一种用于葡萄增产增质水溶肥技术领域
本发明涉及肥料技术领域，尤其涉及一种用于葡萄增产增质水溶肥。
背景技术
葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物，是世界最古老的果树树种之一。葡萄不仅味
美可口，而且营养价值很高，含有丰富的矿物质钙、铁以及多种维生素、氨基酸等物质。葡萄
还具有很高的药用价值，葡萄皮中的白藜芦醇、葡萄籽中的原花青素含量高于其他大多数
水果，已经成为世界性的重要营养兼药用的商品。
近年来，随着人们生活水平的提高，对水果品质的要求越来越高。果品生产业正经
历着从数量效益型向注重品质的质量效益方向转化。水果品质主要决定于遗传因子，但环
境因子，也能对水果品质产生较大的影响。市场上各种水果增甜剂层出不穷，质量和安全方
面存在隐患。
发明内容
基于背景技术存在的技术问题，本发明提出了一种用于葡萄增产增质水溶肥，提
高葡萄抗逆性，增加葡萄的含糖量，达到增产提质的目的，并且养分配比科学，添加了多种
中微量元素，能满足葡萄生长发育的需要，促进葡萄生长、增强抗逆性、提高品质、优化生
态，是资源节约、环境友好型产品。
本发明提出的一种用于葡萄增产增质水溶肥，其原料按重量份包括：氯化钾40～
44份，窑灰钾肥20～22份，硝酸钠32～36份，氯化铵7～9份，五水硼砂1～1.3份，腐殖酸钙
1.8～2.6份，EDTA螯合锌0.3～0.5份，EDTA螯合铁0.1～0.2份，黄腐酸铜0.1～0.2份，改性
红薯淀粉2～10份，胺鲜脂0.5～1份，钼酸钠1.2～1.8份，乙蒜素5～8份，聚谷氨酸0.3～1.2
份，辅料1～1.4份。
优选地，改性红薯淀粉采用如下工艺制备：将红薯淀粉、pH值为5.2～5.8的磷酸氢
二钠-磷酸二氢钠缓冲溶液混合搅拌，冷却，依次采用普鲁兰酶、耐高温α-淀粉酶酶解，然后
搅拌，调节体系pH值至2～2.8，室温静置，加入大豆卵磷脂、四氢呋喃的混合液搅拌，冷却，
静置，离心，洗涤，干燥，粉碎得到改性红薯淀粉。
优选地，改性红薯淀粉采用如下工艺制备：按重量份将5～15份红薯淀粉、40～80
份pH值为5.2～5.8的磷酸氢二钠-磷酸二氢钠缓冲溶液混合搅拌，冷却，依次采用普鲁兰
酶、耐高温α-淀粉酶酶解，然后搅拌，调节体系pH值至2～2.8，室温静置，加入4～8份大豆卵
磷脂、35～45份四氢呋喃的混合液搅拌，冷却，静置，离心，洗涤，干燥，粉碎得到改性红薯淀
粉。
优选地，改性红薯淀粉采用如下工艺制备：按重量份将5～15份红薯淀粉、40～80
份pH值为5.2～5.8的磷酸氢二钠-磷酸二氢钠缓冲溶液混合搅拌20～60min，搅拌温度为85
～92℃，冷却，依次采用普鲁兰酶、耐高温α-淀粉酶酶解，然后110～125℃搅拌10～30s，调
节体系pH值至2～2.8，室温静置10～20min，加入4～8份大豆卵磷脂、35～45份四氢呋喃的
混合液搅拌1～3h，冷却至1～3℃静置2～8h，离心，洗涤，干燥，粉碎得到改性红薯淀粉。
优选地，辅料包括聚丙烯酸钠、四聚丙烯基苯磺酸钠、褐藻酸钠及吐温。
优选地，辅料按重量份包括：聚丙烯酸钠1～2份，四聚丙烯基苯磺酸钠1～2份，褐
藻酸钠2～4份，吐温2～4份。
优选地，水溶肥中，N：P2O5：K2O的重量比为18～20：8～10：22～24。
优选地，其原料按重量份包括：氯化钾41～43份，窑灰钾肥20.5～21.5份，硝酸钠
33～35份，氯化铵7.5～8.5份，五水硼砂1.1～1.2份，腐殖酸钙2～2.4份，EDTA螯合锌0.35
～0.45份，EDTA螯合铁0.12～0.18份，黄腐酸铜0.13～0.17份，改性红薯淀粉4～8份，胺鲜
脂0.6～0.8份，钼酸钠1.4～1.6份，乙蒜素6～7份，聚谷氨酸0.5～1份，辅料1.1～1.3份。
本发明采用常规制备工艺制得。
本发明水溶性好，杂质少，能迅速溶解于水中，在作物吸收水分的同时也汲取了养
分，大大提高了肥料养分利用率并节约了用水，不仅可显著提高葡萄含糖量，增加甜味，而
且营养物质丰富，可有效减少农药的使用，降低葡萄中农药残留，提高葡萄品质。本发明养
分配比科学，科学添加了多种中微量元素，能满足葡萄生长发育的需要，促进葡萄生长、增
强抗逆性、提高品质、优化生态；通过根据葡萄的需肥特性，合理优化配方中各营养元素的
配比，提高抗逆性，确保葡萄的生长，提高葡萄产量和品质，可提高产量15％以上。
本发明采用胺鲜脂可促进葡萄对配方中的各养分的吸收；而胺鲜脂、乙蒜素配合
作用，可有效提高葡萄抗逆性，减少了农药的使用量，减轻了劳动强度，提升了综合效率，是
真正的资源节约、环境友好型产品；同时胺鲜脂、乙蒜素、钼酸钠、聚谷氨酸、五水硼砂、腐殖
酸钙、EDTA螯合锌、EDTA螯合铁、黄腐酸铜，提高了葡萄的含糖量，色好味甜，并且达到早熟、
增产、优质的目的。
本发明的改性红薯淀粉中，红薯淀粉在磷酸氢二钠-磷酸二氢钠缓冲溶液的作用
下，依次经过普鲁兰酶与耐高温α-淀粉酶酶解及大豆卵磷脂包覆，包结络合极好，稳定性极
高，其中大豆卵磷脂含有不饱和脂肪酸、磷脂酰基，与酶解后的红薯淀粉络合，大豆卵磷脂
包结在酶解后红薯淀粉螺旋空腔内，形成螺旋状络合物，结合紧密，可有效改善红薯淀粉的
稳定性，与胺鲜脂的相容性好，改性红薯淀粉可对胺鲜脂进行缓释，延长胺鲜脂有效期，大
大提高胺鲜脂的利用率。
通过田间试验，发现喷施该水溶肥能明显提高葡萄中的含糖量，蔗糖提高50％，葡
萄糖提高30-50％，果糖提高30-50％，增加葡萄甜度，提高葡萄品质。
具体实施方式
下面，通过具体实施例对本发明的技术方案进行详细说明。
实施例1
本发明提出的一种用于葡萄增产增质水溶肥，其原料按重量份包括：氯化钾40份，
窑灰钾肥22份，硝酸钠32份，氯化铵9份，五水硼砂1份，腐殖酸钙2.6份，EDTA螯合锌0.3份，
EDTA螯合铁0.2份，黄腐酸铜0.1份，改性红薯淀粉10份，胺鲜脂0.5份，钼酸钠1.8份，乙蒜素
5份，聚谷氨酸1.2份，辅料1份。
实施例2
本发明提出的一种用于葡萄增产增质水溶肥，其原料按重量份包括：氯化钾44份，
窑灰钾肥20份，硝酸钠36份，氯化铵7份，五水硼砂1.3份，腐殖酸钙1.8份，EDTA螯合锌0.5
份，EDTA螯合铁0.1份，黄腐酸铜0.2份，改性红薯淀粉2份，胺鲜脂1份，钼酸钠1.2份，乙蒜素
8份，聚谷氨酸0.3份，辅料1.4份。
改性红薯淀粉采用如下工艺制备：将红薯淀粉、pH值为5.2～5.8的磷酸氢二钠-磷
酸二氢钠缓冲溶液混合搅拌，冷却，依次采用普鲁兰酶、耐高温α-淀粉酶酶解，然后搅拌，调
节体系pH值至2～2.8，室温静置，加入大豆卵磷脂、四氢呋喃的混合液搅拌，冷却，静置，离
心，洗涤，干燥，粉碎得到改性红薯淀粉。
辅料包括聚丙烯酸钠、四聚丙烯基苯磺酸钠、褐藻酸钠及吐温。
实施例3
本发明提出的一种用于葡萄增产增质水溶肥，其原料按重量份包括：氯化钾41份，
窑灰钾肥21.5份，硝酸钠33份，氯化铵8.5份，五水硼砂1.1份，腐殖酸钙2.4份，EDTA螯合锌
0.35份，EDTA螯合铁0.18份，黄腐酸铜0.13份，改性红薯淀粉8份，胺鲜脂0.6份，钼酸钠1.6
份，乙蒜素6份，聚谷氨酸1份，辅料1.1份。
改性红薯淀粉采用如下工艺制备：按重量份将15份红薯淀粉、40份pH值为5.2～
5.8的磷酸氢二钠-磷酸二氢钠缓冲溶液混合搅拌60min，搅拌温度为85℃，冷却，依次采用
普鲁兰酶、耐高温α-淀粉酶酶解，然后125℃搅拌10s，调节体系pH值至2～2.8，室温静置
20min，加入4份大豆卵磷脂、45份四氢呋喃的混合液搅拌1h，冷却至3℃静置2h，离心，洗涤，
干燥，粉碎得到改性红薯淀粉。
辅料按重量份包括：聚丙烯酸钠2份，四聚丙烯基苯磺酸钠1份，褐藻酸钠4份，吐温
2份。
实施例4
本发明提出的一种用于葡萄增产增质水溶肥，其原料按重量份包括：氯化钾43份，
窑灰钾肥20.5份，硝酸钠35份，氯化铵7.5份，五水硼砂1.2份，腐殖酸钙2份，EDTA螯合锌
0.45份，EDTA螯合铁0.12份，黄腐酸铜0.17份，改性红薯淀粉4份，胺鲜脂0.8份，钼酸钠1.4
份，乙蒜素7份，聚谷氨酸0.5份，辅料1.3份。
改性红薯淀粉采用如下工艺制备：按重量份将5份红薯淀粉、80份pH值为5.2～5.8
的磷酸氢二钠-磷酸二氢钠缓冲溶液混合搅拌20min，搅拌温度为92℃，冷却，依次采用普鲁
兰酶、耐高温α-淀粉酶酶解，然后110℃搅拌30s，调节体系pH值至2～2.8，室温静置10min，
加入8份大豆卵磷脂、35份四氢呋喃的混合液搅拌3h，冷却至1℃静置8h，离心，洗涤，干燥，
粉碎得到改性红薯淀粉。
辅料按重量份包括：聚丙烯酸钠1份，四聚丙烯基苯磺酸钠2份，褐藻酸钠2份，吐温
4份。
实施例5
本发明提出的一种用于葡萄增产增质水溶肥，其原料按重量份包括：氯化钾42份，
窑灰钾肥21份，硝酸钠34份，氯化铵8份，五水硼砂1.15份，腐殖酸钙2.2份，EDTA螯合锌0.4
份，EDTA螯合铁0.15份，黄腐酸铜0.15份，改性红薯淀粉6份，胺鲜脂0.7份，钼酸钠1.5份，乙
蒜素6.5份，聚谷氨酸0.8份，辅料1.2份；其中N：P2O5：K2O的重量比为18～20：8～10：22～24。
改性红薯淀粉采用如下工艺制备：按重量份将10份红薯淀粉、60份pH值为5.2～
5.8的磷酸氢二钠-磷酸二氢钠缓冲溶液混合搅拌，冷却，依次采用普鲁兰酶、耐高温α-淀粉
酶酶解，然后搅拌，调节体系pH值至2～2.8，室温静置，加入6份大豆卵磷脂、40份四氢呋喃
的混合液搅拌，冷却，静置，离心，洗涤，干燥，粉碎得到改性红薯淀粉。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，
任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其
发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。