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葛根系列保健品及配制方法
    本发明涉及一种天然植物保健饮料葛根系列保健品及配制方法，

    葛根属天然豆科根茎植物，具有清热解毒之功效。《本草纲目》中记载了葛根的药用价值，即“解阳明肌表之邪，甘凉无毒，鼓胃气腾而上，津液滋生。若云顾郁发，用其外数后痘疹不起，赖以宣疏，治池则煨熟用之，又主两阳含邪下利，解酒则花为最，且最解表利便之功能。现代科研部门研究指出，葛根含有多种氨基酸，丰富的维生素和钙、铁、锌、镁等微量元素及黄酮内物质，对高血压、冠心病、心血管硬化心律不齐，心绞痛等病有独特的疗效。对人类既有营养功能，又有促进脑与冠脉血液循环，增强大脑记忆力。其药效之多不一枚举。然而，至今这类天然植物除了作为中草药直接药用外，很少将它们通过食用而达到药用效果，若总局限于药用，将远远达不到保健防病的效果。

    本发明的目的旨在天然植物的药用面扩展到食用面，使其饮用起来可口寻味，既能保健防闰，达到食疗效果，又能丰富食物种类。增进人们的品味。

    本发明的技术方案是将葛根、果蔬、马蹄、蔗糖和水混合配制成晶体饮料和葛奶饮料，其配制方法如下：

    (1)葛根晶体饮料的配制方法

    A、配方：

    葛根粉    58-68％    蔗糖    10-16％果蔬汁    18-22％    水    2-4％B、工艺：

    按百分比配好，将葛根粗粉碾磨成细粉后取出，加入果蔬汁、蔗糖和水搅拌10-5分钟，然后进行造粒、烘干、过筛，用120度左右的高温杀菌10-20分钟，成乳色晶体状颗粒包装入库。

    (2)葛奶饮料的配制方法：

    A、配方：

    葛根汁    36-42％    蔗糖  16-22％

    马蹄汁    26-30％    水    6-12％

    B、工艺：

    按百分比配好，先用纯净水，然后加入葛根原汁、马蹿汁和蔗糖，搅拌20-30分钟，过滤后在60度下保温，成乳白色液体饮料，罐装后，用100-120度高温杀菌20-40分钟，然后包装入库。

    本发明葛根系列保健品系天然植物饮料，具有丰富营养价值和药用价值，其配制方法简单，投资少，见效快，效益高。