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1、(10)申请公布号 CN 104305044 A (43)申请公布日 2015.01.28 CN 104305044 A (21)申请号 201410534548.4 (22)申请日 2014.10.13 A23L 1/212(2006.01) (71)申请人 陈禄 地址 110003 辽宁省沈阳市和平区四平街 2-4 号 4-1-2 (72)发明人 陈禄 (74)专利代理机构 沈阳利泰专利商标代理有限 公司 21209 代理人 王东煜 (54) 发明名称 水果蛋糕馅料 (57) 摘要 水果蛋糕馅料， 主要是由菜椒 10-20g、 青椒 5-9g、 乳瓜 10-15g、 黄瓜 1-3g、 芦笋。
2、 5-9g、 苹果 泥 100-220g、 桃汁 10-20g、 橄榄汁 0.5-0.6g、 青 柠汁 10-50g、 山竹 10-20g、 黑布林 10-60g、 清水 500-900g、 橄榄油 10-20g、 植物油 10-25g、 可可脂 10-13g 和白糖 60-90g 制备而成的。本馅料由于 添加了大量的植物成分， 植物成分具有较好的天 然防腐剂， 可以防止水果类的天师发生腐败变质 的问题， 延长保质期， 并且在水果馅料中增加了一 些植物纤维， 可以放置过于细腻的蛋糕不容易消 化的问题。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 2 页 (19)中华人民共和国国家知识产。
3、权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书2页 (10)申请公布号 CN 104305044 A CN 104305044 A 1/1 页 2 1. 水果蛋糕馅料， 其特征在于主要是由菜椒 10-20g、 青椒 5-9g、 乳瓜 10-15g、 黄瓜 1-3g、 芦笋 5-9g、 苹果泥 100-220g、 桃汁 10-20g、 橄榄汁 0.5-0.6g、 青柠汁 10-50g、 山竹 10-20g、 黑布林10-60g、 清水500-900g、 橄榄油10-20g、 植物油 10-25g、 可可脂10-13g和白 糖 60-90g 制备而成的。 2. 根据权利要求 1 所述的水果蛋糕。
4、馅料， 其特征在于菜椒 10g、 青椒 5g、 乳瓜 10g、 黄 瓜 1g、 芦笋 5g、 苹果泥 100g、 桃汁 10g、 橄榄汁 0.5g、 青柠汁 10g、 山竹 10g、 黑布林 10g、 清水 500g、 橄榄油 10g、 植物油 10g、 可可脂 10g 和白糖 60g 制备而成的。 3. 根据权利要求 1 所述的水果蛋糕馅料， 其特征在于由菜椒 16g、 青椒 6g、 乳瓜 12g、 黄 瓜 2g、 芦笋 6g、 苹果泥 200g、 桃汁 16g、 橄榄汁 0.52g、 青柠汁 30g、 山竹 16g、 黑布林 50g、 清 水 700g、 橄榄油 16g、 植物油 18g、。
5、 可可脂 12g 和白糖 80g 制备而成的。 4. 根据权利要求 1 所述的水果蛋糕馅料， 其特征在于菜椒 20g、 青椒 9g、 乳瓜 15g、 黄 瓜 3g、 芦笋 9g、 苹果泥 220g、 桃汁 20g、 橄榄汁 0.6g、 青柠汁 50g、 山竹 20g、 黑布林 60g、 清水 900g、 橄榄油 20g、 植物油 25g、 可可脂 13g 和白糖 90g 制备而成的。 5. 根据权利要求 1 所述的水果蛋糕馅料， 其特征在于菜椒 20g、 青椒 9g、 乳瓜 15g、 黄瓜 1-3g、 芦笋 8g、 苹果泥 170g、 桃汁 16g、 橄榄汁 0.6g、 青柠汁 10g、 山竹。
6、 12g、 黑布林 34g、 清水 658g、 橄榄油 18g、 植物油 21g、 可可脂 13g 和白糖 78g 制备而成的。 权 利 要 求 书 CN 104305044 A 2 1/2 页 3 水果蛋糕馅料 技术领域 0001 本发明属于食品领域， 特别涉及水果蛋糕馅料。 背景技术 0002 水果蛋糕通常具有香甜的味道， 非常可口， 但是由于水果蛋糕含糖很多， 容易变 质， 馅料不容易保存， 因此保质期通常很短， 导致价格容易比较高， 而且产量较小。 发明内容 0003 本发明的目的是提供水果蛋糕馅料， 本馅料配方里含有天然的防腐含量， 可以有 效提高馅料的保质期， 适合保存和大量生产。。
7、 0004 水果蛋糕馅料， 主要是由菜椒 10-20g、 青椒 5-9g、 乳瓜 10-15g、 黄瓜 1-3g、 芦笋 5-9g、 苹果泥100-220g、 桃汁10-20g、 橄榄汁0.5-0.6g、 青柠汁10-50g、 山竹10-20g、 黑布林 10-60g、 清水 500-900g、 橄榄油 10-20g、 植物油 10-25g、 可可脂 10-13g 和白糖 60-90g 制备 而成的。 0005 其优点在于 ： 本馅料由于添加了大量的植物成分， 植物成分具有较好的天然防腐剂， 可以防止水果 类的天师发生腐败变质的问题， 延长保质期， 并且在水果馅料中增加了一些植物纤维， 可以 。
8、放置过于细腻的蛋糕不容易消化的问题。 具体实施方式 0006 实施例 1 水果蛋糕馅料， 主要是由菜椒 10g、 青椒 5g、 乳瓜 10g、 黄瓜 1g、 芦笋 5g、 苹果泥 100g、 桃 汁10g、 橄榄汁0.5g、 青柠汁10g、 山竹10g、 黑布林10g、 清水500g、 橄榄油10g、 植物油 10g、 可可脂 10g 和白糖 60g 制备而成的。 0007 实施例 2 水果蛋糕馅料， 主要是由菜椒 20g、 青椒 9g、 乳瓜 15g、 黄瓜 3g、 芦笋 9g、 苹果泥 220g、 桃 汁 20g、 橄榄汁 0.6g、 青柠汁 50g、 山竹 20g、 黑布林 60g、 清。
9、水 900g、 橄榄油 20g、 植物油 25g、 可可脂 13g 和白糖 90g 制备而成的。 0008 实施例 3 水果蛋糕馅料， 主要是由菜椒 16g、 青椒 6g、 乳瓜 12g、 黄瓜 2g、 芦笋 6g、 苹果泥 200g、 桃汁 16g、 橄榄汁 0.52g、 青柠汁 30g、 山竹 16g、 黑布林 50g、 清水 700g、 橄榄油 16g、 植物油 18g、 可可脂 12g 和白糖 80g 制备而成的。 0009 实施例 4 水果蛋糕馅料， 主要是由菜椒 20g、 青椒 8g、 乳瓜 13g、 黄瓜 1-3g、 芦笋 6g、 苹果泥 220g、 桃汁 16g、 橄榄汁 0.。
10、5g、 青柠汁 20g、 山竹 15g、 黑布林 40g、 清水 700g、 橄榄油 16g、 植物油 18g、 可可脂 12g 和白糖 70g 制备而成的。 说 明 书 CN 104305044 A 3 2/2 页 4 0010 实施例 5 水果蛋糕馅料， 主要是由菜椒 20g、 青椒 9g、 乳瓜 15g、 黄瓜 1-3g、 芦笋 8g、 苹果泥 170g、 桃汁 16g、 橄榄汁 0.6g、 青柠汁 10g、 山竹 12g、 黑布林 34g、 清水 658g、 橄榄油 18g、 植物油 21g、 可可脂 13g 和白糖 78g 制备而成的。 说 明 书 CN 104305044 A 4 。