产品定购系统、产品定购方法、促销系统及促销方法 【技术领域】
本发明涉及一种产品定购系统，其执行定单管理，并促进产品或服务的销售；一种产品定购方法及其程序，根据安装在饭店中的餐桌上的定购终端中的定购终端所获得的定购信息，提示定购商定购食物和饮料。
背景技术
传统的系统通过将标识号分配给安装在如饭店中的每个餐桌上的每台定购终端，并使用这些标识号以在每个餐桌所定购的食物和饮料的形式管理定购信息，来进行定单管理。即，这些系统针对从要提供食物和饮料的每个餐桌的定购终端所定购的食物和饮料来管理烹饪指令，并针对所提供的食物和饮料进行结帐处理。
如上所述，由于利用标识了每张餐桌的标识号和安装在餐桌处地定购终端来管理定购信息，例如，在已经吃完了的顾客A正在等待结帐时，如果另一顾客B坐在顾客A曾经就餐的餐桌，并从安装在餐桌处的定购表进行定购，由于按照标识号对定购信息进行管理，存在将此定购的费用错误地与顾客A的付费数量相加的问题。
此外，作为另一问题，在顾客在就餐期间更换到不同餐桌的情况下，由于按照每张餐桌的标识号来管理在顾客更换前的餐桌所做出的定单的定单信息和在顾客更换后的餐桌所做出的定单信息，则在上菜(serving)时，存在出错的可能，将导致食物被提供到顾客更换前的餐桌上。这同样会导致在结帐时支付费用的较大复杂性问题。
此外，在传统系统的情况下，使用了这样的系统，其中针对安装在如饭店中的每张餐桌处的每个定购终端，提供预定的产品或服务，并由定购商通过从其中选择所需的产品或服务来定货。
但是，在此传统系统的情况下，尽管按照定购终端来提供预定的产品或服务，需要这样一种系统，能够在适当的时间改变显示在定购终端上的信息，以便更为有效地促销产品或服务。
【发明内容】
本发明的目的是提供一种产品定购系统，产品定购方法及其程序，其通过标识定购商来管理定购信息，并使用显示于定购终端的信息来促销产品或服务。
本发明的一个方面是一种产品定购系统，具有：多个定购终端，安装在预定的地点，通过提示定购商选择和定购所需的产品或服务，来获取定单信息；标识信息获取单元，设置在每个定购终端中，获得用于标识定购商的定购商标识信息；以及定单信息管理单元，通过与由装配在定购终端上的标识信息获取单元获得的定购商标识信息相关联，对从定购终端获得的定单信息进行管理。
结果，按照本发明，由于通过与定购商标识信息相关联，来管理定单信息，可以通过标识定购商，针对每个定购商来管理定单信息。结果，即使定购商改变座位，在结帐时，也不会出现混乱。
此外，本发明的一个方面是一种定购终端，具有：信息显示单元，显示包含在所显示的产品信息中的显示信息，以便提示定购商选择和定购产品或服务；以及显示信息控制单元，允许在任意的时间改变由信息显示单元所显示的显示信息的内容。
结果，按照本发明，信息显示单元能够在任意时间改变显示给定购商的显示产品信息。结果，为了促销产品或服务，可以在任意时间改变显示信息，并且定购终端的信息显示单元可以有效地用于促销产品或服务。
附图描述
图1是示出了按照本发明第一和第二实施例的产品定购系统的一般结构的方框图。
图2是示出了本发明第一和第二实施例中的定购终端10的一般结构的方框图。
图3是示出了本发明第一和第二实施例中的产品定单管理设备12的一般结构的附图。
图4是示出了装配在本发明第一实施例中的产品定单管理设备12中的座位信息管理部分36的内部结构的方框图。
图5A到图5C是示出了装配在本发明第一实施例中的定购终端10中的图像信息数据库22a、要求信息数据库22和座位信息数据库36b的结构的示例的附图。
图6A和图6B是示出了装配在本发明第一实施例中的产品定单管理设备12中的产品信息数据库32a和存货信息数据库32b的结构的示例的附图。
图7A和图7C是示出了装配在本发明第一实施例中的产品定单管理设备12中的终端信息数据库32c和定单信息数据库32d的结构的示例的附图。
图8是示出了由本发明第一和第二实施例中的产品定购系统所显示的烹饪指令屏幕50的示例的附图。
图9是示出了由本发明第一和第二实施例中的产品定购系统所显示的上菜指令屏幕60的示例的附图。
图10是示出了本发明第一和第二实施例中按照定购终端10显示在显示部分23上的产品定购屏幕70的示例的附图。
图11是示出了本发明第一和第二实施例中按照定购终端10显示在显示部分23上的产品定购屏幕70′的示例的附图。
图12A和图12B是示出了本发明第一和第二实施例中按照定购终端10显示在显示部分23上的产品组详细信息屏幕80和分组屏幕85的示例的附图。
图13是示出了本发明第一实施例中的产品定购系统的操作的流程图。
图14是示出了本发明第二实施例中的产品定单管理设备12的一般结构的附图。
图15是示出了装配在本发明第二实施例中的产品定单管理设备12中的座位信息管理部分137的内部结构的方框图。
图16A和图16B是示出了装配在本发明第二实施例中的产品定单管理设备12中的产品信息数据库132a和存货信息数据库132b的结构的示例的附图。
图17A和图17B是示出了装配在本发明第二实施例中的产品定单管理设备12中的终端信息数据库132c和定单信息数据库132d的结构的示例的附图。
图18A和图18B是示出了装配在本发明第二实施例中的产品定单管理设备12中的饭店和设施信息数据库132e和定购商信息数据库132f的结构的示例的附图。
图19是示出了本发明第二实施例中的促销系统在对产品定单进行管理的过程中，利用定购终端10来促销产品的操作的流程图。
【具体实施方式】
以下通过本发明的实施例，提供了对本发明的解释。但是，以下的实施例并不局限在权利要求中所描述的本发明，对于用于解决现有技术的问题的本发明的手段来说，实施例中所解释的特征的所有组合都不是必需的。
(第一实施例)
首先，相对于在饭店管理与食物和饮料定单有关的定单信息的情况，提供了对产品定购系统的第一实施例的解释。
图1是示出了按照本发明第一实施例的产品定购系统的一般结构的方框图。
在此图中，参考符号10表示定购终端A、定购终端B、定购终端C等(统称为定购终端10)，被安装在定购商落座的每张餐桌上，并通过显示提示定购商选择并定购所需产品或服务的产品定购屏幕来获取定单信息。此外，定购设备10具有标识信息获取处理部分26，从其上记录有给出每个定购商的定购商标识代码(定购商标识信息)的磁卡读出定购商标识代码，以便标识定购商。此外，稍后将对定购终端10的详细结构进行描述。
参考符号11表示雇员终端A、雇员终端B、雇员终端C等(统称为雇员终端11)，向在饭店工作的雇员显示指令，要提供给雇员的信息等，并且雇员通过该终端输入多种信息。参考符号12表示产品定单管理设备，通过与由表示信息获取处理部分26获得的定购商信息代码相关联，来管理由定购终端10所获得的定单信息。此外，产品定单管理设备12具有数据库32，存储与显示在定购终端10上的产品有关的信息和用于管理定单信息的多种信息。此外，稍后将对产品定单管理设备12的详细内部结构进行描述。
参考符号13表示具有显示部分的烹饪指令设备，显示如图8所示的烹饪指令屏幕，作为显示给准备食物和饮料的食物准备员的烹饪指令，从而烹饪定购商所需的食物。图8是示出了由本发明第一实施例中的产品定购系统显示的烹饪指令屏幕50的示例的附图。如图所示，烹饪指令屏幕50包含：“定单号”，用作指定定单的号码；“餐桌名”，指定定购商落座的餐桌；“定购商标识代码”，标识定购商；“已定购产品名”，由“定单号”所指定的已定购产品的名称；“数量”，以“定单号”指定的已定购产品的已定购数量；以及“已过去的时间”，表示从收到定单开始所经过的时间。
此外，烹饪指令屏幕50包含“启动按钮”51，当开始烹饪已定购的产品时，按下该按钮。作为按下此“启动按钮”51的结果，烹饪指令设备13向产品定单管理设备12发送对与“启动按钮”51同行的已定购产品的烹饪已经开始的信息。结果，产品定单管理设备12能够管理烹饪开始时间。此外，产品定单信息管理设备12能够通过存储与每个已定购产品的平均烹饪时间有关的信息，根据开始时间和烹饪时间，来预测和管理已定购产品的烹饪完成时间。
此外，烹饪指令屏幕50包含“结束按钮”52，当烹饪完成时，按下该按钮。结果，装配在烹饪指令设备13中的烹饪完成输入部分13a传送烹饪完成信息，已经完成了与“结束按钮”52同行的已定购产品的烹饪，并从烹饪指令屏幕50中删除按下了“结束按钮”52的行。此外，在由于某些原因，必须特别快速地烹饪已定购产品的情况下(例如，响应客户的抱怨或当服务较慢时)，烹饪指令屏幕50包含下划线，将该下划线添加到需要快速烹饪的已定购产品的“已定购产品名”(B套餐)，如图所示。结果，烹饪指令设备13能够强调要快速准备有下划线的已定购产品。
此外，烹饪指令屏幕50包含“餐桌按钮”53、“已定购产品按钮”54和“时间按钮”55，当根据“按照餐桌名”、“按照已定购产品”或“按照定购时间的顺序”参数中的任何一个，重新排列显示在屏幕上的已定购产品的顺序时，按下这些按钮。即，当按下“餐桌按钮”53时，烹饪指令设备13按照“餐桌名”在烹饪指令屏幕50上显示已定购产品。此外，当按下“已定购产品按钮”54，烹饪指令设备13按照“已定购产品名”在烹饪指令屏幕50上显示已定购产品。此外，当按下“时间按钮”55时，烹饪指令设备13按照“已过去时间”的顺序在烹饪指令屏幕50上显示已定购产品。此外，烹饪指令设备13具有在烹饪指令屏幕50上，按照包含在每类已定购产品中的那些定单中的最早定购时间为开始的顺序，显示通过总计每类已定购产品的定单数来确定的定单总数的功能。
参考数字14表示具有显示部分的上菜指令设备，显示如图9所示的上菜指令屏幕，作为指示对于定购商落座的餐桌，已经准备好了食物和饮料的上菜指令。图9是示出了由本发明第一实施例中的产品定购系统所显示的上菜指令屏幕60的示例的附图。如图所示，上菜指令屏幕60包含“定单号”、“餐桌名”、“定购商标识代码”、“已定购产品名”和“数量”，与图8中所解释的一样，以及“烹饪状态”，用作与已定购产品的烹饪状态有关的信息。
此外，如图所示，被表示为“烹饪状态”的信息的示例包括：“完成”，表示已经完成了已定购产品的烹饪；“预期在X分钟内完成”，表示该已定购产品的烹饪预期在X分钟内完成；以及“未烹饪”，表示还未开始对已定购产品的烹饪。此外，根据在产品定单管理设备12中进行管理的开始时间与根据作为在烹饪指令屏幕50上、在开始烹饪时按下“开始按钮”51的结果的已定购产品的平均烹饪时间的差，来确定在“预期在X分钟内完成”中的时间信息“X分钟”。
此外，上菜指令屏幕60也包含下划线，将该下划线按照与烹饪指令屏幕50相同的方式，添加到需要快速烹饪的已定购产品的“已定购产品名”(B套餐)。结果，上菜指令设备14能够强调要快速上菜有下划线的已定购产品。此外，在烹饪指令屏幕50和上菜指令屏幕60上强调这些紧急定单的方法并不局限于上述方法，也可以是优选地用于强调目标“已定购产品名”的多种方法，例如，通过改变“已定购产品名”的颜色，或者使目标“已定购产品名”闪烁。此外，从雇员终端11、烹饪指令设备13和上菜指令设备14执行指定了紧急定单的信息的输入。
此外，上菜指令屏幕60包含“上菜完成按钮”61，当上菜时或完成上菜之后，按下该按钮。结果，将完成上菜通知给产品定单管理设备12，并从上菜指令屏幕60中删除按下了“上菜完成按钮”61的行。此外，上菜指令屏幕60包含“餐桌按钮”62、“已定购产品按钮”63和“时间按钮”64，当根据“按照餐桌名”、“按照已定购产品”或“按照定购时间的顺序”参数中的任何一个，重新排列显示在屏幕上的已定购产品的顺序时，按下这些按钮。即，当按下“餐桌按钮”62时，上菜指令设备14按照“餐桌名”在上菜指令屏幕60上显示已定购产品。此外，当按下“已定购产品按钮”63，上菜指令设备14按照“已定购产品名”在上菜指令屏幕60上显示已定购产品。此外，当按下“时间按钮”64时，上菜指令设备14按照“已过去时间”的顺序在上菜指令屏幕60上显示已定购产品。此外，上菜指令设备14具有在上菜指令屏幕60上，按照包含在每类已定购产品中的那些定单中的最早定购时间为开始的顺序，显示通过总计每类已定购产品的定单数来确定的定单总数的功能。
参考符号15表示结帐处理系统，根据定购商标识代码，总体上执行对定购商从产品定单管理设备12定购的(或定购并被提供的)产品的总价格的结帐处理。以上述方式构成本发明的产品定购系统。此外，每个终端和设备之间的通信最好采用无线通信、专线或局域网(LAN)。
此外，前述定购终端10、雇员终端11、产品定单管理设备12、烹饪指令设备13、上菜指令设备14和结帐处理系统15均具有如阴极射线管(CRT)或液晶显示设备等显示设备(或显示部分)，以及如键盘或鼠标等输入设备。此外，尽管前述键盘和鼠标通常被用作将命令和数据输入到计算机中的输入设备，输入设备并不局限于此，而且也可以使用如轨迹球、图像扫描仪、光学字符阅读器(OCR)、条码阅读器、笔迹识别设备(pen entry device)、声音识别设备或触摸板等指示设备。
接下来，将提供对定购终端10的内部结构的描述。
图2是示出了本发明第一实施例中的定购终端10的一般结构的附图。在此图中，参考符号20表示控制定购终端10中的数据的控制部分。参考符号21表示执行与产品定单管理设备12之间的通信的发送和接收处理部分。参考符号22表示存储由定购终端10使用的多种信息的数据库。参考符号23是显示信息从而提示产品的定购的显示部分。这里，将提供对装配在数据库22中的屏幕信息数据库22a和要求信息数据库22b的结构示例的解释。
首先，提供对屏幕信息数据库22a的结构示例的描述。
图5A是示出了装配在本发明第一实施例中的定购终端10中的屏幕信息数据库22a的结构示例的附图。在此图中，“屏幕信息”表示用作显示在显示部分23上的多种屏幕的样本的信息。“等待屏幕信息”表示在没有顾客落座的餐桌处的定购终端10的显示部分23上所显示的屏幕的样本信息，或者在顾客坐在餐桌旁并将磁卡通过表示信息获取处理部分26为止的时间段内，显示在显示部分23上的屏幕。显示了广告信息或通告信息等的这种屏幕最好用于由定购终端10显示在显示部分23上的等待屏幕。
“定购屏幕信息”表示用于在显示部分23上显示如图10所示的产品定购屏幕70的屏幕的样本信息的存储。图10是示出了在本发明第一实施例中的显示部分23上由定购终端10所显示的产品定购屏幕70的示例的附图。在此图中，类别选择区域71是用于选择所要定购的产品的类别的区域，例如，以如下的方式进行选择：1表示“日式食物”、2表示“西式食物”、3表示甜食、而4表示饮料。产品显示区域72是用于显示产品图像、产品名和价格的区域。
此外，雇员呼叫区域73是包含允许通过按下该按钮来呼叫雇员的按钮的区域。此时，可以提示用户选择并输入经常呼叫雇员的那些要求。例如，可以将“需要水”传递给雇员，杯数为通过在输入区域74中输入数字的输入数。此外，可以将上盘子的要求传递给雇员，数量为通过在输入区域75中输入数字的输入数。此外，当呼叫雇员做出其他要求时，应当按下“其他”按钮76。
此外，最好不仅在产品定购屏幕，而且在同样存在呼叫雇员的需要的多种屏幕上显示雇员呼叫区域73。此外，可以根据特定的屏幕状态，改变雇员呼叫区域73中可以被选为呼叫雇员的要求的内容。
“定单确认屏幕信息”表示在显示部分23上显示如图11所示的产品定购屏幕70′的屏幕的样本信息，其在前述产品定购屏幕70上额外地包含用于确认定购信息的定单确认区域77。此外，定单确认区域77包含：“最终确定定单按钮”78，最终确定在定单确定区域77中确定的定单；以及“全部取消”按钮79，取消在定单确认区域77中确定的全部定单。此外，当在定购确认区域77中触摸有下划线的已定购产品名时，定购终端10在显示部分23上显示如图12(a)所示的产品组详细信息屏幕80。如此图所示，在详细信息区域81中显示与在定购确认区域77中所选择的已定购产品有关的详细信息。如上所述，屏幕信息数据库22a存储显示在显示部分23上的多种屏幕的样本。
接下来，利用附图，提供对要求信息数据库22b的示例的解释。
图5B是示出了装配在本发明第一实施例中的定购终端10中的要求信息数据库22b的结构示例的附图。在此图中，“请求信息”表示显示在显示部分23上、与顾客经常呼叫雇员的要求有关的信息。这些要求的示例包括“要水”、“要盘子”和“要纸巾”，并构成了针对显示在图10中的雇员呼叫区域73中的选项而示出的信息。结果，在顾客想要呼叫雇员的情况下，通过显示经常进行呼叫的要求，并允许顾客事先选择要求，可以减少雇员不得不服侍顾客的次数。
接下来，参考符号24表示通过参照来自屏幕信息数据库22a的屏幕样本信息来控制显示于显示部分23的屏幕的屏幕控制部分。参考符号25表示安装在显示部分23的显示屏幕上的触摸板的形式的输入处理部分，执行与屏幕显示相对应的输入处理。参考符号27表示在标识信息获取处理部分26已经获得定购商标识代码之后，才允许使用定购终端10的使用限制部分。结果，由于在定购商使用定购终端10之前，可以通过磁卡获得定购商标识代码，可以适当地确定定购商改变了座位。此外，这还可以防止对定购终端10的乱动。
参考符号28表示组信息输入部分，显示如图12B所示的分组屏幕85，在其上通过将多个定购商标识代码与根据账单规定了组的组ID相关联，向显示部分23输入组信息。在此分组屏幕85上，雇员执行将预定的组ID分配给定购商标识代码的处理。此外，对定购商标识代码进行分组的方式并不局限于上述方法，也可以采用如下方法，通过在将定购终端10切换为组模式之后，将授予一组定购商标识代码的多个磁卡通过标识信息获取处理部分26，将公共组ID分配给定购商信息代码。
参考符号29表示雇员呼叫处理部分，在显示部分23上显示如图10和11所示的雇员呼叫区域73。参考符号2A表示要求选择处理部分，在显示部分23上显示选项以提示选择包含在此雇员呼叫区域73中用于呼叫雇员的要求的选择(图10中的输入区域74和75)。此外，要求选择处理部分2A可以考虑到所显示的屏幕内容、次序上的改变、在定购之后所过去的时间等，适当地改变前述选项的内容。如上所示，定购终端10能够通过获得来自产品定单管理设备12和数据库22的必要信息，使用显示部分23，向用户显示产品定购屏幕70。
接下来，参照附图，提供对产品定单管理设备12的内部结构的解释。
图3是示出了本发明第一实施例中的产品定单管理设备12的一般结构的附图。在此图中，参考符号30表示控制产品定单管理设备12中的数据的控制部分。参考符号31表示接收和传送与定购终端10和雇员终端11之间的多种信息的发送和接收处理部分。参考符号32表示存储用于管理显示于定购终端10的信息和定单信息的信息的数据库。数据库32具有：产品信息数据库32a，存储与接收到定单的产品有关的信息；以及存货信息数据库32b，存储与这些产品的存货有关的信息；终端信息数据库32c，存储与定购终端10和每张餐桌之间的对应性有关的信息；以及定单信息数据库32d，存储与包含定购商标识代码的定购信息有关的信息。以下，提供对前述四个数据库的结构示例的解释。
首先，参照附图，提供对产品信息数据库32a的解释。
图6A是示出了装配在本发明第一实施例中的产品定单管理设备12中的产品信息数据库32a的结构示例的附图。如此图所示，将以下所表示的信息存储为“产品信息”。“产品代码”表示指定了产品的标识符。“产品名”表示以“产品代码”指定的产品的名称。“价格信息”表示与以“产品代码”指定的产品的价格有关的信息。“其他产品组合信息”表示在与其他产品组合销售该产品的情况下，与组合有关的信息。例如，与其他产品的组合表示在作为套餐销售多个产品的情况下，与组合有关的信息。
“其他服务组合信息”表示与如提供有限时间段的服务相结合的产品有关的信息。“产品图像信息”表示与以“产品代码”指定的产品的图像数据有关的信息。“可用性”表示与销售以“产品代码”指定的产品的时间段有关的信息。“类别信息”表示与以“产品代码”指定的产品的类别(如日式食物、西式食物、甜食或饮料)有关的信息。此外，还可以利用专用的数据库来管理多种信息，例如，利用专用的数据库来管理“产品图像信息”。
接下来，参照附图，提供对存货信息数据库32b的描述。
图6B是示出了装配在本发明第一实施例中的产品定单管理设备12中的存货信息数据库32b的结构示例的附图。如图所示，将以下的信息存储为“存货信息”。“产品代码”表示指定了产品的标识符。“产品名”表示以“产品代码”指定的产品的名称。“存货量”表示与以“产品代码”指定的产品的存货量有关的信息。
接下来，参照附图，提供对终端信息数据库32c的解释。
图7A是示出了装配在本发明第一实施例中的产品定单管理设备12中的终端信息数据库32c的构成示例的附图。如图所示，将以下信息存储为“终端信息”。“餐桌代码”表示指定餐桌的标识符，并且将定购终端安装在该餐桌处。“餐桌名”表示雇员为了识别每张餐桌而赋予每张餐桌的惟一名称。此外，如果餐桌是柜台的形式，可以通过以任意间隔分隔柜台来分配“餐桌代码”和“餐桌名”。
此外，“餐桌类别信息”表示与以“餐桌代码”指定的餐桌的类别(柜台、圆桌、矮桌)、设备信息(与所安装的定购终端有关的信息、该餐桌是否具有烤盘的信息等)、以及该餐桌是吸烟餐桌还是不吸烟餐桌有关的信息。“餐桌布局信息”表示与以“餐桌代码”指定的餐桌的安装地点有关的信息。如上所述，由于一个定购终端10对应于一张餐桌，终端信息数据库32c也将与每张餐桌有关的信息存储为与定购终端10有关的信息。
接下来，参照附图，提供对定单信息数据库32d的描述。
图7B是示出了装配在本发明第一实施例中的产品定单管理设备12中的定单信息数据库32d的结构示例的附图。如图所示，将以下所示的信息存储为“定单信息”。“定单号”表示用于指定定单而由定单信息管理部分34任意分配的号码。“定购商标识代码”表示指定了其发出了以“定单号”指定的定单的定购商的信息。“餐桌号”表示指定了以“定购商标识代码”所指定的定购商所落座的餐桌的标识符。“组信息”表示在以“定购商标识代码”指定的定购商被分类为单独结帐组的情况下，包括标识组的组ID在内的信息。
“产品代码”表示指定了在以“定单号”所指定的定单中所定购的产品的标识符。“已定购产品名”是以“产品代码”指定的已定购产品的名称。“已定购产品状态信息”表示指示了以“定单号”和“产品代码”指定的已定购产品的状态(未烹饪、正在烹饪、已烹饪、上菜、等)的信息。“已过去的时间信息”表示指示了自从对以“定单号”和“产品代码”指定的产品下定单以来已经过去的时间的信息。如上所述，定单信息数据库32d存储与已定购产品有关的定单信息。
这里，回来对产品定单管理设备12的内部结构进行解释。参考符号33表示产品信息发生部分，通过根据来自定购终端10的请求，从产品信息数据库32a中查找产品信息，来产生如图10所示的产品定购屏幕70所需的屏幕信息。此外，尽管由定购终端10中的产品信息发生部分22和屏幕控制部分24产生产品定购屏幕70，但是考虑到产品定单管理设备12和定购终端10的通信能力、处理能力等，应当任意确定根据多种信息产生产品定购屏幕70的处理的划分。
参考符号34表示定单信息管理部分，通过与由装配在定购终端10中的标识信息获取处理部分26获得的定购商标识代码相关联，来管理由定购终端10获得的定单信息。此外，尽管在图中未示出，定单信息管理部分34具有临时定单信息存储部分，以临时定单的形式，存储在按下“最终确定定单按钮”78之前所选择的定单信息，按下“最终确定定单按钮”78最终确定了在产品定购屏幕70′中所确定的定单。
参考符号35表示存货信息参考处理部分，在产品信息发生部分33产生针对产品定购屏幕70的屏幕信息时，根据从存货信息数据库32b中查找的存货信息，防止在产品定购屏幕70上选择没有存货的产品。参考符号36表示座位信息管理部分，管理包括与安装了定购终端10的餐桌相关联的信息、标识定购终端10的餐桌代码、以及坐在餐桌旁的定购商的定购商标识代码在内的座位信息。
这里，相对于座位信息管理部分36的内部结构，提供对第一实施例的解释。
图4是示出了装配在本发明第一实施例的产品定单管理设备12中的座位信息管理部分36的内部结构的方框图。在图中，参考符号36a表示座位信息发生部分，只要安装在餐桌的定购终端10的标识信息获取处理部分26获得定购商标识代码，就产生将餐桌的餐桌代码与定购商标识代码相关联的座位信息。参考符号36b表示座位信息数据库，存储将餐桌代码与定购商标识代码相关联的座位信息。
这里，参照附图，提供对座位信息数据库36b的结构示例的描述。
图5C是示出了装配在本发明第一实施例的产品定单管理设备12中的座位信息数据库36b的结构示例的附图。如图所示，将以下信息存储为“座位信息”。“餐桌代码”表示指定了餐桌的标识符。“定购商标识代码”表示指定了就座在以“餐桌代码”所指定的餐桌旁的定购商的信息。“座位信息发生时间”(发生时间)表示与座位信息发生部分36产生与“餐桌代码”和“定购商标识代码”相关联的“座位信息”的时间和日期有关的信息。此外，“组信息”和“定单信息”已经在前面描述过。“座位日志信息”表示在以“定购商标识代码”指定的定购商已经更换到不同的餐桌的情况下，已经由定购商更换到不同的餐桌而进行更新的过去座位信息的日志信息。
参考符号36c表示座位信息更新处理部分，在存在多个包含相同定购商标识代码的座位信息的情况下，根据“座位信息发生时间”，更新到最后的座位信息。此外，座位信息更新处理部分36c将并不是存储在座位信息数据库36b中的最后座位信息的座位信息存储为座位信息数据库36b中的“座位日志信息”。如前所述，座位信息管理部分36对最后座位信息以及过去座位信息的日志进行管理。
参考符号37表示预计空闲时间计算部分，根据由定单信息管理部分34通过与定购商标识代码相关联而进行管理的“定单信息”，查阅定购商的定单状态以及从定购商坐在餐桌旁开始已过去的时间，计算定购商将空出其目前正就座的餐桌的预计时间。参考符号38表示上菜指令信息发生部分，通过根据与已经完成烹饪的食物的“定单信息”相关联的定购商标识代码，在完成烹饪时，从座位信息数据库36b中查阅“座位信息”，产生用于将上菜指令显示于上菜指令设备14的上菜指令信息。
参考符号39表示烹饪指令信息发生部分，根据由定单信息管理部分34管理的“定单信息”，产生用于将烹饪指令显示于烹饪指令设备13的烹饪指令信息。参考符号3A表示结帐信息输出部分，响应来自结帐处理系统15的请求，以结帐信息的形式，总计产生与定购商标识代码相关联的“定单信息”，或与“组信息”相关联的“定单信息”。
如上所述，产品定单管理设备12执行用于管理“定单信息”的多种处理。
此外，定购终端10并不局限于具有用户标识处理部分10a的形式，而可以是其中单独提供用户标识处理器等，并将定购终端10与用户标识处理器相连的形式。此外，尽管响应食物和饮料的定单，相对于包括食物和饮料的烹饪和准备在内的定单管理，示出了对前述实施例的描述，但是也可以是其中以“多种产品”代替前述“食物和饮料”并以“提供产品的准备”代替前述“烹饪和准备”的实施例。
此外，在前述实施例，尽管将磁卡和扫描磁卡的扫描设备(标识信息获取处理部分26)用作用于获得定购商标识代码的方法，本实施例并不局限于此，而可以适当地使用用于获取指定了定购商的信息的多种其他方法，其示例包括使用包含允许信息的非接触扫描和写入的记录介质的IC卡和扫描包含在IC卡中的信息的扫描设备的方法，以及使用印刷有条码的卡和扫描该条码的扫描设备的方法。
此外，也可以用专用的硬件来实现图2、3和4所示的前述处理部分中的每一个，或者每个处理部分可以由存储器和CPU(中央处理单元)构成，并通过将用于实现每个处理部分的功能的程序加载到存储器中并运行该程序来实现其功能。
此外，前述存储器可以由能够由计算机使用硬盘设备、磁光盘设备来读写的记录介质、如闪速存储器、CD-ROM或其他只读记录介质等非易失性存储器、如随机存取存储器(RAM)等易失性存储器或者它们的组合构成。
接下来，提供对前述产品定购系统的操作的描述。
图13是示出了本发明第一实施例中的产品定购系统的操作的流程图。首先，当顾客输入建立时，包含有将顾客指定为定购商的定购商标识代码的磁卡给出顾客所需的号码(等于各个结帐组的号码)。此外，可以预先产生预定数目的磁卡，或者产品定购系统可以额外地具有磁卡产生设备，并且可以使用该磁卡产生设备生产包含定购商标识代码的磁卡。
接下来，顾客坐在餐桌旁，将已经给出的磁卡通过安装在该餐桌处的定购终端10的标识信息获取处理部分26。结果，定购终端10的使用限制部分27允许使用定购终端10。接下来，定购终端10将产生产品定购屏幕70的产品信息请求发送给产品定单管理设备12。作为产品定单管理设备12的发送和接收处理部分31接收该请求的结果，存货信息参考处理部分35通过针对要显示在产品定购屏幕70上的产品的“存货信息”，查阅存货信息数据库32b，以确认存货(步骤S1)。
接下来，根据来自定购终端10的请求，通过查阅其存货由存货信息参考处理部分35确认的产品信息，从产品信息数据库32a中产生用于产生产品定购屏幕70所需的屏幕信息。接下来，发送和接收处理部分31向定购终端10发送由产品信息发生部分33产生的屏幕信息。结果，定购终端10的发送和接收处理部分21接收该屏幕信息，并由屏幕控制部分24根据接收到的屏幕信息和从屏幕信息数据库22中查阅出的“定购屏幕信息”，将产品定购屏幕70显示于显示部分23(步骤S2)。
此外，与存货信息参考处理部分35的处理相分离，在由产品信息发生部分33产生产品定购屏幕70的屏幕信息期间，根据从存货信息数据库32b中查阅出的存货信息，可以使产品定购屏幕70上的产品中没有存货的那些产品不能被选中。结果，由于顾客能够在定购之后确认产品缺货，可以避免可能给顾客留下不好印象的情况。此外，当顾客坐在餐桌旁时，雇员可以执行所需的分组处理。此时，组信息输入部分28将如图12B所示的分组屏幕85显示于显示部分23，在分组屏幕85上，通过将多个定购商标识代码与指定了单独结帐组的组ID相关联来输入组信息。
接下来，当顾客触摸定购确认区域77中的产品名时，屏幕控制部分24将产品组详细信息屏幕80显示于显示部分23(步骤S3)。接下来，在已经在显示于定购终端10的产品组详细信息屏幕80上选择了产品的情况下，屏幕控制部分24将产品定购屏幕70′显示于定购终端10，并在定单确认区域77中显示选中产品列表。此时，定单信息管理部分34将与选中产品有关的信息以临时定单信息的形式存储在临时定单信息存储部分中(步骤S4)。
此时，在顾客决定定购选中产品的情况下(步骤S5中的“是”)，作为按下产品定购屏幕70′的“最终定单按钮”78或按下产品组详细信息屏幕80的“最终定单按钮”82的结果，在定购终端10上最终确定定单。此外，在顾客未决定定购选中产品的情况下(步骤S5中的“否”)，处理返回到步骤S3。此外，屏幕控制部分24将产品组详细信息屏幕80显示于定购终端10的定时并不局限于上述定时，而可以在顾客已经触摸产品名的情况下，在多个屏幕上显示产品组详细信息屏幕80。
接下来，屏幕控制部分24向显示部分23a显示提示顾客将磁卡通过标识信息获取处理部分26的屏幕，以便最终确定定单(步骤S6)。这里，当磁卡通过时，存货信息参考处理部分35通过查阅存货信息数据库32b，查找包含在“定购信息”中的产品的存货的存在。这里，在所需的产品有存货的情况下(步骤S7中的“是”)，处理进行到步骤S8。此外，如果所需的产品没有存货(步骤S7中的“否”)，将该事实通知给定购终端10，处理返回到步骤S3。
接下来，烹饪指令信息发生部分39根据定单信息管理部分34所管理的“定单信息”，产生用于向烹饪指令设备13提供烹饪指令的烹饪指令信息。接下来，烹饪指令设备13接收已产生的烹饪指令信息并显示烹饪指令屏幕50(步骤S8)。接下来，通知定购终端10前述定单已经被接收的事实(步骤S9)。作为前述处理的结果，本实施例中的产品定购系统能够在从定购终端10定购产品的情况下，通过与定购商标识代码相关联，来管理“定单信息”。
此外，在已经完成与烹制指令相一致的烹饪的情况下，上菜指令信息发生部分38根据与已经完成其烹饪或准备的食物或饮料的“定单信息”有关的“定购商标识代码”，通过从座位信息数据库36b中查阅完成烹饪时的“座位信息”，产生用于向上菜指令设备14提供上菜指令的上菜指令信息。接下来，上菜指令设备14接收上菜指令信息，并显示上菜指令屏幕60。
此外，可以将用于实现执行了图2、3和4中的多种处理的处理部分的功能的程序记录在计算机可读记录介质上，并可以由计算机服务器读取记录在该记录介质上的程序，然后执行该程序，以执行多种处理。此外，这里所提及的“计算机服务器”包括OS和如外围设备等硬件。
此外，在使用WWW服务器的情况下，“计算机服务器”还包括网站服务环境(或显示环境)。
此外，“计算机可读记录介质”标识如软盘、磁光盘、ROM或CD-ROM等便携式介质，或者如包含在计算机服务器中的硬盘等存储设备。此外，在通过如因特网等网络或如电话线等通信线路传送程序的情况下，“计算机可读记录介质”包括以用作服务器或客户机的计算机服务器内部的易失性存储器(RAM)的形式，将程序保留固定时间段的介质。
此外，可以通过传送介质或传送介质中的传送波，从其中将其存储在存储设备等中的计算机服务器传送前述程序。这里，传送该程序的“传送介质”表示具有以如因特网等网络(通信网络)或如电话线等通信线路的形式传送信息的功能的介质。
此外，前述程序也可以是用于实现部分前述功能的程序。此外，该程序也可以是通过与已经记录在计算机服务器中的程序，即所谓的差异文件(差异程序)相结合来实现前述功能的程序。
尽管上面已经参照附图提供了对本发明实施例的详细描述，但具体结构并不局限于本实施例，而其他设计等也包含在不偏离本发明精髓的范围内。
如上所述，根据本发明，额外地设置存货信息数据库，通过与指定了产品或服务的产品标识符相关联，存储产品存货信息或服务可用性信息，作为能够提供服务的信息，并且由于额外地设置存货信息参考单元，在提示定购商选择所需的产品或服务时，根据从存货信息数据库中查阅出的存货信息或服务可用性信息，防止没有存货的产品和不能提供的服务被选择，定购终端能够预先防止没有存货的产品被选择。结果，由于顾客能够预先确定哪些产品无货，可以在定购之后，通知顾客该产品无货，从而使其能够防止顾客感到不高兴。
此外，根据本发明，由于安装了前述终端的预定地点是餐桌，并且还具有座位信息管理单元，对包括将识别餐桌和定购终端的餐桌标识信息与落座在该餐桌旁的定购商的定购商标识信息相关联的信息在内的座位信息进行管理，由于即使定购商在定购之后更换到不同的餐桌，由于可以将定购商标识信息与餐桌标识信息相关联地管理信息，通过与该信息相关联，对顾客更换后的餐桌的餐桌标识信息和定购商的定购商标识信息进行管理，从而能够做出精确的上菜指令，而不会弄错所定购的产品。
此外，根据本发明，由于前述座位信息管理单元具有：座位信息发生单元，只要安装在餐桌处的定购终端的标识信息获取单元获得定购商标识信息，该座位信息发生单元就产生将餐桌的餐桌标识信息和定购商标识信息相关联的座位信息；座位信息数据库，与关于以发生日期的形式产生座位信息的时间和日期的信息相关联地存储座位信息；以及座位信息更新单元，在座位信息数据库中存在多个包含相同定购商标识信息的座位信息的情况下，根据发生日期，将座位信息更新到最近的座位信息，在座位信息数据库中，可以对最近的座位信息进行管理。
此外，根据本发明，由于前述定购终端具有使用显示单元，在标识信息获取单元获得定购商标识信息之后，才允许使用定购终端，防止了对定购终端的误用。
此外，根据本发明，在产品是在接收定单之后进行烹饪和准备的食物或饮料的情况下，由于定单信息管理单元额外地具有：烹饪指令单元，通过与定购商标识信息相关联地管理由定购终端获得的食物的定单信息，向食物准备员显示食物烹饪指令；以及烹饪指令信息发生单元，根据由定单信息管理单元管理的前述定单信息，产生用于将烹饪指令显示于烹饪指令单元的烹饪指令信息，可以根据定单信息来显示烹饪指令。
此外，根据本发明，可以作为额外具有以下组件的结果来显示上菜指令：上菜指令单元，显示上菜指令，从而将已经完成烹饪的食物提供给定购商落座的餐桌；以及上菜指令信息发生单元，通过根据与已经完成其烹饪的食物的定单信息相关联的定购商标识信息，在完成烹饪时，从座位信息数据库中查阅座位信息，产生用于将上菜指令显示于上菜指令单元的上菜指令。
此外，根据本发明，由于定单信息管理单元通过以进行付费的定购商为单位，将多个定购商标识信息与单独的结帐组相关联，来管理定单信息，可以通过与单独的结帐组相关联地管理定单信息。
此外，根据本发明，由于定购终端额外地具有组信息输入单元，允许输入用于将多个定购商标识信息与单独的结帐组相关联的组信息，可以在任意时间，对组信息进行改变或更正。
此外，根据本发明，由于定单信息管理单元将定购商标识信息以进行付费的定购商为单位，统一地分配给单独地结帐组，可以使用相同的定购商标识信息来管理来自相同组的定购商的定单。
此外，根据本发明，作为额外地具有预计空闲时间计算单元的结果，可以计算定购商预计空出其正落座的餐桌的时间，所述预计空闲时间计算单元通过根据由定单信息管理单元与定购商标识信息相关联地进行管理的定单信息，查阅定购商的定单状态和从定购商坐在该餐桌旁开始已经过去的时间，来计算定购商当前正就座的餐桌的预计空闲时间。
此外，根据本发明，由于定购终端额外地具有雇员呼叫单元，用于实现定购商对正在提供产品或服务的雇员的呼叫，可以向定购商提供能够在任意时间呼叫雇员的功能。
此外，根据本发明，由于雇员呼叫单元额外地具有要求选择单元，提示选择呼叫雇员的要求，可以减少雇员响应定购商的呼叫，来到餐桌旁的次数。
(第二实施例)
以下使用本发明的第二实施例，提供了对本发明的描述。但是，以下的第二实施例并不局限在权利要求中所描述的本发明，对于用于解决现有技术的问题的本发明的手段来说，实施例中所描述的特征的所有组合都不是必需的。
首先，在饭店控制显示于用于定购食物和饮料的定购终端的定单信息的情况下，参照附图，提供了对产品定购系统的第二实施例的描述。
图1是示出了按照本发明第一实施例的产品定购系统的一般结构的方框图。
在此图中，参考符号10表示定购终端A、定购终端B、定购终端C等(统称为定购终端10)，被安装在定购商落座的每张餐桌上，并通过显示提示定购商选择并定购所需产品或服务的产品定购屏幕来获取定单信息。此外，定购设备10具有标识信息获取处理部分26，从其上记录有给出每个定购商的定购商标识代码(定购商标识信息)的磁卡读出定购商标识代码，以便标识定购商。此外，稍后将对定购终端10的详细结构进行描述。
参考符号11表示雇员终端A、雇员终端B、雇员终端C等(统称为雇员终端11)，向在饭店工作的雇员显示指令，要提供给雇员的信息等，并且雇员通过该终端输入多种信息。参考符号12表示产品定单管理设备，通过与由表示信息获取处理部分26获得的定购商信息代码相关联，来管理由定购终端10所获得的定单信息。此外，产品定单管理设备12具有数据库32，存储与显示在定购终端10上的产品有关的信息和用于管理定单信息的多种信息。此外，稍后将对产品定单管理设备12的详细内部结构进行描述。
参考符号13表示具有显示部分的烹饪指令设备，显示如图8所示的烹饪指令屏幕，作为显示给准备食物和饮料的食物准备员的烹饪指令，从而烹饪定购商所需的食物。图8是示出了由本发明第一实施例中的产品定购系统显示的烹饪指令屏幕50的示例的附图。如图所示，烹饪指令屏幕50包含：“定单号”，用作指定定单的号码；“餐桌名”，指定定购商落座的餐桌；“定购商标识代码”，标识定购商；“已定购产品名”，由“定单号”所指定的已定购产品的名称；“数量”，以“定单号”指定的已定购产品的已定购数量；以及“已过去的时间”，表示从收到定单开始所经过的时间。
此外，烹饪指令屏幕50包含“启动按钮”51，当开始烹饪已定购的产品时，按下该按钮。作为按下此“启动按钮”51的结果，烹饪指令设备13向产品定单管理设备12发送对与“启动按钮”51同行的已定购产品的烹饪已经开始的信息。结果，产品定单管理设备12能够管理烹饪开始时间。此外，产品定单信息管理设备12能够通过存储与每个已定购产品的平均烹饪时间有关的信息，根据开始时间和烹饪时间，来预测和管理已定购产品的烹饪完成时间。
此外，烹饪指令屏幕50包含“结束按钮”52，当烹饪完成时，按下该按钮。结果，装配在烹饪指令设备13中的烹饪完成输入部分13a传送烹饪完成信息，已经完成了与“结束按钮”52同行的已定购产品的烹饪，并从烹饪指令屏幕50中删除按下了“结束按钮”52的行。此外，在由于某些原因，必须特别快速地烹饪已定购产品的情况下(例如，响应客户的抱怨或当服务较慢时)，烹饪指令屏幕50包含下划线，将该下划线添加到需要快速烹饪的已定购产品的“已定购产品名”(B套餐)，如图所示。结果，烹饪指令设备13能够强调要快速准备有下划线的已定购产品。
此外，烹饪指令屏幕50包含“餐桌按钮”53、“已定购产品按钮”54和“时间按钮”55，当根据“按照餐桌名”、“按照已定购产品”或“按照定购时间的顺序”参数中的任何一个，重新排列显示在屏幕上的已定购产品的顺序时，按下这些按钮。即，当按下“餐桌按钮”53时，烹饪指令设备13按照“餐桌名”在烹饪指令屏幕50上显示已定购产品。此外，当按下“已定购产品按钮”54，烹饪指令设备13按照“已定购产品名”在烹饪指令屏幕50上显示已定购产品。此外，当按下“时间按钮”55时，烹饪指令设备13按照“已过去时间”的顺序在烹饪指令屏幕50上显示已定购产品。此外，烹饪指令设备13具有在烹饪指令屏幕50上，按照包含在每类已定购产品中的那些定单中的最早定购时间为开始的顺序，显示通过总计每类已定购产品的定单数来确定的定单总数的功能。
参考数字14表示具有显示部分的上菜指令设备，显示如图9所示的上菜指令屏幕，作为指示对于定购商落座的餐桌，已经准备好了食物和饮料的上菜指令。图9是示出了由本发明第一实施例中的产品定购系统所显示的上菜指令屏幕60的示例的附图。如图所示，上菜指令屏幕60包含“定单号”、“餐桌名”、“定购商标识代码”、“已定购产品名”和“数量”，这些与图8中所解释的一样，上菜指令屏幕60还包含“烹饪状态”，用作与已定购产品的烹饪状态有关的信息。
此外，如图所示，被表示为“烹饪状态”的信息的示例包括：“完成”，表示已经完成了已定购产品的烹饪；“预期在X分钟内完成”，表示该已定购产品的烹饪预期在X分钟内完成；以及“未烹饪”，表示还未开始对已定购产品的烹饪。此外，根据在产品定单管理设备12中进行管理的开始时间与根据作为在烹饪指令屏幕50上、在开始烹饪时按下“开始按钮”51的结果的已定购产品的平均烹饪时间的差，来确定在“预期在X分钟内完成”中的时间信息“X分钟”。
此外，上菜指令屏幕60也包含下划线，将该下划线按照与烹饪指令屏幕50相同的方式，添加到需要快速烹饪的已定购产品的“已定购产品名”(B套餐)。结果，上菜指令设备14能够强调要快速上菜有下划线的已定购产品。此外，在烹饪指令屏幕50和上菜指令屏幕60上强调这些紧急定单的方法并不局限于上述方法，也可以是优选地用于强调目标“已定购产品名”的多种方法，例如，通过改变“已定购产品名”的颜色，或者使目标“已定购产品名”闪烁。此外，从雇员终端11、烹饪指令设备13和上菜指令设备14执行指定了紧急定单的信息的输入。
此外，上菜指令屏幕60包含“上菜完成按钮”61，当上菜时或完成上菜之后，按下该按钮。结果，将完成上菜通知给产品定单管理设备12，并从上菜指令屏幕60中删除按下了“上菜完成按钮”61的行。此外，上菜指令屏幕60包含“餐桌按钮”62、“已定购产品按钮”63和“时间按钮”64，当根据“按照餐桌名”、“按照已定购产品”或“按照定购时间的顺序”参数中的任何一个，重新排列显示在屏幕上的已定购产品的顺序时，按下这些按钮。即，当按下“餐桌按钮”62时，上菜指令设备14按照“餐桌名”在上菜指令屏幕60上显示已定购产品。此外，当按下“已定购产品按钮”63，上菜指令设备14按照“已定购产品名”在上菜指令屏幕60上显示已定购产品。此外，当按下“时间按钮”64时，上菜指令设备14按照“已过去时间”的顺序在上菜指令屏幕60上显示已定购产品。此外，上菜指令设备14具有在上菜指令屏幕60上，按照包含在每类已定购产品中的那些定单中的最早定购时间为开始的顺序，显示通过总计每类已定购产品的定单数来确定的定单总数的功能。
参考符号15表示结帐处理系统，根据定购商标识代码，总体上执行对定购商从产品定单管理设备12定购的(或定购并被提供的)产品的总价格的结帐处理。以上述方式构成本发明的产品定购系统。此外，每个终端和设备之间的通信最好采用无线通信、专线或局域网(LAN)。
此外，前述定购终端10、雇员终端11、产品定单管理设备12、烹饪指令设备13、上菜指令设备14和结帐处理系统15均具有如阴极射线管(CRT)或液晶显示设备等显示设备(或显示部分)，以及如键盘或鼠标等输入设备。此外，尽管前述键盘和鼠标通常被用作将命令和数据输入到计算机中的输入设备，输入设备并不局限于此，而且也可以使用如轨迹球、图像扫描仪、光学字符阅读器(OCR)、条码阅读器、笔迹识别设备(pen entry device)、声音识别设备或触摸板等指示设备。
接下来，将提供对定购终端10的内部结构的解释。
图2是示出了本发明第一实施例中的定购终端10的一般结构的附图。在此图中，参考符号20表示控制定购终端10中的数据的控制部分。参考符号21表示执行与产品定单管理设备12之间的通信的发送和接收处理部分。参考符号22表示存储由定购终端10使用的多种信息的数据库。参考符号23是显示信息从而提示产品的定购的显示部分。这里，将提供对装配在数据库22中的屏幕信息数据库22a和要求信息数据库22b的结构示例的解释。
首先，提供对屏幕信息数据库22a的结构示例的解释。
图5A是示出了装配在本发明第一实施例中的定购终端10中的屏幕信息数据库22a的结构示例的附图。在此图中，“屏幕信息”表示用作显示在显示部分23上的多种屏幕的样本的信息。“等待屏幕信息”表示在没有顾客落座的餐桌处的定购终端10的显示部分23上所显示的屏幕的样本信息，或者在顾客坐在餐桌旁并将磁卡通过表示信息获取处理部分26为止的时间段内，显示在显示部分23上的屏幕。显示了广告信息或通告信息等的这种屏幕最好用于由定购终端10显示在显示部分23上的等待屏幕。
“定购屏幕信息”表示用于在显示部分23上显示如图10所示的产品定购屏幕70的屏幕的样本信息的存储。图10是示出了在本发明第一实施例中的显示部分23上由定购终端10所显示的产品定购屏幕70的示例的附图。在此图中，类别选择区域71是用于选择所要定购的产品的类别的区域，例如，以如下的方式进行选择：1表示“日式食物”、2表示“西式食物”、3表示甜食、而4表示饮料。产品显示区域72是用于显示产品图像、产品名和价格的区域。
此外，雇员呼叫区域73是包含允许通过按下该按钮来呼叫雇员的按钮的区域。此时，可以提示用户选择并输入经常呼叫雇员的那些要求。例如，可以将“需要水”传递给雇员，杯数为通过在输入区域74中输入数字的输入数。此外，可以将上盘子的要求传递给雇员，数量为通过在输入区域75中输入数字的输入数。此外，当呼叫雇员做出其他要求时，应当按下“其他”按钮76。
此外，最好不仅在产品定购屏幕，而且在同样存在呼叫雇员的需要的多种屏幕上显示雇员呼叫区域73。此外，可以根据特定的屏幕状态，改变雇员呼叫区域73中可以被选为呼叫雇员的要求的内容。
“定单确认屏幕信息”表示在显示部分23上显示如图11所示的产品定购屏幕70′的屏幕的样本信息，其在前述产品定购屏幕70上额外地包含用于确认定购信息的定单确认区域77。此外，定单确认区域77包含：“最终确定定单按钮”78，最终确定在定单确定区域77中确定的定单；以及“全部取消”按钮79，取消在定单确认区域77中确定的全部定单。此外，当在定购确认区域77中触摸有下划线的已定购产品名时，定购终端10在显示部分23上显示如图12(a)所示的产品组详细信息屏幕80。如此图所示，在详细信息区域81中显示与在定购确认区域77中所选择的已定购产品有关的详细信息。如上所述，屏幕信息数据库22a存储显示在显示部分23上的多种屏幕的样本。
接下来，利用附图，提供对要求信息数据库22b的示例的解释。
图5B是示出了装配在本发明第一实施例中的定购终端10中的要求信息数据库22b的结构示例的附图。在此图中，“请求信息”表示显示在显示部分23上、与顾客经常呼叫雇员的要求有关的信息。这些要求的示例包括“需要水”、“需要盘子”和“需要纸巾”，并构成了针对显示在图10中的雇员呼叫区域73中的选项而示出的信息。结果，在顾客想要呼叫雇员的情况下，通过显示经常进行呼叫的要求，并允许顾客事先选择要求，可以减少雇员不得不伺候顾客的次数。
接下来，参考符号24表示通过参照来自屏幕信息数据库22a的屏幕样本信息来控制显示于显示部分23的屏幕的屏幕控制部分。参考符号25表示安装在显示部分23的显示屏幕上的触摸板的形式的输入处理部分，执行与屏幕显示相对应的输入处理。参考符号27表示在标识信息获取处理部分26已经获得定购商标识代码之后，才允许使用定购终端10的使用限制部分。结果，由于在定购商使用定购终端10之前，可以通过磁卡获得定购商标识代码，可以适当地确定定购商改变了座位。此外，这还可以防止对定购终端10的乱动。
参考符号28表示组信息输入部分，显示如图12B所示的分组屏幕85，在其上通过将多个定购商标识代码与根据账单规定了组的组ID相关联，向显示部分23输入组信息。在此分组屏幕85上，雇员执行将预定的组ID分配给定购商标识代码的处理。此外，对定购商标识代码进行分组的方式并不局限于上述方法，也可以采用如下方法，通过在将定购终端10切换为组模式之后，将授予一组定购商标识代码的多个磁卡通过标识信息获取处理部分26，将公共组ID分配给定购商信息代码。
参考符号29表示雇员呼叫处理部分，在显示部分23上显示如图10和11所示的雇员呼叫区域73。参考符号2A表示要求选择处理部分，在显示部分23上显示选项以提示选择包含在此雇员呼叫区域73中用于呼叫雇员的要求的选择(图10中的输入区域74和75)。此外，要求选择处理部分2A可以考虑到所显示的屏幕内容、次序上的改变、在定购之后所过去的时间等，适当地改变前述选项的内容。如上所示，定购终端10能够通过获得来自产品定单管理设备12和数据库22的必要信息，使用显示部分23，向用户显示产品定购屏幕70。
接下来，参照附图，提供对产品定单管理设备12的内部结构的解释。
图14是示出了本发明第二实施例中的产品定单管理设备12的一般结构的附图。在此图中，参考符号130表示控制产品定单管理设备12中的数据的控制部分。参考符号131表示接收和传送与定购终端10和雇员终端11之间的多种信息的发送和接收处理部分。参考符号132表示存储用于管理显示于定购终端10的信息和定单信息的信息的数据库。
数据库132具有：产品信息数据库132a，存储与接收到定单的产品有关的信息；以及存货信息数据库132b，存储与这些产品的存货有关的信息；终端信息数据库132c，存储与定购终端10和每张餐桌之间的对应性有关的信息；定单信息数据库132d，存储与关于定购商标识代码的定购信息有关的信息；饭店及设施信息数据库132e，存储与多个饭店和设施有关的信息；以及定购商信息数据库132f，存储与关于定购商标识代码的定购商有关的信息。以下，提供对前述六个数据库的结构示例的解释。
首先，参照附图，提供对产品信息数据库132a的解释。
图16A是示出了装配在本发明第二实施例中的产品定单管理设备12中的产品信息数据库132a的结构示例的附图。如此图所示，将以下所表示的信息存储为“产品信息”。“产品代码”表示指定了产品的标识符。“产品名”表示以“产品代码”指定的产品的名称。“价格信息”表示与以“产品代码”指定的产品的价格有关的信息。“其他产品组合信息”表示在与其他产品组合销售该产品的情况下，与组合有关的信息。例如，与其他产品的组合表示在作为套餐销售多个产品的情况下，与组合有关的信息。
“其他服务组合信息”表示指示了以“产品代码”指定的产品是否是被并入到当定单的总数超过XX元时，允许所定购的饮料免费的特别服务中的产品。“特别处理信息”表示限定了有限时间段的特别处理的信息，如将以“产品代码”指定的产品的价格减少一半，或者只在“处理时间段信息”中所限定的特定时间段内，不需要附加费地提供套餐A。
“产品图像信息”表示与以“产品代码”指定的产品的图像数据有关的信息。“可用性”表示与销售以“产品代码”指定的产品的时间段有关的信息。“属性信息”表示与以“产品代码”指定的产品的属性有关的以下信息。“类别信息”表示与以“产品代码”指定的产品的类别(如日式食物、西式食物、甜食或饮料)有关的信息。“优先级信息”表示被设置为该产品是否为在该饭店特惠销售的产品的信息。其他“属性信息”包括正在就餐的人数。此外，还可以利用专用的数据库来管理多种信息，例如，利用专用的数据库来管理“产品图像信息”。
接下来，参照附图，提供对存货信息数据库132b的解释。
图16B是示出了装配在本发明第二实施例中的产品定单管理设备12中的存货信息数据库132b的结构示例的附图。如图所示，将以下的信息存储为“存货信息”。“产品代码”表示指定了产品的标识符。“产品名”表示以“产品代码”指定的产品的名称。“存货量”表示与以“产品代码”指定的产品的存货量有关的信息。“购买信息”表示与购买以“产品代码”指定的产品的日期和时间以及购买其的价格有关的信息。此外，“购买信息”包括与座位在预定的先前时间段期间的购买价格的平均值的平均购买价格有关的信息。“有效期信息”表示与根据“购买信息”的购买日期和时间以及每个产品的允许存储时间段(允许使用时间段)所计算的产品的有效期有关的信息。
接下来，参照附图，提供对终端信息数据库132c的解释。
图17A是示出了装配在本发明第二实施例中的产品定单管理设备12中的终端信息数据库132c的构成示例的附图。如图所示，将以下信息存储为“终端信息”。“餐桌代码”表示指定了餐桌的标识符，并且将定购终端10安装在该餐桌处。“餐桌名”表示雇员为了识别每张餐桌而赋予每张餐桌的惟一名称。此外，如果餐桌是柜台的形式，可以通过以任意间隔分隔柜台来分配“餐桌代码”和“餐桌名”。
此外，“餐桌类别信息”表示与以“餐桌代码”指定的餐桌的类别(柜台、圆桌、矮桌)、设备信息(与所安装的定购终端有关的信息、该餐桌是否具有烤盘的信息等)、以及该餐桌是吸烟餐桌还是不吸烟餐桌有关的信息。“餐桌布局信息”表示与以“餐桌代码”指定的餐桌的安装地点有关的信息。如上所述，由于一个定购终端10对应于一张餐桌，终端信息数据库132c也将与每张餐桌有关的信息存储为与定购终端10有关的信息。
接下来，参照附图，提供对定单信息数据库132d的解释。
图17B是示出了装配在本发明第二实施例中的产品定单管理设备12中的定单信息数据库132d的结构示例的附图。如图所示，通过与指定了发出定单的定购商的“定购商标识代码”相关联，将以下所示的信息存储为“定单信息”。“定单号”表示用于指定定单而由定单信息管理部分134任意分配的号码。“餐桌代码”表示指定了将以“定购商标识代码”指定的定购商所就座的餐桌的标识符。“组信息”表示在以“定购商标识代码”指定的定购商被分类为单独结帐组的情况下，包括标识组的组ID在内的信息。
“产品代码”表示指定了在以“定单号”所指定的定单中所定购的产品的标识符。“已定购产品名”是以“产品代码”指定的已定购产品的名称。“已定购产品状态信息”表示指示了以“定单号”和“产品代码”指定的已定购产品的状态(未烹饪、正在烹饪、已烹饪、上菜、等)的信息。“已定购产品已过去的时间信息”表示指示了自从对以“定单号”和“产品代码”指定的产品下定单以来已经过去的时间的信息。
针对由以“定购商标识代码”所指定的定购商所做出的一系列定单，“日志信息”以日志信息的形式包括以下信息。“定单日志信息”表示与由以“定购商标识代码”指定的定购商所做出的一系列定单的日志有关的信息。“已过去的时间信息”表示与从以“定购商标识代码”指定的定购商开始做出一系列的定单以来已经过去的时间有关的信息。“间隔信息”表示以“定购商标识代码”指定的定购商做出一系列定单的间隔有关的信息。“定单数量信息”表示与以“定购商标识代码”指定的定购商所做出的一系列定单的总钱数有关的信息。如上所述，定单信息数据库132d存储与已定购产品有关的信息。
接下来，参照附图，提供对饭店及设施信息数据库132e的解释。
图18A是删除了装配在本发明第二实施例中的产品定单管理设备12中的饭店及设施信息数据库132e的结构示例的附图。如图所示，通过与指定了饭店或设施的“饭店代码”相关联，存储以下与饭店及设施有关的信息。“饭店名”表示以“饭店代码”指定的饭店或设施的名称。“地点信息”表示与依据纬度和经度所指定的饭店或设施的地点有关的信息。“工作时间信息”表示与以“饭店代码”指定的饭店和设施的工作时间(或使用时间)和假期有关的信息。
“可用产品和服务及价格信息”包括与在以“饭店代码”指定的饭店或设施所提供的产品或服务有关的信息(包括价格信息)。“事件信息”表示在以“饭店代码”指定的饭店或设施所举行的特定时间有关的信息。“通信信息”表示与以“饭店代码”指定的饭店或设施的电话号、传真号、电子邮件地址和其他通信信息有关的信息。“地图信息”表示与以“饭店代码”指定的饭店或设施周围的区域的地图有关的信息。“优惠信息”表示与可以在以“饭店代码”指定的饭店或设施使用的优惠券等有关的折扣信息。
接下来，参照附图，提供对定购商信息数据库132f的解释。
图18B是示出了装配在本发明第二实施例中的产品定单管理设备12中的定购商信息数据库132f的结构示例的附图。如图所示，通过与指定了做出定单的定购商的“定购商标识代码”相关联，将以下信息以与定购商有关的信息的形式存储为“定购商信息”。“定购商姓名、地址和通信信息”表示与以“定购商标识代码”指定的定购商的姓名、地址和通信有关的信息。“性别和年龄信息”标识与以“定购商标识代码”指定的定购商的性别和年龄有关的信息。
“光顾和定单日志信息”表示与由以“定购商标识代码”指定的定购商过去光顾该饭店的日志，以及关于在该定购商光顾饭店时所定购的产品的日志有关的信息。“偏好和定购模式信息”表示从“光顾和定单日志信息”中提取出的定购商的偏好产品和经常使用的定购模式。“光顾时间信息”表示根据以“定购商标识代码”指定的定购商光顾饭店的真实时间为基础，存储以下信息的信息。“餐桌代码”表示指示了该顾客曾经就座过的餐桌的标识符。“组信息”表示在定购商是组顾客的情况下，指定组的信息。“产品代码”是指定了由定购商定购的特定产品的标识符。
这里，回来对产品定单管理设备12的内部结构进行解释。参考符号133表示产品信息发生部分，通过从产品信息数据库132a中查找产品信息，将包含在如图11所示的产品定购屏幕70(已显示信息)中的产品显示区域72(已显示产品信息)产生于定购终端10的显示部分23上。参考符号134表示定单信息管理部分，通过与由装配在定购终端10中的标识信息获取处理部分26获得的定购商标识代码相关联，来管理由定购终端10获得的定单信息。参考符号135表示已显示信息控制部分，通过控制产品信息发生部分133，在任意时刻，改变由显示部分23显示的产品定购屏幕(产品显示区域72)的内容。此外，已显示信息控制部分135在其上改变内容的屏幕并不局限于产品定购屏幕70，也可以改变显示于显示部分23的多个屏幕的内容。
此外，尽管由定购终端10内的产品信息发生部分133、已显示信息控制部分135和屏幕控制部分24产生产品定购屏幕70，但考虑到产品定单管理设备12和定购终端10之间的通信能力、处理能力等，可以任意确定根据多种信息产生产品定购屏幕70的处理的分配。此外，尽管在图中未示出，定单信息管理部分134具有临时定单信息存储部分，以临时定单的形式，存储在按下“最终确定定单按钮”78之前所选择的定单信息，按下“最终确定定单按钮”78最终确定了在产品定购屏幕70′中所确定的定单。
参考符号136表示存货信息参考处理部分，在产品信息发生部分133产生针对产品定购屏幕70的产品显示区域72时，根据从存货信息数据库132b中查找的存货信息，防止在产品定购屏幕70上选择没有存货的产品。此外，即使在已显示信息控制部分135已经改变了产品定购屏幕70的内容时，存货信息参考处理部分136仍然要求已显示信息控制部分135优先显示可能进货过多的产品。此外，已显示信息控制部分135通过从产品信息数据库132a中查阅与该饭店优惠提供的产品有关的信息形式的“优先级信息”，优先显示具有较高优先级的产品。参考符号137表示座位信息管理部分，管理包括与安装了定购终端10的餐桌相关联的信息、标识定购终端10的餐桌代码、以及坐在餐桌旁的定购商的定购商标识代码在内的座位信息。
这里，相对于座位信息管理部分137的内部结构，提供对本实施例的解释。
图15是示出了装配在本发明第二实施例的产品定单管理设备12中的座位信息管理部分137的内部结构的方框图。在图中，参考符号137a表示座位信息发生部分，只要安装在餐桌的定购终端10的标识信息获取处理部分26获得定购商标识代码，就产生将餐桌的餐桌代码与定购商标识代码相关联的座位信息。参考符号137b表示座位信息数据库，存储将餐桌代码与定购商标识代码相关联的座位信息。
这里，参照附图，提供对座位信息数据库137b的结构示例的解释。
图5C是示出了装配在本发明实施例中的产品定单管理设备12中的座位信息数据库137b的结构示例的附图。如图所示，将以下信息存储为“座位信息”。“餐桌代码”表示指定了餐桌的标识符。“定购商标识代码”表示指定了就座在以“餐桌代码”所指定的餐桌旁的定购商的信息。此外，当以“餐桌代码”指定的餐桌旁没有顾客时，将“空”存储为“定购商标识代码”。即，当插座空桌时，应当查找其中“定购商标识代码”为“空”的“餐桌代码”。
“座位信息发生时间”表示与座位信息发生部分137a产生与“餐桌代码”和“定购商标识代码”相关联的“座位信息”的时间和日期有关的信息。此外，“组信息”和“定单信息”已经在前面描述过。“座位日志信息”表示在以“定购商标识代码”指定的定购商已经更换到不同的餐桌的情况下，已经由定购商更换到不同的餐桌而进行更新的过去座位信息的日志信息。如上所述，座位信息数据库137b将还包括与空座位有关的信息在内的与座位有关的信息存储为“座位信息”。
参考符号137c表示座位信息更新处理部分，在存在多个包含相同定购商标识代码的座位信息的情况下，根据“座位信息发生时间”，更新到最后的座位信息。此外，座位信息更新处理部分137c将并不是存储在座位信息数据库137b中的最后座位信息的座位信息存储为座位信息数据库137b中的“座位日志信息”。如前所述，座位信息管理部分137对最后座位信息以及过去座位信息的日志进行管理。
参考符号138表示状态信息估计处理部分，通过从定单管理数据库132d中查阅“定单日志信息”、“已过去时间信息”、“间隔信息”和“定单数量信息”，以与定购商的定购状态有关的形式，估计状态信息，(例如，等待定单、正在吃开胃菜、正在吃主菜、正在吃甜食等)。此外，已显示信息控制部分135根据由状态信息评估处理部分138所评估的状态信息，改变产品定购屏幕70的内容。参考符号139表示当前时间和日期信息提供部分，以与当前的季节、年、月、日、星期几和时间有关的时间和日期信息的形式，提供当前的时间和日期信息。此外，已显示信息控制部分135通过从产品信息数据库132a中查找包括由当前时间和日期信息提供部分139所提供的“当前时间和日期信息”正处于该时间段内的“处理时间段信息”在内的“特定处理信息”，来改变产品定购屏幕70的内容，以反映由所查找到的“特定处理信息”所限定的处理。
参考符号13A表示查找处理部分，根据安装了定购终端10的饭店的地点信息，以与在该饭店周围的其他饭店和设施有关的信息的形式，在饭店及设施信息数据库132e中查找周围区域信息。此外，已显示信息控制部分135能够使由查找处理部分13A查找到的周围区域信息显示在产品定购屏幕70和多个其他屏幕上。参考符号13B表示上菜指令信息发生部分，通过根据与已经完成烹饪的食物的“定单信息”相关联的定购商标识代码，在完成烹饪时，从座位信息数据库137b中查阅“座位信息”，产生用于将上菜指令显示于上菜指令设备14的上菜指令信息。
参考符号13C表示烹饪指令信息发生部分，根据由定单信息管理部分134管理的“定单信息”，产生用于将烹饪指令显示于烹饪指令设备13的烹饪指令信息。参考符号13D表示结帐信息输出部分，响应来自结帐处理系统15的请求，以结帐信息的形式，总计产生与定购商标识代码相关联的“定单信息”，或与“组信息”相关联的“定单信息”。
此外，在作为通过从定单信息数据库132d中查阅“定单数量信息”而确定的做出附加定单的结果，定单的总量等于或大于预定量的情况下，已显示信息控制部分135能够向显示部分23，以与提供给定购商的服务相关的信息形式地显示包括总服务量信息的产品定购屏幕70。此外，已显示信息控制部分135能够利用根据定购商代码从定购商信息数据库132f中查阅出的“产品信息”，向显示部分23，显示包含与定购商的偏好产品有关的信息的产品定购屏幕70。
如上所述，产品定单管理设备12通过利用用于管理定单的信息，适当地改变显示于定购终端10的显示部分23的信息，对“定单信息”进行管理，并对产品进行促销。
此外，定购终端10并不局限于具有用户标识处理部分10a的形式，而可以是其中单独提供用户标识处理器等，并将定购终端10与用户标识处理器相连的形式。此外，尽管响应食物和饮料的定单，相对于包括食物和饮料的烹饪和准备在内的定单管理，示出了对前述实施例的描述，但是也可以是其中以“多种产品”代替前述“食物和饮料”并以“提供产品的准备”代替前述“烹饪和准备”的实施例。
此外，在前述实施例，尽管将磁卡和扫描磁卡的扫描设备(标识信息获取处理部分26)用作用于获得定购商标识代码的方法，本实施例并不局限于此，而可以适当地使用用于获取指定了定购商的信息的多种其他方法，其示例包括使用包含允许信息的非接触扫描和写入的记录介质的IC卡和扫描包含在IC卡中的信息的扫描设备的方法，以及使用印刷有条码的卡和扫描该条码的扫描设备的方法。
此外，也可以用专用的硬件来实现图2、14和15所示的前述处理部分中的每一个，或者每个处理部分可以由存储器和CPU(中央处理单元)构成，并通过将用于实现每个处理部分的功能的程序加载到存储器中并运行该程序来实现其功能。
此外，前述存储器可以由能够由计算机使用硬盘设备、磁光盘设备来读写的记录介质、如闪速存储器、CD-ROM或其他只读记录介质等非易失性存储器、如随机存取存储器(RAM)等易失性存储器或者它们的组合构成。
接下来，提供对前述促销系统的操作的解释。
图19是示出了在由本发明实施例中的促销系统管理产品定单的过程中，使用定购终端10对产品进行促销的操作的流程图。这里，假设顾客具有其上记录了将顾客指定为定购商的定购商标识代码的磁卡。此外，可以预先产生预定数目的磁卡，或者产品定购系统可以额外地具有磁卡产生设备，并且可以使用该磁卡产生设备生产包含定购商标识代码的磁卡。
接下来，顾客坐在餐桌旁，将已经给出的磁卡通过安装在该餐桌处的定购终端10的标识信息获取处理部分26。结果，定购终端10的标识信息获取处理部分26获得指定了该顾客的定购商标识代码，并且定购终端10的使用限制部分27允许使用定购终端10。接下来，定购终端10将产生产品定购屏幕70的产品信息请求发送给产品定单管理设备12。作为产品定单管理设备12的发送和接收处理部分131接收该请求的结果，存货信息参考处理部分136通过针对要显示在产品定购屏幕70上的产品的“存货信息”，查阅存货信息数据库132b，以确认存货(步骤S11)。
接下来，已显示信息控制部分135通过依据根据定购商信息代码从定购商信息数据库132f中查阅出的“定购商信息”指定定购商的偏好产品、控制产品信息发生部分133并查阅由产品信息数据库132a指定的产品的产品信息，产生要被包含在产品定购屏幕70中的包含产品信息的产品显示区域72。此外，此时由已显示信息控制部分135使其被包含在产品定购屏幕70中的产品信息为已经由存货信息参考处理部分确认其存货的产品信息。接下来，发送和接收处理部分131向定购终端10发送由产品信息发生部分133产生的产品显示区域72。结果，定购终端10的发送和接收处理部分21接收该产品显示区域72。
接下来，屏幕控制部分24根据接收到的产品显示区域72和从屏幕信息数据库22中查阅出的“定购屏幕信息”，将产品定购屏幕70显示于显示部分23(步骤S2)。如上所述，作为由已显示信息控制部分135进行控制的结果，可以将反映出定购商偏好的产品定购屏幕70显示于显示部分23。
此外，与存货信息参考处理部分136的处理相分离，在由产品信息发生部分133产生产品定购屏幕70的屏幕信息期间，根据从存货信息数据库132b中查阅出的存货信息，可以使产品定购屏幕70上的产品中没有存货的那些产品不能被选中。结果，由于顾客能够在定购之后确认产品缺货，可以避免可能给顾客留下不好印象的情况。此外，存货信息参考处理部分136请求已显示信息控制部分135优先显示倾向于进货过多的产品。结果，已显示信息控制部分135控制已显示信息，从而将定购商所偏好的、倾向于进货多的产品以最高的优先级由产品定购屏幕70进行显示。
此外，当顾客坐在餐桌旁时，雇员可以执行所需的分组处理。此时，组信息输入部分28将如图13B所示的分组屏幕85显示于显示部分23，在分组屏幕85上，通过将多个定购商标识代码与指定了单独结帐组的组ID相关联来输入组信息。此时，已显示信息控制部分135能够通过查阅“定购商信息”，将该组所偏好的那些产品赋予优先级，从而，将产品信息显示于显示部分23，或者，通过查阅“定购商信息”，将每个定购商之间重叠最多的偏好产品赋予优先级，从而，将产品信息显示于显示部分23。
接下来，当顾客触摸定购确认区域77中的产品名时，屏幕控制部分24将产品组详细信息屏幕80显示于显示部分23(步骤S13)。接下来，在已经在显示于定购终端10的产品组详细信息屏幕80上选择了产品的情况下，屏幕控制部分24将产品定购屏幕70′显示于定购终端10，并在定单确认区域77中显示选中产品列表。此时，定单信息管理部分134将与选中产品有关的信息以临时定单信息的形式存储在临时定单信息存储部分中(步骤S14)。
此时，在顾客决定定购选中产品的情况下(步骤S15中的“是”)，作为按下产品定购屏幕70′的“最终定单按钮”78或按下产品组详细信息屏幕80的“最终定单按钮”82的结果，在定购终端10上最终确定定单。此外，在顾客未决定定购选中产品的情况下(步骤S15中的“否”)，处理返回到步骤S13。此外，屏幕控制部分24将产品组详细信息屏幕80显示于定购终端10的定时并不局限于上述定时，而可以在顾客已经触摸产品名的情况下，在多个屏幕上显示产品组详细信息屏幕80。
接下来，屏幕控制部分24向显示部分23a显示提示顾客将磁卡通过标识信息获取处理部分26的屏幕，以便最终确定定单(步骤S16)。这里，当磁卡通过时，存货信息参考处理部分136通过查阅存货信息数据库132b，查找包含在“定购信息”中的产品的存货的存在。这里，在所需的产品有存货的情况下(步骤S17中的“是”)，处理进行到步骤S18。此外，如果所需的产品没有存货(步骤S17中的“否”)，将该事实通知给定购终端10，处理返回到步骤S13。
接下来，烹饪指令信息发生部分13C根据定单信息管理部分134所管理的“定单信息”，产生用于向烹饪指令设备13提供烹饪指令的烹饪指令信息。接下来，烹饪指令设备13接收已产生的烹饪指令信息并显示烹饪指令屏幕50(步骤S18)。接下来，通知定购终端10前述定单已经被接收的事实(步骤S19)。接下来，产品定单信息管理设备12提示定购商选择“返回产品定购屏幕70”或“显示另一屏幕”。这里，在选择“显示另一屏幕”的情况下(步骤S20中的“否”)，产品定单管理设备12显示产品定购屏幕70，并终止用户获取定单信息的处理。
此外，在选择“返回产品定购屏幕70”的情况下(步骤S20中的“是”)，处理返回到步骤S11，并且存货信息参考处理部分136通过从存货信息数据库132b中查阅要显示的产品的“存货信息”，来确认存货。接下来，已显示信息控制部分135通过查阅“定单日志信息”，在显示部分23上显示反映了已定购产品的产品定购屏幕70(步骤S12)。随后，当下定单时，重复从步骤S13到S20的处理。此外，在未下定单时，已显示信息控制部分135根据由状态信息估计处理部分138提供的“状态信息”，按照需要更新产品定购屏幕70。作为前述处理的结果，本实施例中的促销系统能够通过根据顾客的定单状态来显示产品定购屏幕70而对产品进行促销。
此外，在已经完成与烹制指令相一致的烹饪的情况下，上菜指令信息发生部分13B根据与已经完成其烹饪或准备的食物或饮料的“定单信息”有关的“定购商标识代码”，通过从座位信息数据库137b中查阅完成烹饪时的“座位信息”，产生用于向上菜指令设备14提供上菜指令的上菜指令信息。接下来，上菜指令设备14接收上菜指令信息，并显示上菜指令屏幕60。此信息也用于状态信息估计处理部分138的处理。
如上所述，本实施例中的促销系统能够将促销产品的产品定购屏幕70显示于定购终端10的显示部分23。此外，此促销系统能够在从定购终端10定购产品的情况下，与定购商标识代码相关联地对“定单信息”进行管理。
接下来，在顾客并未对定购终端10进行操作时，在等待屏幕上促销产品的情况下，提供对本发明另一实施例的解释。
此时，已显示信息控制部分135根据定购商标识代码，从定购商信息数据库132f中查阅出“定购商信息”，产生产品促销屏幕的广告产品信息，包含与定购商偏好的规定产品有关的产品信息。接下来，发送和接收处理部分131向定购终端10发送由产品信息发生部分131产生的广告产品信息。结果，定购终端10的发生和接收处理部分21接收广告产品信息。接下来，定购终端10的屏幕控制部分24通过从屏幕信息数据库22a中查阅“等待屏幕信息”，显示产品促销屏幕，用于介绍或推荐包含从产品定单管理设备12接收到的广告产品信息的产品。
此外，屏幕控制部分24向定购终端10显示产品促销屏幕的定时，以及其改变所显示的内容(产品信息)的定时可以是任意的。此外，爱顾客已经触摸产品促销屏幕上的产品图像或产品名的情况下，产品定单管理设备12显示产品定购屏幕70′，以便向定购终端10定购产品。此外，在显示于前述产品促销屏幕上的产品是不在该饭店出售或不能在该饭店定购的产品的情况下，当用户触摸该产品的产品图像或产品名时，产品定单管理设备12将与产品有关的详细信息、优惠信息等显示于定购终端10的显示部分23。
此外，尽管前述实施例已经描述了其中已显示信息控制部分1 35通过控制产品信息发生部分133来改变显示于定购终端10的产品的形式，本实施例并不局限于此，也可以采用其中显示于定购终端10的产品是相同类型的，但该产品的几个随时间段和顾客(在采用会员系统的情况下)而改变的形式。此外，在组合使用从定购终端10下定单的定购方法和呼叫雇员来下定单的传统定购方法的饭店，可以通过由产品定单管理设备12向通过定购终端10下定单的顾客提供预定百分比的折扣来推广定购终端10的使用。
此外，可以将用于实现执行了图2、14和15中的多种处理的处理部分的功能的程序记录在计算机可读记录介质上，并可以由计算机服务器读取记录在该记录介质上的程序，然后执行该程序，以执行多种处理。此外，这里所提及的“计算机服务器”包括OS和如外围设备等硬件。
此外，在使用WWW服务器的情况下，“计算机服务器”还包括网站服务环境(或显示环境)。
此外，“计算机可读记录介质”标识如软盘、磁光盘、ROM或CD-ROM等便携式介质，或者如包含在计算机服务器中的硬盘等存储设备。此外，在通过如因特网等网络或如电话线等通信线路传送程序的情况下，“计算机可读记录介质”包括以用作服务器或客户机的计算机服务器内部的易失性存储器(RAM)的形式，将程序保留固定时间段的介质。
此外，可以通过传送介质或传送介质中的传送波，从其中将其存储在存储设备等中的计算机服务器传送前述程序。这里，传送该程序的“传送介质”表示具有以如因特网等网络(通信网络)或如电话线等通信线路的形式传送信息的功能的介质。
此外，前述程序也可以时用于实现部分前述功能的程序。此外，该程序也可以是通过与已经记录在计算机服务器中的程序，即所谓的差异文件(差异程序)相结合来实现前述功能的程序。
此外，根据本发明，由于额外地设置了：产品信息数据库，以与产品和服务相关的信息的形式，存储产品信息；以及产品信息发生单元，通过从产品信息数据库中查阅产品信息，产生包含在已显示信息中的已显示产品信息，并且已显示信息控制单元通过控制产品信息发生单元，来改变已显示信息的内容，通过从产品信息数据库中查阅产品信息，能够产生包含在产品信息中的已显示产品信息。
此外，由于额外地设置了状态信息估计单元，通过根据由前述定购终端获得的定购商、与在定购商开始下定单之后所过去的时间有关的信息的形式的已过去时间信息、在定购商已经做出了多个定单的情况下，与在每个定单的时间之间的间隔有关的信息的形式的间隔信息、以及与根据每个定购商所做出的定单而确定的总钱数有关的信息的形式的定单数量信息，以定单日志的形式，查阅一个或多个定单日志信息，以与定购商的定单状态相关的信息的形式，估计状态信息，并且已显示信息控制单元根据由状态信息估计单元估计的状态信息，改变已显示信息的内容，可以根据与定购商的定单状态相关的信息的形式的状态信息，改变已显示信息的内容，如定购酒水、定购食物，或完成了酒水的提供等等。
结果，可以改变已显示信息，从而通过查阅以往定购酒水的间隔，在可能会点酒水的时刻，包含与酒水有关的信息。此外，可以改变已显示信息，从而如果定单间隔增加，通过估计定购商将很快吃完，而包含与如咖啡等饭后饮料有感的信息。
此外，根据本发明，由于存储在前述产品信息数据库中的产品信息包括以时间和日期信息为限制的时间段的形式的处理时间段信息，该时间和日期信息包括一个或多个季节、年、月、日、星期几和时间，并额外地包括限定了以处理时间信息指定的时间段的特定处理的特定处理信息，额外地设置了当前时间和日期信息提供单元，在当前的时间点，以时间和日期信息的形式，提供当前的时间和日期信息，并且已显示信息控制单元额外地具有以下功能：从产品信息数据库中查找包含对于其由当前时间和日期信息提供单元提供的当前时间和日期信息处于该时间段内的处理时间段信息的特定处理信息，并改变已显示信息的内容，反映由已经查找到的特定处理信息限定的处理，并可以根据季节、年、月、日、星期几或时间，与针对有限时间段所提供的特定服务相一致地改变已显示信息的内容。
结果，可以将针对有限时间段而提供的服务更为有效地传达给定购商。
此外，根据本发明，由于前述已显示信息控制单元额外地具有以下功能：在已显示信息中，根据定单数量信息，并且在做出了额外的定单，且定单的总钱数等于或大于预定数目的情况下，包括与增值服务有关的信息的形式的总数增值服务信息，如提供给定购商的免费项目等，在定单的总钱数等于或大于预定的数目的情况下，可以根据免费服务的总量，以免费提供特定产品的形式，改变已显示信息的内容。
结果，定购商可以清楚地知道总量增值服务的存在，并且可以促使定购商做出额外的定单，以便利用总量增值服务。
此外，根据本发明，作为额外具有以与饭店和设施有关的信息的形式存储包括与多个饭店和设施有关的地点信息在内的饭店和设施信息的饭店及设施信息数据库，以及根据安装了定购终端10的饭店的地点信息，以与该饭店附近的其他饭店和设施有关的信息的形式，从饭店及设施信息数据库中查找周围区域信息的查找单元的结果，并且由于已显示信息控制单元额外地具有将查找单元找到的周围区域信息包括在已显示信息中的功能，可以按照与该饭店周围的其他饭店和设施有关的信息的形式，对周围区域信息进行查找，并且可以显示已显示信息，包含所得到的周围区域信息。
结果，可以向可能会停留较长时间的顾客介绍下一目的地，作为其考虑接下来去哪里的结果。即，可以促使顾客开始去往他们的下一目的地，而不会停留过长的时间段。结果，可以提高顾客周转率。
此外，根据本发明，由于查找单元根据与安装了定购终端的饭店有关的地点信息，优先查找靠近该饭店的其他饭店和设施，可以将与靠近该饭店的其他饭店和设施有关的信息优先包括在已显示信息中。
此外，根据本发明，作为额外地具有通过与识别定购商的定购商标识信息相关联，存储了至少包括定购商的过去定单的定单信息的定购商信息数据库，以及通过使用根据定购商标识信息，从定购商信息数据库中查阅出的定购商信息来改变已显示信息的内容的已显示信息控制单元的结果，可以显示已显示信息，包含已经从过去的定单日志中提取出来的定购商所偏好的产品。
结果，可以从过去的定单日志中提取出如定购商偏好和定购模式等多种信息，并可以显示已显示信息，反映这些提取出来的信息。