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1、(10)授权公告号 CN 203953389 U (45)授权公告日 2014.11.26 CN 203953389 U (21)申请号 201420420100.5 (22)申请日 2014.07.28 A47J 37/06(2006.01) (73)专利权人 广东美的厨房电器制造有限公司 地址 528311 广东省佛山市顺德区北滘镇永 安路 6 号 专利权人 美的集团股份有限公司 (72)发明人 龙志强 朱世平 (74)专利代理机构 北京友联知识产权代理事务 所 ( 普通合伙 ) 11343 代理人 梁朝玉 尚志峰 (54) 实用新型名称 烤箱 (57) 摘要 本实用新型提供了一种烤箱， 。
2、包括 ： 具有开口 的中空内胆， 其外壁上设置有排蒸汽口， 内胆内的 蒸汽可自排蒸汽口排出 ； 门体， 安装在内胆的开 口处 ； 蒸汽发生装置， 位于内胆的外侧、 并安装在 内胆上， 且蒸汽发生装置的排汽口与内胆的内部 相连通， 以实现蒸汽发生装置向内胆的内部输送 蒸汽 ； 和湿度传感器， 安装在内胆上、 并位于排蒸 汽口处， 且湿度传感器、 蒸汽发生装置均与烤箱上 的控制系统相连接。 本实用新型提供的烤箱， 通过 对烤箱内部的蒸汽湿度和蒸汽发生装置输送至烤 箱内部的蒸汽量进行精确控制， 来使烤箱内部的 蒸汽环境稳定， 以提升食物的烹饪效果， 可更好地 满足用户的使用需求。 (51)Int.C。
3、l. 权利要求书 1 页 说明书 4 页 附图 2 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 权利要求书1页 说明书4页 附图2页 (10)授权公告号 CN 203953389 U CN 203953389 U 1/1 页 2 1. 一种烤箱， 其特征在于， 包括 ： 具有开口的中空内胆， 其外壁上设置有排蒸汽口， 所述内胆内的蒸汽可自所述排蒸汽 口排出 ； 门体， 安装在所述内胆的开口处 ； 蒸汽发生装置， 位于所述内胆的外侧、 并安装在所述内胆上， 且所述蒸汽发生装置的排 汽口与所述内胆的内部相连通， 以实现所述蒸汽发生装置向所述内胆的内部输送蒸汽 ； 和 湿度传感器。
4、， 安装在所述内胆上、 并位于所述排蒸汽口处， 且所述湿度传感器、 所述蒸 汽发生装置均与所述烤箱上的控制系统相连接。 2. 根据权利要求 1 所述的烤箱， 其特征在于， 所述内胆为前侧开口的中空内胆， 所述排蒸汽口位于所述内胆的上侧外壁上。 3. 根据权利要求 2 所述的烤箱， 其特征在于， 所述湿度传感器固定在所述内胆的上侧外壁上， 且所述湿度传感器的感应端位于所述 排蒸汽口内。 4. 根据权利要求 3 所述的烤箱， 其特征在于， 所述排蒸汽口和所述湿度传感器均位于所述内胆的上侧外壁的中部。 5. 根据权利要求 2 所述的烤箱， 其特征在于， 还包括 ： 排气风机， 位于所述排蒸汽口的后方。
5、、 并固定在所述内胆的上侧外壁上， 所述排气风机 可将自所述排蒸汽口排出的蒸汽、 从所述烤箱上的排风口向外排出。 6. 根据权利要求 1 至 5 中任一项所述的烤箱， 其特征在于， 所述蒸汽发生装置固定在所述内胆的上侧外壁上。 7. 根据权利要求 6 所述的烤箱， 其特征在于， 所述蒸汽发生装置为蒸汽发生器， 所述蒸汽发生器的进水口与供水单元相连通。 8. 根据权利要求 7 所述的烤箱， 其特征在于， 还包括 ： 具有开口的外壳， 所述内胆、 所述蒸汽发生装置和所述湿度传感器位于所述外壳内， 所 述门体位于所述外壳的开口处。 9. 根据权利要求 8 所述的烤箱， 其特征在于， 所述外壳上具有排。
6、风口， 所述排蒸汽口排出的蒸汽自所述排风口排出。 10. 根据权利要求 8 所述的烤箱， 其特征在于， 所述外壳和所述内胆之间还设置固定板， 所述固定板位于所述门体的上方， 所述蒸汽 发生器的进水管和所述控制系统均安装在所述固定板上， 所述蒸汽发生器的进水口位于所 述进水管上。 权 利 要 求 书 CN 203953389 U 2 1/4 页 3 烤箱 技术领域 0001 本实用新型涉及家电领域， 更具体而言， 涉及一种烤箱。 背景技术 0002 目前， 烤箱对其内部的蒸汽湿度的控制是通过温度传感器对蒸汽温度的感应来实 现的， 通过测量蒸汽的温度 ( 等效成相对应的蒸汽湿度 ) 来间接实现对烤。
7、箱内部的蒸汽量 和蒸汽湿度进行控制。此种方式 ( 因采用间接测量的方式而 ) 无法实现对蒸汽湿度进行精 确控制， 导致烤箱在使用的过程中， 烤箱 ( 内胆 ) 内部的蒸汽湿度浮动明显、 蒸汽发生装置 输送(至烤箱内部)的蒸汽量与实际需求量不符(误差较大)， 造成烤箱内部的蒸汽环境不 稳定， 严重影响食物的烹饪效果。 实用新型内容 0003 本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。 0004 为此， 本实用新型提供了一种烤箱， 通过对烤箱内部的蒸汽湿度和蒸汽发生装置 输送至烤箱内部的蒸汽量进行精确控制， 来使烤箱内部的蒸汽环境稳定， 以提升食物的烹 饪效果， 可更好地满足用户的使用需。
8、求。 0005 本实用新型提供了一种烤箱， 包括 ： 具有开口的中空内胆， 其外壁上设置有排蒸汽 口， 所述内胆内的蒸汽可自所述排蒸汽口排出 ； 门体， 安装在所述内胆的开口处 ； 蒸汽发生 装置， 位于所述内胆的外侧、 并安装在所述内胆上， 且所述蒸汽发生装置的排汽口与所述内 胆的内部相连通， 以实现所述蒸汽发生装置向所述内胆的内部输送蒸汽 ； 和湿度传感器， 安 装在所述内胆上、 并位于所述排蒸汽口处， 且所述湿度传感器、 所述蒸汽发生装置均与所述 烤箱上的控制系统相连接。 0006 本实用新型提供的烤箱， 通过湿度传感器直接对自排蒸汽口排出的蒸汽的湿度进 行测量， 来反应烤箱内部的蒸汽的。
9、湿度， 并以此来控制蒸汽发生装置向内胆的内部输送的 蒸汽量， 此种方式与相关技术采用温度传感器的方式相比， 测量的内胆内部的蒸汽的参数 更直接、 准确， 蒸汽发生装置输送至内胆内部的蒸汽量与实际内胆内部的蒸汽需求量的误 差很小， 使得烤箱内部的蒸汽环境相对较为稳定， 有效提升了食物烹饪后的口感， 更好地满 足了用户的使用需求。 0007 其中 ： 所述湿度传感器检测到自所述排蒸汽口排出的蒸汽的湿度超过上限位蒸汽 湿度值时， 所述控制系统控制所述蒸汽发生器停止制蒸汽 ； 所述湿度传感器检测到自所述 排蒸汽口排出的蒸汽的湿度低于下限位蒸汽湿度值时， 所述控制系统控制所述蒸汽发生器 开始制蒸汽。 0。
10、008 根据本实用新型的一个实施例， 所述内胆为前侧开口的中空内胆， 所述排蒸汽口 位于所述内胆的上侧外壁上。 0009 根据本实用新型的一个实施例， 所述湿度传感器固定在所述内胆的上侧外壁上， 且所述湿度传感器的感应端位于所述排蒸汽口内。 说 明 书 CN 203953389 U 3 2/4 页 4 0010 根据本实用新型的一个实施例， 所述排蒸汽口和所述湿度传感器均位于所述内胆 的上侧外壁的中部。 0011 根据本实用新型的一个实施例， 所述烤箱还包括 ： 排气风机， 位于所述排蒸汽口的 后方、 并固定在所述内胆的上侧外壁上， 所述排气风机可将自所述排蒸汽口排出的蒸汽、 从 所述烤箱上的。
11、排风口向外排出。 0012 根据本实用新型的一个实施例， 所述蒸汽发生装置固定在所述内胆的上侧外壁 上。 0013 根据本实用新型的一个实施例， 所述蒸汽发生装置为蒸汽发生器， 所述蒸汽发生 器的进水口与供水单元相连通。 0014 根据本实用新型的一个实施例， 所述烤箱还包括 ： 具有开口的外壳， 所述内胆、 所 述蒸汽发生装置和所述湿度传感器位于所述外壳内， 所述门体位于所述外壳的开口处。 0015 根据本实用新型的一个实施例， 所述外壳上具有排风口， 所述排蒸汽口排出的蒸 汽自所述排风口排出。 0016 根据本实用新型的一个实施例， 所述外壳和所述内胆之间还设置固定板， 所述固 定板位于所。
12、述门体的上方， 所述蒸汽发生器的进水管和所述控制系统均安装在所述固定板 上， 所述蒸汽发生器的进水口位于所述进水管上。 0017 综上所述， 本实用新型提供的烤箱， 通过湿度传感器直接对自排蒸汽口排出的蒸 汽的湿度进行测量， 来反应烤箱内部的蒸汽的湿度， 并以此来控制蒸汽发生装置向内胆的 内部输送的蒸汽量， 此种方式与相关技术采用温度传感器的方式相比， 测量的内胆内部的 蒸汽的参数更直接、 准确， 蒸汽发生装置输送至内胆内部的蒸汽量与实际内胆内部的蒸汽 需求量的误差很小， 使得烤箱内部的蒸汽环境相对较为稳定， 有效提升了食物烹饪后的口 感， 更好地满足了用户的使用需求。 0018 本实用新型的。
13、附加方面和优点将在下面的描述部分中变得明显， 或通过本实用新 型的实践了解到。 附图说明 0019 本实用新型的上述和 / 或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中 将变得明显和容易理解， 其中 ： 0020 图 1 是本实用新型一个实施例所述烤箱的结构示意图 ； 0021 图 2 是图 1 中的 A 部放大结构示意图。 0022 其中， 图 1 和图 2 中附图标记与部件名称之间的对应关系为 ： 0023 1 内胆， 11 排蒸汽口， 2 门体， 3 蒸汽发生装置， 31 进水管， 311 进水口， 4 湿度传感 器， 6 固定板。 具体实施方式 0024 为了能够更清楚地理解本实用。
14、新型的上述目的、 特征和优点， 下面结合附图和具 体实施方式对本实用新型进行进一步的详细描述。 需要说明的是， 在不冲突的情况下， 本申 请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。 0025 在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本实用新型， 但是， 本实用 说 明 书 CN 203953389 U 4 3/4 页 5 新型还可以采用其他不同于在此描述的方式来实施， 因此， 本实用新型的保护范围并不受 下面公开的具体实施例的限制。 0026 本实用新型提供了一种烤箱， 如图 1 和图 2 所示， 包括 ： 具有开口的中空内胆 1， 其 外壁上设置有排蒸汽口11， 所述内胆1内的蒸汽可自所。
15、述排蒸汽口11排出 ； 门体2， 安装在 所述内胆 1 的开口处 ； 蒸汽发生装置 3， 位于所述内胆 1 的外侧、 并安装在所述内胆 1 上， 且 所述蒸汽发生装置 3 的排汽口与所述内胆 1 的内部相连通， 以实现所述蒸汽发生装置 3 向 所述内胆 1 的内部输送蒸汽 ； 和湿度传感器 4( 如图 2 所示 )， 安装在所述内胆 1 上、 并位于 所述排蒸汽口 11 处， 用于检测自所述排蒸汽口 11 排出的蒸汽的湿度， 其中， 所述湿度传感 器 4、 所述蒸汽发生装置 3 均与所述烤箱上的控制系统相连接。 0027 本实用新型提供的烤箱， 通过湿度传感器4直接对自排蒸汽口11排出的蒸汽的。
16、湿 度进行测量， 来反应烤箱内部的蒸汽的湿度， 并以此来控制蒸汽发生装置3向内胆1的内部 输送的蒸汽量， 此种方式与相关技术采用温度传感器的方式相比， 测量的内胆 1 内部的蒸 汽的参数更直接、 准确， 蒸汽发生装置 3 输送至内胆 1 内部的蒸汽量与实际内胆 1 内部的蒸 汽需求量的误差很小， 使得烤箱内部的蒸汽环境相对较为稳定， 有效提升了食物烹饪后的 口感， 更好地满足了用户的使用需求。 0028 其中 ： 所述湿度传感器4检测到自所述排蒸汽口11排出的蒸汽的湿度超过上限位 蒸汽湿度值 ( 不小于烤箱内的蒸汽湿度设定值 ) 时， 所述控制系统控制所述蒸汽发生器停 止制蒸汽 ； 所述湿度传。
17、感器4检测到自所述排蒸汽口11排出的蒸汽的湿度低于下限位蒸汽 湿度值时 ( 不大于烤箱内的蒸汽湿度设定值 )， 所述控制系统控制所述蒸汽发生器开始制 蒸汽。 0029 优选地， 如图 1 所示， 所述内胆 1 为前侧开口的中空内胆 1， 所述排蒸汽口 11 位于 所述内胆 1 的上侧外壁上， 更利于蒸汽 ( 密度小于空气 ) 向外排出。 0030 当然， 所述排蒸汽口 11 也可以是设置在所述内胆 1 的左侧壁、 右侧壁和 / 或后侧 壁上等， 皆可实现本申请的目的， 其宗旨未脱离本实用新型的设计思想， 应属于本申请的保 护范围。 0031 另外， 所述湿度传感器 4 也固定在所述内胆 1 的。
18、上侧外壁上， 且所述湿度传感器 4 的感应端位于所述排蒸汽口 11 内， 以提高温度传感器 4 的感应精确度， 可更好地提升烤箱 的烹饪性能。 0032 当然， 所述湿度传感器也可以是固定在所述内胆的左侧壁、 右侧壁上等， 均可实现 本申请的目的， 其宗旨未脱离本实用新型的设计思想， 应属于本申请的保护范围。 0033 具体地， 所述排蒸汽口 11 和所述湿度传感器 4 均位于所述内胆 1 的上侧外壁的中 部， 且所述排蒸汽口 11 上也可以设置蒸汽阀来提高内胆 1 内部的压力。 0034 本实用新型的一个实施例中， 所述烤箱还包括 ： 排气风机 ( 图中未示出 )， 位于所 述排蒸汽口 11。
19、 的后方、 并固定在所述内胆 1 的上侧外壁上， 所述排气风机可将自所述排蒸 汽口 11 排出的蒸汽、 从所述烤箱上的排风口向外排出， 即 ： 在排气风机的作用下， 蒸汽自排 风口排出至烤箱的外侧。 0035 优选地， 所述蒸汽发生装置3固定在所述内胆1的上侧外壁上， 或者是固定在所述 内胆 1 的左侧外壁、 有侧外壁或后侧外壁上等， 皆可实现本申请的目的， 其宗旨未脱离本实 用新型的设计思想， 应属于本申请的保护范围。 说 明 书 CN 203953389 U 5 4/4 页 6 0036 其中， 所述蒸汽发生装置3为蒸汽发生器， 所述蒸汽发生器的进水口311与供水单 元相连通， 所述供水单。
20、元可以是自来水源、 水箱等。 0037 本实用新型的一个实施例中， 所述烤箱还包括 ： 具有开口的外壳 ( 图中未示出 )， 所述内胆1、 所述蒸汽发生装置3、 所述湿度传感器4和所述排气风机均安装在所述外壳内， 且所述蒸汽发生装置 3、 所述湿度传感器 4 和所述排气风机位于所述内胆 1 和所述外壳之 间， 所述门体 2 位于所述外壳的开口处。 0038 其中， 所述外壳上具有排风口(图中未示出)， 所述排蒸汽口11排出的蒸汽自所述 排风口排出。 0039 具体地， 所述排风口位于所述外侧的上侧壁上。 0040 另外， 如图 1 所示， 所述外壳和所述内胆 1 之间还设置固定板 6， 所述固。
21、定板 6 位 于所述门体 2 的上方， 所述蒸汽发生器的进水管 31 和所述控制系统均安装在所述固定板 6 上， 所述蒸汽发生器的进水口 311 位于所述烤箱的外侧、 并处于所述进水管 31 上。 0041 综上所述， 本实用新型提供的烤箱， 通过湿度传感器直接对自排蒸汽口排出的蒸 汽的湿度进行测量， 来反应烤箱内部的蒸汽的湿度， 并以此来控制蒸汽发生装置向内胆的 内部输送的蒸汽量， 此种方式与相关技术采用温度传感器的方式相比， 测量的内胆内部的 蒸汽的参数更直接、 准确， 蒸汽发生装置输送至内胆内部的蒸汽量与实际内胆内部的蒸汽 需求量的误差很小， 使得烤箱内部的蒸汽环境相对较为稳定， 有效提。
22、升了食物烹饪后的口 感， 更好地满足了用户的使用需求。 0042 在本实用新型的描述中， 需要理解的是， 术语 “上” 、“下” 、“内” 、“外” 等指示的方 位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系， 仅是为了便于描述本实用新型和简化描 述， 而不是指示或暗示所指的装置或单元必须具有特定的方向、 以特定的方位构造和操作， 因此， 不能理解为对本实用新型的限制 ； 术语 “安装” 、“相连” 、“连接” 、“固定” 等均应做广 义理解， 例如，“连接” 可以是固定连接， 也可以是可拆卸连接， 或一体地连接 ； 可以是直接相 连， 也可以通过中间媒介间接相连。 对于本领域的普通技术人员而言，。
23、 可以根据具体情况理 解上述术语在本实用新型中的具体含义。 0043 在本说明书的描述中， 术语 “一个实施例” 等的描述意指结合该实施例或示例描述 的具体特征、 结构、 材料或特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。 在本说明书 中， 对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或实例。而且， 描述的具体特征、 结构、 材料或特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。 0044 以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已， 并不用于限制本实用新型， 对于本 领域的技术人员来说， 本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则 之内， 所作的任何修改、 等同替换、 改进等， 均应包含在本实用新型的保护范围之内。 说 明 书 CN 203953389 U 6 1/2 页 7 图 1 说 明 书 附 图 CN 203953389 U 7 2/2 页 8 图 2 说 明 书 附 图 CN 203953389 U 8 。