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1、10申请公布号CN104106797A43申请公布日20141022CN104106797A21申请号201410278819422申请日20140621A23L1/2920060171申请人许炜地址243100安徽省马鞍山市当涂县姑孰镇提署中路44号2幢302室72发明人许炜74专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人方琦54发明名称一种蜂蜜大枣豆腐包57摘要一种蜂蜜大枣豆腐包，包子馅由以下重量份的原料组成猪肉1015、豆腐90100、金银花12、风箱树花112、黄皮叶081、紫甘蓝12、兰香子111、覆盆子091、蜂蜜23、大枣12、豇豆45、蚕豆粉23、葡萄藤粉23、。
2、燕麦粉23、芦苇叶粉12、营养添加剂34、盐、水适量；本发明的豆腐包可口味美、营养丰富，可养颜美容，推进心脑和血管的功用，并且所加的大枣富含环磷酸腺苷，对防止心血管系统疾病有良好作用；本发明还含有多种中草药成分，经常食用可达到补虚益气、养血安神、健脾和胃、清热利湿的功效。51INTCL权利要求书1页说明书2页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书2页10申请公布号CN104106797ACN104106797A1/1页21一种蜂蜜大枣豆腐包，其特征在于包子馅由以下重量份的原料组成猪肉1015、豆腐90100、金银花12、风箱树花112、黄皮叶081、紫甘蓝12、兰。
3、香子111、覆盆子091、蜂蜜23、大枣12、豇豆45、蚕豆粉23、葡萄藤粉23、燕麦粉23、芦苇叶粉12、营养添加剂34、盐、水适量；所述营养添加剂由下列重量份的原料制成楮实子12、三七花23、黄连叶225、黄豆45、仙人掌335、绿豆芽45、乌枣89、猪肝1012制备方法为（1）将楮实子、三七花、柠檬草、黄连叶、乌枣加45倍的水大火煎煮4045分钟，压滤去渣，得营养液；（2）将黄豆、绿豆芽加两倍的水浸泡2030分钟后打浆，过滤除渣，得浆汁；（3）将仙人掌、猪肝切成细碎搅拌混合入碾钵碾成泥状，倒入营养液及浆汁，搅拌至混合均匀，小火熬膏后烘干磨成粉末，既得。2根据权利要求1所述的蜂蜜大枣豆腐包。
4、的制备方法，其特征在于包括以下步骤（1）将金银花、风箱树花、黄皮叶、紫甘蓝、兰香子、覆盆子加45倍的水，炭火煎煮12小时，过滤除渣，得药液，再将药液喷雾干燥得药粉；（2）将豇豆切段后榨汁，把猪肉切成肉丁后倒入豇豆汁内，并加入葡萄藤粉和匀，入锅蒸煮成肉糜；（3）将大枣切成两半去核晒干，往蜂蜜内倒入23倍水稀释后加入蚕豆粉和燕麦粉，搅拌均匀后与晒干大枣混合，送入烤箱内烤熟得蜂蜜枣糕；将蜂蜜枣糕均匀压碎得枣糕渣；（4）将豆腐切成玉米粒大小的碎丁后炒熟，倒入步骤（1）所得药粉、步骤（2）所得肉糜及步骤（3）所得枣糕渣并与剩余各原料充分混合后即成蜂蜜大枣豆腐包子馅（5）将制好的蜂蜜大枣豆腐包子馅包入包子。
5、皮中间，做成包子即可。权利要求书CN104106797A1/2页3一种蜂蜜大枣豆腐包技术领域0001本发明属于食品加工技术领域，涉及一种豆腐包，尤其涉及一种蜂蜜大枣豆腐包及其制备方法。背景技术0002随着生活水平的不断提高，人们对包子的要求不再局限于单一满足口味的条件，而是对着味美、营养价值高及调节身体机能的目标均衡发展。发明内容0003本发明的目的是弥补现有技术的不足，提供一种蜂蜜大枣豆腐包及其制备方法。0004本发明所采用的技术方案是一种蜂蜜大枣豆腐包，包子馅由以下重量份的原料组成猪肉1015、豆腐90100、金银花12、风箱树花112、黄皮叶081、紫甘蓝12、兰香子111、覆盆子091。
6、、蜂蜜23、大枣12、豇豆45、蚕豆粉23、葡萄藤粉23、燕麦粉23、芦苇叶粉12、营养添加剂34、盐、水适量；所述营养添加剂由下列重量份的原料制成楮实子12、三七花23、黄连叶225、黄豆45、仙人掌335、绿豆芽45、乌枣89、猪肝1012制备方法为（1）将楮实子、三七花、柠檬草、黄连叶、乌枣加45倍的水大火煎煮4045分钟，压滤去渣，得营养液；（2）将黄豆、绿豆芽加两倍的水浸泡2030分钟后打浆，过滤除渣，得浆汁；（3）将仙人掌、猪肝切成细碎搅拌混合入碾钵碾成泥状，倒入营养液及浆汁，搅拌至混合均匀，小火熬膏后烘干磨成粉末，既得根据权利要求1所述的蜂蜜大枣豆腐包的制备方法，其特征在于包括以。
7、下步骤（1）将金银花、风箱树花、黄皮叶、紫甘蓝、兰香子、覆盆子加45倍的水，炭火煎煮12小时，过滤除渣，得药液，再将药液喷雾干燥得药粉；（2）将豇豆切段后榨汁，把猪肉切成肉丁后倒入豇豆汁内，并加入葡萄藤粉和匀，入锅蒸煮成肉糜；（3）将大枣切成两半去核晒干，往蜂蜜内倒入23倍水稀释后加入蚕豆粉和燕麦粉，搅拌均匀后与晒干大枣混合，送入烤箱内烤熟得蜂蜜枣糕；将蜂蜜枣糕均匀压碎得枣糕渣；（4）将豆腐切成玉米粒大小的碎丁后炒熟，倒入步骤（1）所得药粉、步骤（2）所得肉糜及步骤（3）所得枣糕渣并与剩余各原料充分混合后即成蜂蜜大枣豆腐包子馅（5）将制好的蜂蜜大枣豆腐包子馅包入包子皮中间，做成包子即可。000。
8、5本发明的有益效果为本发明的豆腐包可口味美、营养丰富，可养颜美容，推进心脑和血管的功用，并且所加的大枣富含环磷酸腺苷，对防止心血管系统疾病有良好作用；本发明还含有多种中草药成分，经常食用可达到补虚益气、养血安神、健脾和胃、清热利湿的功效。说明书CN104106797A2/2页4具体实施方式0006一种蜂蜜大枣豆腐包，包子馅由以下重量份（公斤）的原料组成猪肉10、豆腐90、金银花1、风箱树花1、黄皮叶08、紫甘蓝1、兰香子1、覆盆子09、蜂蜜2、大枣1、豇豆4、蚕豆粉2、葡萄藤粉2、燕麦粉2、芦苇叶粉1、营养添加剂3、盐、水适量；所述营养添加剂由下列重量份（公斤）的原料制成楮实子1、三七花2、黄。
9、连叶2、黄豆4、仙人掌3、绿豆芽4、乌枣8、猪肝10制备方法为（1）将楮实子、三七花、柠檬草、黄连叶、乌枣加4倍的水大火煎煮40分钟，压滤去渣，得营养液；（2）将黄豆、绿豆芽加两倍的水浸泡20分钟后打浆，过滤除渣，得浆汁；（3）将仙人掌、猪肝切成细碎搅拌混合入碾钵碾成泥状，倒入营养液及浆汁，搅拌至混合均匀，小火熬膏后烘干磨成粉末，既得根据权利要求1所述的蜂蜜大枣豆腐包的制备方法，其特征在于包括以下步骤（1）将金银花、风箱树花、黄皮叶、紫甘蓝、兰香子、覆盆子加4倍的水，炭火煎煮1小时，过滤除渣，得药液，再将药液喷雾干燥得药粉；（2）将豇豆切段后榨汁，把猪肉切成肉丁后倒入豇豆汁内，并加入葡萄藤粉和匀，入锅蒸煮成肉糜；（3）将大枣切成两半去核晒干，往蜂蜜内倒入2倍水稀释后加入蚕豆粉和燕麦粉，搅拌均匀后与晒干大枣混合，送入烤箱内烤熟得蜂蜜枣糕；将蜂蜜枣糕均匀压碎得枣糕渣；（4）将豆腐切成玉米粒大小的碎丁后炒熟，倒入步骤（1）所得药粉、步骤（2）所得肉糜及步骤（3）所得枣糕渣并与剩余各原料充分混合后即成蜂蜜大枣豆腐包子馅（5）将制好的蜂蜜大枣豆腐包子馅包入包子皮中间，做成包子即可。说明书CN104106797A。