一种提高饲料中棉粕利用、降低游离棉酚毒性的方法.pdf

本发明公开了一种利用率高的高棉粕水产动物饲料，所述饲料中还添加有下列原料：七水硫酸亚铁0.01-0.02%，晶体赖氨酸0.3-0.6%。本发明饲料能有效降低高棉粕饲料中游离棉酚的毒性，显著降低水产动物（特别是青鱼）肝脏游离棉酚和肌肉游离棉酚的含量，且添加方式简单，费用低，效益明显，本发明所用原料来源广泛，价格低廉，生产工艺简单，降低了生产成本，适合产业化生产。

1.一种高棉粕水产动物饲料，其特征在于：按重量百分比计，所述饲料中还添加有下列原料：七水硫酸亚铁0.01-0.02%，晶体赖氨酸0.3-0.6%。 2.根据权利要求1所述的饲料，其特征在于：所述七水硫酸亚铁0.012%-0.015%，晶体赖氨酸0.342%-0.4%。 3.根据权利要求1或2所述的饲料，其特征在于：按重量计，所述饲料还包括下列原料：鱼粉20-25份，棉粕38-41份，面粉或次粉18-20份，米糠10-15份，豆油2份，磷酸二氢钙1.5-2.0份，氯化胆碱0.15-0.25份，预粉料1份。 4.根据权利要求1至3任一项所述的饲料在养殖鱼中的应用。 5.根据权利要求4所述的应用，其特征在于：所述鱼为青鱼。 6.根据权利要求5所述的应用，其特征在于：所述饲料的日投饵量为鱼体质量的4 -6%，分3次投喂。

技术领域

本发明涉及一种饲料，具体而言，涉及一种提高饲料中棉粕利用效果的饲料，同时，本发明还涉及所述饲料的应用方法，属于水产饲料技术领域。 

背景技术

棉粕产量大、营养丰富且价格低廉，已成为水产饲料中重要植物蛋白源。与豆粕价格相比，棉粕价格具有一定的优势,以同等蛋白含量计算，每吨价格比豆粕要低1000元左右，如在常规鱼饲料中以棉粕全部替代豆粕，可降低饲料成本300元/吨以上。但因棉粕中游离棉酚以及赖氨酸缺乏，限制其在水产饲料中添加量，同时，游离棉酚还能同赖氨酸结合导致赖氨酸活性降低。此外，棉粕中游离棉酚能降低水生动物生产性能、饲料利用率和免疫力，棉酚被吸收入体内存积于肝、肾和肌肉组织中，引起累积性中毒。关于棉粕的去毒，国内专利CN101843297A、CN101843297A、CN102178035A等主要通过对棉粕进行生物发酵等方法进行游离棉酚脱毒，提高棉粕利用率，但需要特定的发酵设备来进行，成本高。 

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提高饲料配方中棉粕的利用效果，降低游离棉酚在鱼体中的累积量，降低饲料成本。 

本发明提供的技术方案是：一种高棉粕水产动物饲料，按重量计，所述饲料中还添加有下列原料：七水硫酸亚铁0.01-0.02mg/kg，晶体赖氨酸0.3-0.6%。 

优选地，所述七水硫酸亚铁0.012%-0.015%，晶体赖氨酸0.342%-0.4%。 

优选地，按重量计，所述饲料还包括下列原料：鱼粉20-25份，棉粕38-41份，面粉18-20份，米糠10-15份，豆油2份，磷酸二氢钙1.5-2.0份，氯化胆碱0.15-0.25份，预粉料1份。 

所述饲料的制备方法是：（1）将所述原料按配比称取；（2）对原料中的非粉剂料进行粉碎；(3)将全部原料用搅拌机充分搅拌均匀；（4）将混合料按常规方法制成颗粒饲料即得成品。 

本发明还提供所述的饲料在养殖鱼中的应用，所述鱼优选为青鱼。 

上述的应用，所述饲料的日投饵量为鱼体质量的4 -6%，分3次投喂。 

本发明具有以下有益效果：（1）能有效降低高棉粕饲料中游离棉酚的毒性，显著降低水产动物（特别是青鱼）肝脏游离棉酚和肌肉游离棉酚的含量，分别降低14.36%和34.11%，既能明显提高青鱼免疫力和肝功能，又能促进其生长。（2）添加方式简单，费用低，效益明显。（3）本发明所用原料来源广泛，价格低廉，生产工艺简单，降低了生产成本，适合产业化生产。 

具体实施方式

下面通过具体实施方式的详细描述来进一步阐明本发明，但并不是对本发明的限制，仅仅作示例说明。 

下述实施例中所用的原料等，如无特殊说明，均可从商业途径得到。 

实施例1： 

实验青鱼平均初始体重为（7.01± 0.05）g，随机分成3组，即：对照组1（原料中有豆粕，无棉粕），对照组2（原料中有棉粕，无豆粕）和实验组（原料中有棉粕，晶体赖氨酸，七水硫酸亚铁，无豆粕），每组的饲料成分请见表1。在配制青鱼配合饲料时将称好的七水硫酸亚铁和晶体赖氨酸粉碎，按比例混匀添加到青鱼配合饲料原料中，饲料制粒后，直接饲喂青鱼。

每组3个重复，每水族箱放养青鱼30尾。日投饵量为体质量的4 -6%，分3次投喂（8:00，12:00，16:00），以饲料在30-60 min内基本被摄食完全为宜，日换水1次，换水量占总体积的1/3并清除箱内粪便，日充气12 h，保证溶氧5.0 mg/L以上，水温（23±3）℃，pH 7.31±0.4，养殖时间持续8周。 

表1 实验饲料组成及成分含量（%）

表2棉粕蛋白添加赖氨酸和铁对青鱼生长性能的影响 组别 对照组1 对照组2 实验组 特定生长率SGR（%） 1.91±0.05b 1.72±0.04a 1.83±0.02ab 脏体比 VI （%） 8.60±0.22 8.96±0.20 8.76±0.19 肝体比 HSI（%） 2.11±0.26 2.23±0.49 1.95±0.24 肥满度 CF（g/cm3） 1.89±0.03c 1.72±0.01a 1.79±0.05ab

表3 棉粕蛋白添加赖氨酸和铁对青鱼血液指标的影响 组别 对照组1 对照组2 实验组 红细胞数(1012) 0.50±0.01b 0.37±0.04a 0.44±0.06ab 总超氧化物歧化酶(U/ml) 51.58±2.77b 41.63±6.54a 49.29±1.37b 溶菌酶（U/ml） 53.53±2.60b 26.14±0.92a 43.78±5.74b 谷草转氨酶（卡门氏单位） 37.49±1.17a 63.76±10.24b 44.06±5.31b 谷丙转氨酶（卡门氏单位） 12.09±0.63a 24.39±1.62b 15.10±0.99a

表4 棉粕蛋白添加赖氨酸和铁对青鱼组织游离棉酚含量的影响（占鲜重的百分数）(平均值±标准差，n =3) 组别 对照组1 对照组2 实验组 水分 73.91±0.35 74.21±0.33 73.81±0.40 粗脂肪 7.04±0.16a 8.08±0.06b 7.29±0.10a 粗蛋白 13.93±0.17b 13.25±0.01a 13.76±0.15b 灰分 2.80±0.00 2.69±0.22 2.80±0.06 肌肉游离棉酚含量（mg/Kg） —— 23.26±1.36 19.92±2.51 肝脏游离棉酚含量（mg/Kg） —— 126.83±6.72 83.57±6.91

以上实验数据表明：与棉粕饲料对照组2相比，按本发明方法在棉粕饲料中添加铁和晶体赖氨酸提高了青鱼特定生长率，与豆粕对照组1没有显著性差异，可显著提高青鱼鱼体粗蛋白含量，且与豆粕对照组1无显著差异，可显著提高总超氧化物歧化酶和溶菌酶的活力（分别提高了18.40%、67.48%）且与豆粕对照组1饲料组无显著差异，可显著降低青鱼谷草转氨酶和谷丙转氨酶活力，其中谷丙转氨酶活力显著低于对照组2且与对照组1无显著差异，可显著降低青鱼肝脏和肌肉中的游离棉酚，分别降低了34.11%、14.36%。以上实验结果说明，本发明方法能降低饲料中游离棉酚的毒性，降低肌肉和肝脏中游离棉酚的含量，提高鱼体免疫力和肝脏功能，提高饲料中棉粕的利用。

实施2：

实验青鱼平均初始体重为（5.90± 0.05）g，随机分成2组，即对照组和实验组，实验组饲料中添加有七水硫酸亚铁和晶体赖氨酸，每组的饲料成分请见表5。在配制青鱼配合饲料时将称好的七水硫酸亚铁和晶体赖氨酸粉碎，按比例混匀添加到青鱼配合饲料原料中，饲料制粒后，直接饲喂青鱼。

每组3个重复，每水族箱放养青鱼30尾。日投饵量为体质量的4 -6%，分3次投喂（8:00，12:00，16:00），以饲料在30-60 min内基本被摄食完全为宜，日换水1次，换水量占总体积的1/3并清除箱内粪便，日充气12 h，保证溶氧5.0 mg/L以上，水温（23±3）℃，pH 7.31±0.4，养殖时间持续8周。 

表5 实验饲料组成及成分含量（%） 原料（%） 对照组 实验组 鱼粉 20 20 棉粕 40 40 菜粕 6 6 米糠 10 10 次粉 18.96 18.545 豆油 2.0 2.0 氯化胆碱 0.5 0.5 磷酸二氢钙 1.5 1.5 预粉料 1.0 1.0 抗氧化剂 0.01 0.01 防霉剂 0.03 0.03 晶体赖氨酸 0.00 0.4 七水硫酸亚铁 0.00 0.015

表6棉粕蛋白添加赖氨酸和铁对青鱼生长性能的影响 组别 对照组 实验组 初始体重（g） 5.90±0.03 5.89±0.03 末重(g) 17.50±0.03 18.89±0.03 增重率 195±9.05 219.3±8.05

表7 棉粕蛋白添加赖氨酸和铁对青鱼转氨酶活力的影响 组别 对照组 实验组 谷草转氨酶（卡门氏单位） 93.86±8.41 54.16±6.14 谷丙转氨酶（卡门氏单位） 34.58±2.61b 19.24±1.69a

表8添加赖氨酸和铁对青鱼组织游离棉酚含量的影响（占鲜重的百分数）(平均值±标准差，n =3) 组别 对照组 实验组 肌肉游离棉酚含量（mg/Kg） 25.16±2.26 18.82±3.54 肝脏游离棉酚含量（mg/Kg） 146.74±5.68 68.64±7.89

以上实验数据表明：与对照组相比，本发明方法可显著提高青鱼增重率，按本发明方法添加铁和晶体赖氨酸可显著降低血清谷草和谷本转氨酶活力，降低了对肝脏的损伤，并且可显著降低肌肉和肝脏的游离棉酚含量，以上实验结果说明，本发明的饲料能降低饲料中游离棉酚的毒性，降低肌肉和肝脏中游离棉酚的含量，提高鱼体免疫力和肝脏功能，提高饲料中棉粕的利用。