《绿色保健护理养生高粱红酒.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《绿色保健护理养生高粱红酒.pdf（4页珍藏版）》请在专利查询网上搜索。
1、10申请公布号CN104099222A43申请公布日20141015CN104099222A21申请号201310125734822申请日20130412C12G3/04200601A61K36/898820060171申请人黄泉水地址343000江西省吉安市吉水县枫江镇新街168号72发明人黄泉水54发明名称绿色保健护理养生高粱红酒57摘要1号原料选用当地的优质红高粱，除壳浸泡蒸煮冷却拌曲发酵封储挤压出第一道红酒再蒸馏出第二道酒、白酒。制曲原料采用当地产的早稻大米加中草药金英子、疗草叶等，经研磨搅和培曲堆曲、发酵完成制曲工作。2号原料选用优质红葡萄、洗净、凉干、加入打碎的冰糖、高粱酒配方10。
2、2003存放在水缸里，自然发酵12个月过滤后成为可口葡萄酒，如需酒精度高点，可多加点高粱酒，反之可少加或不加。最关键是两种红酒的配比，一种是酸性，一种是碱性对饮酒的人群即能止酒瘾，又能对人的身体起到保健作用。两种红酒经过21左右的配比加适量所需中成药材浸泡储存3年以上，便成为高粱保健护理养生红酒。51INTCL权利要求书1页说明书2页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书2页10申请公布号CN104099222ACN104099222A1/1页21配制酒引子方法，早稻大米先用清水冼干净，凉干水，加中草药金英子、疗草叶。小山竹叶研磨成粉，加适量水、少量老酒曲，搅拌堆。
3、曲，发酵12小时后制粒凉干备用，配比量，大米10斤。鲜品金英子1斤、疗草叶1斤、小山竹叶02斤、老酒曲01斤。2高粱红酒是我国具有代表性的好酒，琥珀红色、口感清新甘甜、香气浓厚、风味独特、营养价值和药用价值丰富，具有舒筋、活血、消炎、美容等功效。红葡萄酒是唯一的在人体消化道中呈碱性的饮料，有利于人体对脂肪酸、蛋白质等高热量、胆固醇食物的消化和吸收，并具有活血通脉助消化，降低血脂防止血管老化等功能，两种红酒都含有对人体所需的多种有益微量元素和功效，高粱红酒是酸性，葡萄红酒是一种含碱性酒，两种红酒合理搭配相互补充，这样既能止酒瘾，又能对人体起到保健美容等作用，特别是对老人、妇女和特别喜欢饮酒的人效。
4、果更佳。权利要求书CN104099222A1/2页3绿色保健护理养生高粱红酒0001高粱红酒是我们当地一种祖传优质红酒，为了帮助农民增加部分收入，使产品能进入市场，我经过多年的调查研究，搞试验在原来老产品的基础上采用合理的科学配方开发生产出一种即止酒瘾，又能起保健作用的绿色食品。技术领域0002用当地盛产的纯天然红高粱为主要原料，采用民间传统秘方经过传统工艺和用当地产的中草药做的酒引子酒曲发酵酿成高粱红酒，合理加入用葡萄自酿成的葡萄红酒混合后，加适量中成药封藏三年以上即成。背景技术00031、红高粱是当地的旱地作物，当地农民把种子播入地内长出苗后，加施点农家肥，便很少去管它，因这种植物病虫害少。
5、，没有人去施农药，这种不用化肥不施农药长出来的植物是一种真正的绿色有机的做酒原料，加上酒曲原料是中草药成份，所以酿制出来的红酒是一种真正的绿色有机食品。00042、红葡萄酒的原料，种植葡萄因生长周期长，所以都施用有机肥料，化肥用量极少，在制酒过程中，我们在清洗葡萄时，我用一种土办法，但也是一种清洗污染物的好办法，这也是我多年来总结出来的方法。发明内容0005高粱红酒是我国具有代表性的好酒，琥珀红色、口感清新甘甜、香气浓厚、风味独特、营养价值和药用价值丰富，具有舒筋、活血、消炎、美容等功效。0006红葡萄酒是唯一的在人体消化道中呈碱性的饮料，有利于人体对脂肪酸、蛋白质等高热量、胆固醇食物的消化和。
6、吸收，并具有活血通脉助消化，降低血脂防止血管老化等功能，两种红酒都含有对人体所需的多种有益微量元素和功效，高粱红酒是酸性，葡萄红酒是一种含碱性酒，两种红酒合理搭配相互补充，这样即能止酒瘾，又能对人体起到保健美容等作用，特别是对老人、妇女和特别喜欢饮酒的人效果更佳。0007具体实施方法00081、制酒曲酒引子它是祖传下来的制作技术。只有少数人会制，我们当地人自酿家酒都是到市场买酒曲回家酿酒，制曲的原料是用当地产的早稻加工的大米，先用清水洗干净、凉干水、加2味中草药、金英子、疗草叶，加少量小山竹叶经研磨成粉，加适量水加少量老酒曲，搅拌堆曲发酵12小时在常温30度左右后制粒凉干备用。制曲的配方是大米。
7、10斤，金英子鲜品1斤、疗草叶鲜品1斤、小山竹叶鲜品02斤，老酒曲01斤在每年的89月份采齐制曲备用，因金英子、疗草是在这个时间成熟，以前制曲都是凭经验，为了有一个标准的数据，2012年制曲时，全部以计量为准。00092、制高粱红酒，选用当地的优质红高粱精选除壳用井水浸泡48小时，洗净凉干水，上锅蒸到78成熟，用温水冷却放到木制盆里，撒上酒曲酒引子，搅拌均匀后密封24说明书CN104099222A2/2页4小时，撒开，冷却后装入瓷坛子里面发酵30天以上，挤出红酒汁后把高粱进行蒸馏出白酒和红酒计混合装进瓷坛子里密封3年后便成为可口的好红酒。配比是高粱100斤配曲14斤。00103、葡萄红酒原料选用优质较熟透的红葡萄，洗净先用盐水后用清水凉干水加打碎的冰糖或白沙糖，加点高粱酒配方102003打碎存放在瓷坛或玻璃瓶里，自然发酵1个月后过滤除渣，密封存放一个月后成为可口的葡萄红酒，两种红酒经过21的配比加适量所需的中成药材浸泡储存3年以上便成为绿色保健护理养生红酒。中成药有当归、党参、天麻、大活血、小活血、钻山风，根据各人身体需要适用，加用量一般是40斤酒加1斤各种中成药配合总量。说明书CN104099222A。