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1、(10)申请公布号 CN 103689734 A (43)申请公布日 2014.04.02 CN 103689734 A (21)申请号 201310605065.4 (22)申请日 2013.11.26 A23L 2/38(2006.01) A23L 1/30(2006.01) (71)申请人 亳州天然食品有限公司 地址 236800 安徽省亳州市谯城区三曹路王 园小区 (72)发明人 王化猛 孙同志 (74)专利代理机构 安徽合肥华信知识产权代理 有限公司 34112 代理人 余成俊 (54) 发明名称 一种桂花保健饮料及其制备方法 (57) 摘要 本发明提供了一种桂花保健饮料及其制备方 。
2、法， 其原料组分的重量配比为 ： 鲜桂花 30-40、 绿 梅花20-30、 保健中草药液5-10、 鲜冬瓜皮30-40、 桂花蜜 4-6。本发明的保健饮料全为纯天然原料 制备而得， 不含有任何化学添加剂， 长期服用本发 明的桂花保健饮料， 可以增强免疫功能、 具有除 湿、 疏肝， 增强食欲的的作用， 无毒副作用， 能益寿 延年。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 3 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书3页 (10)申请公布号 CN 103689734 A CN 103689734 A 1/1 页 2 1. 一种桂花保健饮料。
3、， 其特征在于 ： 其原料组分的重量配比为 ： 鲜桂花 30-40、 绿梅花 20-30、 保健中草药液 5-10、 鲜冬瓜皮 30-40、 桂花蜜 4-6 ； 其中， 保健中草药液的制备方法 ： a、 按重量份称取炒白术 10-20、 黄精 10-15、 炙甘草 5-10、 珠芽蓼 4-6、 桂花根 4-5、 榅桲 4-6、 山楂5-10、 鹰嘴豆6-8、 人参10-15、 丰花草4-6、 肝风草4-6、 枇杷花4-6、 枇杷核4-6、 川 贝母 6-8、 南天竹叶 6-8、 金边龙舌兰 6-8、 暴马子 2-4、 柠檬叶 5-6、 黄芪 8-10、 陈皮 4-6、 党 参 4-6、 砂仁 。
4、4-6、 藿香 4-6、 鸡内金 4-6、 莲子 8-10、 白花蛇舌草 4-6、 女贞子 4-6、 鸡血藤 4-6、 丹参 4-6、 杏仁 4-6、 远志 4-6、 益智仁 4-6、 葛根 10-15、 姜黄 10-12 ； b、 将称取的物料加适量的水浸泡 10-20 分钟， 然后加入称取的物料重量 2-3 倍的水用 文火熬 1-2 小时， 过滤， 得到保健中草药液。 2.根据权利要求1所述的桂花保健饮料， 其特征在于 ： 其原料组分的重量配比为 ： 鲜桂 花 35、 绿梅花 25、 保健中草药液 6、 鲜冬瓜皮 35、 桂花蜜 4 ； 其中， 保健中草药液的制备方法 ： a、 按重量份称。
5、取炒白术 15、 黄精 12、 炙甘草 6、 珠芽蓼 5、 桂花根 5、 榅桲 5、 山楂 8、 鹰嘴 豆 7、 人参 13、 丰花草 5、 肝风草 5、 枇杷花 5、 枇杷核 5、 川贝母 7、 南天竹叶 7、 金边龙舌兰 7、 暴马子 3、 柠檬叶 5、 黄芪 9、 陈皮 5、 党参 5、 砂仁 5、 藿香 5、 鸡内金 5、 莲子 9、 白花蛇舌草 5、 女贞子 5、 鸡血藤 5、 丹参 5、 杏仁 5、 远志 5、 益智仁 5、 葛根 14、 姜黄 11 ； b、 将称取的物料加适量的水浸泡 10-20 分钟， 然后加入称取的物料重量 3-2 倍的水用 文火熬 1-2 小时， 过滤， 。
6、得到保健中草药液。 3. 如权利要求 1 所述的桂花保健饮料的制备方法， 其特征在于， 包括以下步骤 ： （1） 按配比备齐各组分原料 ； （2） 将鲜桂花、 绿梅花、 鲜冬瓜皮分别洗净， 然后放入浓度为 5-10% 柠檬酸水溶液中浸 泡 10-15min， 再用纯净水冲洗去表面的柠檬酸水溶液残余液， 然后破碎、 榨汁， 得到汁液 A ； （3） 同时制备保健中草药液 B ； （4） 将汁液 A 和保健中草药液 B 投入均质机里进行第一次均质， 然后经 180-220 目滤布 过滤， 得到原饮汁 C ； （5） 称取重量百分比为 10% 上述制得的原饮汁 C， 5% 桂花蜜、 3% 柠檬酸、 。
7、1% 维生素 C、 1% 茶多酚、 80% 纯净水送入均质机内， 在压力 30-40MPa， 温度 55-60条件下进行均质 ； （6） 将匀质好的饮料液输入到超高温瞬间灭菌机内， 超高温瞬间灭菌的温度控制在 125 -145， 蒸汽压力 0.75MPa， 时间为 2s-4s， 灭菌后在无菌的环境中将饮料液灌入饮料 罐中及时封口。 权 利 要 求 书 CN 103689734 A 2 1/3 页 3 一种桂花保健饮料及其制备方法 技术领域 0001 本发明涉及保健食品领域， 具体涉及一种桂花保健饮料及其制备方法。 背景技术 0002 随着经济的发展， 社会的进步， 人们的保健意识越来越强， 随。
8、之， 各种各样的保健 品大量出现， 让人目不暇接， 各种保健饮料也如雨后春笋般大量出现， 这些保健饮料， 大多 是碳酸饮料， 没有保健作用， 有的通过添加各种不同的激素， 来达到某一方面的功效， 长期 饮用这样的物质对身体会产生副作用。 因此， 人们迫切需要针对性强， 纯天然的功能性保健 饮料的出现。 发明内容 0003 本发明提供了一种桂花保健饮料， 本饮料， 具有化痰散结， 理气平肝的作用， 同时 口感酸甜可口。本发明还提供本保健饮料的制备方法。 0004 为实现上述目的本发明采用如下技术方案 ： 一种桂花保健饮料， 其特征在于 ： 其原料组分的重量配比为 ： 鲜桂花 30-40、 绿梅花。
9、 20-30、 保健中草药液 5-10、 鲜冬瓜皮 30-40、 桂花蜜 4-6。 0005 其中， 保健中草药液的制备方法 ： a、 按重量份称取炒白术 10-20、 黄精 10-15、 炙甘草 5-10、 珠芽蓼 4-6、 桂花根 4-5、 榅桲 4-6、 山楂5-10、 鹰嘴豆6-8、 人参10-15、 丰花草4-6、 肝风草4-6、 枇杷花4-6、 枇杷核4-6、 川 贝母 6-8、 南天竹叶 6-8、 金边龙舌兰 6-8、 暴马子 2-4、 柠檬叶 5-6、 黄芪 8-10、 陈皮 4-6、 党 参 4-6、 砂仁 4-6、 藿香 4-6、 鸡内金 4-6、 莲子 8-10、 白花蛇。
10、舌草 4-6、 女贞子 4-6、 鸡血藤 4-6、 丹参 4-6、 杏仁 4-6、 远志 4-6、 益智仁 4-6、 葛根 10-15、 姜黄 10-12 ； b、 将称取的物料加适量的水浸泡 10-20 分钟， 然后加入称取的物料重量 2-3 倍的水用 文火熬 1-2 小时， 过滤， 得到保健中草药液。 0006 所述的桂花保健饮料， 其特征在于 ： 其原料组分的重量配比为 ： 鲜桂花 35、 绿梅花 25、 保健中草药液 6、 鲜冬瓜皮 35、 桂花蜜 4。 0007 其中， 保健中草药液的制备方法 ： a、 按重量份称取炒白术 15、 黄精 12、 炙甘草 6、 珠芽蓼 5、 桂花根 5。
11、、 榅桲 5、 山楂 8、 鹰嘴 豆 7、 人参 13、 丰花草 5、 肝风草 5、 枇杷花 5、 枇杷核 5、 川贝母 7、 南天竹叶 7、 金边龙舌兰 7、 暴马子 3、 柠檬叶 5、 黄芪 9、 陈皮 5、 党参 5、 砂仁 5、 藿香 5、 鸡内金 5、 莲子 9、 白花蛇舌草 5、 女贞子 5、 鸡血藤 5、 丹参 5、 杏仁 5、 远志 5、 益智仁 5、 葛根 14、 姜黄 11 ； b、 将称取的物料加适量的水浸泡 10-20 分钟， 然后加入称取的物料重量 3-2 倍的水用 文火熬 1-2 小时， 过滤， 得到保健中草药液。 0008 所述的桂花保健饮料的制备方法， 其特征在。
12、于， 包括以下步骤 ： （1） 按配比备齐各组分原料 ； （2） 将鲜桂花、 绿梅花、 鲜冬瓜皮分别洗净， 然后放入浓度为 5-10% 柠檬酸水溶液中浸 说 明 书 CN 103689734 A 3 2/3 页 4 泡 10-15min， 再用纯净水冲洗去表面的柠檬酸水溶液残余液， 然后破碎、 榨汁， 得到汁液 A ； （3） 同时制备保健中草药液 B ； （4） 将汁液 A 和保健中草药液 B 投入均质机里进行第一次均质， 然后经 180-220 目滤布 过滤， 得到原饮汁 C ； （5） 称取重量百分比为 10% 上述制得的原饮汁 C， 5% 桂花蜜、 3% 柠檬酸、 1% 维生素 C、 。
13、1% 茶多酚、 80% 纯净水送入均质机内， 在压力 30-40MPa， 温度 55-60条件下进行均质 ； （6） 将匀质好的饮料液输入到超高温瞬间灭菌机内， 超高温瞬间灭菌的温度控制在 125 -145， 蒸汽压力 0.75MPa， 时间为 2s-4s， 灭菌后在无菌的环境中将饮料液灌入饮料 罐中及时封口。 0009 本发明的优点 ： 本发明以鲜桂花、 绿梅花为主， 加用炒白术等中草药提取液、 冬瓜皮、 桂花蜜组成 。 其 中， 鲜桂花破结， 有化痰功效， 绿梅花具有疏肝， 解郁， 和中， 化痰 ， 使气行则痰消 ； 加用白术 具有健脾， 利湿， 斩断生化痰湿之源， 冬瓜皮利水， 消肿以治。
14、标， 共为佐料 ； 桂花蜜调和为辅 料。配方结构严谨， 组方简明精专， 天然绿色， 均为无公害原料。 0010 所制得的饮料具有化痰散结， 理气平肝的作用， 同时口感酸甜可口。 0011 长期服用本发明的桂花保健饮料， 可以起到增加人体免疫力， 同时具有除湿、 疏 肝， 增强食欲的的作用， 无毒副作用， 能益寿延年。 具体实施方式 0012 实施例 1 一种桂花保健饮料， 其原料组分的重量为 ： 鲜桂花 35、 绿梅花 25、 保健中草药液 6、 鲜冬瓜皮 35、 桂花蜜 4。 0013 其中， 保健中草药液的制备方法 ： a、 按重量份称取炒白术 15、 黄精 12、 炙甘草 6、 珠芽蓼 。
15、5、 桂花根 5、 榅桲 5、 山楂 8、 鹰嘴 豆 7、 人参 13、 丰花草 5、 肝风草 5、 枇杷花 5、 枇杷核 5、 川贝母 7、 南天竹叶 7、 金边龙舌兰 7、 暴马子 3、 柠檬叶 5、 黄芪 9、 陈皮 5、 党参 5、 砂仁 5、 藿香 5、 鸡内金 5、 莲子 9、 白花蛇舌草 5、 女贞子 5、 鸡血藤 5、 丹参 5、 杏仁 5、 远志 5、 益智仁 5、 葛根 14、 姜黄 11 ； b、 将称取的物料加适量的水浸泡 10-20 分钟， 然后加入称取的物料重量 2-3 倍的水用 文火熬 1-2 小时， 过滤， 得到保健中草药液。 0014 桂花保健饮料的制备方法，。
16、 包括以下步骤 ： （1） 按配比备齐各组分原料 ； （2） 将鲜桂花、 绿梅花、 鲜冬瓜皮分别洗净， 然后放入浓度为 8% 柠檬酸水溶液中浸泡 10-15min， 再用纯净水冲洗去表面的柠檬酸水溶液残余液， 然后破碎、 榨汁， 得到汁液 A ； （3） 同时制备保健中草药液 B ； （4） 将汁液 A 和保健中草药液 B 投入均质机里进行第一次均质， 然后经 180-220 目滤布 过滤， 得到原饮汁 C ； （5） 称取重量百分比为10%上述制得的原饮汁C， 5%桂花蜜、 3%柠檬酸、 1%维生素C、 1% 茶多酚、 80% 纯净水送入均质机内， 在压力 30-40MPa， 温度 55-60条件下进行均质 ； （6） 将匀质好的饮料液输入到超高温瞬间灭菌机内， 超高温瞬间灭菌的温度控制在 说 明 书 CN 103689734 A 4 3/3 页 5 130， 蒸汽压力 0.75MPa， 时间为 3s， 灭菌后在无菌的环境中将饮料液灌入饮料罐中及时 封口。 说 明 书 CN 103689734 A 5 。