一种油橄榄优质丰产栽培方法技术领域
本发明涉及农业种植技术领域，更具体的说是涉及一种油橄榄优质丰产栽培方
法。
背景技术
橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天
然营养成分，被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。
橄榄油和橄榄果渣油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方享有“液体黄
金”、“植物油皇后”“地中海甘露”等多种美称，原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功
效和理想的烹调用途。可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压
榨工艺提取的天然果油汁，剩余物通过化学法提取橄榄果渣油，是世界上以自然状态的形
式供人类食用的木本植物油之一。
随着人们健康意识的提高，人们对橄榄油越来越钟爱，但橄榄油的价格始终久居
不下，普通家庭依然消费不起橄榄油，故而橄榄油的普及程度并不高。橄榄油的价格高主要
是由于现有油橄榄的的产量不高，现有栽培技术中，从幼苗到产果各阶段都还比较原始，所
以需要对先要栽培方法进行改进。
发明内容
本发明提供一种油橄榄优质丰产栽培方法，以扩大种植规模，满足人们对大竹笋
的需求。
为解决上述的技术问题，本发明采用以下技术方案：
一种油橄榄优质丰产栽培方法，包括扦插苗培育、扦插、肥水管理、品种配置四个
阶段，分别如下：
(1)扦插苗培育：采用组织培养法快速繁殖，以生长良好、健康、无病虫害植株作为
母体，再取其植株中下部位1-3年生营养枝条以储存备用，过程中以饮用水标准的洁净水保
持材料润湿即可；后将备用枝条带回室内，用杀菌剂进行表体喷施，用40％-80％浓度的酒
精处理过的枝剪，按对叶平剪，对叶上切口长度不超过0.2cm，下切口紧贴节0.2cm平剪，将
得到的油橄榄微体材料下切口与不同浓度比例的复合植物生长调节剂及辅助矿物质硼、柠
檬酸等溶液快速蘸沾后，成倾斜角浅插于基质中：其中的复合植物生长调节剂，即由矿物
质、柠檬酸与吲哚丁酸、萘乙酸混合组成，矿物质、柠檬酸与吲哚丁酸、萘乙酸对应重量分数
依次为10-20％、20-30％、50％-75％、1％-5％，进行规律、按时雾喷净水保湿及喷雾营养杀
菌液：采取7-10天为一个循环期，按每天早晚两次的规律进行雾喷保湿和抚育，100-120天
后得到长出根系的幼苗，将幼苗种在温室苗圃内，生长0.5年即可得到扦插苗；
(2)扦插：在温室苗圃内截取直径5cm以上的油橄榄的大枝作为扦插枝，将所述扦
插枝靠近地面的一端用植物生长激素液浸泡后，朝下放入扦插穴，分层踏实覆土，并用土垒
成内低外高的树盘，在插后24小时内浇灌一次透水，在插后一周内用植物生长激素兑水后
浇在树干基部位置，之后隔一周后再如此处理一次，在插后一周内对所述树盘覆上塑料薄
膜，同时用塑料薄膜缠绕包扎枝干；
(3)肥水管理：每周浇灌2-3次水，施肥方面根据树龄的不同进行，将树龄划分为1
～3年、4～10年、10～20年与20年以上树龄；在每年3月、6月与12月施入包括有尿素、普钙、
KCl、H3BO3与ZnSO4的混合肥料，其施肥量与施肥方法如下：
a.不同树龄采用不同的施肥量：1～3年生油橄榄幼树每次施肥量为单株施入标准
用量的1/5，4～10年生油橄榄树每次按单株施入标准用量施入，10～20年生油橄榄树每次
施入单株施入标准用量的1.5倍；20年生以上油橄榄树每次施入单株施入标准用量的2倍；
单株施入标准用量：530～550g尿素(NH2)2CO，185～195g普钙Ca(H2PO4)2，185～195g氯化钾
KCl，170～180g硼酸H3BO3，230～250g硫酸锌ZnSO4·7H2O；
b.施肥方法：1～3年生油橄榄幼树采用混合施入法，将称量好的五种肥料混合后，
撒在树干周围10～20cm处而后深翻入土，深翻约20cm，施入后立即灌水；4年及以上生油橄
榄成年树采用环状沟施肥法，以树干为中心，树冠垂直投影处挖环状沟，沟深20～40cm，沟
宽20～30cm，将称量好的五种肥料混合均匀后撒在环状沟内，与表土拌匀，覆盖生土，施入
后立即灌水；
(4)品种配置：采用品种间异花授粉方式实现。
更优的，所述扦插阶段采用的植物生长激素液为吲哚丁酸IBA、生根粉ABT的一种
或多种；配制浓度为：5.0g/L。
更优的，所述扦插阶段在春季和冬季进行。
更优的，所述扦插阶段扦插前首先在所述扦插穴内回填绿肥8-12kg、NPK复合肥2-
4kg、生石灰0.5-1.5kg。
更优的，所述绿肥为干稻草，所述干稻草用多菌灵溶液喷洒除菌，回填稻草时一层
稻草一层土。
更优的，所述肥水管理阶段要保证pH在7.95～9.19之间，有机质含量范围为6.30
～32.10g/kg，碱解氮含量在15～152mg/kg，有效磷含量为4.08～88.15mg/kg，速效钾含量
范围为32～425mg/kg。
更优的，所述品种配置阶段，在授粉前还要在花朵上喷洒营养液，该营养液是在水
中添加以下组分及其含量：12％～13％wt的蔗糖、50mg/L～60mg/L的硼酸、0.8g/L～1.2g/L
的磷酸二氢钾，营养液的pH为6～6.5。
更优的，该营养液还包括以下组分及其含量：20mg/L～25mg/L的维生素B1、4.5mg/
L～5.5mg/L的生长素、0.8mg/L～1.2mg/L的赤霉素。
更优的，在所述营养液中添加油橄榄花粉，花粉的添加量为0.2g/L～0.5g/L。
更优的，所述品种配置阶段，一个授粉母本品种同时配置一个或多个授粉父本品
种。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
(1)采用组织培养法快速繁殖，大大提高了油橄榄优良适生品种的种苗资源量，培
养出来的幼苗无病毒，在源头确保了油橄榄种苗品质的优良性；
(2)采用扦插的方式，比起幼苗培育来，大枝扦插可以在更短时间内培育结果大
树，缩短生产周期；
(3)肥水管理合理，能使油橄榄生长得迅速；
(4)采用人工授粉的方式，保证了油橄榄的挂果、坐果率。
具体实施方式
本发明的应用原理、作用与功效，通过如下实施方式予以说明。
实施例1
一种油橄榄优质丰产栽培方法，包括扦插苗培育、扦插、肥水管理、品种配置四个
阶段，分别如下：
(1)扦插苗培育：采用组织培养法快速繁殖，以生长良好、健康、无病虫害植株的N-
14油橄榄作为母体，再取其植株中下部位1-3年生营养枝条以储存备用，过程中以饮用水标
准的洁净水保持材料润湿即可；后将备用枝条带回室内，用杀菌剂进行表体喷施，用40％-
80％浓度的酒精处理过的枝剪，按对叶平剪，对叶上切口长度不超过0.2cm，下切口紧贴节
0.2cm平剪，将得到的油橄榄微体材料下切口与不同浓度比例的复合植物生长调节剂及辅
助矿物质硼、柠檬酸等溶液快速蘸沾后，成倾斜角浅插于基质中：其中的复合植物生长调节
剂，即由矿物质、柠檬酸与吲哚丁酸、萘乙酸混合组成，矿物质、柠檬酸与吲哚丁酸、萘乙酸
对应重量分数依次为20％、20％、55％、5％，进行规律、按时雾喷净水保湿及喷雾营养杀菌
液：采取7-10天为一个循环期，按每天早晚两次的规律进行雾喷保湿和抚育，100-120天后
得到长出根系的幼苗，将幼苗种在温室苗圃内，生长0.5年即可得到扦插苗；
(2)扦插：在温室苗圃内截取直径5cm以上的油橄榄的大枝作为扦插枝，将所述扦
插枝靠近地面的一端用植物生长激素液浸泡后，朝下放入扦插穴，分层踏实覆土，并用土垒
成内低外高的树盘，在插后24小时内浇灌一次透水，在插后一周内用植物生长激素兑水后
浇在树干基部位置，之后隔一周后再如此处理一次，在插后一周内对所述树盘覆上塑料薄
膜，同时用塑料薄膜缠绕包扎枝干；
(3)肥水管理：每周浇灌2-3次水，施肥方面根据树龄的不同进行，将树龄划分为1
～3年、4～10年、10～20年与20年以上树龄；在每年3月、6月与12月施入包括有尿素、普钙、
KCl、H3BO3与ZnSO4的混合肥料，其施肥量与施肥方法如下：
a.不同树龄采用不同的施肥量：1～3年生油橄榄幼树每次施肥量为单株施入标准
用量的1/5，4～10年生油橄榄树每次按单株施入标准用量施入，10～20年生油橄榄树每次
施入单株施入标准用量的1.5倍；20年生以上油橄榄树每次施入单株施入标准用量的2倍；
单株施入标准用量：530～550g尿素(NH2)2CO，185～195g普钙Ca(H2PO4)2，185～195g氯化钾
KCl，170～180g硼酸H3BO3，230～250g硫酸锌ZnSO4·7H2O；
b.施肥方法：1～3年生油橄榄幼树采用混合施入法，将称量好的五种肥料混合后，
撒在树干周围10～20cm处而后深翻入土，深翻约20cm，施入后立即灌水；4年及以上生油橄
榄成年树采用环状沟施肥法，以树干为中心，树冠垂直投影处挖环状沟，沟深20～40cm，沟
宽20～30cm，将称量好的五种肥料混合均匀后撒在环状沟内，与表土拌匀，覆盖生土，施入
后立即灌水；
(4)品种配置：在花朵上喷洒营养液，所述营养液包括：12％wt的蔗糖、55mg/L的硼
酸、0.9g/L的磷酸二氢钾、22mg/L的维生素B1、5.0mg/L的生长素、1.0mg/L的赤霉素、0.4g/L
的N-14油橄榄花粉；采用品种间异花授粉方式实现，采取佛奥的花粉为授粉父本。
本实施例普遍提高座果率0.5％～2.0％，单株产量提高5～10公斤。
实施例2
一种油橄榄优质丰产栽培方法，包括扦插苗培育、扦插、肥水管理、品种配置四个
阶段，分别如下：
(1)扦插苗培育：采用组织培养法快速繁殖，以生长良好、健康、无病虫害植株的科
拉蒂油橄榄作为母体，再取其植株中下部位1-3年生营养枝条以储存备用，过程中以饮用水
标准的洁净水保持材料润湿即可；后将备用枝条带回室内，用杀菌剂进行表体喷施，用
40％-80％浓度的酒精处理过的枝剪，按对叶平剪，对叶上切口长度不超过0.2cm，下切口紧
贴节0.2cm平剪，将得到的油橄榄微体材料下切口与不同浓度比例的复合植物生长调节剂
及辅助矿物质硼、柠檬酸等溶液快速蘸沾后，成倾斜角浅插于基质中：其中的复合植物生长
调节剂，即由矿物质、柠檬酸与吲哚丁酸、萘乙酸混合组成，矿物质、柠檬酸与吲哚丁酸、萘
乙酸对应重量分数依次为18％、30％、50％、2％，进行规律、按时雾喷净水保湿及喷雾营养
杀菌液：采取7-10天为一个循环期，按每天早晚两次的规律进行雾喷保湿和抚育，100-120
天后得到长出根系的幼苗，将幼苗种在温室苗圃内，生长0.5年即可得到扦插苗；
(2)扦插：在温室苗圃内截取直径5cm以上的油橄榄的大枝作为扦插枝，将所述扦
插枝靠近地面的一端用植物生长激素液浸泡后，朝下放入扦插穴，分层踏实覆土，并用土垒
成内低外高的树盘，在插后24小时内浇灌一次透水，在插后一周内用植物生长激素兑水后
浇在树干基部位置，之后隔一周后再如此处理一次，在插后一周内对所述树盘覆上塑料薄
膜，同时用塑料薄膜缠绕包扎枝干；
(3)肥水管理：每周浇灌2-3次水，施肥方面根据树龄的不同进行，将树龄划分为1
～3年、4～10年、10～20年与20年以上树龄；在每年3月、6月与12月施入包括有尿素、普钙、
KCl、H3BO3与ZnSO4的混合肥料，其施肥量与施肥方法如下：
a.不同树龄采用不同的施肥量：1～3年生油橄榄幼树每次施肥量为单株施入标准
用量的1/5，4～10年生油橄榄树每次按单株施入标准用量施入，10～20年生油橄榄树每次
施入单株施入标准用量的1.5倍；20年生以上油橄榄树每次施入单株施入标准用量的2倍；
单株施入标准用量：530～550g尿素(NH2)2CO，185～195g普钙Ca(H2PO4)2，185～195g氯化钾
KCl，170～180g硼酸H3BO3，230～250g硫酸锌ZnSO4·7H2O；
b.施肥方法：1～3年生油橄榄幼树采用混合施入法，将称量好的五种肥料混合后，
撒在树干周围10～20cm处而后深翻入土，深翻约20cm，施入后立即灌水；4年及以上生油橄
榄成年树采用环状沟施肥法，以树干为中心，树冠垂直投影处挖环状沟，沟深20～40cm，沟
宽20～30cm，将称量好的五种肥料混合均匀后撒在环状沟内，与表土拌匀，覆盖生土，施入
后立即灌水；
(4)品种配置：在花朵上喷洒营养液，所述营养液包括：12.5％wt的蔗糖、50mg/L的
硼酸、0.8g/L的磷酸二氢钾、25mg/L的维生素B1、5.5mg/L的生长素、1.2mg/L的赤霉素、
0.5g/L的科拉蒂油橄榄花粉；采用品种间异花授粉方式实现，采取佛奥的花粉为授粉父本。
本实施例普遍提高座果率0.5％～1.8％，单株产量提高5～8公斤。
实施例3
一种油橄榄优质丰产栽培方法，包括扦插苗培育、扦插、肥水管理、品种配置四个
阶段，分别如下：
(1)扦插苗培育：采用组织培养法快速繁殖，以生长良好、健康、无病虫害植株的科
拉蒂油橄榄作为母体，再取其植株中下部位1-3年生营养枝条以储存备用，过程中以饮用水
标准的洁净水保持材料润湿即可；后将备用枝条带回室内，用杀菌剂进行表体喷施，用
40％-80％浓度的酒精处理过的枝剪，按对叶平剪，对叶上切口长度不超过0.2cm，下切口紧
贴节0.2cm平剪，将得到的油橄榄微体材料下切口与不同浓度比例的复合植物生长调节剂
及辅助矿物质硼、柠檬酸等溶液快速蘸沾后，成倾斜角浅插于基质中：其中的复合植物生长
调节剂，即由矿物质、柠檬酸与吲哚丁酸、萘乙酸混合组成，矿物质、柠檬酸与吲哚丁酸、萘
乙酸对应重量分数依次为18％、30％、50％、2％，进行规律、按时雾喷净水保湿及喷雾营养
杀菌液：采取7-10天为一个循环期，按每天早晚两次的规律进行雾喷保湿和抚育，100-120
天后得到长出根系的幼苗，将幼苗种在温室苗圃内，生长0.5年即可得到扦插苗；
(2)扦插：在温室苗圃内截取直径5cm以上的油橄榄的大枝作为扦插枝，将所述扦
插枝靠近地面的一端用植物生长激素液浸泡后，朝下放入扦插穴，分层踏实覆土，并用土垒
成内低外高的树盘，在插后24小时内浇灌一次透水，在插后一周内用植物生长激素兑水后
浇在树干基部位置，之后隔一周后再如此处理一次，在插后一周内对所述树盘覆上塑料薄
膜，同时用塑料薄膜缠绕包扎枝干；
(3)肥水管理：每周浇灌2-3次水，施肥方面根据树龄的不同进行，将树龄划分为1
～3年、4～10年、10～20年与20年以上树龄；在每年3月、6月与12月施入包括有尿素、普钙、
KCl、H3BO3与ZnSO4的混合肥料，其施肥量与施肥方法如下：
a.不同树龄采用不同的施肥量：1～3年生油橄榄幼树每次施肥量为单株施入标准
用量的1/5，4～10年生油橄榄树每次按单株施入标准用量施入，10～20年生油橄榄树每次
施入单株施入标准用量的1.5倍；20年生以上油橄榄树每次施入单株施入标准用量的2倍；
单株施入标准用量：530～550g尿素(NH2)2CO，185～195g普钙Ca(H2PO4)2，185～195g氯化钾
KCl，170～180g硼酸H3BO3，230～250g硫酸锌ZnSO4·7H2O；
b.施肥方法：1～3年生油橄榄幼树采用混合施入法，将称量好的五种肥料混合后，
撒在树干周围10～20cm处而后深翻入土，深翻约20cm，施入后立即灌水；4年及以上生油橄
榄成年树采用环状沟施肥法，以树干为中心，树冠垂直投影处挖环状沟，沟深20～40cm，沟
宽20～30cm，将称量好的五种肥料混合均匀后撒在环状沟内，与表土拌匀，覆盖生土，施入
后立即灌水；
(4)品种配置：在花朵上喷洒营养液，所述营养液包括：12.5％wt的蔗糖、50mg/L的
硼酸、0.8g/L的磷酸二氢钾、25mg/L的维生素B1、5.5mg/L的生长素、1.2mg/L的赤霉素、
0.5g/L的科拉蒂油橄榄花粉；采用品种间异花授粉方式实现，采取小苹果的花粉为授粉父
本。
本实施例普遍提高座果率0.5％～2.5％，单株产量提高5～12公斤。
实施例4
一种油橄榄优质丰产栽培方法，包括扦插苗培育、扦插、肥水管理、品种配置四个
阶段，分别如下：
(1)扦插苗培育：采用组织培养法快速繁殖，以生长良好、健康、无病虫害植株的佛
奥油橄榄作为母体，再取其植株中下部位1-3年生营养枝条以储存备用，过程中以饮用水标
准的洁净水保持材料润湿即可；后将备用枝条带回室内，用杀菌剂进行表体喷施，用40％-
80％浓度的酒精处理过的枝剪，按对叶平剪，对叶上切口长度不超过0.2cm，下切口紧贴节
0.2cm平剪，将得到的油橄榄微体材料下切口与不同浓度比例的复合植物生长调节剂及辅
助矿物质硼、柠檬酸等溶液快速蘸沾后，成倾斜角浅插于基质中：其中的复合植物生长调节
剂，即由矿物质、柠檬酸与吲哚丁酸、萘乙酸混合组成，矿物质、柠檬酸与吲哚丁酸、萘乙酸
对应重量分数依次为20％、25％、50％、5％，进行规律、按时雾喷净水保湿及喷雾营养杀菌
液：采取7-10天为一个循环期，按每天早晚两次的规律进行雾喷保湿和抚育，100-120天后
得到长出根系的幼苗，将幼苗种在温室苗圃内，生长0.5年即可得到扦插苗；
(2)扦插：在温室苗圃内截取直径5cm以上的油橄榄的大枝作为扦插枝，将所述扦
插枝靠近地面的一端用植物生长激素液浸泡后，朝下放入扦插穴，分层踏实覆土，并用土垒
成内低外高的树盘，在插后24小时内浇灌一次透水，在插后一周内用植物生长激素兑水后
浇在树干基部位置，之后隔一周后再如此处理一次，在插后一周内对所述树盘覆上塑料薄
膜，同时用塑料薄膜缠绕包扎枝干；
(3)肥水管理：每周浇灌2-3次水，施肥方面根据树龄的不同进行，将树龄划分为1
～3年、4～10年、10～20年与20年以上树龄；在每年3月、6月与12月施入包括有尿素、普钙、
KCl、H3BO3与ZnSO4的混合肥料，其施肥量与施肥方法如下：
a.不同树龄采用不同的施肥量：1～3年生油橄榄幼树每次施肥量为单株施入标准
用量的1/5，4～10年生油橄榄树每次按单株施入标准用量施入，10～20年生油橄榄树每次
施入单株施入标准用量的1.5倍；20年生以上油橄榄树每次施入单株施入标准用量的2倍；
单株施入标准用量：530～550g尿素(NH2)2CO，185～195g普钙Ca(H2PO4)2，185～195g氯化钾
KCl，170～180g硼酸H3BO3，230～250g硫酸锌ZnSO4·7H2O；
b.施肥方法：1～3年生油橄榄幼树采用混合施入法，将称量好的五种肥料混合后，
撒在树干周围10～20cm处而后深翻入土，深翻约20cm，施入后立即灌水；4年及以上生油橄
榄成年树采用环状沟施肥法，以树干为中心，树冠垂直投影处挖环状沟，沟深20～40cm，沟
宽20～30cm，将称量好的五种肥料混合均匀后撒在环状沟内，与表土拌匀，覆盖生土，施入
后立即灌水；
(4)品种配置：在花朵上喷洒营养液，所述营养液包括：13％wt的蔗糖、53mg/L的硼
酸、0.9g/L的磷酸二氢钾、24mg/L的维生素B1、5.0mg/L的生长素、1.0mg/L的赤霉素、0.4g/L
的科拉蒂油橄榄花粉；采用品种间异花授粉方式实现，采取N-183的花粉为授粉父本。
本实施例普遍提高座果率0.5％～2.0％，单株产量提高5～10公斤。
如上所述即为本发明的实施例。本发明不局限于上述实施方式，任何人应该得知
在本发明的启示下做出的结构变化，凡是与本发明具有相同或相近的技术方案，均落入本
发明的保护范围之内。