.96-1.。
14、04g/ ml， 得到所述山楂的提取物 ； 0012 所述黄芪或山楂与浸泡水的用量比具体均为 24.5-25.5g 249-251mL， 更具体为 25g 250mL ； 0013 所述煎煮步骤中， 文火煮沸时间具体为 25-35 分钟， 更具体为 30 分钟 ； 0014 所述过滤步骤中， 滤布孔径具体为 0.9mm-1.1mm， 更具体为 1mm ； 0015 所述固含量均具体为 1g/mL。 0016 所述青贮饲料添加剂具体为青贮饲料发酵促进剂。 所述青贮饲料发酵促进剂是一 种在发酵前加入青贮原料中， 与所述青贮原料一起进行厌氧发酵从而促进发酵的青贮饲料 添加剂。 0017 本发明提供的。
15、制备所述青贮饲料添加剂的方法， 包括如下步骤 ： 将前述黄芪的提 取物和山楂的提取物进行混合或独立包装， 得到所述青贮饲料添加剂的活性成分。 0018 本发明提供的制备青贮饲料的方法， 包括如下步骤 ： 在青贮原料中添加前述青贮 饲料添加剂后进行厌氧发酵， 得到所述青贮饲料。 0019 上述方法中， 青贮原料为制作青贮饲料的原料， 即青饲料 ( 也叫青绿饲料、 绿饲 料 )， 是指可以用作饲料的植物新鲜茎叶， 主要包括天然牧草、 栽培牧草、 田间杂草、 菜叶类、 水生植物、 嫩枝树叶等。 0020 所述青贮饲料是将青饲料在厌氧的条件下进行发酵得到的饲料。 0021 所述青贮原料的含水量为 60。
16、 -75， 具体为 60或 65或 70或 60-70或 65-70 ； 0022 所述青贮饲料添加剂的添加量以所述 a) 或 b) 组合物的干重计， 是所述青贮原料 质量的 0.75 -1.25， 具体为含水量为 60 -75 ( 或 60或 65或 70或 60-70或 65-70 ) 青贮原料的质量的 0.75 -1.25。 0023 所述厌氧发酵步骤中， 温度为 15-30， 时间为 30-90 天， 具体为 45 天。 0024 按照前述方法制备得到的青贮饲料， 也属于本发明的保护范围。 其中， 所述青贮饲 料具有下述至少一种特性 ： 0025 1) 粗蛋白含量高于对照 ； 0026。
17、 2) 氨态氮与总氮的比值低于对照 ； 0027 3) 中性洗涤纤维含量低于对照 ； 0028 4) 酸性洗涤纤维含量低于对照 ； 0029 5)pH 值低于对照 ； 0030 6) 乳酸高于对照， 丁酸低于对照。 0031 所述对照为经过如下方法制备的饲料 ： 除不加所述青贮饲料添加剂外， 其它条件 均与前述方法相同。 0032 所述青贮饲料均为豆科牧草青贮饲料， 具体为苜蓿属青贮饲料， 更具体为以紫花 苜蓿为青贮原料制备的青贮饲料 ； 0033 所述青贮原料为豆科牧草， 具体为苜蓿属牧草， 更具体为紫花苜蓿 (Medicago sativa)。 说 明 书 CN 103053808 B 5。
18、 3/7 页 6 0034 本发明将由黄芪和山楂组成的混合物作为青贮饲料添加剂与青贮原料共同发酵， 能够促进乳酸菌生长繁殖和提高青贮饲料的发酵品质， 所制备的青贮饲料， 与不加所述青 贮饲料添加剂的对照相比， 其粗蛋白含量升高， 和 / 或氨态氮与总氮的比值降低， 和 / 或中 性洗涤纤维含量降低， 和 / 或酸性洗涤纤维含量降低， 和 / 或 pH 值降低。 具体实施方式 0035 下面结合具体实施例对本发明作进一步阐述， 但本发明并不限于以下实施例。所 述方法如无特别说明均为常规方法。所述原材料如无特别说明均能从公开商业途径而得。 下面以紫花苜蓿 (Medicago sativa) 作为青。
19、贮原料为例， 阐明本发明的技术方案。 0036 实施例 1、 青贮饲料添加剂的制备 0037 称取黄芪 25g， 250mL 去离子水浸泡 30min 后煎煮， 沸后文火煎煮 30min， 用孔径为 1mm 的 4 层纱布进行第一次过滤得到第一次滤液和药渣， 在药渣中加入 150ml 水， 文火煎煮 30min 后进行第二次过滤， 将所得第二次滤液与第一次滤液合并后， 文火煎煮浓缩至 25ml， 使其固含量为 1g/ml， 即为 100中草药原液， 该 100中药原液即为黄芪的提取物。 0038 按照与上相同的方法， 将黄芪替换为山楂， 得到山楂的提取物。 0039 将上述黄芪的提取物和山楂的。
20、提取物分别以质量比 0.75 0.75、 1 1 和 1.25 1.25 混合在一起， 依次得到青贮饲料添加剂 1)-3)。 0040 实施例 2、 用实施例 1 的青贮饲料添加剂制备紫花苜蓿青贮饲料 0041 一、 材料 0042 青贮原料 ： 取初花期刈割的紫花苜蓿 (Medicago sativa) 鲜草进行晾晒， 期间进 行多时间多点采样， 用微波炉快速干燥法测定含水量， 当其水分分别达到 75时， 用铡刀切 割至 2-3cm， 获得青贮原料。 0043 二、 实验方法 0044 将青贮原料分为四组， 包括青贮饲料添加剂 1-3 试验组和对照组。 0045 其中， 青贮饲料添加剂 1 。
21、组按 1kg 鲜草中添加干重计的 15g 的实施例 1 的青贮饲 料添加剂 1) ； 0046 青贮饲料添加剂 2 组按 1kg 鲜草中添加干重计的 20g 的实施例 1 的青贮饲料添加 剂 2) ； 0047 青贮饲料添加剂 3 组按 1kg 鲜草中添加干重计的 25g 的实施例 1 中的青贮饲料添 加剂 3) ； 0048 对照组不添加任何物质。 0049 将按上述方法制备的药液均匀喷洒在苜蓿鲜草上， 再将鲜草放到聚丙烯袋中， 每 袋200g左右， 用真空封口机封口， 在室温条件下(25-38)进行青贮发酵， 45天后开袋。 在 青贮 45 天以及开袋后在空气中暴露第 1、 3、 5、 7。
22、 天取样， 进行实验室分析， 主要分析 pH 值、 干物质、 粗蛋白、 氨态氮、 中性洗涤纤维、 酸性洗涤纤维， 开袋后发霉程度， 实验结果见表 1、 表 2 和表 3。 0050 反应青贮饲料品质各指标的测定方法如下 ： 0051 (1) 干物质测定 ： 0052 用烘箱烘干法测定 ： 取青贮原料或青贮饲料鲜样称重记下重量， 在烘箱中 65干 说 明 书 CN 103053808 B 6 4/7 页 7 燥 48h 直到恒重， 并记录所称的重量以计算干物质 (DM) 含量。 0053 (2)pH 值测定 ： 0054 准确称取剪碎的青贮 10.0g， 加入 90mL 蒸馏水搅拌均匀后用组织搅。
23、碎机搅拌 1 分 钟。定性滤纸和四层纱布过滤， 用 pH 测定仪测定滤液的 pH 值。 0055 (3) 氨态氮 / 总氮值的测定 (Broderick 和 Kang， 1980) 采用苯酚 - 次氯酸钠比色 法测定 ： 0056 苯酚试剂 ： 将 0.05g 亚硝基铁氰化钠 (Na2Fe(CN)5NO2H2O， 297.95， 化学纯 (25g)溶解在0.5L蒸馏水中， 再加入11mL苯酚溶液或9.9g结晶苯酚(C6H5O， 94.11， Phenol A.R.， 500g， 分析纯 )， 定容到 1L 后贮存在棕色的玻璃试剂瓶中。 0057 次氯酸钠试剂 ： 将5gNaOH溶解在2/3L的。
24、蒸馏水中， 再加入20.1gNa2HPO4加热至溶 解。冷却后加入 14.7ml 含 8.5活性氯的次氯酸钠溶液 (74.44， 分析纯， 活性氯不低 7 ) 并混匀， 定容到 1L。 0058 标准氨溶液 ： 称取 0.6607g 经 100 24 小时烘干的 (NH4)2SO4(132.14， 化学纯 ) 溶于蒸馏水中， 并定容至 100ml， 配制成 100mmol/L 的氨储备液， 将上述储备液稀释配制成 1.0， 2.0， 3.0， 4.0， 5.0mmol/L 五种不同浓度梯度的标准液。 0059 简要操作步骤 ： 向每只试管中加入 50ul 经适当倍数稀释的样本液或标准液， 空白。
25、 为50ul蒸馏水 ； 向每支试管中加入2.5ml的苯酚试剂， 摇匀 ； 再向每只试管中加入2ml次氯 酸钠试剂， 并混匀 ； 将混合液在 95水浴中加热显色反应 5 分钟 ； 冷却后， 630nm 波长下比 色。 0060 (4) 酸性洗涤纤维 (ADF)、 中性洗涤纤维 (NDF) 测定采用范氏洗涤纤维法测定 ； 0061 NDF 药品的配制 ( 一个纤维袋 0.5g 样品 ) ： 称取 1.86g 乙二胺四乙酸二钠 (EDTA， 372.24)， 0.68g 硼酸钠 (Na2B4O710H2O， 化学纯 381.37)， 3g 十二烷基硫酸钠 ( 化学纯 288.38)， 1ml 乙二醇。
26、乙醚 ( 化学纯 90.12) ； 0.456g 无水磷酸氢二钠 ( 化学纯 141.96)， 0.5g 无水亚硫酸钠。溶入 100ml 蒸馏水中。 0062 简要操作步骤 ： 称量滤袋的重量去皮后， 称量 0.4500-0.5500g 样品放入滤袋， 用 封口机在距离袋口 4mm 处封口。准确称量一个空白滤袋， 将滤袋放置在滤袋架上， 放入纤维 分析仪中， 放入重锤确保最上层滤袋可以浸没在液面下， 在开始前要向纤维仪内加入 4.0ml 的 Alpha- 淀粉酶， 在 B 口处放入淀粉酶加液 (8.0ml 的 Alpha- 淀粉酶稀释至 250ml)。纤维 仪洗涤过， 将滤袋取出， 在 105。
27、完全干燥 2-4 小时， 冷却称重。 0063 ADF 药品的配制 ： 称取 20g 十六烷三甲基溴化氨 (CTAB， 化学纯 364.47) 溶于 1000ml0.5mol/L 硫酸溶液中 (0.5mol/L 硫酸 ： 取 55.74ml 浓硫酸加入蒸馏水定容至 1L)。 0064 简要操作步骤 ： 称量滤袋的重量去皮后， 称量 0.4500-0.5500g 样品放入滤袋， 用 封口机在距离袋口 4mm 处封口。准确称量一个空白滤袋， 将滤袋放置在滤袋架上， 放入纤 维分析仪中， 放入重锤确保最上层滤袋可以浸没在液面下。纤维仪洗涤过， 将滤袋取出， 在 105完全干燥 2-4 小时， 冷却称。
28、重。 0065 (5) 粗蛋白质的测定 ： 采用凯式定氮法 0066 含溴甲酚绿和甲基红指示剂的 1的硼酸溶液 ： 将 100g 硼酸 (Boric cid， 61.83， H3BO3， 分析纯， (500g) 溶于 10 升蒸馏水配成 1硼酸溶液。添加 100ml 溴甲酚绿 (Bromo cresol green， C21H14O5Br4S， 698.02， (5g) 溶液 (100mg 溴甲酚绿溶于 100ml 乙醇 )。添加 说 明 书 CN 103053808 B 7 5/7 页 8 70ml 甲基红溶液 (100mg 溶于 100ml 乙醇 )。0.1N HCl ： 16.6ml 盐。
29、酸加入 1000ml 蒸馏水中。 再加入 40 NaOH ； 催化剂为 K2SO4 CuSO4 15 1。 0067 简要的操作步骤 ： 将草样烘干草样粉碎过1mm筛， 称量草样5.0g左右， 将其放入消 煮管中加5.0g的催化剂和10.0ml的浓硫酸， 放在消煮炉上， 于410下消煮1小时左右， 消 煮好后冷却， 用凯式定氮仪测定。 0068 (6) 有机酸的测定 ： 0069 采用高效液相色谱SHIMADZE-10A测定乳酸和挥发性脂肪酸(乙酸、 丙酸和丁酸)。 色谱柱 ： Shodex Rspak KC-811S-DVB gel Column308mm ； 检测器 ： SPD-M10AV。
30、p ； 流动相 ： 3mmol/L 高氯酸 ； 流速 ： 1ml/min ； 柱温 ： 50 ； 检测波长 ： 210nm ； 进样量 ： 5l。 0070 简要的操作步骤 ： 准确称取剪碎的青贮 10.0g， 加入 90mL 蒸馏水搅拌均匀后用组 织搅碎机搅拌 1 分钟。定性滤纸和四层纱布过滤， 再用滤器将滤液过滤， 可放在 -20的条 件下备用， 用液相色谱仪测定。 0071 (7) 发霉程度的观察 ： 0072 青贮 45 天开袋后， 观察各组的发霉情况， 按发霉程度分为 0( 未见霉斑 )、 1( 轻度 发霉 )、 2( 严重发霉 )。 0073 试验所得数据用Excel软件处理， 并。
31、用SPSS17.0软件中的单因素方差分析程序对 数据进行方差分析和多重比较。 0074 三、 实验结果 0075 表 1、 青贮饲料添加剂对苜蓿青贮发酵品质的影响 ( 表中所得百分含量均以干物 质为基础 ) 0076 组别pH 值氨态氮/总氮() 乳酸 ( )丁酸 ( ) 对照5.710.06a18.901.61a3.660.28b1.330.18a 14.930.02b13.401.33b5.910.94a0.000.00b 24.850.01c12.220.36b5.930.50a0.000.00b 34.820.02c11.480.58b6.240.29a0.000.00b 0077 注。
32、 ： 各列数值后面的英文字母表示差异显著程度， 具有至少一个相同字母的处理 间在 0.05 水平无显著差异， 没有相同字母的处理间在 0.05 水平有显著差异。 0078 表 2、 青贮饲料添加剂对苜蓿青贮营养成分的影响 0079 组别干物质 ( )中性洗涤纤维 ( )酸性洗涤纤维 ( )粗蛋白 ( ) 对照23.940.09b41.560.63a31.080.28a21.700.34b 123.600.43b41.030.78a30.260.41ab23.260.75a 说 明 书 CN 103053808 B 8 6/7 页 9 224.930.67a40.270.18a28.820.31。
33、b24.160.45a 324.870.49a40.950.30a29.980.44ab23.670.21a 0080 注 ： 各列数值后面的英文字母表示差异显著程度， 具有至少一个相同字母的处理 间在 0.05 水平无显著差异， 没有相同字母的处理间在 0.05 水平有显著差异。 0081 表 3、 青贮饲料添加剂对苜蓿青贮有氧稳定性的影响 0082 0083 0084 注 ： 各列数值后面的英文字母表示差异显著程度， 具有至少一个相同字母的处理 间在 0.05 水平无显著差异， 没有相同字母的处理间在 0.05 水平有显著差异。 0085 表 1 中， 试验组 1-3 的 pH 显著低于对。
34、照组， 试验组 1-3 的氨态氮显著低于对照组， 试验组1-3的乳酸含量显著高于对照组， 试验组1-3的丁酸含量均为0， 显著低于对照组。 青 贮过程中， 梭菌、 芽孢杆菌、 大肠杆菌等有害菌的繁殖使得蛋白质和氨基酸分解为氨态氮， 从而导致青贮饲料的营养成分大量流失， 大大降低了青贮饲料的饲喂价值。梭菌发酵的同 说 明 书 CN 103053808 B 9 7/7 页 10 时产生丁酸， 使青贮饲料散发恶臭， 影响其适口性。乳酸菌是青贮中的主要优势菌群， 它能 发酵产生乳酸， 快速降低青贮饲料的 pH， 抑制有害菌的生长， 从而减少蛋白质、 氨基酸、 干物 质等的损失。因此， 氨态氮、 丁酸含。
35、量越高， 青贮品质越差。乳酸含量高， pH 值低说明青贮 品质良好。 由此可知， 上述青贮饲料添加剂能有效改善苜蓿青贮的发酵品质， 提高蛋白质利 用率。 0086 表2中， 试验组2、 3的干物质含量显著高于对照组 ； 试验组1-3的中性洗涤纤维低 于对照组， 但差异不显著 ； 试验组 1-3 的酸性洗涤纤维低于对照组， 其中试验组 2 显著低于 对照组 ； 试验组1-3的粗蛋白显著高于对照组。 植物饲料经中性洗涤剂煮沸处理， 不溶解的 残渣为中性洗涤纤维， 包括半纤维素、 纤维素、 木质素和硅酸盐。中性洗涤纤维茎酸性洗涤 剂处理后， 剩余残渣为酸性洗涤纤维， 包括纤维素、 木质素和硅酸盐。中。
36、性洗涤纤维和酸性 洗涤纤维在动物体内消化缓慢或不消化， 其含量过高会影响动物的采食量和消化率。由此 可知， 上述青贮饲料添加剂能有效保存青贮原料的营养成分， 降解植物细胞壁中的纤维素， 提高消化率。 0087 表3中， 有氧暴露1、 3、 5、 7天试验组2、 3的干物质含量显著高于对照组 ； 有氧暴露 1、 3、 5、 7 天试验组 1-3 的酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维的含量均低于对照组， 且在第 3、 5、 7 天与对照组有显著差异 ； 有氧暴露 1、 3、 5、 7 天试验组 1-3 的粗蛋白含量显著高于对照组。 由此可知， 上述青贮饲料添加剂能提高苜蓿青贮的有氧稳定性， 延长其开封后的保存时间。 说 明 书 CN 103053808 B 10 。