技术领域
本发明属于保健食品制备技术领域，具体涉及一种霍山石斛姜黄葛根胶囊及制备方法。
背景技术
肝细胞损伤主要是由于毒物进入肝细胞内，经代谢产生大量自由基，引起脂质过氧化反应，导致细胞膜结构破坏，引起细胞坏死。①体内产生的自由基作用于内质网膜，使膜磷脂的不饱和和多脂肪酸发生过氧化，从而使内质网膜和细胞膜破坏；②自由基与肝细胞内的蛋白质、核酸等大分子物质发生不可逆共价结合，导致肝细胞坏死；③随后SOD活力下降，血清谷丙转氨酶进一步显著上升，自由基清除功能受损和脂质过氧化作用增强；④胞浆内Ca2+浓度升高，从而引起核糖体解聚，蛋白质合成减低，导致细胞死亡。
大部分化学性肝损伤是由酒精引起，包括轻症酒精性肝病、酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化等。随着社会的发展和生活水平的提高，我国酒精消费群体日益增长，化学性肝损伤人群也在不断增加，因此开发具有辅助保护化学性肝损伤的保健食品具有广阔的市场前景。
霍山石斛味甘，滋养肝阴；葛根性凉味甘，清热生津解表；姜黄，性温味苦；全方配合，甘润平和，滋阴益阳，阴中求阳，则阳得阴助生化无穷，阳中求阴，则阴得阳升而泉源不竭；又平肝泄热，升发清阳，共调人体机能状态，从而扶正祛邪，调动人体的防卫作用，共达保肝护肝的目的，还对免疫力低下者有很好的保健功效。
然而现有的保护化学性肝损伤的保健食品中有效成分含量低，保健功效得不到充分发挥。
发明内容
本发明所要解决的技术问题在于：针对数量不断上升的化学性肝损伤人群，以及现有的保护化学性肝损伤的保健食品中有效成分含量低，保健功效得不到充分发挥的技术问题，提供了一种霍山石斛姜黄葛根胶囊及制备方法。
本发明采用以下技术方案解决上述技术问题：
一种霍山石斛姜黄葛根胶囊，由下述重量份数的组分组成：霍山石斛提取物1-3份、葛根提取物3-7份、姜黄素1.5-4份、辅料1-3份、润滑剂0.02-0.1份。
进一步，所述的霍山石斛提取物的制备方法为：
(1)将霍山石斛干条粉碎过60-100目，加6-14倍量水于90-100℃下煎煮提取2-5次，每次2-8小时，合并过滤；
(2)将步骤(1)所得滤液在-0.07～-0.09MPa压力下减压浓缩至相对密度1.1-1.2g/mL，得霍山石斛稠膏；
(3)将步骤(2)所得霍山石斛稠膏在60±5℃下干燥，得霍山石斛干浸膏，然后粉碎过60-100目筛，即得。
进一步，所述葛根提取物的制备方法为：
(1)将葛根粉碎过60-100目筛，加6-10倍量的70％乙醇回流提取2-4次，每次1-3小时，过滤，合并滤液；
(2)将步骤(1)所得滤液在-0.07～-0.09MPa压力下减压浓缩至相对密度1.1-1.2g/mL，得葛根稠膏；
(3)将步骤(2)所得葛根稠膏在60±5℃下干燥，得葛根干浸膏，然后粉碎过60-100目筛，即得。
进一步，所述姜黄素为市售，纯度≥90％。
进一步，所述的辅料为：淀粉、糊精、乳糖、微晶纤维素、淀粉糊精混合物(1∶1)、淀粉乳糖混合物(1∶1)中的任意一种或多种。
进一步，所述的辅料为淀粉或乳糖。
进一步，所述的润滑剂为：硬脂酸镁、滑石粉、微粉硅胶中的任意一种或多种。
进一步，所述的一种霍山石斛姜黄葛根胶囊，由下述重量份数的组分组成：霍山石斛提取物1份、葛根提取物5份、姜黄素1.96份、淀粉2份、硬脂酸镁0.04份。
进一步，所述的一种霍山石斛姜黄葛根胶囊，由下述重量份数的组分组成：霍山石斛提取物1.5份、葛根提取物5.5份、姜黄素1.7份、乳糖1.25份、硬脂酸镁0.05份。
进一步，所述的一种霍山石斛姜黄葛根胶囊的制备方法，包括以下步骤：
(1)配料：将霍山石斛提取物、葛根提取物、姜黄素、辅料分别粉碎过80-100目筛并按照配方量称量；
(2)混合：将称取的原辅料置混合机中混合20-30min，混合均匀；
(3)制粒：将混合好的原辅料加适量的75-85％乙醇作润湿剂制软材，边加边搅拌，使软材达到手握成团一触即散为宜；将制好的软材加入到制粒机中，16目制粒；将制好的湿颗粒置干燥设备内50-55℃条件下干燥90-120min，控制水分3-5％；将干燥好的颗粒置快速整粒机中过30目筛整粒，制备大小均一的颗粒；
(4)总混：将制好的颗粒与润滑剂置三维运动混合机中混合10-15min，使之混合均匀；
(5)填充：用胶囊填充机填充胶囊，每粒胶囊内容物0.25g，填充过程中应注意监测产品装量差异，使之控制在差异范围内；
(6)内包装：将检验合格后的胶囊，按规定的装量包装，将包装好的半成品移出控制区；包装环境要求温度控制在18-26℃，湿度在45-65％。
本发明技术有益效果：本发明从肝损伤的产生机理出发，以霍山石斛、葛根、姜黄组方，达到保肝护肝的效果同时，能够增加人体免疫力，方中霍山石斛味甘，滋养肝阴；葛根性凉味甘，清热生津解表；姜黄，性温味苦；全方配合，甘润平和，滋阴益阳，阴中求阳，则阳得阴助生化无穷，阳中求阴，则阴得阳升而泉源不竭；又平肝泄热，升发清阳，共调人体机能状态，从而扶正祛邪，调动人体的防卫作用，共达保肝护肝的目的，对免疫力低下者有很好的保健功效，具有促进脾淋巴细胞增殖、转化作用；促进抗体生成细胞增殖；提高血清融血素水平；促进单核-巨噬细胞碳廓清功能和腹腔巨噬细胞的吞噬能力；提高自然杀伤细胞活性。在对化学性肝损伤的保护方面：具有降低酒精性损伤的肝组织中过氧化脂质降解产物丙二醛和甘油三脂含量的作用；提高肝组织中还原型谷胱甘肽含量的作用；减轻酒精性肝损伤的肝组织脂肪变性的作用。
本发明还提供了所述霍山石斛组方胶囊的制备方法，将霍山石斛干条和葛根粉碎后分别利用水浸提和醇提再经减压浓缩后干燥制得霍山石斛提取物和葛根提取物，提取率高，有效成分和营养物质充分释放；采用75％乙醇作润湿剂制软材，和传统的以水作润滑剂相比，具有挥发快，所需干燥温度低，干燥时间短，具有节能降耗的优点。
由上述组方与辅料制成的胶囊剂，活性成分粗多糖(以无水葡萄糖计)≥1100mg/100g，葛根素≥460mg/100g，姜黄素≥10000mg/100g。
附图说明
图1为本发明实施例所述一种霍山石斛姜黄葛根胶囊的制备工艺流程图；
图2为本发明实施例所述霍山石斛提取物制备工艺流程图；
图3为本发明实施例所述葛根提取物制备工艺流程图。
具体实施方式
为便于本领域技术人员理解本发明技术方案，现结合说明书附图对本发明技术方案做进一步的说明。
实施例1
一种霍山石斛姜黄葛根胶囊，其配方为：霍山石斛提取物10kg、葛根提取物50kg、90％姜黄素19.6kg、淀粉20kg、硬脂酸镁0.4kg。
参阅图2，所述的霍山石斛提取物的制备方法为：
(1)将霍山石斛干条粉碎过60-100目，加6-14倍量水于90-100℃下煎煮提取2-5次，每次2-8小时，合并过滤；
(2)将步骤(1)所得滤液在-0.07～-0.09MPa压力下减压浓缩至相对密度1.1-1.2g/mL，得霍山石斛稠膏；
(3)将步骤(2)所得霍山石斛稠膏在60±5℃下干燥，得霍山石斛干浸膏，然后粉碎过60-100目筛，即得。
参阅图3，所述葛根提取物的制备方法为：
(1)将葛根粉碎过60-100目筛，加6-10倍量的70％乙醇回流提取2-4次，每次1-3小时，过滤，合并滤液；
(2)将步骤(1)所得滤液在-0.07～-0.09MPa压力下减压浓缩至相对密度1.1-1.2g/mL，得葛根稠膏；
(3)将步骤(2)所得葛根稠膏在60±5℃下干燥，得葛根干浸膏，然后粉碎过60-100目筛，即得。
参阅图1，所述的一种霍山石斛姜黄葛根胶囊的制备方法，包括以下步骤：
(1)配料：将霍山石斛提取物、葛根提取物、90％姜黄素、淀粉分别粉碎过80目筛并按照配方量称量；
(2)混合：将称取的原辅料置混合机中混合20min，混合均匀；
(3)制粒：将混合好的原辅料加适量的75％乙醇作润湿剂制软材，边加边搅拌，使软材达到手握成团一触即散为宜；将制好的软材加入到制粒机中，16目制粒；将制好的湿颗粒置干燥设备内55℃条件下干燥90-120min，控制水分3-5％；将干燥好的颗粒置快速整粒机中过30目筛整粒，制备大小均一的颗粒；
(4)总混：将制好的颗粒与0.4kg硬脂酸镁置三维运动混合机中混合10min，使之混合均匀；
(5)填充：用胶囊填充机填充胶囊，每分钟填充1000粒，每粒胶囊内容物0.25g，填充过程中每10min检测装量差异，使之控制在0.25g±10％范围内；
(6)内包装：将检验合格后的胶囊，按规定的装量包装，将包装好的半成品移出控制区；包装环境要求温度控制在18-26℃，湿度在45-65％。
制备的样品经检测粗多糖1230mg/100g，葛根素518mg/100g，姜黄素16311mg/100g。
实施例2
一种霍山石斛姜黄葛根胶囊，其配方为：霍山石斛提取物15kg、葛根提取物55kg、95％姜黄素17kg、乳糖12.5kg、硬脂酸镁0.5kg。
参阅图2，所述的霍山石斛提取物的制备方法为：
(1)将霍山石斛干条粉碎过60-100目，加6-14倍量水于90-100℃下煎煮提取2-5次，每次2-8小时，合并过滤；
(2)将步骤(1)所得滤液在-0.07～-0.09MPa压力下减压浓缩至相对密度1.1-1.2g/mL，得霍山石斛稠膏；
(3)将步骤(2)所得霍山石斛稠膏在60±5℃下干燥，得霍山石斛干浸膏，然后粉碎过60-100目筛，即得。
参阅图3，所述葛根提取物的制备方法为：
(1)将葛根粉碎过60-100目筛，加6-10倍量的70％乙醇回流提取2-4次，每次1-3小时，过滤，合并滤液；
(2)将步骤(1)所得滤液在-0.07～-0.09MPa压力下减压浓缩至相对密度1.1-1.2g/mL，得葛根稠膏；
(3)将步骤(2)所得葛根稠膏在60±5℃下干燥，得葛根干浸膏，然后粉碎过60-100目筛，即得。
参阅图1，所述的一种霍山石斛姜黄葛根胶囊的制备方法，包括以下步骤：
(1)配料：将霍山石斛提取物、葛根提取物、95％姜黄素、乳糖分别粉碎过80目筛并按照配方量称量；
(2)混合：将称取的原辅料置混合机中混合20min，混合均匀；
(3)制粒：将混合好的原辅料加适量的75％乙醇作润湿剂制软材，边加边搅拌，使软材达到手握成团一触即散为宜；将制好的软材加入到制粒机中，16目制粒；将制好的湿颗粒置干燥设备内55℃条件下干燥90-120min，控制水分3-5％；将干燥好的颗粒置快速整粒机中过30目筛整粒，制备大小均一的颗粒；
(4)总混：将制好的颗粒与0.5kg硬脂酸镁置三维运动混合机中混合10min，使之混合均匀；
(5)填充：用胶囊填充机填充胶囊，每分钟填充1000粒，每粒胶囊内容物0.25g，填充过程中每10min检测装量差异，使之控制在0.25g±10％范围内；
(6)内包装：将检验合格后的胶囊，按规定的装量包装，将包装好的半成品移出控制区；包装环境要求温度控制在18-26℃，湿度在45-65％。
制备的样品经检测粗多糖1560mg/100g，葛根素678mg/100g，姜黄素14132mg/100g。