《一种改进型蒸茶装置.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《一种改进型蒸茶装置.pdf（5页珍藏版）》请在专利查询网上搜索。
1、(10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201520787628.0 (22)申请日 2015.10.12 A23F 3/06(2006.01) (73)专利权人 云龙县沧江古树茶厂 地址 672700 云南省大理白族自治州云龙县 功果桥镇汤邓村 (72)发明人 李志国 (74)专利代理机构 北京市盈科律师事务所 11344 代理人 罗东 (54) 实用新型名称 一种改进型蒸茶装置 (57) 摘要 本实用新型公开了一种改进型蒸茶装置， 属 于茶叶加工设备技术领域。该蒸茶装置包括水 槽 （1） 和茶叶 （5） ， 所述的水槽 （1） 中设有加热管 （2） ， 其特征在于 ： 所述。
2、的水槽 （1） 的开口上方设 有一个长方体形状的木制加热槽 （4） ， 加热槽 （4） 的高度为 15 20cm， 所述加热槽 （4） 的底部铺设 有一层潮湿的棉布 （6） ， 所述的茶叶 （5） 被包裹在 棉布 （6） 之中。本实用新型具有茶叶加热温度不 高、 受热均匀、 茶叶营养成分和香气损失少等有益 效果。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 权利要求书1页 说明书2页 附图1页 CN 205040581 U 2016.02.24 CN 205040581 U 1/1 页 2 1.一种改进型蒸茶装置， 包括水槽 （1） 和茶叶 （5） ， 。
3、所述的水槽 （1） 中设有加热管 （2） ， 其特征在于 ： 所述的水槽 （1） 的开口上方设有一个长方体形状的木制加热槽 （4） ， 加热槽 （4） 的高度为 15 20cm， 所述加热槽 （4） 的底部铺设有一层潮湿的棉布 （6） ， 所述的茶叶 （5） 被包裹在棉布 （6） 之中。 2.根据权利要求 1 所述的一种改进型蒸茶装置， 其特征在于 ： 所述棉布 （6） 中的茶叶 （5） 量只能装至加热槽 （4） 高度的 2/3 处。 权 利 要 求 书 CN 205040581 U 2 1/2 页 3 一种改进型蒸茶装置 技术领域 0001 本实用新型属于茶叶加工设备技术领域， 尤其涉及一种。
4、新型蒸茶装置。 背景技术 0002 蒸茶是红茶加工工艺中较为关键的工序， 其主要目的是让茶叶在经过蒸煮过后能 够进行良好的发酵， 使部分多酚类化合物进一步氧化， 使茶叶色泽红褐， 汤色橙红， 滋味醇 厚。 蒸茶时间按茶叶的老嫩而定， 但茶叶蒸煮温度太高或时间过长， 会时茶叶中的茶多酚等 有益成分损失。传统的蒸茶装置一般是靠人工操作， 劳动系数大， 蒸茶时间得不到保证， 而 现代采用蒸汽管等加热装置， 因蒸汽温度一般高于 120， 由于蒸汽温度高， 会破坏茶叶的 营养价值， 而且蒸汽管这种热传导式蒸茶， 在蒸茶过程中会使茶叶受热不均匀， 影响茶叶品 质的均一性， 而且在蒸茶过程中茶叶香气成分会损。
5、失。 实用新型内容 0003 针对现有技术存在的上述不足， 本实用新型要解决的技术问题是避免蒸茶时温度 过高、 茶叶受热不均匀、 茶叶营养成分损失、 茶叶香气损失的不足， 而提供一种结构简单、 操 作简便， 在蒸茶时茶叶受热温度只有 30-40， 茶叶受热均匀、 茶叶营养成分和香气损失少 的一种改进型蒸茶装置。 0004 为实现上述目的， 本实用新型采用下述技术方案 ： 一种改进型蒸茶装置， 包括水槽 和茶叶， 所述的水槽中设有加热管， 其特征在于 ： 所述的水槽的开口上方设有一个长方体形 状的木制加热槽， 加热槽的高度为 15 20cm， 所述加热槽的底部铺设有一层潮湿的棉布， 所述的茶叶被。
6、包裹在加热槽的棉布之中。 0005 本实用新型所述棉布中的茶叶只能装至加热槽高度的 2/3 处。 0006 与现有技术相比， 本实用新型的有益效果有 ： 0007 1、 由于本实用新型采用水槽作为加热工具， 将装有茶叶的加热槽直接放在水槽上 进行蒸茶， 因此结构简单、 操作简便。 蒸茶时采取通过水蒸汽对加热槽底部加热的方式进行 蒸茶， 使水蒸汽不直接接触茶叶， 因此在茶叶在蒸茶过程中受热温度不高， 只有 30-40， 因 此不会破坏茶叶的营养价值， 而且在蒸茶过程便于保持加热温度， 使茶叶受热均匀， 保证了 茶叶的加工品质。 还有经过蒸茶后茶叶变软， 茶叶在揉捻过程中不会碎， 明显提高了茶叶的。
7、 揉捻加工成条状性能。 0008 2、 由于将茶叶包裹在潮湿的棉布之中， 因此在蒸茶时茶叶的香气不会散发到外 面， 降低了茶叶香气损失。 附图说明 0009 图 1 为本实用新型的结构示意图。 0010 图中， 1 水槽， 2 加热管， 3 水， 4 加热槽， 5 茶叶， 6 棉布， 7 电源线， 8 放水口。 说 明 书 CN 205040581 U 3 2/2 页 4 具体实施方式 0011 如图 1 所示， 一种改进型蒸茶装置， 包括水槽和茶叶， 所述的水槽中设有加热管， 加热管与外接电源相连接， 所述的水槽上方设有一个长方体形状的木制加热槽， 加热槽由 水冬瓜材料制成， 加热槽的长度为。
8、120 cm， 加热槽的高度为20cm， 加热槽的长度正好与水槽 的开口相匹配。 0012 本实用新型使用时， 先在加热槽的底部铺上一层潮湿的棉布， 将茶叶包裹在棉布 之中， 茶叶量最多只能装至加热槽高度的 2/3 处。然后将加热槽放到水槽的开口上， 水槽通 过加热管加热后产生水蒸汽， 水蒸汽对加热槽底部进行加热， 由于水冬瓜木质之间的孔隙 较大， 水蒸汽对加热槽进行加热， 使加热槽的温度升到 40， 对包裹在棉布之中的茶叶进行 均匀加热， 蒸茶 30 分钟后， 将茶叶摊晾后就可进行揉制。 说 明 书 CN 205040581 U 4 1/1 页 5 图 1 说 明 书 附 图 CN 205040581 U 5 。