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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201720249327.1 (22)申请日 2017.03.14 (73)专利权人 广州拓奇厨房设备有限公司 地址 511400 广东省广州市番禺区洛浦街 迎宾路段19号夏滘商务区A区广州市 番禺岭南电子商务产业园市场3街53 号 (72)发明人 张凌峰 (74)专利代理机构 广州嘉权专利商标事务所有 限公司 44205 代理人 谭昉 胡辉 (51)Int.Cl. A21B 1/22(2006.01) A21B 2/00(2006.01) A21B 3/15(2006.01) 。
2、(54)实用新型名称 一种受热均匀的大体积食物电烤箱 (57)摘要 本实用新型公开了一种受热均匀的大体积 食物电烤箱， 包括箱体， 箱体内设有加热腔， 加热 腔的底端和顶端分别设有发热管， 加热腔底部设 有承托板， 承托板位于底端发热管的上方， 所述 承托板的上表面均布有若干个向上的凸起， 各凸 起的最顶端等高。 本实用新型在承托板表面设置 向上的凸起， 利用凸起承托烘盘， 那么承托板的 主体与烘盘之间形成了一定的空隙， 加热腔内的 热空气可以流进这些空隙中对烘盘底部加热， 从 而使得食物上方和下方的受热较为均匀。 本实用 新型可应用于烘烤食物。 权利要求书1页 说明书2页 附图1页 CN 2。
3、06933134 U 2018.01.30 CN 206933134 U 1.一种受热均匀的大体积食物电烤箱， 其特征在于： 包括箱体(1)， 箱体(1)内设有加热 腔， 加热腔的底端和顶端分别设有发热管(2)， 加热腔底部设有承托板(3)， 承托板(3)位于 底端发热管(2)的上方， 所述承托板(3)的上表面均布有若干个向上的凸起(31)， 各凸起 (31)的最顶端等高。 2.根据权利要求1所述的受热均匀的大体积食物电烤箱， 其特征在于： 所述凸起(31)为 弧形凸起。 3.根据权利要求2所述的受热均匀的大体积食物电烤箱， 其特征在于： 各所述发热管 (2)的外表面设有红外线涂层。 4.根据。
4、权利要求1所述的受热均匀的大体积食物电烤箱， 其特征在于： 所述箱体(1)上 铰接有开关门(4)， 所述开关门(4)上设有透视窗(41)， 加热腔位于透视窗(41)的视线范围 内。 5.根据权利要求1或2或3或4所述的受热均匀的大体积食物电烤箱， 其特征在于： 所述 箱体(1)内还设有电气元件腔(5)， 所述电气元件腔(5)与加热腔分隔， 电气元件腔(5)内设 有电烤箱的控制元件和电气元件。 6.根据权利要求5所述的受热均匀的大体积食物电烤箱， 其特征在于： 箱体(1)表面开 设有连通电气元件腔(5)的散热孔(51)。 7.根据权利要求5所述的受热均匀的大体积食物电烤箱， 其特征在于： 所述箱。
5、体(1)上 设有触摸屏(6)， 所述触摸屏(6)与箱体(1)其中一个表面平齐， 控制元件、 电气元件均与触 摸屏(6)电性相连。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 206933134 U 2 一种受热均匀的大体积食物电烤箱 技术领域 0001 本实用新型涉及食品烘焙领域， 特别是涉及一种受热均匀的大体积食物电烤箱。 背景技术 0002 生日蛋糕等一些食物具有大体积及具有一定的高度， 在进行这些食物烘焙时一般 不能使用家用烤箱。 目前制作蛋糕的烤箱一般都是在加热腔的底部竖直承托板， 用以承托 装载蛋糕的烘盘。 然而， 烘盘放置在承托板之后两者之间的空隙较小， 蛋糕底部的热量是通 过承托板。
6、与烘盘的导热， 而蛋糕顶部的热量是通过空气传热， 这样必然使蛋糕受热不均匀， 影响烘烤效果。 实用新型内容 0003 为了解决上述问题， 本实用新型的目的在于提供一种受热均匀的大体积食物电烤 箱。 0004 本实用新型所采用的技术方案是： 0005 一种受热均匀的大体积食物电烤箱， 包括箱体， 箱体内设有加热腔， 加热腔的底端 和顶端分别设有发热管， 加热腔底部设有承托板， 承托板位于底端发热管的上方， 所述承托 板的上表面均布有若干个向上的凸起， 各凸起的最顶端等高。 0006 作为本实用新型的进一步改进， 所述凸起为弧形凸起。 0007 作为本实用新型的进一步改进， 各所述发热管的外表面设。
7、有红外线涂层。 0008 作为本实用新型的进一步改进， 所述箱体上铰接有开关门， 所述开关门上设有透 视窗， 加热腔位于透视窗的视线范围内。 0009 作为本实用新型的进一步改进， 所述箱体内还设有电气元件腔， 所述电气元件腔 与加热腔分隔， 电气元件腔内设有电烤箱的控制元件和电气元件。 0010 作为本实用新型的进一步改进， 箱体表面开设有连通电气元件腔的散热孔。 0011 作为本实用新型的进一步改进， 所述箱体上设有触摸屏， 所述触摸屏与箱体其中 一个表面平齐， 控制元件、 电气元件均与触摸屏电性相连。 0012 本实用新型的有益效果是： 本实用新型在承托板表面设置向上的凸起， 利用凸起 。
8、承托烘盘， 那么承托板的主体与烘盘之间形成了一定的空隙， 加热腔内的热空气可以流进 这些空隙中对烘盘底部加热， 从而使得食物上方和下方的受热较为均匀。 附图说明 0013 下面结合附图和实施方式对本实用新型进一步说明。 0014 图1是电烤箱的分解示意图。 具体实施方式 0015 如图1所示的受热均匀的大体积食物电烤箱， 包括箱体1， 箱体1内设有加热腔， 加 说 明 书 1/2 页 3 CN 206933134 U 3 热腔内可以放置并未图示的烘盘， 蛋糕等食物可以放置在烘盘内加热。 加热腔的底端和顶 端分别设有发热管2， 以便均匀受热。 加热腔底部设有承托板3， 承托板3位于底端发热管2的。
9、 上方， 用于承托烘盘。 承托板3位于加热腔底部是为了使得实施例的电烤箱适应于大体积、 有一定高度的食物。 0016 实施例中， 承托板3的上表面均布有若干个向上的凸起31， 各凸起31的最顶端等 高。 烘盘由各凸起31支撑， 由于各凸起31等高， 所以烘盘能够大致保持水平。 而且实施例利 用凸起31承托烘盘， 那么承托板3的主体与烘盘之间形成了一定的空隙， 加热腔内的热空气 可以流进这些空隙中对烘盘底部加热， 从而使得食物上方和下方均是被热空气加热， 从而 食物受热较为均匀， 而且加热温度也相对平衡。 0017 进一步优选的， 所述的凸起31为弧形凸起， 弧形凸起的顶端与烘盘的接触位置较 小。
10、， 可以大致认为是点接触， 因此凸起31与烘盘的传热面积非常小， 从而食物的加热收到凸 起31传热的影响非常小。 0018 进一步优选的， 实施例的各发热管2的外表面设有红外线涂层。 红外线涂层具有高 热辐射效果， 通过红外线涂层可以将发热管2表面热能强烈辐射出去， 极大增强加热效果。 0019 实施例中的箱体1上铰接有开关门4， 开关门4上设有透视窗41， 加热腔位于透视窗 41的视线范围内， 用户通过透视窗41可以直接观察食物的烘烤情况。 0020 进一步优选的， 箱体1内还设有电气元件腔5， 电气元件腔5与加热腔分隔并且隔 热， 电气元件腔5内设有电烤箱的控制元件和电气元件， 例如控制线。
11、路板、 电源等元器件。 0021 为了提高电气元件腔5的散热性能， 箱体1表面开设有连通电气元件腔5的散热孔 51。 0022 进一步优选的， 箱体1上还设有触摸屏6， 触摸屏6与箱体1其中一个表面平齐， 例如 图中的前表面， 控制元件、 电气元件均与触摸屏6电性相连。 区别于现有技术中电烤箱一般 使用旋钮式控制的方式， 采用与箱体1平齐的触摸屏6一方面提高了控制的智能性， 另一方 面也可以大大提升防水性能， 外界的水汽、 水不易通过触摸屏6渗入电气元件腔5内。 0023 另外， 电气元件腔5内还设有控温装置， 控温装置与发热管2电性相连， 加热腔内还 设置有并未图示的温度传感器， 用户能够通过触摸屏6进行温度控制， 调整发热管2的发热 量。 0024 以上所述只是本实用新型优选的实施方式， 其并不构成对本实用新型保护范围的 限制。 说 明 书 2/2 页 4 CN 206933134 U 4 图1 说 明 书 附 图 1/1 页 5 CN 206933134 U 5 。