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1、(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201510470692.0 (22)申请日 2015.08.05 A23L 1/32(2006.01) A23L 1/30(2006.01) (71)申请人 哈尔滨天一生态农副产品有限公司 地址 150300 黑龙江省哈尔滨市阿城区亚沟 镇兴亚路 8 号 (72)发明人 葛红东 (54) 发明名称 一种血散薯清热解毒鸭蛋及其制备方法 (57) 摘要 一种血散薯清热解毒鸭蛋及其制备方法， 其 制备方法的主要步骤为 ：（1） 制备中草药浸泡液 ； （2） 制备香料浸泡液 ；（3） 浸泡鸭蛋 ； 所述的中草 药浸泡液中原料的最佳重量份数为 ：。
2、 血散薯 50 份、 土三七20份、 丝茅七20份、 人中黄15份、 郁金 15 份、 甘草 13 份、 七星草 10 份、 千屈菜 8 份、 瓶尔 小草6份、 大黄 5 份。 本发明的一种血散薯清热解 毒鸭蛋， 长期食用具有清热解毒、 散瘀止痛、 消肿 生肌的功效， 本发明的制备工艺切实可行， 易于操 作及规模化生产， 具有保健、 见效快、 纯天然、 无毒 无副作用等优点。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书4页 CN 106689885 A 2017.05.24 CN 106689885 A 1/1 页 2 1.一种血。
3、散薯清热解毒鸭蛋及其制备方法， 其特征在于 ： 其制备方法的主要步骤为 ： （1） 制备中草药浸泡液 ： A、 备料 ： 按重量份数， 选取血散薯 40-60 份、 土三七 15-25 份、 丝茅七 15-25 份、 人中黄 10-15 份、 郁金 10-15 份、 甘草 10-15 份、 七星草 5-10 份、 千屈菜 5-10 份、 瓶尔小草 5-10 份、 大黄 5-10 份， 洗净并除杂， 备用 ； B、 混合煎煮 ： 将血散薯、 土三七、 丝茅七、 人中黄、 郁金、 甘草、 七星草、 千屈菜、 瓶尔小 草、 大黄混合， 混合后放入粉碎机中粉碎成颗粒， 过50-60目筛， 将混合颗粒中。
4、加入50-80倍 的蒸馏水， 先用武火加热煮沸30-40分钟， 再用文火煎煮2-3小时， 冷却至室温， 得到中草药 浸泡液， 备用 ； （2） 制备香料浸泡液 ： A、 备料 ： 按重量份数， 选取草果 20-30 份、 三奈 15-20 份、 丁香 15-20 份、 砂仁 10-15 份、 香果 10-15 份、 桂皮 10-15 份、 甘草 10-15 份、 枝子 5-10 份、 排草 5-10 份、 老扣 5-10 份、 甘 松 5-10 份、 陈皮 5-10 份、 筚拨 5-10 份、 香茅草 5-10 份、 八角 5-10 份、 香叶 5-10 份、 玫瑰花 5-10 份、 麝香草 。
5、5-10 份、 月桂花 5-10 份， 洗净并除杂， 备用 ； B、 烘炒 ： 将草果、 三奈、 丁香、 砂仁、 香果、 桂皮、 甘草、 枝子、 排草、 老扣、 甘松、 陈皮、 筚 拨、 香茅草、 八角、 香叶、 玫瑰花、 麝香草、 月桂花混合放入锅中烘炒 5-10 分钟， 取出， 冷却， 放入粉碎机中粉碎， 得到香料粉， 备用 ； C、 煎煮 ： 加入香料粉30-50倍的水， 大火煎煮45-60分钟， 然后小火煎煮2-3小时， 冷却 至室温， 得到香料浸泡液， 备用 ； （3） 浸泡鸭蛋 ： 选取优质的鸭蛋， 置于瓷罐或陶罐中， 加入中草药浸泡液， 加入适量食用盐， 置于阴凉 处， 密封腌制。
6、15-20天， 然后加入香料浸泡液， 埋入泥土中， 密封腌制10-15天， 取出， 得到一 种血散薯清热解毒鸭蛋。 2.根据权利要求 1 所述的一种血散薯清热解毒鸭蛋及其制备方法， 其特征在于 ： 所述 的中草药浸泡液与香料浸泡液的重量比为 5:1。 3.根据权利要求 1 所述的一种血散薯清热解毒鸭蛋及其制备方法， 其特征在于 ： 所述 的中草药浸泡液中原料的最佳重量份数为 ： 血散薯 50 份、 土三七 20 份、 丝茅七 20 份、 人中 黄 15 份、 郁金 15 份、 甘草 13 份、 七星草 10 份、 千屈菜 8 份、 瓶尔小草 6 份、 大黄 5 份。 4.根据权利要求 1 所述。
7、的一种血散薯清热解毒鸭蛋及其制备方法， 其特征在于 ： 所述 的香料浸泡液中原料的最佳重量份数为 ： 草果 25 份、 三奈 20 份、 丁香 17 份、 砂仁 15 份、 香 果 14 份、 桂皮 13 份、 甘草 10 份、 枝子 9 份、 排草 7 份、 老扣 6 份、 甘松 6 份、 陈皮 6 份、 筚拨 6 份、 香茅草 5 份、 八角 5 份、 香叶 5 份、 玫瑰花 5 份、 麝香草 5 份、 月桂花 5 份。 权 利 要 求 书 CN 106689885 A 2 1/4 页 3 一种血散薯清热解毒鸭蛋及其制备方法 技术领域 0001 本发明涉及食品保健领域， 特别是一种血散薯清。
8、热解毒鸭蛋及其制备方法。 背景技术 0002 随着社会经济的不断发展， 人们的物质生活水平不断提高， 人们对于饮食的要求 也越来越高。 0003 鸭蛋又名鸭子、 鸭卵， 主要含蛋白质、 脂肪、 钙、 磷、 铁、 钾、 钠、 氯等营养成分。鸭蛋 性味甘、 凉， 具有滋阴清肺的作用， 适应于病后体虚、 燥热咳嗽、 咽干喉痛、 高血压、 泄泻痢疾 等病患者食用。 鸭蛋营养丰富， 鸭蛋含有蛋白质、 磷脂、 维生素A、 维生素B2、 维生素B1、 维生 素 D、 钙、 钾、 铁、 磷等营养物质。 0004 鸭蛋的制作方法有很多， 主要有煎炸烹煮等几十种制作方法供人们食用， 而具有 保健效果的鸭蛋并不多，。
9、 如何有效的将中药与鸭蛋充分结合， 将两者的功效发挥到最大， 是 一项急需解决的问题。 0005 目前， 市场上清热解毒的药物或是保健品有很多， 但是大多数药物的效果并不是 很好， 并且大多数药物的副作用较多， 会对人体健康造成伤害， 保健品虽有一定的效果， 但 是其价格高昂， 因此， 市场上急需一种健康安全、 营养丰富、 口感较好的鸭蛋， 同时， 还能够 对人体起到清热解毒的功效。 发明内容 0006 本发明的目的是提供一种血散薯清热解毒鸭蛋及其制备方法， 长期食用具有清热 解毒、 散瘀止痛、 消肿生肌的功效。 0007 本发明的目的通过以下技术方案来实现 ： 一种血散薯清热解毒鸭蛋及其制备。
10、方法， 其制备方法的主要步骤为 ： （1） 制备中草药浸泡液 ： A、 备料 ： 按重量份数， 选取血散薯 40-60 份、 土三七 15-25 份、 丝茅七 15-25 份、 人中黄 10-15 份、 郁金 10-15 份、 甘草 10-15 份、 七星草 5-10 份、 千屈菜 5-10 份、 瓶尔小草 5-10 份、 大黄 5-10 份， 洗净并除杂， 备用 ； B、 混合煎煮 ： 将血散薯、 土三七、 丝茅七、 人中黄、 郁金、 甘草、 七星草、 千屈菜、 瓶尔小 草、 大黄混合， 混合后放入粉碎机中粉碎成颗粒， 过50-60目筛， 将混合颗粒中加入50-80倍 的蒸馏水， 先用武火加。
11、热煮沸30-40分钟， 再用文火煎煮2-3小时， 冷却至室温， 得到中草药 浸泡液， 备用 ； （2） 制备香料浸泡液 ： A、 备料 ： 按重量份数， 选取草果 20-30 份、 三奈 15-20 份、 丁香 15-20 份、 砂仁 10-15 份、 香果 10-15 份、 桂皮 10-15 份、 甘草 10-15 份、 枝子 5-10 份、 排草 5-10 份、 老扣 5-10 份、 甘 松 5-10 份、 陈皮 5-10 份、 筚拨 5-10 份、 香茅草 5-10 份、 八角 5-10 份、 香叶 5-10 份、 玫瑰花 5-10 份、 麝香草 5-10 份、 月桂花 5-10 份， 。
12、洗净并除杂， 备用 ； 说 明 书 CN 106689885 A 3 2/4 页 4 B、 烘炒 ： 将草果、 三奈、 丁香、 砂仁、 香果、 桂皮、 甘草、 枝子、 排草、 老扣、 甘松、 陈皮、 筚 拨、 香茅草、 八角、 香叶、 玫瑰花、 麝香草、 月桂花混合放入锅中烘炒 5-10 分钟， 取出， 冷却， 放入粉碎机中粉碎， 得到香料粉， 备用 ； C、 煎煮 ： 加入香料粉30-50倍的水， 大火煎煮45-60分钟， 然后小火煎煮2-3小时， 冷却 至室温， 得到香料浸泡液， 备用 ； （3） 浸泡鸭蛋 ： 选取优质的鸭蛋， 置于瓷罐或陶罐中， 加入中草药浸泡液， 加入适量食用盐， 置。
13、于阴凉 处， 密封腌制15-20天， 然后加入香料浸泡液， 埋入泥土中， 密封腌制10-15天， 取出， 得到一 种血散薯清热解毒鸭蛋。 0008 所述的中草药浸泡液与香料浸泡液的重量比为 5:1。 0009 所述的中草药浸泡液中原料的最佳重量份数为 ： 血散薯 50 份、 土三七 20 份、 丝茅 七 20 份、 人中黄 15 份、 郁金 15 份、 甘草 13 份、 七星草 10 份、 千屈菜 8 份、 瓶尔小草 6 份、 大 黄 5 份。 0010 所述的香料浸泡液中原料的最佳重量份数为 ： 草果 25 份、 三奈 20 份、 丁香 17 份、 砂仁 15 份、 香果 14 份、 桂皮 。
14、13 份、 甘草 10 份、 枝子 9 份、 排草 7 份、 老扣 6 份、 甘松 6 份、 陈 皮 6 份、 筚拨 6 份、 香茅草 5 份、 八角 5 份、 香叶 5 份、 玫瑰花 5 份、 麝香草 5 份、 月桂花 5 份。 0011 在中草药浸泡液中 ： 血散薯， 清热解毒， 散瘀止痛， 主上呼吸道感染， 咽炎， 疮痈， 胃痛， 胃肠炎， 牙痛， 神经痛， 跌打损伤， 土三七， 止血， 散瘀， 消肿止痛， 清热解毒， 主吐血， 衄 血， 咯血， 便血， 崩漏， 外伤出血， 痛经， 产后瘀滞腹痛， 跌打损伤， 风湿痛， 疮痈疽疔， 虫蛇咬 伤， 丝茅七， 清热解毒， 凉血散瘀， 主风热感。
15、冒， 痈肿总人口毒， 事实上太疱疹， 月经不调， 乳 少不畅， 跌打损伤， 人中黄， 清热凉血， 泻火解毒， 主天行热病， 温病发斑， 大热烦渴， 痘疮血 热， 丹毒， 疮疡， 郁金， 具有行气化瘀、 清心解郁、 利胆退黄、 活血止痛、 行气解郁、 清心凉血之 用， 甘草， 清热解毒、 祛痰止咳， 七星草， 利尿通淋， 清热解毒， 主淋证， 尿浊， 水肿， 带下， 咽 痛， 中暑， 痈疮肿毒， 千屈菜， 清热解毒， 收敛止血， 主痢疾， 泄泻， 便血， 血崩， 疮疡溃烂， 吐 血， 衄血， 外伤出血， 瓶尔小草， 清热凉血， 镇痛， 解毒， 主肺热咳嗽， 劳伤吐血， 肺痈， 胃痛， 淋 浊， 。
16、痈肿疮毒， 蛇虫咬伤， 跌打损伤， 小儿高热惊风， 目赤肿痛， 大黄， 泻热通肠， 凉血解毒， 逐 瘀通经， 用于实热便秘， 积滞腹痛， 泻痢不爽， 湿热黄疸， 血热吐衄， 目赤， 咽肿， 肠痈腹痛， 痈 肿疔疮， 瘀血经闭， 跌打损伤， 水火烫伤， 上消化道出血。 0012 本发明的有益效果 ： 本发明的一种血散薯清热解毒鸭蛋， 长期食用具有清热解毒、 散瘀止痛、 消肿生肌的功效， 本发明的制备工艺切实可行， 易于操作及规模化生产， 具有保 健、 见效快、 纯天然、 无毒无副作用等优点。 0013 本发明经两组临床验证， 其中一组为治疗组食用本发明， 每天食用本发明一次， 7 天为一个疗程，。
17、 另一组对照组服用清热解毒胶囊， 每天使用一次， 7 天为一个疗程， 每组选择 门诊病人 100 例， 其中男 50 例， 女 50 例， 最大年龄 75 岁， 最小年龄 35 岁， 临床表现为劳伤 虚损、 外伤出血、 痈肿疔疮， 瘀血经闭， 跌打损伤， 表一为服用一个疗程后的对照数据 ： 表 1 服用前后两组疗程比较 ( 单位 : 人 ) 说 明 书 CN 106689885 A 4 3/4 页 5 治疗组和对照组有显著差异， 从而可以看出本发明在临床上的应用有显著的疗效。 具体实施方式 0014 实施例 1 一种血散薯清热解毒鸭蛋及其制备方法， 其制备方法的主要步骤为 ： （1） 制备中草。
18、药浸泡液 ： A、 备料 ： 按重量份数， 选取血散薯 40-60 份、 土三七 15-25 份、 丝茅七 15-25 份、 人中黄 10-15 份、 郁金 10-15 份、 甘草 10-15 份、 七星草 5-10 份、 千屈菜 5-10 份、 瓶尔小草 5-10 份、 大黄 5-10 份， 洗净并除杂， 备用 ； B、 混合煎煮 ： 将血散薯、 土三七、 丝茅七、 人中黄、 郁金、 甘草、 七星草、 千屈菜、 瓶尔小 草、 大黄混合， 混合后放入粉碎机中粉碎成颗粒， 过50-60目筛， 将混合颗粒加入50-80倍的 蒸馏水， 先用武火加热煮沸30-40分钟， 再用文火煎煮2-3小时， 冷却。
19、至室温， 得到中草药浸 泡液， 备用 ； （2） 制备香料浸泡液 ： A、 备料 ： 按重量份数， 选取草果 20-30 份、 三奈 15-20 份、 丁香 15-20 份、 砂仁 10-15 份、 香果 10-15 份、 桂皮 10-15 份、 甘草 10-15 份、 枝子 5-10 份、 排草 5-10 份、 老扣 5-10 份、 甘 松 5-10 份、 陈皮 5-10 份、 筚拨 5-10 份、 香茅草 5-10 份、 八角 5-10 份、 香叶 5-10 份、 玫瑰花 5-10 份、 麝香草 5-10 份、 月桂花 5-10 份， 洗净并除杂， 备用 ； B、 烘炒 ： 将草果、 三奈。
20、、 丁香、 砂仁、 香果、 桂皮、 甘草、 枝子、 排草、 老扣、 甘松、 陈皮、 筚 拨、 香茅草、 八角、 香叶、 玫瑰花、 麝香草、 月桂花混合放入锅中烘炒 5-10 分钟， 取出， 冷却， 放入粉碎机中粉碎， 得到香料粉， 备用 ； C、 煎煮 ： 加入香料粉30-50倍的水， 大火煎煮45-60分钟， 然后小火煎煮2-3小时， 冷却 至室温， 得到香料浸泡液， 备用 ； （3） 浸泡鸭蛋 ： 选取优质的鸭蛋， 置于瓷罐或陶罐中， 加入中草药浸泡液， 加入适量食用盐， 置于阴凉 说 明 书 CN 106689885 A 5 4/4 页 6 处， 密封腌制15-20天， 然后加入香料浸泡。
21、液， 埋入泥土中， 密封腌制10-15天， 取出， 得到一 种血散薯清热解毒鸭蛋。 0015 所述的中草药浸泡液与香料浸泡液的重量比为 5:1。 0016 所述的中草药浸泡液中原料的最佳重量份数为 ： 血散薯 50 份、 土三七 20 份、 丝茅 七 20 份、 人中黄 15 份、 郁金 15 份、 甘草 13 份、 七星草 10 份、 千屈菜 8 份、 瓶尔小草 6 份、 大 黄 5 份。 0017 所述的香料浸泡液中原料的最佳重量份数为 ： 草果 25 份、 三奈 20 份、 丁香 17 份、 砂仁 15 份、 香果 14 份、 桂皮 13 份、 甘草 10 份、 枝子 9 份、 排草 7 份、 老扣 6 份、 甘松 6 份、 陈 皮 6 份、 筚拨 6 份、 香茅草 5 份、 八角 5 份、 香叶 5 份、 玫瑰花 5 份、 麝香草 5 份、 月桂花 5 份。 说 明 书 CN 106689885 A 6 。