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1、10申请公布号CN104137863A43申请公布日20141112CN104137863A21申请号201310177873522申请日20130510A21D13/08200601A21D2/3620060171申请人王欢来地址518000广东省深圳市南山区桃园西路前海花园27栋10572发明人王欢来54发明名称饼干57摘要本发明公开了饼干，其特征在于所述饼干按下列原料的质量份数的比例配制而成青稞炒面7085；藏茶0315；黄油1020；木糖醇0103。本发明中，将青稞水磨后，加工成炒面形态，然后按本发明所述质量份数添加藏茶、黄油和木糖醇，加工成型，通过专业生产线进入烘焙，形成特有的青稞芳。
2、香，由于添加有藏茶粉，这样大大降低了油脂，故人们在食用时消除了的油腻的感觉，增进人们的口感和胃口。51INTCL权利要求书1页说明书2页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书2页10申请公布号CN104137863ACN104137863A1/1页21一种饼干，其特征在于所述饼干按下列原料的质量份数的比例配制而成青稞炒面7085；藏茶0315；黄油1020；木糖醇0103。2根据权利要求1所述的饼干，其特征在于所述青稞炒面85；藏茶15；黄油20；木糖醇03。3根据权利要求1所述的饼干，其特征在于所述青稞炒面70；藏茶03；黄油10；木糖醇02。4根据权利要求1所。
3、述的饼干，其特征在于所述青稞炒面75；藏茶05；黄油15；木糖醇02。5根据权利要求1所述的饼干，其特征在于所述青稞炒面80；藏茶05；黄油15；木糖醇02。6根据权利要求1所述的饼干，其特征在于所述青稞炒面83；藏茶07；黄油18；木糖醇025。7根据权利要求1所述的饼干，其特征在于所述青稞炒面78；藏茶06；黄油11；木糖醇03。权利要求书CN104137863A1/2页3饼干技术领域0001本发明涉及饼干的技术领域，具体说是饼干的改进技术。背景技术0002青稞属于大麦的一种，又被称为裸大麦、元麦，它是藏族人的主要粮食作物，用它可以制作糌粑和青稞酒，青稞具有高营养、高保健、高附加值的特点，。
4、如具有清肠、调节血糖、降低胆固醇、提高免疫力。另外，青稞的蛋白质含量较高，且富含高赖氨酸。而饼干是人们生活中主食物之一，因此对饼干的营养成分要求也越来越高。现在市场上的饼干以各种奶酪饼干为主，含大量的脂肪和热量，对人体健康有一定的伤害，而钙奶饼干、胡萝卜饼干等虽然因含氨基酸等微量元素对人体有益，却成本太高，因售价过高而不适于推广。后来出现了青稞饼干，如中国专利一种青稞饼干及其制作方法的发明专利公告号CN1586221，以及中国专利申请号200810046090，一种青稞饼干及其制作方法，还有丹麦曲奇饼干，这些青稞饼，均含有较高的油脂，人们在食用时有较大的油腻的感觉，影响人们的口感和胃口。发明内。
5、容0003本发明的目的是提供一种具有青稞芳香，大大降低油脂的饼干。0004本发明通过以下技术方案来实现。0005一种饼干，其特征在于所述饼干按下列原料的质量份数的比例配制而成青稞炒面7085；藏茶0315；黄油1020；木糖醇0103。0006所述青稞炒面85；藏茶15；黄油20；木糖醇03。0007所述青稞炒面70；藏茶03；黄油10；木糖醇02。0008所述青稞炒面75；藏茶05；黄油15；木糖醇02。0009所述青稞炒面80；藏茶05；黄油15；木糖醇02。0010所述青稞炒面83；藏茶07；黄油18；木糖醇025。0011所述青稞炒面78；藏茶06；黄油11；木糖醇03。0012本发明。
6、与现有技术相比具有以下优点。0013本发明中，将青稞水磨后，加工成炒面形态，然后按本发明所述质量份数添加藏茶、黄油和木糖醇，加工成型，通过专业生产线进入烘焙，形成特有的青稞芳香，由于添加有藏茶粉，这样大大降低了油脂，故人们在食用时消除了的油腻的感觉，增进人们的口感和胃口。具体实施方式0014一种饼干，按下列原料的质量份数的比例配制而成青稞炒面7085；藏茶0315；黄油1020；木糖醇0103。0015下面是具体配制实施例子0016实施例一青稞炒面85KG；藏茶15KG；黄油20KG；木糖醇03KG。说明书CN104137863A2/2页40017实施例二青稞炒面70KG；藏茶03KG；黄油10KG；木糖醇02KG。0018实施例三青稞炒面75KG；藏茶05KG；黄油15KG；木糖醇02KG。0019实施例四青稞炒面80KG；藏茶05KG；黄油15KG；木糖醇02KG。0020实施例五青稞炒面83KG；藏茶07KG；黄油18KG；木糖醇025KG。0021实施例六青稞炒面78KG；藏茶06KG；黄油11KG；木糖醇03KG。0022将青稞水磨后，加工成炒面形态，然后按本发明所述质量份数添加藏茶、黄油和木糖醇，加工成型，通过专业生产线进入烘焙，形成特有的青稞芳香，由于添加有藏茶粉，大大降低了油脂。说明书CN104137863A。