南瓜参杞果茶 【技术领域】
本发明涉及一种南瓜果茶，尤指一种南瓜参杞果茶。背景技术
据全国第三次营养调查，我国中老年人因机体功能衰退，导致营养吸收率下降，身体已有的营养素严重不足。营养知识的缺乏，地域食品种类的限制，饮食烹饪习惯等诸多原因又不能及时给予营养合理补充，导致中老年诸如糖尿病、心血管疾病、高血压等慢性病的增多。据卫生部统计，我国每天约有15000余人死于慢性病，已占全部死亡的70％以上，由此造成的经济损失也十分惊人。
由卫生部、国家科委等11个部门联合制定《中国营养改善行动计划》中强调指出：“食品工业生产和加工部门要适应广大消费者需求，发展具有优势的营养强化食品和粮食加工品。”
南瓜是人们喜爱的一种食品，它有较丰富的营养和特有的降糖机理，也深受糖尿病患者的喜爱。因此，市场上出现的南瓜食品种类也较丰富，如南瓜粉、南瓜茶、南瓜果乳等。
由专利局1994年8月10日公开的《南瓜保健饮料》(申请号：93101024.1，公开号：1090478A)，是以南瓜为主要原料的保健饮料，它是由南瓜汁、柠檬酸、甜菊、食用香精、澄清剂及饮用水组成。它低糖低脂、蛋白质含量高、能防治糖尿病、高血压等疾病。
从组分中可以明显看出它是以南瓜汁为主要原料，除了可增加甜度的甜菊及水外，其它组分都是食品添加剂，并未发现其它具有防治作用的组分。
由于糖尿病人的食品可选范围较小，导致营养摄入量的不足，长此下去，糖尿病患者极易导致其它慢性病的产生。糖尿病患者的其它机能也严重受到影响。因此，仅以南瓜来防治糖尿病、高血压、肝肺肾及胃病显然存在一定的缺失。发明内容
本发明的目的就是提供一种南瓜参杞果茶，它以南瓜为主要原料，并配以西洋参、枸杞子、复合营养素等功能性基料，它不仅是糖尿病患者的防治食品，也是中老年人的保健食品。
为实现上述目地：本发明采用如下技术方案：南瓜参杞果茶包括南瓜干、枸杞子、柠檬酸、甜菊糖甙、西洋参、木糖醇、复合营养素、L-苹果酸、乳化鲜橙、乳化菠萝，每100ml中各组分的重量百分比是：南瓜干6.5-8.5％、枸杞子0.5-0.7％、木糖醇0.4-0.6％、甜菊糖甙0.02-0.03％、西洋参0.5-0.7％、柠檬酸0.03-0.055％、L-苹果酸0.06-0.08％、乳化鲜橙0.01-0.08％、乳化菠萝0.01-0.08％、复合营养素0.21794％。其中复合营养素的各组分及其重量百分比是：维生素E0.006％、维生素D0.000002％、维生素C0.04％、维生素A 0.00008％、β-胡萝卜素0.000084％、维生素B10.0004％、维生素B20.0004％、维生素B60.0004％、叶酸0.000062％、钙0.166％、铁0.0025％、锌0.002％、硒0.000012％组成。
现代医学证明，西洋参在中枢神经系统、心血管系统、血液系统、免疫系统等方面具有良好的机体调节作用。其药理活性是多方面的，具有双向调节作用。
枸杞子不仅有安神、益肾、明目等作用，现代医学认为，它有降血糖、降胆固醇的功能，因此组分中加入枸杞子对中老年人的机体具有生理调节作用。
复合营养素中的各组分是以第三次全国营养调查为依据，以补缺为原则而组配的。
复合营养素中的维生素和矿物质之间的配伍，注重各组分间的协同作用，以利于发挥更好的效果。
木糖醇是一种常见的多元糖醇，与甜菊糖甙一同为整个配方增加甜度，是糖尿病患者的安全甜味剂，不会引起血糖水平波动。
本发明的生产工序是：南瓜干捡选——清洗——热浸——制浆——将其它组分加入调配——脱气——均质——灌装——封口——灭菌——成品。
本发明有益效果表现在以下几方面：
一、通过南瓜干、西洋参、枸杞子、复合营养素之间的协同组合，有利于中老年机体调节。在补充必要营养的同时，对中老年神经系统、心血管系统、血液系统、免疫系统具有明显的功能保健作用。
二、南瓜子、西洋参、枸杞子具有降血糖的功效，是糖尿病人的理想安全食品，在降血糖的同时，具有机体调节作用，预防糖尿病并发症。
三、木糖醇、甜菊糖甙是糖尿病人的安全甜味剂，配以果味香精，口感凉爽、适口。具体实施方式
实施例1：
以生产1000罐，每罐240ml计，备南瓜干6.8g×2.4×1000＝16.32kg，枸杞子1.68kg、木糖醇1.44kg、甜菊糖甙0.072kg、西洋参1.68kg、柠檬酸0.132kg、L-苹果酸0.192kg、乳化鲜橙0.192kg、乳化菠萝0.192kg、复合营养素0.523056kg，经南瓜干的清洗、热浸、制浆，将其余组分原料加入浆中调制，按1000罐生产量加足剩余的饮用水，然后脱气、均质、灌装、封口、灭菌，即可成品包装。
实施例2：
以生产1000罐，每罐240ml计，备南瓜干19.2kg，枸杞子1.32kg、木糖醇1.08kg、甜菊糖甙0.048kg、西洋参1.32kg、柠檬酸0.084kg、L-苹果酸0.156kg、乳化鲜橙0.036kg、乳化菠萝0.036kg、复合营养素0.523056kg，其余为水。将南瓜干清洗、热浸，完成制浆工序后，将其它组分原料加入浆中调制，经脱气、均质、灌装、封口、灭菌后即可成品包装。
实施例3：
以生产1000罐，每罐240ml计，备南瓜干18kg，枸杞子1.44kg、木糖醇1.2kg、甜菊糖甙0.06kg、西洋参1.44kg、柠檬酸0.108kg、L-苹果酸0.168kg、乳化菠萝0.084kg、乳化鲜橙0.084kg、复合营养素0.523056kg，其余为饮用水。按实施例1的生产工序进行生产，即可得成品。
本发明属功能营养食品，所以在饮用时，要求每人每口只饮用—罐，不仅能满足每日所需的补充营养，也能对中老年及糖尿病人起到较好的保健作用。