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1、(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201510759669.3 (22)申请日 2015.11.03 A23L 33/00(2016.01) A23L 33/105(2016.01) A23L 13/20(2016.01) A23L 29/30(2016.01) (71)申请人 张宾 地址 452470 河南省登封市中岳大街 001 号 市医院神经外科病房 (72)发明人 张宾 (54) 发明名称 一种医治夜盲症食疗养生方剂 (57) 摘要 一种医治夜盲症食疗养生方剂， 按照 “药疗不 如食疗” 、“药食同源” 、“食药同用” 的养生保健理 论， 选用猪肝 100 克 1。
2、20 克、 枸杞子 30 克 50 克、 淀粉及黄酒各适量四种原料及精盐、 味精、 植 物油等调料科学配制而成 ； 其配制方法如下 ： 首 先将猪肝洗净， 切成薄片， 用水焯一下， 放入淀粉 及黄酒抓拌均匀， 与枸杞子一起放入锅中， 再加适 量水煲汤， 最后加盐调味即成 ； 该方剂可有效医 治夜盲之症。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书2页 CN 106616962 A 2017.05.10 CN 106616962 A 1/1 页 2 1.一种医治夜盲症食疗养生方剂， 该方剂按照 “药疗不如食疗” 、“药食同源” 、“。
3、食药同 用” 的养生保健理论， 选用猪肝 100 克 120 克、 枸杞子 30 克 50 克、 淀粉及黄酒各适量四 种原料及精盐、 味精、 植物油等调料科学配制而成 ； 其配制方法如下 ： 首先将猪肝洗净， 切 成薄片， 用水焯一下， 放入淀粉及黄酒抓拌均匀， 与枸杞子一起放入锅中， 再加适量水煲汤， 最后加盐调味即成 ； 该方剂可有效医治夜盲之症。 权 利 要 求 书 CN 106616962 A 2 1/2 页 3 一种医治夜盲症食疗养生方剂 技术领域 0001 本发明涉及食疗养生研发领域。 背景技术 0002 “食疗” 是我国传统医学宝库中颇具特色的重要组成部分， 具有十分卓著的疗效和。
4、 极为丰富的内容 ； 在中国传统文化中，“药食同源” “食药同用” 理论源远流长， 中医历来就强 调 “药补不如食补” ， 因中医食疗具有防病祛病、 延年益寿、 养身保健、 营养滋补等功效， 深受 人民的喜爱， 特别是进入 21 世纪， 是以人为本， 人以健康为本， 健康以食疗养生预防疾病为 本的世纪， 因为健康是人生最大财富， 有了健康， 就有未来， 就有希望， 失去健康， 就失去一 切一切， 早在 2400 年前，黄帝内经 已精辟指出，“上医治未病” ，“圣人不治已病， 治未病” ， 说明了重视预防疾病发生的道理， 为着广大人民健康长寿， 开展根据不同食物的特征特性， 研发出针对性的食物疗。
5、效配方。 发明内容 0003 该方剂按照 “药疗不如食疗” ，“药食同源” “食药同用” 的养生保健理论、 研发出医 治夜盲症食疗养生方剂。 0004 本发明采用如下的技术方案 ： 0005 该方剂选用猪肝、 枸杞子、 淀粉及黄酒各适量四种原料及精盐、 味精、 植物油等调 料， 科学配制而成 ； 各原料特性如下 ： 猪肝的功效与作用 ： 猪肝味甘、 苦， 性温， 归肝经 ； 有补 肝、 明目、 养血的功效 ； 用于血虚萎黄、 夜盲、 目赤、 浮肿、 脚气等症。1. 明目， 猪肝中含有丰 富的维生素 A， 能保护眼睛， 维持正常视力， 防止眼睛干涩、 疲劳， 维持健康的肤色， 对皮肤的 健美具有。
6、重要意义。适合血虚萎黄、 夜盲、 目赤、 浮肿、 脚气等患者。2. 补血， 猪肝中铁质 丰富， 是补血食品中最常用的食物， 食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。 3. 去除毒素， 经常食用动物肝还能补充维生素 B2， 这对补充机体重要的辅酶， 完成机体对 一些有毒成分的去毒有重要作用。4. 增强人体免疫力， 猪肝中还具有一般肉类食品不含的 维生素 C 和微量元素硒， 能增强人体的免疫反应， 抗氧化， 防衰老， 并能抑制肿瘤细胞的产 生， 也可治急性传染性肝炎。猪肝的营养价值 ： 1. 猪肝中含有丰富的蛋白质和胆固醇， 以 及较少的脂肪和碳水化合物。2. 猪肝中含有大量的维生素 A，。
7、 远远超过鱼肉蛋奶等食品。 3. 猪肝中含有的丰富的微量元素， 尤其钙、 铁、 磷、 锌、 硒、 钾等含量较高。枸杞子主要功效 有5 ： 一.擅长明目， 所以俗称 “明眼子” ， 历代医家治疗肝血不足、 肾阴亏虚引起的视物昏花 和夜盲症， 常常使用枸杞子， 著名方剂杞菊地黄丸， 就以枸杞子为主要药物， 民间也习用枸 杞子治疗慢性眼病， 枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方 ； 二 . 提高机体免疫力， 枸杞有提高机 体免疫力的作用， 可以补气强精、 滋补肝肾、 抗衰老、 止消渴、 暖身体、 抗肿瘤的功效。三 . 降 三高， 调节血糖， 降低血压， 防治高血压、 心脏病、 动脉硬化等症。四 . 味甘、 。
8、性平具有补肝 益肾之功效，本草纲目 中说 “久服坚筋骨， 轻身不老， 耐寒暑。 ” 中医常用它来治疗肝肾阴 亏、 腰膝酸软、 头晕、 健忘、 目眩、 目昏多泪、 消渴、 遗精等病症 ； 五 . 枸杞子还有兴奋大脑神 说 明 书 CN 106616962 A 3 2/2 页 4 经、 兴奋呼吸、 促进胃肠蠕动等作用。淀的营养价值 ： 由于用芡粉所做的浆、 粉、 糊、 汁、 芡的 处理， 还可起到保护层的作用， 既防止营养成分的流失或被破坏， 也可避免动物蛋白接触高 温焦糊而产生的不利健康的物质。 黄酒含有丰富氨基酸， 黄酒的主要成分除乙醇和水外， 还 含有 18 种氨基酸， 其中有 8 种是人体。
9、自身不能合成而又必需的。这 8 种氨基酸， 在黄酒中 的含量比同量啤酒 . 葡萄酒多一至数倍。具有六大功效 ： 1. 易于消化 ； 2. 舒筋活血 ； 3. 美 容抗衰老 ； 4. 促进食欲 ； 5. 保护心脏 ； 6. 理想的药引子 ； 具体实施方式 0006 该方剂按照 “药疗不如食疗” 、“药食同源” 、“食药同用” 的养生保健理论， 选用猪肝 100 克 120 克、 枸杞子 30 克 50 克、 淀粉及黄酒各适量四种原料及精盐、 味精、 植物油等 调料科学配制而成 ； 其配制方法如下 ： 首先将猪肝洗净， 切成薄片， 用水焯一下， 放入淀粉 及黄酒抓拌均匀， 与枸杞子一起放入锅中， 再加适量水煲汤， 最后加盐调味即成 ； 该方剂可 有效医治夜盲之症。 说 明 书 CN 106616962 A 4 。