技术领域:
本实用新型属于日用家电领域,特别涉及一种面皮挤出模头,尤其适合于电动面条机的 配套,实现挤出面皮。
背景技术:
专利公报CN204090879U,公开一种面皮成型模头及面条机,其中提出的成型模头结构, 主要包括第一成型部及与第一成型部配合的第二成型部,所述第一成型部具有成型孔,第二 成型部包括凸台和支架,凸台通过支架安装于第一成型部并位于成型孔内,凸台的外周环面 与成型孔的内壁之间形成用于出面制作环形面皮的环形间隙,所述面皮成型模头还包括用 于将环形面皮切开的分割部。该实用新型主要用于制作包饺子的面皮,但结构复杂,而且挤 出的面皮宽度受到限制。如何改善现有技术的不足,研发一种结构简单的面皮挤了模头,即 成为本实用新型研究的对象。
发明内容:
本实用新型的目的是设计一种直接在模头主体开设有截面成V型挤出槽的面皮挤出模 头。
本实用新型技术方案是这样实现的:一种面皮挤出模头,该模头主体成圆盘状,模头主 体表面开设有出面皮的挤出槽,其特征是:该挤出槽分布在模头主体上,截面成V型结构。
所述挤出槽为弧形槽,且与模头主体同心。
所述挤出槽为直线槽,分布在模头主体的直径方向;或者成波浪槽,分布在模头主体上。
以上所述模头主体由钢片芯体外包覆塑胶而成。
上述模头主体中钢片芯体外表面中心部具有一操作口,该操作口由一塑胶盖加以封闭。
所述挤出槽净宽在1.3mm至3mm之间。
本实用新型具有结构简单、设计合理、挤出面皮宽度大的特点;模头主体借助钢片成型, 外包覆有食品级塑胶保护,避免金属直接与面皮接触,而又利用金属强度,保证开槽后模头 主体能承受更大的挤压力;尤其是采用弧形挤出槽,使得挤出面皮厚度均匀,应力对称,面 皮不易扭曲,更容易摊平和包裹馅料。
附图说明:
下面结合具体图例对本实用新型做进一步说明:
图1面皮挤出模头立体示意图
图2面皮挤出模头剖面示意图
图3面皮挤出模头立体分解示意图
其中
1—模头主体 11—钢片芯体 12—塑胶 121—模套
122—模盖 13—操作口 14—塑胶盖 2—挤出槽
具体实施方式:
参照图1和图2,面皮挤出模头,模头主体1成圆盘状,以便装配入电动面条机出面筒 的端盖上;模头主体1表面开设有出面皮的挤出槽2,该挤出槽2分布在模头主体上,截面 成V型结构。
所述挤出槽2有三种类型,一是为如图的弧形槽,成同心分布在模头主体1上;其二、 挤出槽2为直线槽,分布在模头主体的直径方向,最大限度得到挤出宽度;其三、挤出槽2 成波浪槽,分布在模头主体1上,波浪槽能扩大挤出面皮的宽度,也即较直线槽宽,但面皮 挤出时应力不均匀,故以弧形槽为佳,应力对称且面皮宽度大。挤出槽2净宽在1.3mm至3mm 之间。
如图2,模头主体1由钢片芯体11外包覆塑胶12而成,包括挤出槽2处均包覆有塑胶, 以隔离面皮与钢片金属接触。
参照图3,这是一种钢片芯体11包覆塑胶12具体实例,塑胶12可成型,分别成型有两 个部分,模套121和模盖122;钢片芯体11放置在模套121中,盖上模盖122即可,辅助以 胶粘或焊接成一体。除了上述分体成型再密封装配外,还可以采用喷塑或浸胶办法,也即夹 持钢片芯体11,浸入塑胶中让其表面均匀包裹上塑胶12,而在钢片芯体11外表面中心部具 有一操作口13,该操作口13由一塑胶盖14加以封闭;或者钢片芯体11放置在模具中,直 接镶嵌成型有模套121和模盖122部分,再在操作口13上,二次复合上塑胶盖14。
以上塑胶等均采用食品级材料,以满足人们对健康的需要。
另外,模头主体1也可直接由食品级不锈钢板材,直接成型带有挤出槽2的模头。