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1、(10)申请公布号 CN 102499416 A (43)申请公布日 2012.06.20 CN 102499416 A *CN102499416A* (21)申请号 201110371214.6 (22)申请日 2011.11.21 A23L 2/40(2006.01) A23L 2/38(2006.01) (71)申请人 汕头市恩蜜丽妇幼用品有限公司 地址 515000 广东省汕头市金平区金园路 15 号 6 楼 (72)发明人 刘派然 (74)专利代理机构 广州粤高专利商标代理有限 公司 44102 代理人 张伟杰 (54) 发明名称 一种起泡型饮料粉 (57) 摘要 本发明公开了一种起。
2、泡型饮料粉， 其组分包 括碳酸氢钠、 柠檬酸、 可可粉、 砂糖、 磷酸三钙和玫 瑰香精。 本发明对起泡型饮料粉的主要原料， 用胶 或合成高分子材料进行涂覆， 使得固体形态下的 酸或碱不能直接接触， 防止或减少其化学反应， 增 加稳定性， 保证产品质量。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 1 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书 1 页 说明书 1 页 1/1 页 2 1. 一种起泡型饮料粉， 其特征在于， 所述饮料粉的成分及重量比为 ： 碳酸氢钠 250 柠檬酸 400 可可粉 100 砂糖 2500 磷酸三钙 1 玫瑰香精 15， 所述。
3、碳酸氢钠采用已包覆的碳酸氢钠， 所述饮料粉的制作工艺如下 ： 将已包覆的碳酸氢钠、 柠檬酸、 可可粉、 砂糖和磷酸三钙混合搅匀， 再加入香精， 混匀即 可。 权 利 要 求 书 CN 102499416 A 2 1/1 页 3 一种起泡型饮料粉 技术领域 0001 本发明涉及儿童保健品领域， 尤其涉及一种起泡型饮料粉。 背景技术 0002 饮料粉也称作固体饮料， 具有贮存期长、 便于运输、 低消费等特点， 在市场上很受 青睐。 0003 饮料粉有起泡型和不起泡型两类。 在制造工艺上， 不起泡型较易掌握， 而且质量也 有保证。 起泡型饮料粉的贮存稳定性较差， 半年或更短的时间色泽就会逐渐加深， 。
4、随之发生 结块现象而变质。 在湿度较大的地区或季节尤为明显， 这成为起泡型固体饮料发展的障碍。 发明内容 0004 本发明克服了现有技术中的不足， 提供了一种起泡型饮料粉， 保证饮料粉的质量。 0005 为了实现上述的目的， 采用如下的技术方案 ： 一种起泡型饮料粉， 所述饮料粉的成分及重量比为 ： 碳酸氢钠 250 柠檬酸 400 可可粉 100 砂糖 2500 磷酸三钙 1 玫瑰香精 15。 0006 所述碳酸氢钠采用已包覆的碳酸氢钠， 即由聚乙烯吡咯烷酮、 聚乙二醇、 乙酰单酸 甘油酯及乙醇等配置而成的涂膜液， 经用粉末包衣机喷涂在碳酸氢钠上制得。 0007 所述饮料粉的制作工艺如下 ：。
5、 将已包覆的碳酸氢钠、 柠檬酸、 可可粉、 砂糖和磷酸三钙混合搅匀， 再加入香精， 混匀即 可。 0008 本发明对起泡型饮料粉的主要原料， 用胶或合成高分子材料进行涂覆， 使得固体 形态下的酸或碱不能直接接触， 防止或减少其化学反应， 增加稳定性， 保证产品质量。 具体实施方式 0009 下面结合实施例对本发明作进一步的描述。 0010 首先将已包覆的 250g 碳酸氢钠、 400g 柠檬酸、 100g 可可粉和 1g 磷酸三钙放入混 合机中混合均匀， 再加入 2500g 砂糖混合 30 分钟， 最后加入 15g 玫瑰香精混匀， 制得的松散 粉末即为本饮料粉。 0011 饮用时， 根据需要取适量饮料粉加入到水中搅拌即可。 说 明 书 CN 102499416 A 3 。