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1、(10)授权公告号 CN 103610172 B (45)授权公告日 2014.12.17 CN 103610172 B (21)申请号 201310587620.5 (22)申请日 2013.11.21 A23L 2/02(2006.01) A23L 2/04(2006.01) A23L 1/29(2006.01) (73)专利权人 济南凯因生物科技有限公司 地址 250100 山东省济南市历城区华信路 389 号巨匠大厦 401 (72)发明人 迟宗磊 藏伟功 (74)专利代理机构 济南舜源专利事务所有限公 司 37205 代理人 徐槐 CN 102511814 A,2012.06.27,。
2、说明书第5页 实施例 13. CN 102048143 A,2011.05.11, 权利要求 1. CN 103271963 A,2013.09.04, 权利要求 3. CN 102697994 A,2012.10.03, 权利要求 1. CN 102727678 A,2012.10.17, 权利要求 1. CN 102578576 A,2012.07.18, 权利要求 1. CN 103168890 A,2013.06.26, 权利要求 1. (54) 发明名称 减肥保健饮料的制备方法 (57) 摘要 本发明属于饮料加工技术领域， 具体涉及一 种减肥保健饮料的制备方法。该方法包括下述的 步骤。
3、 ： 准备原料 ： 荷叶、 牛蒡、 绿茶、 山楂、 普洱茶、 苦瓜干、 茯苓、 泽泻、 决明子、 雪菊 ； 将荷叶、 牛蒡、 绿茶、 山楂、 普洱茶、 苦瓜干、 茯苓、 泽泻、 决明子、 雪菊置于陶瓷容器中， 加入纯净水， 加温， 冷却至 常温， 过滤， 得溶液 A ； 在溶液 A 中加入木糖醇、 冰 糖， 混合均匀， 巴氏灭菌， 灌装。长期饮用本发明 的各种原料组合的配方所制备得到的饮料， 能有 效阻止脂肪吸收， 防止脂肪堆积， 同时更多的分解 体内的脂肪， 并且强劲排出体外， 改善油腻饮食习 惯， 其具有较强的油脂排斥功效从而让人对荤腥 油腻的食物渐渐产生反感， 具有优秀的减肥功效 及卓越。
4、的降脂保健作用。 (51)Int.Cl. (56)对比文件 审查员 李国春 权利要求书 2 页 说明书 5 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利 权利要求书2页 说明书5页 (10)授权公告号 CN 103610172 B CN 103610172 B 1/2 页 2 1. 一种减肥保健饮料的制备方法， 其特征在于， 该方法包括下述的步骤 ： （1） 准备原料 ： 荷叶、 牛蒡、 绿茶、 山楂、 普洱茶、 苦瓜干、 茯苓、 泽泻、 决明子、 雪菊 ； 各原 料的重量份数分别如下 ： 荷叶 4-15 牛蒡 5-15 绿茶 1-15 山楂 2-8 普洱茶 2-6 苦瓜干 1-。
5、6 茯苓 1-7 泽泻 2-10 决明子 2-8 雪菊 2-8 ； （2） 将荷叶、 牛蒡、 绿茶、 山楂、 普洱茶、 苦瓜干、 茯苓、 泽泻、 决明子、 雪菊置于陶瓷容器 中， 加入 300-500 份纯净水， 加温至 90-100， 保持 30-50 分钟， 冷却至常温， 采用 200 目 滤布过滤， 得溶液 A ； （3） 在溶液 A 中加入木糖醇或冰糖中的至少一种， 混合均匀， 巴氏灭菌， 灌装。 2. 如权利要求 1 所述的一种减肥保健饮料的制备方法， 其特征在于， 所述的步骤 （2） 中， 将荷叶、 牛蒡、 绿茶、 山楂、 普洱茶、 苦瓜干、 茯苓、 泽泻、 决明子、 雪菊置于陶瓷。
6、容器中， 加 入 400 份纯净水， 加温至 100， 保持 40 分钟， 冷却至常温， 采用 200 目滤布过滤， 得溶液 A。 3. 如权利要求 1 所述的一种减肥保健饮料的制备方法， 其特征在于， 步骤 （3） 中同时 加入木糖醇和冰糖， 所述的木糖醇为 1-5 份， 冰糖为 10-20 份。 4. 如权利要求 3 所述的一种减肥保健饮料的制备方法， 其特征在于， 步骤 （3） 中同时 加入木糖醇和冰糖， 所述的木糖醇为 3 份， 冰糖为 15 份。 5. 如权利要求 1 所述的一种减肥保健饮料的制备方法， 其特征在于， 所述的苦瓜干为 晒干至水分含量小于 2% 的苦瓜干。 6. 如权利。
7、要求 1 所述的一种减肥保健饮料的制备方法， 其特征在于， 所述的牛蒡为晒 干至水分含量小于 1% 的牛蒡根。 7. 一种减肥保健饮料的制备方法， 其特征在于， 该方法包括下述的步骤 ： （1） 准备原料 ： 荷叶、 牛蒡、 绿茶、 山楂、 普洱茶、 苦瓜干、 茯苓、 泽泻、 决明子、 雪菊、 木糖 醇、 冰糖 ； 各原料的重量份数分别如下 ： 荷叶 5-12 牛蒡 6-12 绿茶 3-10 山楂 2-7 普洱茶 2-6 苦瓜干 1-6 茯苓 1-6 泽泻 2-8 决明子 2-8 雪菊 2-7 木糖醇 2-4 冰糖 12-18 ； （2） 将荷叶、 牛蒡、 绿茶、 山楂、 普洱茶、 苦瓜干、 。
8、茯苓、 泽泻、 决明子、 雪菊置于陶瓷容器 中， 加入 300-500 份纯净水， 加温至 90-100， 保持 30-50 分钟， 冷却至常温， 采用 200 目 滤布过滤， 得溶液 A ； （3） 在溶液 A 中加入木糖醇 2-4 份和冰糖 12-18 份， 混合均匀， 巴氏灭菌， 灌装。 8. 减肥保健饮料的制备方法， 其特征在于， 其特征在于， 该方法包括下述的步骤 ： （1） 准备原料 ： 荷叶、 牛蒡、 绿茶、 山楂、 普洱茶、 苦瓜干、 茯苓、 泽泻、 决明子、 雪菊、 木糖 权 利 要 求 书 CN 103610172 B 2 2/2 页 3 醇、 冰糖 ； 各原料的重量份数分。
9、别如下 ： 荷叶 10 牛蒡 9 绿茶 7 山楂 5 普洱茶 4 苦瓜干 4 茯苓 4 泽泻 5 决明子 6 雪菊 4 木糖醇 3 冰糖 16 ； （2） 将荷叶、 牛蒡、 绿茶、 山楂、 普洱茶、 苦瓜干、 茯苓、 泽泻、 决明子、 雪菊置于陶瓷容器 中， 加入 300-500 份纯净水， 加温至 90-100， 保持 30-50 分钟， 冷却至常温， 采用 200 目 滤布过滤， 得溶液 A ； （3） 在溶液 A 中加入木糖醇 3 份和冰糖 16 份， 混合均匀， 巴氏灭菌， 灌装。 权 利 要 求 书 CN 103610172 B 3 1/5 页 4 减肥保健饮料的制备方法 技术领域 。
10、0001 本发明属于饮料加工技术领域， 具体涉及一种减肥保健饮料的制备方法。 0002 背景技术 0003 随着社会的进步， 人们生活水平的提高， 肥胖成为人们身体健康的大敌。 肥胖的根 本原因是能量摄入超过能量消耗。热量来源于摄入食物中的供能物质 ： 蛋白质， 脂肪， 碳水 化合物， 热量消耗主要由三方面 ： 基础代谢， 身体活动和食物热效应。减肥的中心在于使热 量达到负平衡即热量摄入量小于热量消耗量。 基础代谢的高低主要与人体的营养状况和饮 食习惯有关， 因此过午不食实质上是一种非常有害的减肥方法。身体活动量与运动量并非 一个概念， 科学研究表明， 大强度运动不利于减肥。食物热效应一般为 。
11、23 小时， 这是很多 曲线茶的减肥专家所说， 少食多餐有益减肥的理论依据。 0004 众多种类的减肥药品的从机理上， 大体可分为以下四种类型 ： 食欲抑制药、 增加能 量消耗的药物、 抑制肠道消化吸收的药物、 阿卡波糖。 所有减肥方法均是直接或间接围绕热 量为中心， 有效指标为减少热量， 健康指标为保护基础代谢， 持续指标为食欲控制中的饱腹 感和满足感。要减少热量的摄入量就要减少荤腥油腻的食物的摄入， 因此需要能有效阻止 脂肪吸收， 防止脂肪堆积， 同时更多的分解体内的脂肪， 并且强劲排出体外， 改善油腻饮食 习惯， 具有较强的油脂排斥功效从而让你对荤腥油腻的食物渐渐产生反感， 具有优秀的减。
12、 肥功效及卓越的降脂保健作用的食品或者饮料。 发明内容 0005 为了解决上述的技术问题， 本发明提供了一种减肥保健饮料的制备方法。 0006 一种保减肥健饮料的制备方法， 该方法包括下述的步骤 ： 0007 （1） 准备原料 ： 荷叶、 牛蒡、 绿茶、 山楂、 普洱茶、 苦瓜干、 茯苓、 泽泻、 决明子、 雪菊 ； 所述的各原料的重量份数分别如下 ： 0008 荷叶 4-15 牛蒡 5-15 0009 绿茶 1-15 山楂 2-8 0010 普洱茶 2-6 苦瓜干 1-6 0011 茯苓 1-7 泽泻 2-10 0012 决明子 2-8 雪菊 2-8 ； 0013 （2） 将荷叶、 牛蒡、 。
13、绿茶、 山楂、 普洱茶、 苦瓜干、 茯苓、 泽泻、 决明子、 雪菊置于陶瓷 容器中， 加入 300-500 份纯净水， 加温至 90-100， 保持 30-50 分钟， 冷却至常温， 采用 200 目滤布过滤， 得溶液 A ； 0014 （3） 在溶液 A 中加入木糖醇、 冰糖， 混合均匀， 巴氏灭菌， 灌装 ； 0015 上述的木糖醇为 1-5 份， 冰糖为 10-20 份。 0016 优选的， 上述的各原料的重量份数分别如下 ： 0017 荷叶 5-12 牛蒡 6-12 0018 绿茶 3-10 山楂 2-8 说 明 书 CN 103610172 B 4 2/5 页 5 0019 普洱茶 。
14、2-6 苦瓜干 1-6 0020 茯苓 1-6 泽泻 2-8 0021 决明子 2-8 雪菊 2-7 0022 木糖醇 2-4 冰糖 12-18。 0023 更优选的 ， 上述的各原料的重量份数分别如下 ： 0024 荷叶 10 牛蒡 9 0025 绿茶 7 山楂 5 0026 普洱茶 4 苦瓜干 4 0027 茯苓 4 泽泻 5 0028 决明子 6 雪菊 4 0029 木糖醇 3 冰糖 16。 0030 上述的苦瓜干为晒干至水分含量小于 2% 的苦瓜干。 0031 牛蒡为晒干至水分含量小于 1% 的牛蒡根。 0032 上述的步骤 （2） 中， 将荷叶、 牛蒡、 绿茶、 山楂、 普洱茶、 苦。
15、瓜干、 茯苓、 泽泻、 决明子、 雪菊置于陶瓷容器中， 加入 400 份纯净水， 加温至 100， 保持 40 分钟， 冷却至常温， 采用 200 目滤布过滤， 得溶液 A。 0033 荷叶的荷叶碱中含有多种有效的化脂生物碱， 能有效分解体内的脂肪， 并且强劲 排出体外。荷叶碱能强悍密布人体肠壁上， 形成一层脂肪隔离膜， 阻止脂肪吸收， 防止脂肪 堆积。可以改善油腻饮食习惯， 其具有较强的油脂排斥功效从而让你对荤腥油腻的食物渐 渐产生反感， 具有优秀的减肥功效及卓越的降脂保健作用。 0034 牛蒡的主要功能是疏风散热、 解毒消肿， 用于风热感冒、 咳嗽、 咽喉肿痛、 便秘、 风 火上扰之头晕、。
16、 耳鸣耳聋、 目昏， 外用治头面风毒赤肿、 热毒牙痛、 齿龈肿痛、 痈疸恶疮。 0035 绿茶确实含有与人体健康密切相关的生化成份， 不仅具有提神清心、 清热解暑、 消 食化痰、 去腻减肥、 清心除烦、 解毒醒酒、 生津止渴、 降火明目、 止痢除湿等药理作用， 还对现 代疾病， 如辐射病、 心脑血管病、 癌症等疾病， 有一定的药理功效。 其具有药理作用的主要成 份是茶多酚、 咖啡碱、 脂多糖、 茶氨酸等。 0036 山楂含糖类、 蛋白质、 脂肪、 维生素 C、 胡萝卜素、 淀粉、 苹果酸、 枸橼酸、 钙和铁等物 质， 具有降血脂、 血压、 强心和抗心律不齐等作用。 山楂内的黄酮类化合物牡荆素，。
17、 是一种抗 癌作用较强的药物， 山楂提取物对癌细胞体内生长、 增殖和浸润转移均有一定的抑制作用。 0037 普洱茶具有减肥、 降脂、 防治动脉硬化、 防治冠心病、 降压、 抗衰老、 抗癌、 降糖、 抑 菌消炎、 减轻烟毒、 减轻重金属毒、 抗辐射、 兴奋中枢神经、 利尿、 防龋齿、 明目、 助消化、 抗 毒、 灭菌、 预防便秘、 解酒等功效， 部分功效是与中医有关， 如兴奋中枢神经与少睡有关、 利 尿与排毒有关等。还能能帮助消化， 有效刺激人体新陈代谢加速分解小腹的赘肉。 0038 苦瓜干具有清解暑热， 清肝明目， 清热解毒等功效。 用于热病烦渴引饮， 中暑发热， 湿热泄泻、 痢疾， 肝热目赤。
18、疼痛， 痈肿丹毒， 恶疮。 0039 茯苓俗称云苓、 松苓、 茯灵， 为寄生在松树根上的菌类植物， 形状像甘薯， 外皮黑褐 色， 里面白色或粉红色。 其原生物为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核， 多寄生于马尾松或赤松 的根部。产于云南、 安徽、 湖北、 河南、 四川等地。古人称茯苓为 “四时神药” ， 因为它功效非 常广泛， 不分四季， 将它与各种药物配伍， 不管寒、 温、 风、 湿诸疾， 都能发挥其独特功效。茯 说 明 书 CN 103610172 B 5 3/5 页 6 苓味甘、 淡、 性平， 入药具有利水渗湿、 益脾和胃、 宁心安神， 败毒抗癌之功用。药性平和， 利 湿而不伤正气。适量服食可作。
19、为春夏潮湿季节的调养佳品。可治小便不利、 水肿胀满、 痰饮 咳逆、 呕逆、 恶阻、 泄泻、 遗精、 淋浊、 惊悸、 健忘等症。 所含茯苓酸具有增强免疫力、 抗肿瘤以 及镇静、 降血糖等的作用。 可松弛消化道平滑肌， 抑制胃酸分泌， 防止肝细胞坏死， 抗菌等功 效。现代医学研究 ： 茯苓能增强机体免疫功能， 茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。 0040 泽泻长于利水渗湿， 泄热， 用于小便不利， 水肿胀满， 淋浊涩痛， 遗精， 脚膝痿软 ； 炒 泽泻， 偏于和脾渗湿， 用于痰饮， 泻痢， 头目眩晕。泽泻、 茯苓、 猪苓 ； 三者均能渗水利湿而利 尿消肿， 常三者同用 ； 然泽泻性寒， 能泄热，。
20、 清相火 ； 茯苓则能益心脾， 安心神 ； 而猪苓， 只能 渗湿利尿。 0041 决明子具有清热明目， 润肠通便的功效。 用于目赤涩痛， 羞明多泪， 头痛眩晕， 目暗 不明， 大便秘结。归肝、 肾、 大肠经。有减肥之功效。治风热赤眼， 青盲， 雀目， 高血压， 肝炎， 肝硬化腹水， 习惯性便秘。 0042 雪菊常饮， 有神奇的降三高作用， 且具有很好的清肝明目、 益肝补阴、 美容养颜、 润 肠通便之特性， 对用眼过度造成的视觉疲劳与饮酒造成的肝脏伤害等症状， 有一定的缓解 作用， 并且睡前饮此茶不会失眠， 反而具有安神之功效。 0043 本发明的有益效果在于， 长期饮用本发明的各种原料组合的配。
21、方所制备得到的饮 料， 能有效阻止脂肪吸收， 防止脂肪堆积， 同时更多的分解体内的脂肪， 并且强劲排出体外， 改善油腻饮食习惯， 其具有较强的油脂排斥功效从而让你对荤腥油腻的食物渐渐产生反 感， 具有优秀的减肥功效及卓越的降脂保健作用。 具体实施方式 0044 下面结合具体实施例对本发明作更进一步的说明， 以便本领域的技术人员更了解 本发明， 但并不因此限制本发明。 0045 实施例 1 0046 （1） 准备原料 ： 荷叶、 牛蒡、 绿茶、 山楂、 普洱茶、 苦瓜干、 茯苓、 泽泻、 决明子、 雪菊 ； 所述的各原料的重量份数分别如下 ： 0047 荷叶 10 牛蒡 9 0048 绿茶 7 。
22、山楂 5 0049 普洱茶 4 苦瓜干 4 0050 茯苓 4 泽泻 5 0051 决明子 6 雪菊 4 0052 上述的苦瓜干为晒干至水分含量小于 2% 的苦瓜干。 0053 牛蒡为晒干至水分含量小于 1% 的牛蒡根。 0054 （2） 将荷叶、 牛蒡、 绿茶、 山楂、 普洱茶、 苦瓜干、 茯苓、 泽泻、 决明子、 雪菊置于陶瓷 容器中， 加入 400 份纯净水， 加温至 95， 保持 40 分钟， 冷却至常温， 采用 200 目滤布过滤， 得溶液 A ； 0055 （3） 在溶液 A 中加入木糖醇、 冰糖， 混合均匀， 巴氏灭菌， 灌装 ； 0056 所述的木糖醇为 3 份， 冰糖为 16。
23、 份。 0057 本发明进行了临床实验， 在服用本发明保健饮料 30 天的 200 名肥胖志愿者中， 其 说 明 书 CN 103610172 B 6 4/5 页 7 中 184 名志愿者体重明显下降， 有效率为 92% ； 0058 实施例 2 0059 （1） 准备原料 ： 荷叶、 牛蒡、 绿茶、 山楂、 普洱茶、 苦瓜干、 茯苓、 泽泻、 决明子、 雪菊 ； 所述的各原料的重量份数分别如下 ： 0060 荷叶 4 牛蒡 5 0061 绿茶 1 山楂 2 0062 普洱茶 2 苦瓜干 1 0063 茯苓 1 泽泻 2 0064 决明子 2 雪菊 2 ； 0065 （2） 将荷叶、 牛蒡、 。
24、绿茶、 山楂、 普洱茶、 苦瓜干、 茯苓、 泽泻、 决明子、 雪菊置于陶瓷 容器中， 加入 300 份纯净水， 加温至 90， 保持 30 分钟， 冷却至常温， 采用 200 目滤布过滤， 得溶液 A ； 0066 （3） 在溶液 A 中加入木糖醇、 冰糖， 混合均匀， 巴氏灭菌， 灌装 ； 0067 所述的木糖醇为 1 份， 冰糖为 10 份。 0068 实施例 3 0069 （1） 准备原料 ： 荷叶、 牛蒡、 绿茶、 山楂、 普洱茶、 苦瓜干、 茯苓、 泽泻、 决明子、 雪菊 ； 所述的各原料的重量份数分别如下 ： 0070 荷叶 15 牛蒡 15 0071 绿茶 15 山楂 8 007。
25、2 普洱茶 6 苦瓜干 6 0073 茯苓 7 泽泻 10 0074 决明子 8 雪菊 8 ； 0075 （2） 将荷叶、 牛蒡、 绿茶、 山楂、 普洱茶、 苦瓜干、 茯苓、 泽泻、 决明子、 雪菊置于陶瓷 容器中， 加入500份纯净水， 加温至100， 保持50分钟， 冷却至常温， 采用200目滤布过滤， 得溶液 A ； 0076 （3） 在溶液 A 中加入木糖醇、 冰糖， 混合均匀， 巴氏灭菌， 灌装 ； 0077 所述的木糖醇为 5 份， 冰糖为 20 份。 0078 实施例 4 0079 （1） 准备原料 ： 荷叶、 牛蒡、 绿茶、 山楂、 普洱茶、 苦瓜干、 茯苓、 泽泻、 决明子、。
26、 雪菊 ； 所述的各原料的重量份数分别如下 ： 0080 荷叶 9 牛蒡 8 0081 绿茶 12 山楂 5 0082 普洱茶 3 苦瓜干 3 0083 茯苓 4 泽泻 7 0084 决明子 6 雪菊 5 ； 0085 （2） 将荷叶、 牛蒡、 绿茶、 山楂、 普洱茶、 苦瓜干、 茯苓、 泽泻、 决明子、 雪菊置于陶瓷 容器中， 加入400份纯净水， 加温至950， 保持45分钟， 冷却至常温， 采用200目滤布过滤， 得溶液 A ； 0086 （3） 在溶液 A 中加入木糖醇、 冰糖， 混合均匀， 巴氏灭菌， 灌装 ； 说 明 书 CN 103610172 B 7 5/5 页 8 0087 所述的木糖醇为 3 份， 冰糖为 15 份。 说 明 书 CN 103610172 B 8 。