一种天然花粉奶粉.pdf

本发明为一种美容、强身的保健食品，特别是涉及一种天然花粉奶粉及其制备方法。
    目前，国内市场上销售的奶粉多种多样，如全脂奶粉、脱脂奶粉、婴儿奶粉、淡奶粉等，但随着社会的不断发展，这些已不能满足人们日益提高的饮用需求，当前的认识观点已从仅仅有营养而逐步上升到即能营养、滋补，又能强身健体的高度上，故诸如全脂乳粉、麦乳精粉等的市场日趋减少。

    本发明的目的是提供一种美容、健身的天然花粉奶粉。

    本发明的另一个目的是提供一种上述天然花粉奶粉的制备方法。

    本发明的天然花粉奶粉中包括天然花粉、奶粉和糖，其中各组分的重量含量如下：

    天然花粉  0.5-5%

    奶粉  75-80%

    糖  16-20%

    本发明的天然花粉奶粉中所用的花粉经测定，富含人体所需多种营养素，如，含氨基酸16-21种，特别是含有人体必需的八种氨基酸中的七种；蛋白质7-40%；碳水化合物20-40%；维生素6-16种，主要为VA、VE、V、VB群；含有矿物元素和微量元素多达十几种，其中主要有钙、磷、锌、铁、铜、锰、钾、钠、硫、镁；含有大量的酶和酸类，总抗坏血酸比游离状态抗坏血酸高出几倍；特别是还含有免疫活性物质。

    优选的天然蜂花粉是蜜蜂采集的蜜源花粉，这种花粉无农药、抗素剂的污染，其营养价值比牛奶、鸡蛋都高。由于天然花粉是一种营养价值全面的食疗佳品，具有提神健体，迅速消除疲劳和美容抗衰老的作用。优选的糖为蔗糖。

    本发明地天然花粉奶粉为淡黄色颗粒，速溶后可散发出淡淡的花香和奶香，而没有腥气味，由于它含有人体所需要的多种营养素，特点是富含天然的氨基酸、蛋白质、碳水化合物、维生素、微量元素和酶及免疫活性物质，使得它具有提高免疫力，抗衰老、美容、伸进生长发育，抗疲劳，调整机体代谢，降血液胆固醇，降血脂，促进造血机能，防止各种疾病等功能。本发明的天然花粉奶粉特别富含维生素A、D，尤其对中老年、儿童视力有保健作用。

    天然花粉奶粉是这样制备的；将鲜乳过滤净化、花粉筛选后，与糖一起匀质溶解，预热杀菌，浓缩，干燥，降温筛粉成产品。

    本发明的天然花粉奶粉的制备方法简单易行，一般的乳品厂在原有设备的基础上，不需再增加设备和投资就可以生产此产品，成本低，见效快。

    下面结合实施例对本发明进行更详细的描述。

    实施例

    一种天然花粉奶粉，其成分包括蜂花粉、奶粉和糖，各成分的重量含量如下：

    蜂花粉  1.2%

    奶粉  80%

    糖  18.8%

    上述天然花粉奶粉是这样制备的：将鲜乳过滤净化；花粉经净选、过筛后与蔗糖、鲜乳匀质溶解，预热杀菌，再经浓缩、喷雾干燥、降温筛粉为成品。