一种抑制香椿木质化的处理方法.pdf

本发明主要涉及种植技术领域，公开了一种抑制香椿木质化的处理方法，包括：喷洒、水分、复苏、采摘；方法简单，使香椿在自然环境种植条件下能够连续收获3~4次，收获间隔时间为10~12天，明显提高香椿的产量和质量，增加种植户的经济收入；香椿嫩芽出现时连续喷洒氨基酸溶液，促进叶原基的分化和形成，提高嫩芽数量，加快已形成嫩芽的生长；嫩芽形成后使土壤水分逐渐减少，抑制导管加厚导致的木质部形成，延长香椿的采摘时间；每次采摘后喷洒复苏液，营养均衡，促进叶原基形成新的嫩芽，喷洒后浇灌沼气液，加快嫩芽生长，缩短每次采摘的间隔时间。

1.一种抑制香椿木质化的处理方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）喷洒：香椿树的嫩芽出现时，向嫩芽喷洒质量浓度为14~16mg/L的氨基酸溶液，喷洒量为30~40ml/m，连续喷洒两次，间隔时间为2~3天；（2）水分：嫩芽出现后，浇大水，本次采摘前无需浇水；（3）复苏：每次采摘香椿芽后立即整株喷洒复苏液，喷洒24~36小时后浇沼气液；（4）采摘：于一天中的10:30~14:30进行采摘，用剪刀将香椿芽进行剪除，避免撕裂，得香椿芽。 2.根据权利要求1所述抑制香椿木质化的处理方法，其特征在于，所述步骤（1）的氨基酸溶液，由以下重量份的原料组成：丙氨酸35~37、色氨酸28~30、甘氨酸23~25、酪氨酸23~25、谷氨酸17~19、异亮氨酸14~16，将所有原料混合后，加水进行充分溶解，现配现用。 3.根据权利要求1所述抑制香椿木质化的处理方法，其特征在于，所述步骤（3）的复苏液，由以下重量份的原料组成：尿素33~35、过磷酸钙26~28、氯化钾29~31、硫酸锰3.2~3.4、硼砂1.7~1.9、香椿叶提取物1.4~1.6、番茄红素0.03~0.05，将以上所有原料进行混合，加入酵母发酵液，搅拌均匀，使尿素的质量浓度为25~30mg/L，现配现用，得复苏液。 4.根据权利要求3所述抑制香椿木质化的处理方法，其特征在于，所述的香椿叶提取物，将老香椿叶粉碎，加入老香椿叶重量60~70倍量的水，煎煮至体积为原来的1/10，过滤，向滤渣中加入体积含量为73~75%的酒精溶液，回流浸提，合并所有滤液，烘干至含水量为0~8%，得香椿叶提取物。 5.根据权利要求3所述抑制香椿木质化的处理方法，其特征在于，所述的酵母发酵液，将安琪酵母接入YEPD液体培养基中，接入量为2~4%，于30~32℃培养至无气泡产生，向培养基中加入亚硒酸钠，使亚硒酸钠的质量浓度为15~20mg/L，得酵母发酵液。 6.一种权利要求1~5任一项所述抑制香椿木质化的处理方法种植得到的香椿芽。

技术领域

本发明主要涉及种植技术领域，尤其涉及一种抑制香椿木质化的处理方法。

背景技术

香椿，又名香椿芽，香味浓郁，营养丰富，富含蛋白质、糖类、维生素、胡萝卜素、挥发油和矿物质，能够增强免疫力、防止感冒、开胃健脾、美容护肤、延缓衰老、利尿解毒、抗菌消炎、杀虫、止痛止血；香椿头的季节性太强，谷雨前后采摘一次，质量上乘，15~20天后进行第二次采摘，质量就开始下降，而且一年只能采摘2次，香椿头就出现木质化，只有大棚种植时才能采收4~5次，但是大棚种植的成本较高，也需要一定的技术操作，推广种植的困难较大。

发明内容

为了弥补已有技术的缺陷，本发明的目的是提供一种抑制香椿木质化的处理方法。

一种抑制香椿木质化的处理方法，包括以下步骤：

（1）喷洒：香椿树的嫩芽出现时，向嫩芽喷洒质量浓度为14~16mg/L的氨基酸溶液，喷洒量为30~40ml/m2，连续喷洒两次，间隔时间为2~3天，促进叶原基的分化和形成，提高嫩芽数量，加快已形成嫩芽的生长；

（2）水分：嫩芽出现后，浇大水，本次采摘前无需浇水，抑制导管加厚导致的木质部形成，延长香椿的采摘时间；

（3）复苏：每次采摘香椿芽后立即整株喷洒复苏液，喷洒24~36小时后浇沼气液，营养均衡，促进叶原基形成新的嫩芽，加快嫩芽生长，缩短每次采摘的间隔时间；

（4）采摘：于一天中的10:30~14:30进行采摘，用剪刀将香椿芽进行剪除，避免撕裂，加快愈伤组织的形成和分化，促进嫩芽形成和生长，缩短采摘间隔时间，保持香椿的鲜嫩口感，得香椿芽。

所述步骤（1）的氨基酸溶液，由以下重量份的原料组成：丙氨酸35~37、色氨酸28~30、甘氨酸23~25、酪氨酸23~25、谷氨酸17~19、异亮氨酸14~16，将所有原料混合后，加水进行充分溶解，现配现用。

所述步骤（3）的复苏液，由以下重量份的原料组成：尿素33~35、过磷酸钙26~28、氯化钾29~31、硫酸锰3.2~3.4、硼砂1.7~1.9、香椿叶提取物1.4~1.6、番茄红素0.03~0.05，将以上所有原料进行混合，加入酵母发酵液，搅拌均匀，使尿素的质量浓度为25~30mg/L，现配现用，得复苏液。

所述的香椿叶提取物，将老香椿叶粉碎，加入老香椿叶重量60~70倍量的水，煎煮至体积为原来的1/10，过滤，向滤渣中加入体积含量为73~75%的酒精溶液，回流浸提，合并所有滤液，烘干至含水量为0~8%，得香椿叶提取物。

所述的酵母发酵液，将安琪酵母接入YEPD液体培养基中，接入量为2~4%，于30~32℃培养至无气泡产生，向培养基中加入亚硒酸钠，使亚硒酸钠的质量浓度为15~20mg/L，得酵母发酵液。

所述抑制香椿木质化的处理方法种植得到的香椿芽。

本发明的优点是：本发明提供的抑制香椿木质化的处理方法，方法简单，使香椿在自然环境种植条件下能够连续收获3~4次，收获间隔时间为10~12天，明显提高香椿的产量和质量，增加种植户的经济收入；香椿嫩芽出现时连续喷洒氨基酸溶液，促进叶原基的分化和形成，提高嫩芽数量，加快已形成嫩芽的生长；嫩芽形成后使土壤水分逐渐减少，抑制导管加厚导致的木质部形成，延长香椿的采摘时间；每次采摘后喷洒复苏液，营养均衡，促进叶原基形成新的嫩芽，喷洒后浇灌沼气液，加快嫩芽生长，缩短每次采摘的间隔时间；每次采摘时用剪刀进行剪除，避免用手直接撕扯导致的组织破坏，加快愈伤组织的形成和分化，促进嫩芽形成和生长，缩短采摘间隔时间，保持香椿的鲜嫩口感。

具体实施方式

下面用具体实施例说明本发明。

实施例1

一种抑制香椿木质化的处理方法，包括以下步骤：

（1）喷洒：香椿树的嫩芽出现时，向嫩芽喷洒质量浓度为14mg/L的氨基酸溶液，喷洒量为30ml/m2，连续喷洒两次，间隔时间为2~3天，促进叶原基的分化和形成，提高嫩芽数量，加快已形成嫩芽的生长；所述的氨基酸溶液，由以下重量份的原料组成：丙氨酸35、色氨酸28、甘氨酸23、酪氨酸23、谷氨酸17、异亮氨酸14，将所有原料混合后，加水进行充分溶解，现配现用；

（2）水分：嫩芽出现后，浇大水，本次采摘前无需浇水，抑制导管加厚导致的木质部形成，延长香椿的采摘时间；

（3）复苏：每次采摘香椿芽后立即整株喷洒复苏液，喷洒24小时后浇沼气液，营养均衡，促进叶原基形成新的嫩芽，加快嫩芽生长，缩短每次采摘的间隔时间；所述的复苏液，由以下重量份的原料组成：尿素33、过磷酸钙26、氯化钾29、硫酸锰3.2、硼砂1.7、香椿叶提取物1.4、番茄红素0.03，将以上所有原料进行混合，加入酵母发酵液，搅拌均匀，使尿素的质量浓度为25mg/L，现配现用，得复苏液；所述的香椿叶提取物，将老香椿叶粉碎，加入老香椿叶重量60倍量的水，煎煮至体积为原来的1/10，过滤，向滤渣中加入体积含量为73%的酒精溶液，回流浸提，合并所有滤液，烘干至含水量为0~8%，得香椿叶提取物；所述的酵母发酵液，将安琪酵母接入YEPD液体培养基中，接入量为2%，于30℃培养至无气泡产生，向培养基中加入亚硒酸钠，使亚硒酸钠的质量浓度为15mg/L，得酵母发酵液；

（4）采摘：于一天中的10:30~14:30进行采摘，用剪刀将香椿芽进行剪除，避免撕裂，加快愈伤组织的形成和分化，促进嫩芽形成和生长，缩短采摘间隔时间，保持香椿的鲜嫩口感，得香椿芽。

实施例2

一种抑制香椿木质化的处理方法，包括以下步骤：

（1）喷洒：香椿树的嫩芽出现时，向嫩芽喷洒质量浓度为15mg/L的氨基酸溶液，喷洒量为35ml/m2，连续喷洒两次，间隔时间为2~3天，促进叶原基的分化和形成，提高嫩芽数量，加快已形成嫩芽的生长；所述的氨基酸溶液，由以下重量份的原料组成：丙氨酸36、色氨酸29、甘氨酸24、酪氨酸24、谷氨酸18、异亮氨酸15，将所有原料混合后，加水进行充分溶解，现配现用；

（2）水分：嫩芽出现后，浇大水，本次采摘前无需浇水，抑制导管加厚导致的木质部形成，延长香椿的采摘时间；

（3）复苏：每次采摘香椿芽后立即整株喷洒复苏液，喷洒30小时后浇沼气液，营养均衡，促进叶原基形成新的嫩芽，加快嫩芽生长，缩短每次采摘的间隔时间；所述的复苏液，由以下重量份的原料组成：尿素34、过磷酸钙27、氯化钾30、硫酸锰3.3、硼砂1.8、香椿叶提取物1.5、番茄红素0.04，将以上所有原料进行混合，加入酵母发酵液，搅拌均匀，使尿素的质量浓度为28mg/L，现配现用，得复苏液；所述的香椿叶提取物，将老香椿叶粉碎，加入老香椿叶重量65倍量的水，煎煮至体积为原来的1/10，过滤，向滤渣中加入体积含量为74%的酒精溶液，回流浸提，合并所有滤液，烘干至含水量为0~8%，得香椿叶提取物；所述的酵母发酵液，将安琪酵母接入YEPD液体培养基中，接入量为3%，于31℃培养至无气泡产生，向培养基中加入亚硒酸钠，使亚硒酸钠的质量浓度为18mg/L，得酵母发酵液；

（4）采摘：于一天中的10:30~14:30进行采摘，用剪刀将香椿芽进行剪除，避免撕裂，加快愈伤组织的形成和分化，促进嫩芽形成和生长，缩短采摘间隔时间，保持香椿的鲜嫩口感，得香椿芽。

实施例3

一种抑制香椿木质化的处理方法，包括以下步骤：

（1）喷洒：香椿树的嫩芽出现时，向嫩芽喷洒质量浓度为16mg/L的氨基酸溶液，喷洒量为40ml/m2，连续喷洒两次，间隔时间为2~3天，促进叶原基的分化和形成，提高嫩芽数量，加快已形成嫩芽的生长；所述的氨基酸溶液，由以下重量份的原料组成：丙氨酸37、色氨酸30、甘氨酸25、酪氨酸25、谷氨酸19、异亮氨酸16，将所有原料混合后，加水进行充分溶解，现配现用；

（2）水分：嫩芽出现后，浇大水，本次采摘前无需浇水，抑制导管加厚导致的木质部形成，延长香椿的采摘时间；

（3）复苏：每次采摘香椿芽后立即整株喷洒复苏液，喷洒24~36小时后浇沼气液，营养均衡，促进叶原基形成新的嫩芽，加快嫩芽生长，缩短每次采摘的间隔时间；所述的复苏液，由以下重量份的原料组成：尿素35、过磷酸钙28、氯化钾31、硫酸锰3.4、硼砂1.9、香椿叶提取物1.6、番茄红素0.05，将以上所有原料进行混合，加入酵母发酵液，搅拌均匀，使尿素的质量浓度为30mg/L，现配现用，得复苏液；所述的香椿叶提取物，将老香椿叶粉碎，加入老香椿叶重量70倍量的水，煎煮至体积为原来的1/10，过滤，向滤渣中加入体积含量为75%的酒精溶液，回流浸提，合并所有滤液，烘干至含水量为0~8%，得香椿叶提取物；所述的酵母发酵液，将安琪酵母接入YEPD液体培养基中，接入量为4%，于32℃培养至无气泡产生，向培养基中加入亚硒酸钠，使亚硒酸钠的质量浓度为20mg/L，得酵母发酵液；

（4）采摘：于一天中的10:30~14:30进行采摘，用剪刀将香椿芽进行剪除，避免撕裂，加快愈伤组织的形成和分化，促进嫩芽形成和生长，缩短采摘间隔时间，保持香椿的鲜嫩口感，得香椿芽。

对比例1

去除步骤（1）中的氨基酸溶液中的丙氨酸，其余方法，同实施例1。

对比例2

去除步骤（1）中的氨基酸溶液中的甘氨酸，其余方法，同实施例1。

对比例3

去除步骤（1）中的氨基酸溶液中的异亮氨酸，其余方法，同实施例1。

对比例4

去除步骤（2），其余方法，同实施例1。

对比例5

去除步骤（3）中的复苏液中的硫酸锰，其余方法，同实施例1。

对比例6

去除步骤（3）中的复苏液中的香椿叶提取物，其余方法，同实施例1。

对比例7

去除步骤（3）中的复苏液中的番茄红素，其余方法，同实施例1。

对比例8

去除步骤（3）中的复苏液中的酵母发酵液，其余方法，同实施例1。

对比例9

去除步骤（3）中的沼气液，其余方法，同实施例1。

对比例10

去除步骤（4），其余方法，同实施例1。

对比例11

现有香椿的传统种植方法。

实施例和对比例香椿种植方法的种植效果：

在安徽省蚌埠地区，选择生长旺盛的2年生香椿14亩，随机分为14组，每组1亩，分别为实施例组和对比例组，各组分别用该组的方法进行处理，统计香椿的采摘次数和亩产量，检测香椿芽的主要营养成分，结果取平均值，实施例和对比例香椿芽苗菜种植方法的种植效果见表1。

表1：实施例和对比例香椿芽苗菜种植方法的种植效果

项目 采摘/(次) 产量/(kg/亩) 硒/(μg/100g) 锌/(mg/100g) 实施例1 3 2032 2.34 3.17 实施例2 4 2187 2.37 3.22 实施例3 4 2169 2.35 3.19 对比例1 2 1874 2.11 3.07 对比例2 3 1932 2.17 3.02 对比例3 2 1865 2.04 3.11 对比例4 2 1787 1.97 2.88 对比例5 2 1743 2.24 2.96 对比例6 2 1684 2.15 3.15 对比例7 2 1697 2.22 2.99 对比例8 2 1625 1.46 1.47 对比例9 2 1768 2.04 2.79 对比例10 3 1974 2.12 2.93 对比例11 2 1353 0.37 2.15

从表1的结果表明，实施例的抑制香椿木质化的处理方法，采摘次数明显较对比例多，亩产量明显较对比例高，硒和锌的含量明显较对比例高，能够明显提高香椿芽的产量和质量，说明本发明提供的抑制香椿木质化的处理方法具有很好的处理效果。