技术领域
本发明涉及食品领域,具体而言涉及一种可可曲奇饼干。
背景技术
曲奇饼干自上世纪80年代,从欧美传入中国。本世纪初,香港,澳门, 台湾等地掀起一阵风潮,节日里,女孩子都会到曲奇饼干作坊,亲自在导师 的教导下制造味道诱人的曲奇饼干,用以送给自己的爱人或朋友,代表着心 意以及尊重。目前,市场上的曲奇饼干,使用廉价的原材料,失去了曲奇饼 干的营养价值和香酥口感,还会大量添加香精保持口感,大量添加防腐剂延 长保存时间,对人体健康十分不利。
发明内容
本发明提出一种可可曲奇饼干,口感酥脆,香味浓郁,能够快速补充能 量。
为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:
一种可可曲奇饼干,按照重量份数计算,包括如下原料:
低筋面粉80-100份、可可粉20-40份、高粱粉20-40份、鸡蛋40-60份、 黄油60-80份、绵白糖20-40份、花生10-20份。
进一步,按照重量份数计算,包括如下原料:
低筋面粉80份、可可粉20份、高粱粉20份、鸡蛋40份、黄油60份、 绵白糖20份、花生10份。
进一步,按照重量份数计算,包括如下原料:
低筋面粉90份、可可粉30份、高粱粉30份、鸡蛋50份、黄油70份、 绵白糖30份、花生15份。
进一步,按照重量份数计算,包括如下原料:
低筋面粉100份、可可粉40份、高粱粉40份、鸡蛋60份、黄油80份、 绵白糖40份、花生20份。
本发明的有益效果如下:
1、本发明口感酥脆,香味浓郁。
2、本发明能够快速补充能量。
具体实施方式
下面将结合本发明的实施例,对本发明的实施例中的技术方案进行清楚、 完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例,而不是 全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域内的普通技术人员在没有做 出创造性劳动的前提下所获得的所有其他的实施例,都属于本发明保护的范 围。
实施例一:
一种可可曲奇饼干,按照重量份数计算,包括如下原料:
低筋面粉80-100份、可可粉20-40份、高粱粉20-40份、鸡蛋40-60份、 黄油60-80份、绵白糖20-40份、花生10-20份。
实施例二:
根据实施例一所述的一种可可曲奇饼干,按照重量份数计算,包括如下 原料:
低筋面粉80份、可可粉20份、高粱粉20份、鸡蛋40份、黄油60份、绵白 糖20份、花生10份。
实施例三:
根据实施例一所述的一种可可曲奇饼干,按照重量份数计算,包括如下 原料:
低筋面粉90份、可可粉30份、高粱粉30份、鸡蛋50份、黄油70份、 绵白糖30份、花生15份。
实施例四:
根据实施例一所述的一种可可曲奇饼干,按照重量份数计算,包括如下 原料:
低筋面粉100份、可可粉40份、高粱粉40份、鸡蛋60份、黄油80份、 绵白糖40份、花生20份。
此外,应当理解,虽然本说明书按照实施方式加以描述,但并非每个实 施方式仅包含一个独立的技术方案,说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起 见,本领域技术人员应当将说明书作为一个整体,各实施例中的技术方案也 可以经适当组合,形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。