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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201611212344.4 (22)申请日 2016.12.25 (71)申请人 苏雪梅 地址 404700 重庆市巫山县巫山高级中学 (72)发明人 苏雪梅 (51)Int.Cl. A23L 19/18(2016.01) A23L 33/00(2016.01) (54)发明名称 土豆芝麻饼 (57)摘要 本发明公开了一种土豆芝麻饼， 其成分为： 土豆、 芝麻、 花椒、 香油和核桃仁； 其制作方法为： 将土豆的表皮去掉， 将去掉表皮的土豆用蒸锅蒸 软； 将核桃仁切成小颗粒状的核。
2、桃仁丁， 将芝麻 与核桃仁丁混合并加与花椒和香油混合； 将将蒸 软的土豆揉成土豆泥， 用土豆泥将芝麻和核桃仁 丁的混合物包裹在其中并压成圆饼状的土豆饼， 将土豆饼在烤箱中烘烤5至10分钟即可。 本发明 的有益效果是： 味道独特， 酥脆可口。 权利要求书1页 说明书1页 CN 106616656 A 2017.05.10 CN 106616656 A 1.一种土豆芝麻饼， 其成分特征为： 土豆、 芝麻、 花椒、 香油和核桃仁； 其制作方法为： 将 土豆的表皮去掉， 将去掉表皮的土豆用蒸锅蒸软； 将核桃仁切成小颗粒状的核桃仁丁， 将芝 麻与核桃仁丁混合并加与花椒和香油混合； 将将蒸软的土豆揉成土豆。
3、泥， 用土豆泥将芝麻 和核桃仁丁的混合物包裹在其中并压成圆饼状的土豆饼， 将土豆饼在烤箱中烘烤5至10分 钟即可。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 106616656 A 2 土豆芝麻饼 技术领域 0001 本发明涉及一种芝麻饼， 尤其涉及一种土豆芝麻饼。 背景技术 0002 土豆是山区的主粮， 但传统的土豆作为主粮的食用方式单一。 发明内容 0003 本发明所要解决的问题在于提供一种土豆芝麻饼， 其味道独特， 容易消化， 老少皆 宜。 0004 为了解决以上问题， 本发明的技术方案如下： 一种土豆芝麻饼， 其成分为： 土豆、 芝麻、 花椒、 香油和核桃仁； 其制作方法为： 将土豆的 表皮去掉， 将去掉表皮的土豆用蒸锅蒸软； 将核桃仁切成小颗粒状的核桃仁丁， 将芝麻与核 桃仁丁混合并加与花椒和香油混合； 将将蒸软的土豆揉成土豆泥， 用土豆泥将芝麻和核桃 仁丁的混合物包裹在其中并压成圆饼状的土豆饼， 将土豆饼在烤箱中烘烤5至10分钟即可。 0005 本发明的有益效果是： 味道独特， 酥脆可口。 说 明 书 1/1 页 3 CN 106616656 A 3 。