一种葛根的优质高产种植方法技术领域
本发明涉及中药材种植领域，尤其涉及一种葛根的优质高产种植方法。
背景技术
葛根为豆科植物野葛的根，野葛为多年生藤本，长达10米，全株被黄褐
色粗毛，块根肥厚，叶互生，具长柄，顶端小叶的柄较长，叶片菱状圆形，长8-19
厘米，宽6.5-18厘米，蝶形花蓝紫色或紫色，长15-19厘米，荚果线形，扁平，
长6-9厘米，宽7-10毫米，种子卵圆形而扁，赤褐色，有光泽，花期4-8月，
果期8-10月。其根快为葛根，干燥的块根呈长圆柱形，药材多纵切或斜切成板
状厚片，长短不等，白色或淡棕色，表面有时可见残存的棕色外皮，切面粗糙，
纤维性强，质硬而重，富粉性，并含大量纤维，横断面可见由纤维所形成的同
心性环层，纵切片可见纤维性与粉质相间，形成纵纹，以块肥大、质坚实、色
白、粉性足、纤维性少者为佳，质松、色黄、无粉性、纤维性多者质次。葛根
含异黄酮成分葛根素、葛根素木糖甙、大豆黄酮、大豆黄酮甙及β-谷甾醇、
花生酸及多量淀粉，其药用价值为升阳解肌、透疹止泻、除烦止温、治伤寒、
温热头痛项强、烦热消渴、泄泻、痢疾、癍疹不透、高血压、心绞痛、耳聋。
人工种植葛根，具有成本低、产量高、收效快、易管理等优势，一年栽培
可收获多年。
发明内容
为了改良现有的葛根种植技术，发明一种能显著提高葛根产量及品质的种
植方法，本发明提供以下技术方案：
一种葛根的优质高产种植方法，包括以下步骤：
①精细整地：移栽前3-4个月深翻晒垄，促进土壤风化,按南北向行距为1.0-1.1m
的规格开挖种植沟，沟深0.5-0.6m，沟宽0.5-0.6m，并清除杂物、捕杀土蚕；
精细整地是葛根种植获得高产的基础性工作，及早深翻晒垄，促进土壤风化能
够杀灭土壤中的病原物；
②土壤处理：移栽前2-3个月向土壤中混入碳酸钙、磷酸盐与腐殖土的混
合物，再次进行深翻；将腐熟的农家肥施入种植沟，再回填10cm后的腐殖土，
每亩施用农家肥1800kg；碳酸钙主要用于降低土壤中镉的有效态含量，磷酸盐
能对多种重金属起到表面吸附作用和络合反应，从而有效降低重金属污染物的
毒性及生物危害性，防止葛根受到有害重金属的污染，有利于提高葛根品质；
施用农家肥作为底肥，能够保证葛根在其生长周期内养分充足；
③扦插育苗：
种藤选取：在12月上旬选取直径0.5cm以上充分木质化、无病虫害和损伤，
生长健壮的中下段藤蔓作为种源，将藤蔓捆成小捆，挖坑储藏催芽1-2个月，
选取健壮的芽节作为扦插种源芽节，芽节下端留6-7cm，上端留3-4cm，用锋利
的刀切段，刀口平滑，上端用油漆封口防止水分散失，并用植物源杀菌液浸泡
2-3min，对芽节进行消毒处理，保证芽节扦插的成活率；
芽节扦插：将种源芽节的下端以30°的倾角斜插入营养袋中，注意露出腋
芽，腋芽眼朝上，扦插完毕后，覆盖细粪，浇透水并铺上地膜，注意保持苗床
湿润，100天后可出圃移栽；
④袋苗移栽：3-4月份将葛根苗脱袋移栽，移栽前按株距50-60cm开挖种植塘，
深度15cm，在种植塘内施入木霉菌生防制剂，每亩栽植1200株左右，种苗周围
施入细粪并回土压实；采用木霉菌生防制剂取代传统杀菌剂，能够防止药效残
留污染土壤、降低葛根品质；
⑤田间管理；
查缺补苗：及时检查成活情况，没有成活的，及时补栽；
看苗追肥：葛根移栽半个月后追施提苗肥，3个月后再施一次提苗肥，6
个月后施加促进块根膨大的生长调节剂，所述生长调节剂为硫酸镁以及氨
基壳寡糖的混合溶液；
抗旱保苗：采用地膜覆盖种植方法，进入雨季后去除地膜；
搭架引蔓：在两株葛苗中间斜插一根竹竿，将葛藤引上竹竿架；
修剪整藤：留1条葛藤培养形成主蔓，在主蔓未长到1m前不留侧蔓；主
蔓长到1m后，留侧蔓；当侧蔓长到3m以上时，摘除顶芽。
中耕除草；适时中耕除草，培土清沟并及时排出积水；
⑥适时采收：于12-2月进行葛根采收，采挖时尽量保持葛根完整，减少损伤。
进一步的，步骤②中的腐殖土为松针土，松针土具有保湿作用且有防虫作
用，腐烂后能为葛根提供养分。
进一步的，步骤②中的碳酸钙和磷酸盐的用量为每亩60-100kg，根据实际
种植地的污染情况进行适当的用量增减。
进一步的，步骤③中的植物源杀菌液为茶渣提取液、大蒜提取液、自然落
叶提取液的混合溶液，茶渣提取液中含有无机盐、碳水化合物以及具有杀菌活
性的茶多酚；大蒜提取液中含有大蒜素，大蒜素是一种高效的广谱杀菌剂；自
然落叶提取液也具有杀菌活性，这三种提取液配合使用，能互相促进杀菌活性，
从而提高杀菌效果。
进一步的，所述茶渣提取液、大蒜提取液、自然落叶提取液的质量比为2：
1:2，这种质量比的杀菌液中三种原料间的互相促进作用最强，杀菌效果最好。
进一步的，步骤④中的木霉菌生防制剂施入时，应选择前3天无降水的时
间段，木霉菌生防制剂在土壤湿度相对较低的情况下防虫杀菌效果较高。
进一步的，步骤⑤中的生长调节剂包含硫酸镁4mg/L，氨基壳寡糖1.2mg/L，
其余为去离子水，硫酸镁和氨基壳寡糖能促进葛根块根膨大，从而增加产量。
本发明的有益效果在于：利用合理的水肥控制提高每亩种植的株数，后期
通过生长调节剂促进块根膨大，从而提高产量；利用本发明进行葛根种植亩产
量可达到2600-3000kg；且葛根种植前对土壤进行重金属污染治理，防止葛根受
到有害重金属污染，能够提高葛根的品质，提高葛根素含量；同时，采用植物
源杀菌剂代替化学制剂，有利于避免土壤农药残留。
具体实施方式
一种葛根的优质高产种植方法，包括以下步骤：
①精细整地：移栽前4个月深翻晒垄，促进土壤风化,按南北向行距为1.0-1.1m
的规格开挖种植沟，沟深0.5-0.6m，沟宽0.5-0.6m，并清除杂物、捕杀土蚕；
精细整地是葛根种植获得高产的基础性工作，及早深翻晒垄，促进土壤风化能
够杀灭土壤中的病原物；本实施例中土蚕捕杀采用桐叶诱杀的方式，避免使用
化学药品捕杀；
②土壤处理：移栽前3个月向土壤中混入碳酸钙、磷酸盐与松针土的混合物，
再次进行深翻；将腐熟的农家肥施入种植沟，再回填10cm后的腐殖土，每亩施
用农家肥1800kg；混入碳酸钙以及磷酸盐作为土壤改良剂能够起到降低重金属
污染的作用，防止葛根受到有害重金属的污染，有利于提高葛根品质；施用农
家肥作为底肥，能够保证葛根在其生长周期内养分充足；本实施例中碳酸钙和
磷酸盐的用量为每亩80kg，其中碳酸钙和磷酸盐的用量比为1.5:1。
③扦插育苗：
种藤选取：在12月上旬选取直径0.5cm以上充分木质化、无病虫害和损伤，
生长健壮的中下段藤蔓作为种源，将藤蔓捆成小捆，挖坑储藏催芽1个月，选
取健壮的芽节作为扦插种源芽节，芽节下端留6-7cm，上端留3-4cm，用锋利的
刀切段，刀口平滑，上端用油漆封口防止水分散失，并用植物源杀菌液浸泡
2-3min，对芽节进行消毒处理，保证芽节扦插的成活率；
芽节扦插：将种源芽节的下端以30°的倾角斜插入营养袋中，注意露出腋
芽，腋芽眼朝上，扦插完毕后，覆盖细粪，浇透水并铺上地膜，注意保持苗床
湿润，100天后可出圃移栽；
④袋苗移栽：3-4月份将葛根苗脱袋移栽，移栽前按株距50-60cm开挖种植塘，
深度15cm，在种植塘内施入木霉菌生防制剂，每亩栽植1200株左右，种苗周围
施入细粪并回土压实；采用木霉菌生防制剂取代传统杀菌剂，能够防止药效残
留污染土壤、降低葛根品质；
⑤田间管理；
查缺补苗：及时检查成活情况，没有成活的，及时补栽；
看苗追肥：葛根移栽半个月后追施提苗肥，3个月后再施一次提苗肥，6
个月后施加促进块根膨大的生长调节剂，所述生长调节剂为硫酸镁以及氨
基壳寡糖的混合溶液；
抗旱保苗：采用地膜覆盖种植方法，进入雨季后去除地膜；
搭架引蔓：在两株葛苗中间斜插一根竹竿，将葛藤引上竹竿架；
修剪整藤：留1条葛藤培养形成主蔓，在主蔓未长到1m前不留侧蔓；主
蔓长到1m后，留侧蔓；当侧蔓长到3m以上时，摘除顶芽。
中耕除草；适时中耕除草，培土清沟并及时排出积水；
⑥适时采收：于1月进行葛根采收，采挖时尽量保持葛根完整，减少损伤。
步骤③中的植物源杀菌液为茶渣提取液、大蒜提取液、自然落叶提取液的
混合溶液，所述茶渣提取液、大蒜提取液、自然落叶提取液的质量比为2：1:2；
茶渣提取液中含有无机盐、碳水化合物以及具有杀菌活性的茶多酚；大蒜提取
液中含有大蒜素，大蒜素是一种高效的广谱杀菌剂；自然落叶提取液也具有杀
菌活性，这三种提取液配合使用，能互相促进杀菌活性，从而提高杀菌效果。
步骤④中的木霉菌生防制剂施入时，应选择前3天无降水的时间段，木霉
菌生防制剂在土壤湿度相对较低的情况下防虫杀菌效果较高。
步骤⑤中的生长调节剂包含硫酸镁4mg/L，氨基壳寡糖1.2mg/L，其余为去
离子水，硫酸镁和氨基壳寡糖能促进葛根块根膨大，从而增加产量。
采用本实施例的方法进行葛根种植，亩产平均2800kg，取50株葛根植株进
行测试，葛根素含量平均2.5％，淀粉含量平均28.5％，相比传统种植方法亩产
高20％左右，葛根素含量提高25％左右，淀粉含量提高10％左右，增产效果明显，
且采收后的土壤无农药残留。