一种天然混合抑菌剂及其制备方法.pdf

摘要
申请专利号：	CN201610003720.2	申请日：	20160104
公开号：	CN105639397A	公开日：	20160608
当前法律状态：		有效性：	审查中
法律详情：
IPC分类号：	A23L3/3472	主分类号：	A23L3/3472
申请人：	江西省科学院应用化学研究所
发明人：	熊伟,李雄辉,王慧宾,付建平,胡居吾,韩晓丹,肖小年,谭潇啸,王江南
地址：	330200 江西省南昌市昌东大道7777号江西省科学院应用化学研究所
优先权：	CN201610003720A
专利代理机构：	广州三环专利代理有限公司	代理人：	张艳美;郝传鑫
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内容摘要

本发明属于食品防腐技术领域，具体涉及一种天然混合抑菌剂及其制备方法。本发明包括绿原酸、二氢杨梅素和原花青素；并通过将绿原酸、二氢杨梅素、原花青素按一定的比例混合，加入一定量的水溶液，充分搅拌溶解后调节溶液的pH值制得。本发明对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、福氏志贺菌、奇异变形杆菌、铜绿假单胞菌等11种不同类型细菌均有较好的抑制效果，有望作为一种绿色、安全、高效的防腐剂应用于食品加工。

权利要求书

1.一种天然混合抑菌剂，其特征在于，包括绿原酸、二氢杨梅素和原花青素。 2.如权利要求1所述天然混合抑菌剂，其特征在于，所述绿原酸、二氢杨梅素和原花青素之间的重量比为2～2.5:1.5～2:0.8～1。 3.如权利要求2所述天然混合抑菌剂，其特征在于，所述的绿原酸的纯度≥99％，二氢杨梅素的纯度≥95％，原花青素的纯度≥95％、聚合度为2～4。 4.如权利要求3所述天然混合抑菌剂，其特征在于，所述的绿原酸由杜仲叶或金银花提取所得。 5.如权利要求4所述天然混合抑菌剂，其特征在于，所述绿原酸通过如下方法制备：杜仲叶或金银花—水提—大孔树脂吸附—混合溶剂分相—重结晶—干燥，最后经检测纯度达到要求即得到所述绿原酸。 6.如权利要求3所述天然混合抑菌剂，其特征在于，所述的二氢杨梅素由藤茶提取所得。 7.如权利要求6所述天然混合抑菌剂，其特征在于，所述的二氢杨梅素通过如下方法制备：藤茶—超声提取—重结晶—干燥，最后经检测纯度达到要求即得到所述二氢杨梅素。 8.如权利要求3所述天然混合抑菌剂，其特征在于，所述原花青素由油茶果壳提取所得。 9.如权利要求8所述天然混合抑菌剂，其特征在于，所述的原花青素通过如下方法制备：油茶果壳—水提—大孔树脂串联吸附—选择性洗脱—重结晶，最后经检测纯度达到要求即得到所述原花青素。 10.制备权利要求1-9中任意一项所述天然混合抑菌剂的方法，其特征在于，具体为：(1)、将所述绿原酸、二氢杨梅素和原花青素按所述比例进行混合，得到抑菌剂原料；(2)、往步骤(1)所述抑菌剂原料中加入水溶液，控制绿原酸的浓度为4～5mg/ml、二氢杨梅素浓度为3～4mg/ml、原花青素浓度为1.6～2mg/ml，不断搅拌溶液，直至粉末完全溶解，得到抑菌剂混合液；(3)、往步骤(2)抑菌剂混合液中滴加盐酸，调节溶液的pH值为2～3，即得所述天然混合抑菌剂。

说明书

技术领域

本发明属于食品防腐技术领域，具体涉及一种天然混合抑菌剂及其制备方法。

背景技术

近年来，全世界农副产品、果蔬等食品因腐烂变质而引起的经济损失十分巨大，所以保证食品的品质、延长保存期限、防止食品及原材料的腐败变质是食品工业的重要任务。

添加食品防腐剂仍是防止食品腐烂变质的重要手段之一。目前使用的较多的还是化学合成防腐剂。长期的研究表明，化学合成防腐剂存在致癌性、致畸性和易引起食物中毒等问题。

发明内容

为了解决上述问题，本发明的目的在于提供一种不仅安全，而且抑菌效果好的，以多种天然植物提取物为原料的天然混合抑菌剂。

本发明的目的之二是提供了所述天然混合抑菌剂的制备方法。

本发明是通过以下技术方案来实现的：

一种天然混合抑菌剂，包括绿原酸、二氢杨梅素和原花青素。

较佳地，所述绿原酸、二氢杨梅素和原花青素之间的重量比为2～2.5:1.5～ 2:0.8～1。

较佳地，所述的绿原酸的纯度≥99％，二氢杨梅素的纯度≥95％，原花青素的纯度≥95％、聚合度为2～4。

较佳地，所述的绿原酸由杜仲叶或金银花提取所得。

较佳地，所述绿原酸通过如下方法制备：杜仲叶或金银花—水提—大孔树脂吸附—混合溶剂分相—重结晶—干燥，最后经检测纯度达到要求即得到所述绿原酸。

较佳地，所述的二氢杨梅素由藤茶提取所得。

较佳地，所述的二氢杨梅素通过如下方法制备：藤茶—超声提取—重结晶 —干燥，最后经检测纯度达到要求即得到所述二氢杨梅素。

较佳地，所述原花青素由油茶果壳提取所得。

较佳地，所述的原花青素通过如下方法制备：油茶果壳—水提—大孔树脂串联吸附—选择性洗脱—重结晶，最后经检测纯度达到要求即得到所述原花青素。

制备所述天然混合抑菌剂的方法，具体为：

(1)、将所述绿原酸、二氢杨梅素、原花青素按所述比例进行混合，得到抑菌剂原料；

(2)、往步骤(1)所述抑菌剂原料中加入水溶液，控制绿原酸的浓度在4～ 5mg/ml、二氢杨梅素浓度3～4mg/ml、原花青素浓度1.6～2mg/ml的范围内，不断搅拌溶液，直至粉末完全溶解，得到抑菌剂混合液；

(3)、往步骤(2)抑菌剂混合液中滴加盐酸，调节溶液的pH值为2～3，即得天然混合抑菌剂。

本发明以绿原酸、二氢杨梅素、原花青素三种植物提取物为抑菌剂的主要原料，制备天然混合抑菌剂。其中绿原酸、二氢杨梅素、原花青素三种天然植物提取物，与化学合成防腐剂相比，具有无毒、绿色、安全等优点。通过调节三种天然提取物的比例，提高了抑菌剂的协同抑菌能力，相对于三种提取物本身以及传统抗菌药盐酸黄连素和苯甲酸钠，表现出更好的抑菌效果。同时，本发明制备抑菌剂的方法简单、成本低廉，对常见病菌具有广谱抗菌作用，可用于天然食品防腐剂和药用资源的开发，市场前景广阔。

具体的实施方式

下面结合具体实施方式对本发明作进一步的详细说明，以助于本领域技术人员理解本发明。

实施例1：

一种天然混合抑菌剂，包括绿原酸、二氢杨梅素和原花青素，所述绿原酸、二氢杨梅素和原花青素之间的重量比为2.5:1.5:1。

天然混合抑菌剂的制备方法：

1、绿原酸的制备：杜仲叶或金银花—水提—大孔树脂吸附—混合溶剂分相 —重结晶—干燥，最后经检测纯度达到要求即得到所述绿原酸。

2、二氢杨梅素的制备：藤茶—超声提取—重结晶—干燥，最后经检测纯度达到要求即得到所述二氢杨梅素。

3、原花青素的制备：油茶果壳—水提—大孔树脂串联吸附—选择性洗脱— 重结晶，最后经检测纯度达到要求即得到所述原花青素。

4、天然混合抑菌剂的方法，具体为：

(1)、将所述绿原酸、二氢杨梅素、原花青素按所述比例进行混合，得到抑菌剂原料；

(2)、往步骤(1)所述抑菌剂原料中加入水溶液，控制绿原酸的浓度在 5mg/ml、二氢杨梅素浓度3mg/ml、原花青素浓度2mg/ml的范围内，不断搅拌溶液，直至粉末完全溶解，得到抑菌剂混合液；

(3)、往步骤(2)抑菌剂混合液中滴加盐酸，调节溶液的pH值为2，即得天然混合抑菌剂。

实施例2：

一种天然混合抑菌剂，包括绿原酸、二氢杨梅素和原花青素，所述绿原酸、二氢杨梅素和原花青素之间的重量比为2:2:1。

天然混合抑菌剂的制备方法，同实施例1，其区别在于：

(2)、往步骤(1)所述抑菌剂原料中加入水溶液，控制绿原酸的浓度在 4mg/ml、二氢杨梅素浓度4mg/ml、原花青素浓度2mg/ml的范围内，不断搅拌溶液，直至粉末完全溶解，得到抑菌剂混合液；

(3)、往步骤(2)抑菌剂混合液中滴加盐酸，调节溶液的pH值为2.5，即得天然混合抑菌剂。

实施例3：

一种天然混合抑菌剂，包括绿原酸、二氢杨梅素和原花青素，所述绿原酸、二氢杨梅素和原花青素之间的重量比为2:1.5:0.8。

天然混合抑菌剂的制备方法，同实施例1，其区别在于：

(2)、往步骤(1)所述抑菌剂原料中加入水溶液，控制绿原酸的浓度在 4mg/ml、二氢杨梅素浓度3mg/ml、原花青素浓度1.6mg/ml的范围内，不断搅拌溶液，直至粉末完全溶解，得到抑菌剂混合液；

(3)、往步骤(2)抑菌剂混合液中滴加盐酸，调节溶液的pH值为3，即得天然混合抑菌剂。

上述实施例，只是本发明的较佳实施例，并非用来限制本发明实施范围，故凡以本发明权利要求所述的特征及原理所做的等效变化或修饰，均应包括在本发明权利要求范围之内。

本发明的抑菌实验方法如下：

1、抑菌圈直径的测定

本实验采用LB培养基，培养基的制备方法为：酵母提取物5g，蛋白胨10g，氯化钠5g，琼脂20g，定容于1000ml，调pH值7.4-7.6，分装，121℃条件下灭菌20min，备用。

将供试菌移入相对应的试管斜面培养基，于37℃下培养18-24h，用接种环挑取少许菌体，放入装有无菌水的试管内，振动摇匀，制成菌悬液。采用比浊法计数，调整菌悬液浓度，使其含菌数约为107个/ml，备用。

取直径为6mm的滤纸片放入配好浓度的抑菌溶液中浸泡6h，取出置于真空干燥箱中灭菌干燥。将各种供试菌悬液取0.2mL分别注入直径为120mm的无菌培养皿中培养，再倒入20mLLB培养基，混匀后冷却成含菌平板，然后用无菌镊子夹取含浸出液的滤纸片贴在含菌平板上，每皿贴6片，每菌重复三次，细菌培养箱中37℃培养24h后，测定滤纸片周围抑菌圈直径大小，观察抑菌效果。在上述实验条件下，使用同样浓度的盐酸黄连素和苯甲酸钠进行对比实验，实验结果见表1。

2、最低抑菌浓度(MIC)的测定

用LB培养基以二倍稀释法分别配制抑菌剂，浓度分别为20、10、5、2.5、 1.25、0.625、0.312、0.156、0.078mg/mL(绿原酸、二氢杨梅素、原花青素三者按2:2:1混合后浓度之和)，然后分别接种不同菌种的过夜培养液200μL，于细菌培养箱中37℃下培养24小时，观察生长现象，取没有细菌生长的最低浓度为 MIC。在上述相同实验条件下，使用绿原酸、二氢杨梅素、原花青素的三种单独提取物进行对比实验，观察抑菌剂的协同抑菌作用，实验结果见表2。

表1本抑菌剂与盐酸黄连素、苯甲酸钠的抑菌效果对比

表2不同抑菌药物的最低抑菌浓度MIC

注：抑菌剂溶度为绿原酸、二氢杨梅素、原花青素三者按2:2:1混合后浓度之和。

通过以上实验证明，天然混合抑菌剂对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、副伤寒沙门氏菌、绿脓杆菌、白色念珠菌、枯草芽孢杆菌等11种不同类型的细菌均有较好的抑制作用，说明具有广谱抗菌性。与传统抗菌药盐酸黄连素和苯甲酸钠相比，抑菌圈直径更大，说明抑菌效果更好。与绿原酸、二氢杨梅素、原花青素三种提取物的单独抑菌效果相比，最低抑菌浓度(MIC)均有所降低，说明抑菌剂中三种提取物具有协同抑菌作用。

资源描述

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1、(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201610003720.2 (22)申请日 2016.01.04 A23L 3/3472(2006.01) (71)申请人江西省科学院应用化学研究所地址 330200 江西省南昌市昌东大道 7777 号江西省科学院应用化学研究所 (72)发明人熊伟李雄辉王慧宾付建平胡居吾韩晓丹肖小年谭潇啸王江南 (74)专利代理机构广州三环专利代理有限公司 44202 代理人张艳美郝传鑫 (54) 发明名称一种天然混合抑菌剂及其制备方法 (57) 摘要本发明属于食品防腐技术领域，具体涉及一种天然混合抑菌剂及其制备方法。

2、。本发明包括绿原酸、二氢杨梅素和原花青素；并通过将绿原酸、二氢杨梅素、原花青素按一定的比例混合，加入一定量的水溶液，充分搅拌溶解后调节溶液的 pH 值制得。本发明对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、福氏志贺菌、奇异变形杆菌、铜绿假单胞菌等 11 种不同类型细菌均有较好的抑制效果，有望作为一种绿色、安全、高效的防腐剂应用于食品加工。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请权利要求书1页说明书5页 CN 105639397 A 2016.06.08 CN 105639397 A 1.一种天然混合抑菌剂，其特征在于，。

3、包括绿原酸、二氢杨梅素和原花青素。 2.如权利要求1所述天然混合抑菌剂，其特征在于，所述绿原酸、二氢杨梅素和原花青素之间的重量比为22.5:1.52:0.81。 3.如权利要求2所述天然混合抑菌剂，其特征在于，所述的绿原酸的纯度 99，二氢杨梅素的纯度 95，原花青素的纯度 95、聚合度为24。 4.如权利要求3所述天然混合抑菌剂，其特征在于，所述的绿原酸由杜仲叶或金银花提取所得。 5.如权利要求4所述天然混合抑菌剂，其特征在于，所述绿原酸通过如下方法制备：杜仲叶或金银花水提大孔树脂吸附混合溶剂分相重结晶干燥，最后经检测纯度达到要求即得到所述绿原酸。 6。

4、.如权利要求3所述天然混合抑菌剂，其特征在于，所述的二氢杨梅素由藤茶提取所得。 7.如权利要求6所述天然混合抑菌剂，其特征在于，所述的二氢杨梅素通过如下方法制备：藤茶超声提取重结晶干燥，最后经检测纯度达到要求即得到所述二氢杨梅素。 8.如权利要求3所述天然混合抑菌剂，其特征在于，所述原花青素由油茶果壳提取所得。 9.如权利要求8所述天然混合抑菌剂，其特征在于，所述的原花青素通过如下方法制备：油茶果壳水提大孔树脂串联吸附选择性洗脱重结晶，最后经检测纯度达到要求即得到所述原花青素。 10.制备权利要求1-9中任意一项所述天然混合抑菌剂的方法，其特征在于，具体为。

5、： (1)、将所述绿原酸、二氢杨梅素和原花青素按所述比例进行混合，得到抑菌剂原料； (2)、往步骤(1)所述抑菌剂原料中加入水溶液，控制绿原酸的浓度为45mg/ml、二氢杨梅素浓度为34mg/ml、原花青素浓度为1.62mg/ml，不断搅拌溶液，直至粉末完全溶解，得到抑菌剂混合液； (3)、往步骤(2)抑菌剂混合液中滴加盐酸，调节溶液的pH值为23，即得所述天然混合抑菌剂。权利要求书 1/1 页 2 CN 105639397 A 2 一种天然混合抑菌剂及其制备方法技术领域 0001 本发明属于食品防腐技术领域，具体涉及一种天然混合抑菌剂及其制备方法。

6、。背景技术 0002 近年来，全世界农副产品、果蔬等食品因腐烂变质而引起的经济损失十分巨大，所以保证食品的品质、延长保存期限、防止食品及原材料的腐败变质是食品工业的重要任务。 0003 添加食品防腐剂仍是防止食品腐烂变质的重要手段之一。目前使用的较多的还是化学合成防腐剂。长期的研究表明，化学合成防腐剂存在致癌性、致畸性和易引起食物中毒等问题。发明内容 0004 为了解决上述问题，本发明的目的在于提供一种不仅安全，而且抑菌效果好的，以多种天然植物提取物为原料的天然混合抑菌剂。 0005 本发明的目的之二是提供了所述天然混合抑菌剂的制备方法。 0006 本发明是。

7、通过以下技术方案来实现的： 0007 一种天然混合抑菌剂，包括绿原酸、二氢杨梅素和原花青素。 0008 较佳地，所述绿原酸、二氢杨梅素和原花青素之间的重量比为22.5:1.52:0.8 1。 0009 较佳地，所述的绿原酸的纯度 99，二氢杨梅素的纯度 95，原花青素的纯度 95、聚合度为24。 0010 较佳地，所述的绿原酸由杜仲叶或金银花提取所得。 0011 较佳地，所述绿原酸通过如下方法制备：杜仲叶或金银花水提大孔树脂吸附混合溶剂分相重结晶干燥，最后经检测纯度达到要求即得到所述绿原酸。 0012 较佳地，所述的二氢杨梅素由藤茶提取所得。 0013 较佳地，所。

8、述的二氢杨梅素通过如下方法制备：藤茶超声提取重结晶干燥，最后经检测纯度达到要求即得到所述二氢杨梅素。 0014 较佳地，所述原花青素由油茶果壳提取所得。 0015 较佳地，所述的原花青素通过如下方法制备：油茶果壳水提大孔树脂串联吸附选择性洗脱重结晶，最后经检测纯度达到要求即得到所述原花青素。 0016 制备所述天然混合抑菌剂的方法，具体为： 0017 (1)、将所述绿原酸、二氢杨梅素、原花青素按所述比例进行混合，得到抑菌剂原料； 0018 (2)、往步骤(1)所述抑菌剂原料中加入水溶液，控制绿原酸的浓度在45mg/ml、二氢杨梅素浓度34mg/ml、原花青素浓。

9、度1.62mg/ml的范围内，不断搅拌溶液，直至粉末完全溶解，得到抑菌剂混合液； 0019 (3)、往步骤(2)抑菌剂混合液中滴加盐酸，调节溶液的pH值为23，即得天然混合说明书 1/5 页 3 CN 105639397 A 3 抑菌剂。 0020 本发明以绿原酸、二氢杨梅素、原花青素三种植物提取物为抑菌剂的主要原料，制备天然混合抑菌剂。其中绿原酸、二氢杨梅素、原花青素三种天然植物提取物，与化学合成防腐剂相比，具有无毒、绿色、安全等优点。通过调节三种天然提取物的比例，提高了抑菌剂的协同抑菌能力，相对于三种提取物本身以及传统抗菌药盐酸黄连素和苯。

10、甲酸钠，表现出更好的抑菌效果。同时，本发明制备抑菌剂的方法简单、成本低廉，对常见病菌具有广谱抗菌作用，可用于天然食品防腐剂和药用资源的开发，市场前景广阔。 0021 具体的实施方式 0022 下面结合具体实施方式对本发明作进一步的详细说明，以助于本领域技术人员理解本发明。 0023 实施例1： 0024 一种天然混合抑菌剂，包括绿原酸、二氢杨梅素和原花青素，所述绿原酸、二氢杨梅素和原花青素之间的重量比为2.5:1.5:1。 0025 天然混合抑菌剂的制备方法： 0026 1、绿原酸的制备：杜仲叶或金银花水提大孔树脂吸附混合溶剂分相重结晶干燥，最后经检测纯。

11、度达到要求即得到所述绿原酸。 0027 2、二氢杨梅素的制备：藤茶超声提取重结晶干燥，最后经检测纯度达到要求即得到所述二氢杨梅素。 0028 3、原花青素的制备：油茶果壳水提大孔树脂串联吸附选择性洗脱重结晶，最后经检测纯度达到要求即得到所述原花青素。 0029 4、天然混合抑菌剂的方法，具体为： 0030 (1)、将所述绿原酸、二氢杨梅素、原花青素按所述比例进行混合，得到抑菌剂原料； 0031 (2)、往步骤(1)所述抑菌剂原料中加入水溶液，控制绿原酸的浓度在5mg/ml、二氢杨梅素浓度3mg/ml、原花青素浓度2mg/ml的范围内，不断搅拌溶液，直。

12、至粉末完全溶解，得到抑菌剂混合液； 0032 (3)、往步骤(2)抑菌剂混合液中滴加盐酸，调节溶液的pH值为2，即得天然混合抑菌剂。 0033 实施例2： 0034 一种天然混合抑菌剂，包括绿原酸、二氢杨梅素和原花青素，所述绿原酸、二氢杨梅素和原花青素之间的重量比为2:2:1。 0035 天然混合抑菌剂的制备方法，同实施例1，其区别在于： 0036 (2)、往步骤(1)所述抑菌剂原料中加入水溶液，控制绿原酸的浓度在4mg/ml、二氢杨梅素浓度4mg/ml、原花青素浓度2mg/ml的范围内，不断搅拌溶液，直至粉末完全溶解，得到抑菌剂混合液； 0037 。

13、(3)、往步骤(2)抑菌剂混合液中滴加盐酸，调节溶液的pH值为2.5，即得天然混合抑菌剂。 0038 实施例3： 0039 一种天然混合抑菌剂，包括绿原酸、二氢杨梅素和原花青素，所述绿原酸、二氢杨说明书 2/5 页 4 CN 105639397 A 4 梅素和原花青素之间的重量比为2:1.5:0.8。 0040 天然混合抑菌剂的制备方法，同实施例1，其区别在于： 0041 (2)、往步骤(1)所述抑菌剂原料中加入水溶液，控制绿原酸的浓度在4mg/ml、二氢杨梅素浓度3mg/ml、原花青素浓度1.6mg/ml的范围内，不断搅拌溶液，直至粉末完全溶解，得到。

14、抑菌剂混合液； 0042 (3)、往步骤(2)抑菌剂混合液中滴加盐酸，调节溶液的pH值为3，即得天然混合抑菌剂。 0043 上述实施例，只是本发明的较佳实施例，并非用来限制本发明实施范围，故凡以本发明权利要求所述的特征及原理所做的等效变化或修饰，均应包括在本发明权利要求范围之内。 0044 本发明的抑菌实验方法如下： 0045 1、抑菌圈直径的测定 0046 本实验采用LB培养基，培养基的制备方法为：酵母提取物5g，蛋白胨10g，氯化钠 5g，琼脂20g，定容于1000ml，调pH值7.4-7.6，分装， 121条件下灭菌20min，备用。 0047 将。

15、供试菌移入相对应的试管斜面培养基，于37下培养18-24h，用接种环挑取少许菌体，放入装有无菌水的试管内，振动摇匀，制成菌悬液。采用比浊法计数，调整菌悬液浓度，使其含菌数约为107个/ml，备用。 0048 取直径为6mm的滤纸片放入配好浓度的抑菌溶液中浸泡6h，取出置于真空干燥箱中灭菌干燥。将各种供试菌悬液取0.2mL分别注入直径为120mm的无菌培养皿中培养，再倒入20mL LB培养基，混匀后冷却成含菌平板，然后用无菌镊子夹取含浸出液的滤纸片贴在含菌平板上，每皿贴6片，每菌重复三次，细菌培养箱中37培养24h后，测定滤纸片周围抑菌圈直径大小，。

16、观察抑菌效果。在上述实验条件下，使用同样浓度的盐酸黄连素和苯甲酸钠进行对比实验，实验结果见表1。 0049 2、最低抑菌浓度(MIC)的测定 0050 用LB培养基以二倍稀释法分别配制抑菌剂，浓度分别为20、 10、 5、 2.5、 1 .25、 0.625、 0.312、 0.156、 0.078mg/mL(绿原酸、二氢杨梅素、原花青素三者按2:2:1混合后浓度之和)，然后分别接种不同菌种的过夜培养液200 L，于细菌培养箱中37下培养24小时，观察生长现象，取没有细菌生长的最低浓度为MIC。在上述相同实验条件下，使用绿原酸、二氢杨梅素、原花青素的三种。

17、单独提取物进行对比实验，观察抑菌剂的协同抑菌作用，实验结果见表2。 0051 表1本抑菌剂与盐酸黄连素、苯甲酸钠的抑菌效果对比说明书 3/5 页 5 CN 105639397 A 5 0052 0053 表2不同抑菌药物的最低抑菌浓度MIC 说明书 4/5 页 6 CN 105639397 A 6 0054 0055 注：抑菌剂溶度为绿原酸、二氢杨梅素、原花青素三者按2:2:1混合后浓度之和。 0056 通过以上实验证明，天然混合抑菌剂对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、副伤寒沙门氏菌、绿脓杆菌、白色念珠菌、枯草芽孢杆菌等11种不同类型的细菌均有较好的抑制作用，说明具有广谱抗菌性。与传统抗菌药盐酸黄连素和苯甲酸钠相比，抑菌圈直径更大，说明抑菌效果更好。与绿原酸、二氢杨梅素、原花青素三种提取物的单独抑菌效果相比，最低抑菌浓度(MIC)均有所降低，说明抑菌剂中三种提取物具有协同抑菌作用。说明书 5/5 页 7 CN 105639397 A 7 。

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