一种灵芝茶粉及其制备方法.pdf

本发明公开了一种灵芝茶粉，是由灵芝和甜茶干叶混匀并超微粉碎后制备得到的，并提供了其制备方法。本发明的有益效果为：本发明提供的灵芝茶粉及制备方法，将灵芝低温物理粉碎成500目以上的微粉，可直接服用，入口即化，不会造成人体肠胃的负担，吸收效果好；装袋后以开水冲泡，功效成分溶出率高，利用率何保健效果更好；以甜茶矫味，口感微甘，不掩盖灵芝本身气味，冲泡三次以上仍具有较浓味道；既可直接口服，也可冲泡服用，服用方便，卫生，口感好，易于接受和吸收，其所具有的保健功能为：增强免疫力、改善睡眠、保肝解毒、调脂降糖、养颜益寿、防癌抗癌，长期饮用可预防感冒、抗疲劳、抗过敏、抗辐射、调理脾胃。

权利要求书
1.  一种灵芝茶粉，其特征在于，是由灵芝和甜茶干叶混匀并超微粉碎后制备得到的。

2.  根据权利要求1所述的一种灵芝茶粉，其特征在于，所述灵芝茶粉中，灵芝的重量比为30%-95%，甜茶干叶的重量比为70%-5%。

3.  根据权利要求1或2所述的一种灵芝茶粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
1）将灵芝拣选去除柄和杂质，清洗后干燥至含水量小于等于6%，按照配比称取后，粉碎成粒径5-15mm的粗粉，放入低温物理超微粉碎机中研磨粉碎1h，粉碎至400目以上，得到灵芝微粉；
2）按照配比称取甜茶干叶，粉粹至粒径1-8mm的粗粉，加入步骤1）得到的灵芝微粉中，共同研磨粉碎30min，得到细粉粒度大于等于500目的灵芝茶粉。

说明书一种灵芝茶粉及其制备方法
技术领域
本发明涉及茶饮料的制备技术领域，具体涉及一种灵芝茶粉及其制备方法。
背景技术
灵芝是我国的法定中药材，同时也是药食同源的药材，即可用于药品，又可用于保健食品，灵芝子实体木质化程度较高，非常硬实，口感比较苦，传统的灵芝服用方法是切片后煲汤、泡茶或煎煮，存在的问题是一方面灵芝多糖溶出率非常低，保健效果打折扣，另一方面是服用极不方便，且有苦味让人难以长期服用。
甜茶，是广西地区民间广泛使用的蔷薇科植物甜叶悬钩子的干燥叶，在《广西壮药质量标准》（第二卷）中显示甜茶具有清热、润肺、祛痰、止咳的作用，用于痰多咳嗽，或做甜味剂；广西甜茶中富含甜茶素，其甜度是蔗糖的三百倍，糖尿病人也可服用，是蔗糖的理想替代品。
发明内容
本发明的目的就是针对上述现有技术中的缺陷，提供了一种以甜茶为矫味剂制备得到的灵芝茶粉。
为了实现上述目的，本发明提供的技术方案为：一种灵芝茶粉，是由灵芝和甜茶干叶混匀并超微粉碎后制备得到的。
进一步的，上述的一种灵芝茶粉，所述灵芝茶粉中，灵芝的重量比为30%-95%，甜茶干叶的重量比为70%-5%。
本发明的第二个目的是提供了上述一种灵芝茶粉的制备方法，包括以下步骤：
1）将灵芝拣选去除柄和杂质，清洗后干燥至含水量小于等于6%，按照配比称取后，粉碎成粒径5-15mm的粗粉，放入低温物理超微粉碎机（设备名称：超微粉碎机，冷冻液温度为-10℃，设备厂家：烟台慧宝设备制造有限公司，型号为CW1-8QA）中研磨粉碎1h，粉碎至400目以上，得到灵芝微粉；
2）按照配比称取甜茶干叶，粉粹至粒径1-8mm的粗粉，加入步骤1）得到的灵芝微粉中，共同研磨粉碎30min，得到细粉粒度大于等于500目的灵芝茶粉。
本发明的有益效果为：本发明提供的一种灵芝茶粉及其制备方法，将灵芝低温物理粉碎成500目以上的微粉，可直接服用，入口即化，不会造成人体肠胃的负担，吸收效果好；装入纸袋中开水冲泡，功效成分溶出率高，利用率更好，保健效果更好；以甜茶矫味，口感微甘，不掩盖灵芝本身的气味，冲泡三次以上仍然具有较浓的味道；本品既可直接口服，也可冲泡服用，服用方便，卫生，口感好，易于接受和吸收，其所具有的保健功能为：增强免疫力、改善睡眠、保肝解毒、调脂降糖、养颜益寿、防癌抗癌，长期饮用可预防感冒、抗疲劳、抗过敏、抗辐射、调理脾胃。
具体实施方式
实施例1：
一种灵芝茶粉的制备方法，包括以下步骤：
1）将灵芝拣选去除柄和杂质，清洗后干燥至含水量小于等于6%，称取90kg，粉碎成粒径5-15mm的粗粉，放入低温物理超微粉碎机（设备名称：超微粉碎机，冷冻液温度为-10℃，设备厂家：烟台慧宝设备制造有限公司，型号为CW1-8QA）中研磨粉碎1h，粉碎至400目，得到灵芝微粉；
2）取10kg甜茶干叶，粉粹至粒径1-8mm的粗粉，加入步骤1）得到的灵芝微粉中，共同研磨粉碎30min，得到细粉粒度大于等于500目的灵芝茶粉。
将灵芝茶粉分装入纸袋中，制成33000袋，微波灭菌，外包装即可。
最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。